Le Bistro Ростов-на-Дону, Кировский проспект, 35/113

Сырники с манго и ванильным кремом 220 г

Масса для сырников, мука пшеничная, масло подсолнечное, соус (манго, банан, груша), крем ванильный, соус манго, орех кедровый

Омлет с маринованным лососем 235 г

Яйца, сливки, лосось маринованный, кабачки жареные, укроп, сметана

Апельсиновый фреш 200 мл

Картофельные драники с лососем и сырным соусом 215 г

Картофельные драники, мука пшеничная, масло подсолнечное, лосось маринованный Гравлакс, яйцо пашот, сыр Виола, взбитые сливки, соус Беарнез

Творожная запеканка с соусом из айвы и брусники 220 г

Запеканка творожная, крем (сметана, сливки, крем чиз), соус (брусника, айва), сахарная пудра, чай матча зеленый

Цыпленок корнишон с салатом из рукколы и томатов 275 г

Корнишон, чеснок, розмарин, перец черный горошек, масло оливковое, салат руккола, томаты черри, лук-шалот маринованный, листья кинзы, масло оливковое каламата

Свиная шея с мясным соус с маринованными опятами 285 г

Свиная шея маринованная с розмарином, чесноком, репчатым луком масло подсолнечное, соус с опятами, укроп, масло бер нуазет, перец черный горошек

Бургер говядина/картофель/соус тартар 550 г

Котлета, Томаты розовые очищенные, Салат Айсберг, Сыр гауда, Соус сырный, Соус белый с опятами, Масло бер нуазет, Масло растительное, Огурцы маринованные, Картофель молодой, Аджика сухая, Перец чёрный горошек, Соус тартар, Булочка для гамбургера

Карельская форель в азиатском стиле 155 г

Филе карельской форели, масло бер нуазет, соус мисо, пиво, нори

Кальмары и запеченный перец с соус из тунца 200 г

Кальмар, масло чесночное, масло оливковое каламата, соус (корнишоны, чеснок, петрушка, перец болгарский маринованный, соус из тунца)

Гребешки и мидии в сливочном соусе 165 г

Мясо мидий, соус велюте, белое сухое вино, в готовый соус добавляем взбитые сливки, гребешки обжариваем в хоспере, шпинат. Сверху жареные гребешки, между гребешков выкладываем мидии в соусе, перед подачей поливаем бер нуазет

Маринованная перепёлка с зелёным маслом 200 г

Перепелка, зеленое масло

Карельская форель с соусом тар-тар 180 г

Филе карельской форели, соус тар-тар

Хумус из нута со свежими овощами 220 г

Без глютена. Кбжу: 439/16,5/16/56

Суп-пюре из чечевицы 285 г

С запечённым болгарским перцем и кедровым орехом. Обжарено на масле Гхи. Кбжу: 281/7/19/19

Безглютеновая паста с креветками в томатном соусе 340 г

Кбжу: 690/33/3/132

Воздушный творог с вишней без сахара 240 г

Кбжу: 404/19/31/12

Скрэмбл с лососем, авокадо и свежим шпинатом 240 г

Обжарено на масле Гхи. Кбжу: 251/16/20/1

Большой зелёный салат 180 г

Шпинат, салат корн, рукола, авокадо, огурец свежий, яблоки гренни, капуста, заправка, масло оливковое каламата Кбжу: 217/3/19/8,5

Тост из кукурузного хлеба с гуакамоле и креветками 180 г

Без глютена. Кбжу: 120/12/7/2

Сырники с манго и ванильным кремом 220 г

Масса для сырников, мука пшеничная, масло подсолнечное, соус (манго, банан, груша), крем ванильный, соус манго, орех кедровый

Омлет с маринованным лососем 235 г

Яйца, сливки, лосось маринованный, кабачки жареные, укроп, сметана

Картофельные драники с лососем и сырным соусом 215 г

Картофельные драники, мука пшеничная, масло подсолнечное, лосось маринованный Гравлакс, яйцо пашот, сыр Виола, взбитые сливки, соус Беарнез

Творожная запеканка с соусом из айвы и брусники 220 г

Запеканка творожная, крем (сметана, сливки, крем чиз), соус (брусника, айва), сахарная пудра, чай матча зеленый

