Глупый француз Ростов-на-Дону, улица Козлова, 42
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 08:30 до 23:00
Глупый француз
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Борщ красный с говядиной, деревенской сметаной, салом и чесноком 400 г
Красный борщ из говядины. Подается со сметаной, луком и салом
Суп с белыми грибами и гребенчатой креветкой 360 г
Бульон на основе белого гриба и овощей, гребенчатая креветка, сливки. Подается с обожженной мякушкой хлеба
Завтрак (11)
Салаты (8)
Семга гравлакс с молодым картофелем и малиной под сливочным муссом 240 г
Маринованный лосось, огурец свежий, картофель бейби, томаты черри, красный лук, молодой шпинат и сливочный мусс
Индейка со шпинатом, горчичным соусом и томатами черри 210 г
Филе индейки, шпинат, горчичная заправка, черри, огурец
Тигровая креветка с грушей и соусом из манго 180 г
Тигровые креветки, соус из манго, груша и руккола
Разноцветные томаты с мягким сыром 260 г
Салат со страчателлой, авокадо и свежей листвой 140 г
Страчателла, шпинат, вяленый томат, масло оливковое
Ростбиф с соусом из тунца на подушке из молодого шпината 210 г
Ростбиф, шпинат, черри, огурец, лук шалот
Страчателла с томатами, шпинатом и красной икрой 120 г
Томаты, страчателла, лук красный, шпинат бланшированный, икра красная
Салат с баклажанами, томатами и страчателлой 180 г
Хрустящий баклажан, страчателла, кинза, томаты, кунжут
Закуски (15)
Сливочный паштет с тигровой креветкой 210 г
Творожный крем, тигровая креветка, базилик зеленый, вяленые томаты, чесночное масло
Тартар из тунца с сезонными ягодами 180 г
Филе тунца, ягоды, лук зеленый, кунжутное масло, соевый соус, огурец свежий
Брускетта с печеным баклажаном, муссом из сулугуни и орешками 180 г
Чиабатта с муссом из копченого сулугуни, орехи, печеный баклажан и свежая кинза
Брускетта с семгой гравлакс и крем-чизом 280 г
Брускетта с семгой гравлакс, свежим огурцом и крем-чизом
Брускетта с вяленой индейкой 190 г
Вяленая индейка, вяленые томаты, огурец, сельдерей, крем чиз, чиабатта, цитрусы
Брускетта с ростбифом 160 г
Ростбиф, шпинат, черри, красный лук, горчичный соус, оливковое масло, чиабатта
Карпаччо из телятины с блинами 190 г
Вырезка телятины, блины, пармезан, каперсы, масло оливковое, лимон
Паштет из утки с черной смородиной 180 г
Филе утиное со специями, овощами и тонкими ломтиками чиабатты, под ягодным соусом
Супы (3)
Борщ красный с говядиной, деревенской сметаной, салом и чесноком 400 г
Красный борщ из говядины. Подается со сметаной, луком и салом
Суп с белыми грибами и гребенчатой креветкой 360 г
Бульон на основе белого гриба и овощей, гребенчатая креветка, сливки. Подается с обожженной мякушкой хлеба
Острый суп из баранины 350 г
Пикантный бульон, птитим, шпинат, грибы вешенки, перец чили, томаты черри, молодая кукуруза
Рыба и морепродукты (5)
Рапаны с бланшированным шпинатом и грибами 280 г
Томленые черноморские рапаны подаются с бланшированным шпинатом в сливках, с грибами и вялеными томатами
Кефаль с овощным рататуем и зеленым базиликом 250 г
Филе кефали, цукини, баклажан, сельдерей, чеснок, перец болгарский, зелёный базилик
Эклер с раковыми шейками и тигровой креветкой 260 г
Тигровая креветка, раковые шейки, сливочный соус, базилик зеленый, икра красная
Кебаб из тигровой креветки с соусом спайси 220 г
Кебаб из тигровой креветки с соусом спайси
Осьминог марокканский с муссом из пармезана 240 г
Мясо и птица (9)
Телятина с древесным грибом и картофелем бейби 380 г
Телятина с древесным грибом, шпинатом, соусом демиглас и картофелем бейби
Пельмени из индейки с вялеными томатами 300 г
Утиное филе с муссом из кукурузы, зелёным шпинатом и фисташкой 280 г
Котлетки из кролика с картофельным пюре и сливочным соусом 340 г
Котлеты из кролика, картофельное пюре и сливочный соус
Домашние колбаски с трюфельным пюре 340 г
Домашняя колбаска из разных видов мяса (Косуля, Оленина, Куропатка) с трюфельным пюре
Десерты (3)
Морковный пирог 150 г
Постный торт из моркови, орехов, сухофруктов, с растительными сливками и ягодами
Медовик с соленой карамелью 190 г
Напитки (8)
Соусы (1)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!