Ёбисан Пермь, Екатерининская улица, 51
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 24:00
Ёбисан
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Горячие блюда (12)
Чесночный рис с морепродуктами 300 г
Рис, тигровая креветка, кальмар, морковь, бобы эдамаме, яйцо, перец болгарский, лук репчатый, чесночное масло
Чесночный рис с курицей 300 г
Рис, куриное филе, морковь, бобы эдамаме, яйцо, перец болгарский, лук репчатый, чесночное масло
Чесночный рис с овощами 260 г
Рис, морковь, бобы эдамаме, перец болгарский, лук репчатый, чесночное масло
Чесночный рис со свининой 300 г
Рис, свинина, морковь, бобы эдамаме, яйцо, перец болгарский, лук репчатый, чесночное масло
Гёдза с лососем 150 г
Лосось, пекинский салат, корень имбиря, зеленый лук. Приготовлено на пару (5 шт.)
Гёдза с лососем 150 г
Лосось, пекинский салат, корень имбиря, зеленый лук. Приготовлено во фритюре (5 шт.)
Гёдза со свининой 150 г
Свинина, пекинский салат, корень имбиря, зеленый лук. Приготовлено на пару (5 шт.)
Гёдза со свининой 150 г
Свинина, пекинский салат, корень имбиря, зеленый лук. Приготовлено во фритюре (5 шт.)
Гёдза с креветкой и свининой 150 г
Свинина, тигровая креветка, пекинский салат, корень имбиря, зеленый лук. Приготовлено на пару (5 шт.)
Гёдза с креветкой и свининой 150 г
Свинина, тигровая креветка, пекинский салат, корень имбиря, зеленый лук. Приготовлено во фритюре (5 шт.)
Тигровые креветки темпура 170 г
Тигровые креветки в панировке, микс салата, помидоры черри, соус (3 шт.)
Тигровые креветки темпура 340 г
Тигровые креветки в панировке, микс салата, помидоры черри, соус (6 шт.)
Лапша Вок (15)
Гречневая лапша с морепродуктами 320 г
Соба, тигровая креветка, кальмар, фасоль, перец болгарский, морковь, лук репчатый, соус устричный
Гречневая лапша с курицей 320 г
Соба, куриное филе, фасоль, перец болгарский, морковь, лук репчатый, соус устричный
Гречневая лапша со свининой 320 г
Соба, свинина, фасоль, перец болгарский, морковь, лук репчатый, соус устричный
Гречневая лапша с говядиной 320 г
Соба, говядина, фасоль, перец болгарский, морковь, лук репчатый, соус устричный
Гречневая лапша с овощами 280 г
Соба, фасоль, перец болгарский, морковь, лук репчатый, соус устричный
Яичная лапша с морепродуктами 300 г
Яичная лапша, тигровая креветка, кальмар, фасоль, перец болгарский, морковь, лук репчатый, соус устричный
Яичная лапша с курицей 300 г
Яичная лапша, куриное филе фасоль, перец болгарский, морковь, лук репчатый, соус устричный
Яичная лапша со свининой 300 г
Яичная лапша, свинина, фасоль, перец болгарский, морковь, лук репчатый, соус устричный
Яичная лапша с говядиной 300 г
Яичная лапша, говядина, фасоль, перец болгарский, морковь, лук репчатый, соус устричный
Яичная лапша овощная 280 г
Яичная лапша, фасоль, перец болгарский, морковь, лук репчатый, соус устричный
Рисовая лапша с морепродуктами 320 г
Соба, тигровая креветка, кальмар, фасоль, перец болгарский, морковь, лук репчатый, соус устричный
Рисовая лапша с курицей 300 г
Рисовая лапша, куриное филе, фасоль, перец болгарский, морковь, лук репчатый, соус устричный
Рисовая лапша со свининой 300 г
Рисовая лапша, свинина, фасоль, перец болгарский, морковь, лук репчатый, соус устричный
Рисовая лапша с говядиной 300 г
Рисовая лапша, говядина, фасоль, перец болгарский, морковь, лук репчатый, соус устричный
Рисовая лапша овощная 300 г
Рисовая лапша, фасоль, перец болгарский, морковь, лук репчатый, соус устричный
Салаты (6)
Тайский салат с креветкой и авокадо 210 г
Микс салата, тигровая креветка, помидоры черри, авокадо, красный лук, заправка
Тайский салат с курицей и авокадо 230 г
Микс салата, филе куриное, помидоры черри, авокадо, красный лук, заправка
Цезарь с креветкой 240 г
Микс салата, помидоры черри, тигровая креветка, соус Цезарь, гренки, сыр Пармезан
Цезарь с курицей 260 г
Микс салата, помидоры черри, филе куриное, соус Цезарь, гренки, сыр Пармезан
Цезарь с гребешком 240 г
Микс салата, помидоры черри, морской гребешок, соус Цезарь, гренки, сыр Пармезан
Поке (5)
Поке овощной 390 г
Рис, соус, помидоры черри, авокадо, бобы эдамаме, водоросли чука кукуруза, болгарский перец, огурец
Поке с лососем 390 г
Рис, соус, помидоры черри, сыр творожный, авокадо, бобы эдамаме, водоросли чука, лосось, икра
Поке с креветкой 390 г
Рис, соус, помидоры черри, сыр творожный, авокадо, бобы эдамаме, водоросли чука, тигровые креветки, икра
Поке с тунцом 390 г
Рис, соус, помидоры черри, сыр творожный, авокадо, бобы эдамаме, водоросли чука, тунец, икра
Поке с гребешком 390 г
Рис, соус, помидоры черри, сыр творожный, авокадо, бобы эдамаме, водоросли чука, жареный морской гребешок, икра
Супы (6)
Суп Мисо с креветкой 330 г
Тигровые креветки, сыр тофу, водоросли вакаме, бульон мисо, лук зеленый, кунжут
Суп Мисо с лососем 330 г
Лосось, сыр тофу, водоросли вакаме, бульон Мисо, лук зеленый, кунжут
Том ям с морепродуктами 450 г
Рис, кальмар, тигровая креветка, мидии, помидоры черри, бульон, лайм, лук зеленый, перец чили, грибы
Суши (12)
Роллы (42)
Филадельфия с угрем и омлетом 310 г
Лосось, рис, сыр творожный, угорь, японский омлет (8 шт.)