Каша рисовая с вишней и кедровым орехом 240 г

Рис, молоко, сливки, вишня в соусе, кедровый орех, сироп юдзу и лимон

Злаковая каша с клюквой вяленой 280 г

Каша мультизлаковая, молоко, изюм (темный и светлый), яблоки в карамели, соус карамельный с лимоном, клюква вяленая, миндальные хлопья

Блинчик с сыром 185 г

Блинчик, сыр гауда, ветчина, яйцо куриное, укроп

Большой завтрак с куриной колбаской и беконом 410 г

Куриная колбаска, бекон, томаты бланшированные, огурцы, укроп, микс зелени, хлеб тостовый, яичница глазунья, соус сливки, хрен

Большой завтрак с лососем 350 г

Лосось маринованный, томаты бланшированные, огурцы, укроп, микс зелени, хлеб бородинский, яичница глазунья, соус сливки, хрен

Омлет c картофелем и беконом 230 г

Яйца, сливки, сливочное масло, лук репчатый, бекон сырокопченый, картофель отварной, укроп, сметана

Яйца пашот и креветки 300 г

Яйца пашот, креветки, шпинат, соус беарнез, пюре из авокадо, томаты черри, соус для томатов черри, масло оливковое

Яйцо пашот и авокадо 250 г

Яйцо пашот, лосось маринованный, хлеб безглютеновый, шпинат, авокадо, лимонная заправка, сливки

Яичница глазунья 165 г

Яичница глазунья из трех яиц

Омлет 200 г

Классический омлет

Скрамбл с баклажанами 250 г

Яйцо куриное, сливки, баклажаны в томатном соусе, сыр страчателла, сыр адыгейский подкопченный, масло оливковое

Гречневая каша с муссом из пармезана и кедровым орехом 170 г

Каша гречневая отварная на бульоне, бульон куриный, орех кедровый, укроп, мусс Пармезан, хлопья гречневые, жареные семена льна

Овсяная каша на миндальном молоке с йогуртом и свежими ягодами 210 г

Каша овсяная на миндальном молоке, сахар-песок, лепестки миндаля, йогурт Персик-абрикос, сахарная пудра, мед, клубника свежая, малина свежая, голубика свежая

Омлет с чоризо и сыром страчателла 235 г

Масло подсолнечное, яйцо куриное, колбаса Чоризо, сыр Страчателла, колбаса Санторини, салат корн, масло оливковое, сливки, перец черный горошек

Чиа на кокосовом молоке с голубикой и бананами 210 г

Миндаль жареный целый, голубика свежая, смородина протертая, творог мягкий, банан, семена Чиа, кокосовое молоко, сок яблочный, мята, сахарная пудра

Блинчики с творогом и абрикосовым вареньем 230 г

Блинчик, творожная масса, сметана, варенье абрикосовое с курагой, сливки, лепестки миндаля, сахарная пудра

Блинчики с подкопченной курицей и грибами в сливочном соусе 225 г

Блинчики, соус Бешамель, грибы, ветчина, куриная грудка подкопченная, укроп, сливки, масло оливковое

Творожок с черникой 180 г

Лосось с огурцами 220 г

Хлеб тостовый, яйцо с сыром, лосось маринованный, соус к сэндвичу с лососем, огурцы свежие, масло подсолнечное, яйцо куриное, сливки

Тунец с яйцом и сыром 250 г

Хлеб тостовый, соус, тунец, яйцо куриное отварное, сыр гауда, укроп, томаты бланшированные

Сэндвич с индейкой 235 г

Сэндвич с индейкой и маринованным огурцом в зерновом круассане

Салат с жареной куриной грудкой, шпинатом и беконом 250 г

Куриное филе, бекон сырокопченый, масло подсолнечное, шпинат, рукола, кинза, базилик красный, томаты черри бланшированные, баклажаны подкопченные, соус тахини-ворчестер, соус сливочно-сырный подкопченный, масло оливковое

Салат с ростбифом, брокколи и бобами эдамамэ 215 г

Свекольные листья, шпинат, щавель, бобы эдамамэ отварные, брокколи бланшированная, булгур отварной, филе говядины в соевом маринаде, листья кинзы, листья базилика, тыквенные семечки жареные, заправка карри-имбирь, масло оливковое

