Miska bowls & folks Ростов-на-Дону, улица Шаумяна, 90
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 22:45
Miska bowls & folks
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Поке с лососем 360 г
Рис с заправкой, лосось, авокадо, чука, огурец свежий, капуста красная, ростки, начос, кунжут-микс, соус айоли
Боул с курицей 400 г
Рис с заправкой, курица манго-чили, чука, битый огурец, морковь маринованная, ростки мояши, халапеньо, арахис, лук зеленый, картофель пай, кунжут микс, соус имбирный
Гедза с креветкой 200 г
Обжаренные с одной стороны и доведенные на пару гедза, подаются на подушке из дайкона с соусом на основе хлопьев чили и кунжутного масла
Боул с креветкой 370 г
Рис с заправкой, креветка в свит чили, крабовый, огурец свежий, черри, редис, ананас, начос, кунжут микс, соус манго
Поке с тунцом 370 г
Рис с заправкой, тунец в понзу, манго, эдамаме, чука, битый огурец, дайкон, ростки, нори, лук фри, кунжут-микс, соус имбирный
Асаи боул / Смузи боул (6)
Смузи-боул черника-кокос 350 г
Банан, кокосовое молоко, пюре черники и сироп топинамбура, голубика, киви, кокосовая стружка и семена чиа
Смузи-боул клубника-миндаль 350 г
Банан, миндальное молоко, пюре клубники, сироп топинамбура, клубника, голубика, лепестки миндаля, семена льна
Смузи-боул манго-киви 360 г
Банан, кокосовое молоко, пюре манго, сироп маракуйя, киви, манго, чиа пудинг, кокосовая стружка
Асаи-боул малиновый с кокосовыми чипсами 355 г
Ягода асаи, пюре малины, банан, сироп топинамбура, молоко кокосовое, банан, голубика, семена льна, кокосовые чипсы с соленой карамелью
Асаи-боул клубничный с гранолой 355 г
Асаи, пюре клубники, банан, сироп топинамбура, молоко миндальное, киви, клубника, стружка кокоса, гранола
Асаи-боул черничный с чиа пудингом 365 г
Асаи, пюре черники, банан, сироп топинамбура, молоко кокосовое, банан, клубника, чиа пудинг, семена чиа, микс семечек
Боулы (9)
Боул с курицей 400 г
Рис с заправкой, курица манго-чили, чука, битый огурец, морковь маринованная, ростки мояши, халапеньо, арахис, лук зеленый, картофель пай, кунжут микс, соус имбирный
Боул с креветкой 370 г
Рис с заправкой, креветка в свит чили, крабовый, огурец свежий, черри, редис, ананас, начос, кунжут микс, соус манго
Боул с говядиной 350 г
Рис с заправкой, говядина rare в соусе татаки, черри, битый огурец, шпинат, грибы муэр, дайкон, халапеньо, картофель пай, кунжут-микс, соус ореховый
Киноа-боул с индейкой 305 г
Киноа с заправкой, обжаренное филе индейки, авокадо, эдамаме, морковь маринованная, огурец свежий, редис, лук красный, кунжут микс, соус йогурт с мятой
Боул с тофу 350 г
Рис с заправкой, тофу, поджаренный в кунжутно-имбирном соусе, эдамаме, огурец битый, шпинат, грибы муэр, морковь маринованная, капуста красная, лук зеленый, кешью, кунжут-микс, соус тофу
Салат-боул с лососем гравлакс 170 г
Салатный микс, лосось гравлакс, авокадо, эдамаме, яйцо пашот, редис, соус медовый
Авокадо-боул с опаленным лососем 310 г
Рис с заправкой, опаленный лосось в кунжутно-имбирной заправке, половина авокадо с соусом терияки, огурец свежий, редис, нори, кунжут-микс
Сезонный боул с курицей, хурмой и мандарином 420 г
Рис с заправкой, хрустящая курочка в соусе из красного апельсина, шоколадная хурма, мандарин, крем чиз, редис, кешью, микрозелень, кунжут микс, соус мандариновый
Завтрак (2)
Омлет на кокосовых сливках с лососем гравлакс 220 г
Завтрак из сырного омлета на кокосовых сливках с лососем гравлакс, миксом салата с авокадо, заправка лимонный кимчи, крем-чиз и чиабатта
Сырный скрэмбл на кокосовых сливках с креветками 240 г
Завтрак из сырного скрэмбла на кокосовых сливках с обжаренной креветкой, микс-салатом, черри в заправке лимонный кимчи с чиабаттой
Закуски (16)
Гедза с креветкой 200 г
Обжаренные с одной стороны и доведенные на пару гедза, подаются на подушке из дайкона с соусом на основе хлопьев чили и кунжутного масла
Битые огурцы с кешью 150 г
Битые огурцы в кунжутно-соевом маринаде, украшенные пучком кинзы, лепестками перца чили и кешью
Чука с ореховым соусом 160 г
Легкая закуска из морских водорослей чука с орехово-кунжутным соусом и жареным арахисом
Бобы эдамаме с морской солью и соусом тофу 130 г
Отварные бобы эдамаме в кожуре, посыпанные морской солью. Подаются с долькой лайма и соусом тофу
