Erti_Эрти Ростов-на-Дону, Нижнебульварная улица, 6
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 14:00 до 17:40
Erti_Эрти
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Хинкали cвинo-говяжьи Жареные 270 г
Фарш cвинo-говяжий, масло сливочное, соль, перец, кинза
Холодные закуски (6)
Сеты (5)
Сет Кахетия 1 кг
Царский хачапури, кебаб ягненка, кебаб куриный, кебаб куриный с сыром, мцвади ягненка, мцвади cвинoй, мцвади куриный, томат, огурец, картофель по-грузински, соус чесночный, соус сацебели
Пасанаури 1 кг
Сет из 18 хинкали. Жареные хинкали: с кетой, с креветками и сливками, с сыром и тархуном. Отварные хинкали: cвинo-говяжьи, телятина, ягненок. Соус сливочно-чесночный, сацебели, мацони
Сет мясной 4 кг
Кебаб куриный, шашлык из курицы, шашлык из свинины, свежие овощи, соуса, хачапури по-мегрельски
Казбеги 1 кг
Томленая баранья лопатка, приготовленная на мангале в соусе на основе черного перца и наршараба, подается с салатом из свежих овощей и картофелем по-грузински в специях
Салаты (9)
Хашми 280 г
Лист салата, свежие овощи, отварная говядна, обжареные шампиньоны и баклажаны, заправляется сливочным соусом
Салат с креветками и баклажанами 270 г
Лист салата, свежие овощи, тигровые креветки, запеченные баклажаны, заправка сливочная и крем бальзамик
Салат с утиной грудкой 200 г
Салат от шефа 260 г
Микс-салата, свежие овощи, обжаренный баклажан и шампиньон, сыр креметте. Заправляется сливочным соусом
Салат Кепе 340 г
Классический грузинский салат, состоящий из свежих томатов, огурцов, лука и орехов
Супы (5)
Лапша с курицей 350 г
Классический куриный суп с домашней лапшой, курицей, перепелиным яйцом и зеленью
Суп Харчо 350 г
Острый говяжий бульон с телятиной, рис, томаты, уцхо, кондари, сухая кинза, свежая кинза, хлопья чили, томатная паста
Солянка Донская 350 г
Донская солянка с говяжьим брискетом, говяжьим языком и ростбифом
Шашлык (9)
Хинкали (12)
Хинкали cвинo-говяжьи Жареные 270 г
Фарш cвинo-говяжий, масло сливочное, соль, перец, кинза
Хинкали с креветкой жареные 270 г
Креветки, сливки, соевый соус, базилик фиолетовый, соль, перец
Горячие блюда (16)
Стейк лосося 300 г
Лосось маринуется с соевым соусом, оливковым маслом готовится на мангале
Чашушули из телятины 200 г
Тушеная телятина в томатном соусе с добавлением грузинских специй
Долма 220 г
Фарш из мяса говядины и баранины с добавлением репчатого лука, сухой мяты и кинзы заворачиваются с рисом в винoградный лист и варятся до готовности
Брискет с пюре из сельдерея 400 г
Котлеты из щуки 230 г
Расстегай с икрой и капустой 300 г
Рыба по-домашнему с кореньями 300 г
Филе судака и сазана томится в томатном соусе с кореньями (корень петрушки, сельдерея и моркови)
Филе осетрины с брокколи 360 г
Гарниры (4)
Выпечка (6)
Хачапури чакви 400 г
Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр брынза, телятина, копченый сыр, томат, лук, грузинские специи
Напитки (10)
Компот 1 л
На выбор: Кизил (бренд Artsakh Bio), Фейхоа (бренд Artfood), Айва (бренд Artsakh Bio), Черешня (бренд Ragmak), Груша (бренд Artsakh Bio), Персик (бренд Artsakh Bio)
Соусы (7)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!