Салат с запечённым болгарским перцем, оливками и сыром фета 250 г

Салат романо, томаты черри бланшированные, огурцы, перец болгарский запеченный, оливки, заправка лимонно-соевая, петрушка, кинза, сыр фета, лук-шалот маринованный, каперсы маринованные, томаты вяленые, масло оливковое

Салат с сыром страчателла, маринованным лососем и шпинатом 200 г

Лосось маринованный гравлакс, огурцы, шпинат, арахис жареный, кешью жареный, сыр страчателла, заправка (уксус, фруктовое пюре, пикантное масло с перцем чили, масло оливковое, цедра лайма)

Салат цезарь с курицей и беконом 250 г

Куриное филе су-вид, масло подсолнечное, масло чесночное, салат романо бекон жареный, крутоны к цезарю, соус цезарь, пармезан

Салат с креветками, кальмарами и соусом йогурт-лайм 160 г

Креветки Кальмары, Масло подсолнечное, Масло чесночное, Перец чили хлопья, Перец болгарский запеченный, Томаты черри запеченные, Соус для томатов черри, Кинза, Шпинат, Кешью жареный, Масло оливковое, Йогурт/цедра лайма

Жареные креветки с авокадо и брокколи 285 г

Брокколи бланшированная, масло подсолнечное, креветки тигровые, авокадо, жареные кабачки, огурцы, кинза, масло оливковое каламата

Зелёный боул из авокадо, шпината и брокколи 250 г

Огурцы свежие, бобы эдамамэ, брокколи, авокадо, шпинат, масло оливковое, кунжут, салат чука, семена льна, семечки подсолнечные, водоросли нори, заправка к боулу с тунцом

Зелёный боул из тунца с булгуром и рукколой 285 г

Яйцо куриное, булгур отварной, филе тунца, томаты черри, масло оливковое, руккола, соевый соус, бальзамик темный, кунжут, заправка к боулу с тунцом

Салат из запечённых овощей 230 г

С соусом Вверж

Салат Корн с жареными креветками и соусом Манго 175 г

Салат Нисуаз с тунцом и розовыми томатами 280 г

Печень трески с опятами и яйцом 135 г

Яйцо с сыром (натертое), печень трески, опята маринованные, укроп, перец свежемолотый, масло оливковое, терияки, багет

Крудо из креветок с оливками 135 г

Креветки тигровые, оливки, масло оливковое, цедра лайма, заправка горчичная с угрем

Тартар из говядины 135 г

Филе говядины, кинза, соевый соус, рис жареный, лук-шалот, соус кунжутно-цитрусовый, соус юдзу, кунжут, чеснок, гренки бородинские

Татаки из тунца с маринованным лососем 100 г

Тунец татаки опалённый, лосось в маринаде, заправка: соевый соус, лайм, кунжут, масло, дайкон соломкой, соус юдзу, терияки, тахини, масло оливковое, кунжут, водоросли нори в кляре

Лосось с артишоками и соусом с зеленью 165 г

Филе лосося, артишоки консервированные, каперсы, оливки, соус из зелени, заправка лимонная

Тартар из креветок с угрем и авокадо 125 г

Угорь, креветки су-вид, авокадо, томаты подвяленные, икра тобико, кунжут, кинза, соус майонез и бонито, соус кинза и терияки, перец чили

Тарелка мясных деликатесов 126 г

Салями Санторини, коппа, салями Сопрессата, оливки, сыр с голубой плесенью

Тартар из лосося 185 г

Филе лосося, икра тобико, кинза, рис с мицуканом, огурцы свежие, нори, кунжут жареный

Жареные креветки с зеленью и сливочным соусом 190 г

Креветки, петрушка, укроп, багет, чеснок, лемонграсс, лук-шалот, имбирь, вино белое, томаты, заправка соевый соус, лайм и кунжутное масло, масло чесночное, сливки кокосовые, кинза, соус велюте, сливки 33%

Паштет из куриной печени с изюмом и сухофруктами 140 г

Паштет из куриной печени, изюм пряный с порто и кориандром, пюре из сухофруктов, перец свежемолотый, багет

