La fabbrica Ростов-на-Дону, Красноармейская улица, 168/99

*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.

Последнее обновление: 2021-12-15
Пицца
Рейтинг: 4.8 Отлично (голосов: 200)
Ценовая категория: ₽₽₽
Условия доставки: Доставка 29–99 ₽. Бесплатно при заказе от 1500 ₽
Исполнитель (продавец): ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРЮТ", 344002, Ростов-на-Дону, ул Красноармейская, д 168/99, комн 7, ИНН 6165174698, рег.номер 1126165003106

Режим работы: с 11:00 до 21:00
На данной странице представлено 45 позиций меню ресторана La fabbrica, который находится в г. Ростов-на-Дону по адресу Ростов-на-Дону, Красноармейская улица, 168/99.Оформить заказ из данного места Вы можете через наш сервис. Местоположение на карте можете посмотреть на этой странице.

La fabbrica



В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.

Популярные блюда (5)

Канолли с рикоттой и фисташкой
450 руб.
Канолли с рикоттой и фисташкой 130 г

Молоко, крем с рикоттой, сахар, ваниль, фисташки, соленая карамель, сливки, сироп глюкозы

Салат Овощной с семечками
350 руб.
Салат Овощной с семечками 280 г

Огурец, редис, томаты, укроп, петрушка, зеленый лук, жареные семена тыквы и подсолнуха (заправка на выбор)

Пицца с ветчиной (прошутто) и грибами
650 руб.
Пицца с ветчиной (прошутто) и грибами 450 г

Ветчина, шампиньоны, соус томатный, моцарелла, лепешка скрокьярелла (30 см)

Пицца Салями
550 руб.
Пицца Салями 390 г

Салями, болгарский перец, моццарелла, базилик, соус томатный, масло оливковое, лепешка скрокьярелла (30 см)

Тальятелле с креветками
650 руб.
Тальятелле с креветками 330 г

Оливковое масло, чеснок, перец чили, рыбный бульон, бульон биск (креветки, панцирь креветки, лук, морковь, сельдерей, коньяк), филе креветок, томаты черри, базилик

Салаты (8)

Салат Овощной с семечками
350 руб.
Салат Овощной с семечками 280 г

Огурец, редис, томаты, укроп, петрушка, зеленый лук, жареные семена тыквы и подсолнуха (заправка на выбор)

Буррата с томатами и базиликом
590 руб.
Буррата с томатами и базиликом 340 г

Сыр буррата, томаты, базилик, оливковое масло, специи

Лосось, авокадо на гриле и соус верде
690 руб.
Лосось, авокадо на гриле и соус верде 210 г

Слабосоленый лосось, авокадо, томаты, соус верде, козий сыр, микс листьев салата

Тальята из говядины, соус из пармезана
450 руб.
Тальята из говядины, соус из пармезана 230 г

Тальята из говядины, микс салатов, мусс из пармезана, семена подсолнуха, чили масло, перец рамиро, томатный соус

Деревенский итальянский салат Панцанелла
490 руб.
Деревенский итальянский салат Панцанелла 340 г

Томаты, огурцы, гренки чиабатта, оливки таджасские, базилик, сельдерей, петрушка, соус из копченых томатов, запеченных с чесноком, оливковым маслом и сахаром

Цыплёнок гриль с копчеными томатами и тыквой
480 руб.
Цыплёнок гриль с копчеными томатами и тыквой 290 г

Куриное бедро, розмарин, тимьян, чеснок, микс-салат, томаты, абрикос, соус цитронет, соус томатный, соус йогуртовый

550 руб.
Кальмар гриль, розовые томаты, лигурийские оливки 350 г

Кальмар, розовые томаты, таджасские оливки, каперсы, базилик, крымский лук, оливковое масло, чесночное масло, масло чили

450 руб.
Авокадо, огурцы, сыр рикотта, каперсы 280 г

Жаренный авокадо, огурцы, каперсы, сыр рикотта, соус цитронет, чили масло, зелень, шпинат, оливковое масло

