Шамайка House Ростов-на-Дону, Большая Садовая улица, 95
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 15:00 до 20:30
Шамайка House
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Беф аля Строганов 250 г
Фермерская говядина, тушенная в сливочном соусе с шампиньонами. Подается с пюре из картофеля
Крылышки в соусе барбекю 220 г
Куриные крылья, приготовленные во фритюре. Подаются в соусе барбекю
Холодные закуски (8)
Закуска Ящик снеков 230 г
Соломка таранки, соломка сома, соломка щуки, соломка минтая, соломка вяленой тюльки. Подается с лимонными чипсами и луковым сеном
Закуска Ящик мяса 200 г
Свинина, суджук, говядина, вяленая птица, томаты черри, корнишоны, багет французский
Закуска Ящик к пиву 210 г
Желтый полосатик, соломка из кальмара, острые мексиканские сухарики, арахис соленый, чипсы пряные картофельные. Подается с чипсами лимона и картофелем пай
Закуска Ящик сыра 230 г
Сыр балыковый, сыр чечил, сыр копченый бочонок, сыр коса, сыр копченый сулугуни. Подается с сырными крекерами
Закуска Ящик солений 335 г
Капуста квашеная, огурцы соленые, помидоры соленые, чеснок маринованный
Ящик брускетт 400 г
Брускетта с грибами в сметанном соусе, брускетта с тигровой креветкой и свежим огурцом, брускетта с говядиной и сыром пармезан, брускетта с тунцом и свежими огурцами, брускетта с бужениной и овощами
Закуска Ящик к водке 220 г
Сало соленое, сало соленое с мясной прослойкой, гренки ржаные, горчица
Салаты (5)
Салат Цезарь с курочкой 195 г
Соус цезарь, курица в маринаде, чесночные крутоны, листья молодого салата, томаты черри, сыр пармезан
Салат с говядиной и картофелем бэби 220 г
Листья салата с обжаренной говядиной, томатами черри, слайсами соленого огурца и семенами тыквы
Салат с хрустящими баклажанами и сыром страчателла 275 г
Помидоры, баклажаны, соус терияки, страчателла, кунжут
Салат тигровыми креветками 165 г
Тигровые креветки, авокадо, вяленые томаты и молодые листья салата
Горячие закуски (16)
Крылышки в соусе барбекю 220 г
Куриные крылья, приготовленные во фритюре. Подаются в соусе барбекю
Крылышки жареные в соусе Унаги 220 г
Крылышки куриные, обжаренные в крахмале во фритюре, в соусе унаги и кунжуте, подаются с лимоном
Морские Гады 690 г
Мидии, креветки, кальмар, молодые осьминоги, картофель черри запеченный, кукурузные початок. Подается с соусом тар-тар и соусом сальса
Рыбная мелочь 700 г
Барабулька, корюшка и хамса, жаренные с добавлением кукурузной муки, подаются с луком фри, подкопченной сметаной и лаймом
Фирменный расколбас на гриле 610 г
Поджаренные на гриле cвинo-говяжьи колбаски, три мяса (свинина, говядина, баранина), колбаски бараньи и куриные с горными травами. Подаются с пряным и горчичным соусами, картофелем и свежей зеленью
Жареха морская 560 г
Кольца кальмара, креветки темпура, филе белой рыбы в кляре, гренки ржаные со шпротами
Жареха сырная 240 г
Три вида сыра (гауда, чеддер, моцарелла) в панировке. Жарятся во фритюре и подаются с обожженным лимоном
Гренки ржаные чесночные 160 г
Гренки из бородинского хлеба, чесночное масло, морская соль. Подается с белым соусом
Куриные палочки с сырным соусом 250 г
Куриное филе с карри в сухарях, обжаренное во фритюре. Подается с сырным соусом
Мидии в сливочном соусе с сыром пармезан 295 г
Мидии черноморские, сливки, сыр пармезан, гренки обоженные на огне из багета