Паштет из утиной печени 115 г

Паштет из утиной печени, воздушная пшеница, жареные семечки подсолнуха, белые грибы с тимьяном, перец черный горошек, багет

Паштет из лосося 110 г

Яйцо, лосось маринованный, сливки, сыр, сметана, хрен сливочный, хлеб бородинский, укроп, перец черный горошек

Паштет из креветок 120 г

Паштет из креветок, бобы эдамаме очищенные, огурцы маринованные, креветки, масло подсолнечное, масло чесночное, масло оливковое, кинза листья, хлеб багет

Хумус из нута, пряные баклажаны, соус с миндалем 180 г

Хумус из нута, баклажаны в томатном соусе, кинза, соус с миндалем, масло оливковое, гранатные зерна, багет, аджика сухая

Тарелка Европейских сыров 220 г

Крем-суп из шампиньонов с оливковым маслом 270 г

Пюре из шампиньонов, масло чесночное, сливки, пюре из пастернака, гарнир для грибного супа, масло оливковое, соевый соус, тимьян

Рыбный суп 400 г

Рыбный бульон, филе лосося, филе судака, филе трески, томаты в собственном соку, мидии в вине, терияки, креветки, петрушка, укроп, масло чесночно, масло оливковое

Куриный бульон с фрикадельками 405 г

Куриный бульон, куриные фрикадельки, укроп, петрушка, шпинат, орех кедровый

Суп-пюре из чечевицы 280 г

Пюре из красной чечевицы, болгарский перец, кедровый орех, кинза, укроп, масло оливковое, чечевица консервированная, масло чесночное

Тортеллини с креветками и красной икрой 185 г

Паста с креветкой и сыром (7 шт.), масло оливковое, соус беарнез, сливки взбитые, соус из запеченных томатов, икра красная

Тортеллини с сыром и томленой говядиной 225 г

Говядина, тушенная су-вид, соус томатный с зеленью, соус терияки, соевый соус, петрушка, укроп, масло чесночное, паста с творожно-яичной начинкой, заправка (соевый соус, лайм и кунжутное масло), масло оливковое каламата, пармезан

Карбонара с фрикадельками из курицы и индейки 320 г

Спагеттини, масло подсолнечное, фрикадельки: индейка, курица, грибы, мука пшеничная, бекон сырокопченый, бульон куриный, яйцо куриное (желток), пармезан, сливки взбитые, перец черный горошек, орех мускатный

Спагетти с креветками и мидиями в сливочном соусе 325 г

Спагеттини, мясо мидий, припущенных в вине, креветки тигровые, масло подсолнечное, чеснок очищенный, петрушка, кинза, укроп, сливки взбитые, соус велюте, соус тобаско, томаты розовые, соус терияки, соевый соус, масло оливковое

Ньокки с белыми грибами 280 г

С добавлением чоризо

Паста с вонголе 410 г

Паста с вонголе. Паста, белое сухое вино, чеснок, перец чили, соус Айоли, петрушка, сок вонголе

Стриплойн 250 г

Стейк из тонкого края с жировой прослойкой по краю стейка. Мираторг. Мраморность Choice

Рибай 270 г

Стейк из отруба (толстый край), три мышцы, разделенные жировой прослойкой. Мираторг. Мраморность Choice

Блейд 185 г

Стейк из лопаточного отруба, промаринованный в кефире с добавлением сухой аджики. Мираторг. Мраморность Choice

Филе-миньон с грибами и шпинатом 290 г

Стейк из говяжьей вырезки с маринованными грибами и шпинатом. Мираторг. Мраморность Choice

Куриное бедро с кабачками, фасолью и пюре из кукурузы 300 г

Куриное бедро су-вид, мука темпурная, соевый соус с перцем, кабачки свежие, фасоль красная, ореховый соус, укроп, кинза, пюре из кукурузы, масло оливковое

Говяжьи щечки с томатом и кабачком темпура 325 г

Щечки говяжьи су-вид, соус к щечкам, кинза, укроп, пюре из сельдерея, пюре из запеченных кабачков, томаты вяленые, масло оливковое, сельдерей запеченный, крутоны из тостового хлеба, кабачки темпура