Закуски (9)

Итальянские Сыры
790 руб.
Итальянские Сыры 330 г

Горгонзола, азиаго, пармезан, пекорино, мёд, финики фаршированные, гриссини, варенье из груши, варенье ягодное

Карпаччо из говядины
490 руб.
Карпаччо из говядины 150 г

Говядина, оливковое масло, вяленые томаты, микс салата

Прошутто и колбасы
890 руб.
Прошутто и колбасы 200 г

Салями, прошутто крудо, прошутто котто, маринованный перчик

Брускетта с ростбифом
250 руб.
Брускетта с ростбифом 86 г

Чиабатта, ростбиф, лук маринованный, соус вителло тонато, перец запечённый, горчица зернистая, масло оливковое, специи

Креветки фри Фритто ди Маре
450 руб.
Креветки фри Фритто ди Маре 250 г

Тигровые креветки, мука Молино, лимон, соус тартар

Паштет из цыплёнка с соусом порто
350 руб.
Паштет из цыплёнка с соусом порто 160 г

Куриная печень, молоко, лук репчатый, морковь, сельдерей, чеснок, масло оливковое, коньяк. Подаётся с бриошью

Вителло тоннато
550 руб.
Вителло тоннато 170 г

Ростбиф, соус (тунец консервированный, каперсы, анчоусы, яйцо куриное, хлеб, замоченный в хересном уксусе, домашний майонез). Украшается луком маринованным

Временно нет
Брускетта с тунцом и печёная паприка 195 г

Тунец, паприка, черноморские анчоусы, брускетта из льняного хлеба, таджасские оливки, крымский лук, дижонская горчица, лимон, оливковое масло

Временно нет
Тартар из говядины с трюфелем 250 г

Говяжья вырезка, льняная булочка, корень сельдерея, лук резанец, лук-шалот, оливковое масло, грибная эспума

Римская Пицца (7)

Пицца с ветчиной (прошутто) и грибами
650 руб.
Пицца с ветчиной (прошутто) и грибами 450 г

Ветчина, шампиньоны, соус томатный, моцарелла, лепешка скрокьярелла (30 см)

Пицца Салями
550 руб.
Пицца Салями 390 г

Салями, болгарский перец, моццарелла, базилик, соус томатный, масло оливковое, лепешка скрокьярелла (30 см)

Пицца Прошутто крудо, руккола, томаты
650 руб.
Пицца Прошутто крудо, руккола, томаты 350 г

Томаты, руккола, прошутто Крудо, лепешка скрокьярелла (30см)

Пицца Пепперони
590 руб.
Пицца Пепперони 400 г

Колбаса Вентричина, сыр моцарелла, томатный соус, оливковое масло, лепёшка скрокьярелла (30 см)

Пицца Кватро Формаджи
650 руб.
Пицца Кватро Формаджи 360 г

Моцарелла, горгонзола, скаморца, пармезан, соус сливочный, лепешка скрокьярелла (30 см)

Пицца Груша и горгонзола
580 руб.
Пицца Груша и горгонзола 450 г

Моцарелла, горгонзола, соус сливочный, груша, сахар тросниковый, лепешка скрокьярелла (30 см)

Пицца Маргарита
480 руб.
Пицца Маргарита 340 г

Моцарелла, базилик, соус томатный, масло оливковое, лепешка скрокьярелла (30 см)

Супы (3)

Томатный суп Паппа со страчателлой
490 руб.
Томатный суп Паппа со страчателлой 300 г

Томаты, масло оливковое, сыр страчателла, базилик, чиабатта

Куриный бульон с тортеллини
350 руб.
Куриный бульон с тортеллини 250 г

Бульон куриный, спаржа, масло оливковое, тортеллини, морковь

Суп Минестроне
410 руб.
Суп Минестроне 390 г

Овощной бульон, морковь, картофель, кабачок, цветная капуста, брокколи, томаты черри, стручковый горох, лук-порей, шпинат, фасоль красная, соус песто (базилик, кедровый орех, пармезан, чеснок, оливковое масло)