Крылышки острые 220 г
Куриные крылья, маринованные в аджике и обжаренные в масле с добавлением соуса табаско. Подаются с соусом сальса
Супы (4)
Уха Александровская Тройная 375 г
Классическая донская казачья уха на карасе, толстолобе и суле с добавлением икры сазана
Суп из акулы 300 г
На основе кокосового молока и тайской пасты, с вешенками и шампиньонами, филе акулы и креветками
Сливочно-Грибной суп с морепродуктами 350 г
Кальмары, креветки тигровые, гребешок, мидии, грибы белые и шампиньоны
Бургеры (3)
Бургер Говяжий 360 г
Обжаренная на гриле говяжья котлета с подкопченным беконом в пшеничной булочке, листья молодого салата, сыр чеддер, крымский лук, запеченный болгарским перцем
Бургер со свининой 360 г
Свиная котлета, обжаренная на гриле в пшеничной булочке, листья салата и маринованый лук, грибной жульен, сыр чеддер
Бургер Куриный 360 г
Обжаренная куриная котлета, лист салата, шпинат в сливочном соусе, кольца свежего помидора, сыр чеддер
Горячие блюда (11)
Беф аля Строганов 250 г
Фермерская говядина, тушенная в сливочном соусе с шампиньонами. Подается с пюре из картофеля
Свиные ребрышки запеченные в соусе Ввq 480 г
Свиные ребрышки запеченные в соусе BBQ, подаются с картофелем фри, соленым огурчиком, перцем Халапеньо, маринованным луком
Жаркое со свининой 230 г
Свинина мясного откорма, обжаренная с репчатым луком, цукини и молодым картофелем
Жаркое с морепродуктами 215 г
Мидии, кальмары, гребешок, обжаренные с картофельными слайсами в соусе Карри
Филе окуня в сливочно-икорном соусе 250 г
Обжаренное филе окуня подается с запеченной цветной капустой и зеленым маслом
Котлета Пожарская с картофельным пюре 290 г
Котлета куриная в сухарях, пюре картофельное с оливковым маслом
Свиные ребрышки запеченные в соусе Баффало 480 г
Свиные ребрышки запеченные в соусе Баффало, подаются с картофелем фри, соленым огурчиком, перцем халапеньо, маринованным луком
Филе судака с пюре из корня сельдерея 285 г
Обжаренное филе судака, подается с пюре из корня сельдерея, сливочным соусом с добавлением белого вина и зеленью
Куриная грудка с птитимом 305 г
Обжаренная куриная грудка в сливочно-пряном соусе с пастой птитим
Свиная грудинка с картофельным кремом 335 г
Томленная свиная грудинка с картофельным кремом, перечным соусом и луком фри
Гарниры (6)
Картофель по-деревенски 150 г
Крупные дольки картофеля, запеченные с копченой паприкой. Подается с зеленью и морской солью
Картофель с травами и сыром 160 г
Картофель, обжаренный во фритюре и заправленный пряными травами и сыром пармезан
Овощи гриль 180 г
Баклажаны, кабачки, перец и белые шампиньоны, обжаренные на гриле. Подаются с красным соусом песто россо
Картофель острый чили 150 г
Картофель, обжаренный во фритюре и заправленный молодым чесноком, солью и хлопьями чили
Соусы (12)
Соус Аджика 30 г
Грунтовый помидор, красный болгарский перец, молодой чеснок, микс из трех перцев
Соус Сальса 30 г
Грунтовый помидор, огурец багаевский, сельдерей, болгарский перец, томатный сок, табаско
Соус Кисло-сладкий 30 г
Соевый и томатный соусы, яблочный уксус, сахар кубинский тростниковый
Соус Терияки 30 г
Соевый соус, сушеный имбирь, тростниковый кубинский сахар, майский мед, дикий чеснок
Соус Гриль 30 г
Сметана, грунтовые помидоры, молодой чеснок, кинза, петрушка, сладкая паприка
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!