Куриное филе с цветной капустой и сыром фета 305 г

Куриное филе, масло сливочное, соус беарнез, капуста в соусе, сыр фета, оливки, масло оливковое

Утиное филе с запеченным бататом и сыром страчателла 255 г

Утиное филе, сливочное масло, батат запеченный, пюре из пастернака, сыр страчателла, паприка и тмин, заправка сорго лемонграсс, кокосовое молоко, чипсы из пастернака

Шницель из индейки с картофельным пюре 290 г

Филе индейки, яйцо, сухари из тостового хлеба, мука пшеничная, масло подсолнечное, масло сливочное, пюре картофельное, соус айоли, сливки, сыр, сметана, хрен сливочный, соус оливки, запечённый лук, лимоны

Дорадо с шампиньонами, спаржей и соусом Рислинг 260 г

Филе дорадо с грибами (шампиньоны и белые грибы), масло сливочное, фенхель, креветки, соус рислинг, каперсы, оливки, соус велюте, масло оливковое

Треска с запечённым болгарским перцем 255 г

Подается с пюре из белой фасоли

Филе судака с брокколи 250 г

С кремом из кукурузы

Лосось с соусом из мяса мидий 290 г

С красной икрой

Свинина с картофельным гратеном 310 г

Говядина с полентой 340 г

С грибами

Картофель со сливками и сыром 230 г

Картофель, сливки, масло сливочное с зеленью, сыр с голубой плесенью, сыр пармезан. Обжаривается на гриле в печи Хоспер

Брокколи 200 г

Брокколи бланшированная, соус мисо, масло оливковое. Обжаривается на гриле в печи Хоспер

Батат с соусом из адыгейского сыра 195 г

Батат, сливки, масло оливковое, соус из йогурта и адыгейского сыра. Обжаривается на гриле в печи Хоспер

Авокадо 165 г

Авокадо, сливки, соус цитрусовый, кинза. Обжаривается на гриле в печи Хоспер

Запечённые овощи 230 г

Запечённые кабачки, баклажаны, болгарский перец, шампиньоны, репчатый лук с соусом чимичурри

Багет 180 г

Мука, соль, вода

Круассан шоколадный 120 г

Масло сливочное, мука пшеничная, молоко, соль, сахар, дрожжи, шоколад, яйцо

Круассан миндальный 120 г

Масло сливочное, мука пшеничная, молоко, сахар, дрожжи, яйцо, миндально-фундучное пралине, сахарная пудра

Макаронс 25 г

В ассортименте

Сет Мадлен 60 г

Французское бисквитное печенье

Мадлен цитрусовый 20 г

Французское бисквитное печенье

Мадлен шоколадный 20 г

Французское бисквитное печенье

Мадлен оливковое масло 20 г

Французское бисквитное печенье

Правильная клубника 120 г

Мусс на основе клубничного пюре и творожного сыра, покрытый зеркальной глазурью на подложке из овсяных хлопьев, фиников, кокоса и меда

Шу фундучное 155 г

Профитроли с хрустящей шапочкой, начиненные кремом из фундучного пралине, с кремом ванильным и карамельным соусом

Чизкейк 230 г

Творожный сыр, сливки натуральные, яйцо куриное, натуральная ваниль, сахар, мука пшеничная, миндальная мука, клубничное пюре

Тарталетка Манго-маракуйя 150 г

Пюре манго, пюре маракуйи, масло какао, сливки животные, желатин, нейтральная глазурь, миндаль, кокосовая стружка, кокосовое масло, мука пшеничная, масло сливочное

Маковый пирог 155 г

Соленая карамель, крем шантильи, вафельная крошка, какао-пудра

Апельсиновый фреш 200 мл

Coca-Cola 330 мл

Coca-Cola Zero 330 мл

Fanta 330 мл

Sprite 330 мл

Schweppes indian tonic 330 мл

Ginger ale 330 мл

Сок Rich 200 мл

В ассортименте

Морковный фреш 200 мл

Фреш Яблоко 200 мл

Фреш Грейпфрут 200 мл

Фреш Лимон 200 мл

Фреш Сельдерей 200 мл