Паста (5)

Тальятелле с креветками
650 руб.
Тальятелле с креветками 330 г

Оливковое масло, чеснок, перец чили, рыбный бульон, бульон биск (креветки, панцирь креветки, лук, морковь, сельдерей, коньяк), филе креветок, томаты черри, базилик

Тальолини Quattro formaggi
450 руб.
Тальолини Quattro formaggi 206 г

Паста, соус сливочный, сыр Горгонзолла, сыр пармезан, сыр пекорино, бульон овощной, масло сливочное, соль, специи

Тальятелле с говядиной и пекорино
690 руб.
Тальятелле с говядиной и пекорино 270 г

Мраморная говядина, спагетти, специи, чеснок, соус томатный, томаты черри, базилик, перец чили, бульон

550 руб.
Это Не Карбонара 260 г

Паста тальятелле, куриный бульон, колбаса салями вентричина, сыр пармезан, куриный желток, сыр пекорино, колбаса ндуйя

550 руб.
Лазанья с говядиной и соусом бешамель 390 г

Паста лазанья, говядина, томаты, лук, морковь, сельдерей, чеснок, красное вино, оливковое масло, розмарин, шалфей, соус бешамель, сливочное масло, сыр пармезан

Горячие блюда (12)

Голень индейки из печи
650 руб.
Голень индейки из печи 570 г

Голень индейки, микс салата, огурцы соленые, патиссоны маринованные, перец халапеньо, масло оливковое

Фермерский козлёнок с розмарином и чесноком
1390 руб.
Фермерский козлёнок с розмарином и чесноком 920 г

Козлёнок, картофель, брокколи, чиабатта, масло оливковое, масло сливочное, помидоры Черри

Стейк Рибай
2550 руб.
Стейк Рибай 350 г

Рибай, соль, специи, ароматное масло

Аргентинские креветки
650 руб.
Аргентинские креветки 225 г

Лангустины, масло ароматное, соль, специи, лимон, микс салата

Котлета из краба и креветки с кукурузой и соусом морне
690 руб.
Котлета из краба и креветки с кукурузой и соусом морне 210 г

Краб, креветка, пюре из кукурузы, Кукуруза, базилик, сельдерей, масло оливковое

Бродетто - соте из морепродуктов
790 руб.
Бродетто - соте из морепродуктов 415 г

Креветки тигровые, вонголе, мидии, помидор, сельдерей, базилик, бульон рыбный, кальмар, масло чесночное, масло Чили, чиабатта, масло оливковое, зелень, чеснок

Цыплёнок, черные лисички и полента
490 руб.
Цыплёнок, черные лисички и полента 370 г

Куриное бедро, чеснок, розмарин, лук сибулет, грибной соус, черные лисички, базилик, масло сливочное, кукурузная полента

790 руб.
Камбала Калабретта 810 г

Камбала, томаты, базилик, куриный бульон, каперсы, оливки Ночеллара, перец чили, чеснок, чиабатта, оливковое масло

1150 руб.
Телятина с фуа-гра, эспума из каштана 250 г

Говяжья вырезка, грибной соус с каштанами, портвейн, фуа-гра, каштаны, оливковое масло

890 руб.
Тунец гриль 250 г

Тунец, соль, специи, ароматное масло

890 руб.
Лосось гриль 180 г

Лосось, соль, специи, ароматное масло, лимон

Временно нет
Стейк Стриплойн 430 г

Стриплойн, соль, специи, ароматное масло

Десерты (1)

Канолли с рикоттой и фисташкой
450 руб.
Канолли с рикоттой и фисташкой 130 г

Молоко, крем с рикоттой, сахар, ваниль, фисташки, соленая карамель, сливки, сироп глюкозы

Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!

Похожие рестораны

Пицца 70