В креветке с красной икрой 300 г
Тигровая креветка, рис, сыр творожный, икра лосося (8 шт.)
В угре с тунцом и креветкой темпура 300 г
Тигровая креветка, тунец, копченый угорь, рис, сыр творожный, соус терияки (8 шт.)
В угре с муссом из креветок и огурцом 300 г
Мусс и тигровых креветок, копченый угорь, рис, огурец, соус терияки (8 шт.)
В угре с лососем, тунцом и огурцом 300 г
Лосось, тунец, копченый угорь, рис, огурец, соус терияки (8 шт.)
В угре с огурцом и сыром 300 г
Копченый угорь, рис, сыр творожный, огурец, соус терияки (8 шт.)
Калифорния классическая 280 г
Икра тобико, рис, мусс из тигровых креветок и снежного краба, огурец, авокадо (8 шт.)
Калифорния с креветкой темпура и салатом 270 г
Икра тобико, рис, сыр творожный, тигровые креветки темпура, салат (8 шт.)
Калифорния от Ёби 280 г
Икра тобико, тигровые креветки, лосось, рис, сыр творожный, авокадо, огурец (8 шт.)
Калифорния премиум 270 г
Икра тобико, тигровая креветка, рис, сыр творожный, авокадо (8 шт.)
В кунжуте с копченым лососем 270 г
Копченый лосось, рис, сыр творожный, зеленый лук, кунжут (8 шт.)
Роллы в кунжуте с жареным лососем спайси 280 г
Лосось жареный, рис, сыр творожный, огурец, соус спайси, кунжут (8 шт.)
Ролл в кунжуте с креветкой и авокадо 260 г
Тигровая креветка, рис, сыр творожный, авокадо, кунжут (8 шт.)
Ролл в кунжуте с лососем и огурцом 280 г
Лосось, рис, сыр творожный, огурец, кунжут (8 шт.)
Black roll с лососем 310 г
Рис, творожный сыр, лосось, снежный краб, авокадо, огурец, икра лосося (8 шт.)
Black roll с угрем 310 г
Рис, творожный сыр, жаренный угорь, снежный краб, авокадо, огурец (8 шт.)
Black roll с креветкой темпура 320 г
Рис, творожный сыр, тигровая креветка темпура, снежный краб, огурец, авокадо (8 шт.)
Ролл без риса с креветкой и лососем 270 г
Лосось, тигровая креветка, снежный краб, икра тобико (8 шт.)
Ролл без риса от Ёби 270 г
Лосось, тунец, снежный краб, тигровая креветка, огурец, икра лосося (8 шт.)
Горячие роллы (5)
Жаренный ролл с креветкой 340 г
Рис, тигровая креветка, сыр творожный, огурец, соус унаги (8 шт.)
Жареный ролл с гребешком 210 г
Рис, сыр творожный, морской гребешок, снежный краб, авокадо, икра тобико, соус унаги (8 шт.)
Запечённые роллы (7)
Запечённый с лососем 310 г
Рис, сыр творожный, омлет, огурец. Шапка- лосось, соус пармезан (8 шт.)
Запечённый нежный угорь 290 г
Рис, сыр творожный, омлет. Шапка - жаренный угорь, соус масаго, кунжут (8 шт.)
Запеченный с крабом 290 г
Рис, замес снежного краба, шапка - соус сырный, соус шрирача (8 шт.)
Запечённый с креветкой (8 шт) 270 г
Рис, замес снежного краба, авокадо, соус Пармезан. Шапка - тигровая креветка, соус спайси (8 шт.)
Запечённый с курицей 290 г
Рис, курица, салат Айсберг, спринг тесто. Шапка - сырный соус (8 шт.)
Запечённый премиум 310 г
Рис, омлет, сыр творожный, икра Тобико. Шапка - сырный соус (8 шт.)
Десерты (6)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!