Бобы эдамаме, поджаренные в соусе чили-бин 120 г
Бобы эдамаме обжаренные в пикантном соусе чили-бин на основе кунжутного масла, имбиря и острого соуса шрирача. Подаются с долькой лайма
Тартар из лосося на рисовых чипсах с гуакамоле 160 г
Мелко нарезанные кубики свежего лосося с добавлением соуса унаги на рисовых чипсах с гуакамоле. Подается на подушке из дайкона
Кранч-креветка в тесте катаифи со сладким васаби 140 г
Хрустящие креветки в тонких нитях теста катаифи с соусом сладкий васаби. Украшаются икрой тобико
Кольца кальмара с манго-соусом 100 г
Хрустящие кольца кальмара с соусом манго, украшенные икрой тобико
Гедза с курицей 200 г
Обжаренные с одной стороны и доведенные на пару гедза, подаются на подушке из дайкона с соусом на основе хлопьев чили и кунжутного масла
Токпокки с креветкой и чеддером 260 г
Рисовые клецки в пикантном соусе с креветкой в хрустящем кляре, яйцом и сыром чеддер
Тартар с говядиной на тосте из жареного риса 175 г
Мелко рубленая говяжья вырезка в соусе на основе соевого соуса, соуса кимчи и кунжутного масла. Подаётся на тосте из поджаренного риса, с куриным желтком, картофелем пай и битым огурцом
Тост с угрем, битым огурцом и крем чизом 150 г
Чиабатта, крем чиз, битый огурец, лук красный, угорь в соусе унаги, арахис, кунжут микс
Тост с лососем гравлакс, гуакамоле и яйцом пашот 170 г
Чиабатта, крем чиз, гуакамоле, яйцо пашот, лосось гравлакс, шичими
Тост с говядиной, черри и салатным миксом 140 г
Чиабатта, салатный микс, черри, говядина в соусе татаки, соус ореховый, кунжут микс
Нори-тако 260 г
Хрустящий лист морской водоросли нори с различными начинками на выбор (2 шт.)
Поке (6)
Поке с лососем 360 г
Рис с заправкой, лосось, авокадо, чука, огурец свежий, капуста красная, ростки, начос, кунжут-микс, соус айоли
Поке с тунцом 370 г
Рис с заправкой, тунец в понзу, манго, эдамаме, чука, битый огурец, дайкон, ростки, нори, лук фри, кунжут-микс, соус имбирный
Поке с угрем 350 г
Рис с заправкой, угорь в унаги, авокадо, чука, огурец битый, дайкон, омлет японский, арахис, лук зеленый, кунжут-микс, соус спайси
Поке с лососем спайси 380 г
Рис с заправкой, лосось в соусе спайси, крабовый, чука, эдамаме, битый огурец, лук фри, кунжут микс, соус майо шрирача
Поке с лососем и тунцом 325 г
Рис с заправкой, лосось и тунец в кунжутно-имбирной заправке, манго, эдамаме, лук зеленый, фурикакэ, кунжут микс
Супы (5)
Суп с куриными вонтонами 460 г
Легкий куриный бульон с добавлением соевого соуса, шпината, отварного яйца и вонтонов с начинкой из курицы и овощей
Сырный крем-суп 270 г
Из сыра чеддер на основе куриного бульона с добавлением начос, халапеньо и зеленого масла
Чаудер с креветкой и кальмаром 360 г
Сливочный суп на курино-рыбном бульоне с приятным копченым ароматом. Добавляется обжаренная креветка, кальмар, болгарский перец. Украшается зеленым маслом
Карри с индейкой 470 г
Суп карри на основе куриного бульона и кокосового молока с филе индейки су-вид, болгарским перцем и стручковой фасолью. Отдельно подается рис, украшенный кунжутным миксом и пучком кинзы
Карри с тофу 470 г
Десерты (2)
Матча-тирамису 150 г
Матча-тирамису на основе кремового мусса из маскарпоне, сливочного сыра и яиц с добавлением печенья савоярди и чая матча
Кокосовый мусс манго-маракуйя 155 г
Кремовый мусс на основе кокосовых сливок и сыра маскарпоне, прослойка из маракуйя, с семенами чиа и свежим манго
Напитки (19)
Лимонад Лимон-лайм 300 мл
Лимонад собственного приготовления: фреш лимона, фреш лайма, сахарный сироп, содовая
Лимонад Манго-маракуйя 300 мл
Лимонад собственного приготовления: пюре манго, сироп маракуйя, сахарный сироп, фреш лимона, содовая
Coca-Cola 330 мл
Fanta 330 мл
Sprite 330 мл
Вода Jevea без газа 500 мл
Вода Jevea с газом 500 мл
Coca-Cola Zero 330 мл
Горячий лимонад Малина-мята собственного приготовления 330 мл
Горячий лимонад Облепиха-корица собственного приготовления 330 мл
Соусы (13)
Тофу 30 г
Тофу, стручковый перец, кинза, соевый соус, лимонный сок, сахар, имбирь, масло кунжутное, соус свит чили
Свит чили 30 г
Сок апельсин, чеснок, корень имбиря, острый перец, шрирача, кукурузный крахмал мондамин, вода, мед, соль, сок лимона
Соус йогурт с мятой 30 мл
Соус майо шрирача 30 мл
Соус медовый 30 мл
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!