Уми Пермь, улица Николая Островского, 93Д
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Уми
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Том Ям с морепродуктами 600 г
Тайский кисло-сладкий суп с морепродуктами (мидии, креветки, кальмар) и гарниром на выбор
Сет Япония 620 г
Ролл Филадельфия классика, ролл с лососем, ролл с огурцом, ролл с угрем, ролл с водорослями Кайсо (40 шт.)
Сет Супер килограмм 1 кг
Ролл с водорослями кайсо, ролл с омлетом, ролл с креветкой, ролл с огурцом, ролл с маринованной редькой, ролл с омлетом и сыром, ролл с лососем и огурцом, ролл с лососевой икрой, ролл с икрой тобико, ролл с крабовыми палочками (80 шт.)
Сашими (4)
Гунканы (4)
Сеты (27)
Сет Япония 620 г
Ролл Филадельфия классика, ролл с лососем, ролл с огурцом, ролл с угрем, ролл с водорослями Кайсо (40 шт.)
Сет Супер килограмм 1 кг
Ролл с водорослями кайсо, ролл с омлетом, ролл с креветкой, ролл с огурцом, ролл с маринованной редькой, ролл с омлетом и сыром, ролл с лососем и огурцом, ролл с лососевой икрой, ролл с икрой тобико, ролл с крабовыми палочками (80 шт.)
Сет Горячий 450 г
Ролл Динамит, ролл Калифорнийский запеченный, ролл Кани маки запеченный (18 шт.)
Сет Яркий килограмм 1 кг
Ролл Фреш маки, ролл Фреш де люкс, ролл Фреш унаги, ролл Кани фреш, ролл Нью йорк маки, ролл Нью йорк с сыром, ролл Киото, ролл Акита (32 шт.)
Сет Кунсей 1 кг
Сакура кунсей (8 шт.), Нью-Йорк кунсей (8 шт.), Кунсей класс (8 шт.) Тобико кунсей (8 шт.), Спайси кунсей маки (8 шт.) Итого (40 шт.) Имбирь (50 г), васаби (25 г)
Сет Президент 1 кг
Ролл Президент (8 шт.), Ролл Кирин (8 шт.), Ролл Юкатан (8 шт.), Ролл Бандай (8 шт.). Итого (32 шт.). Имбирь (50 г), васаби (25 г)
Сет Фаворит 1 кг
Кунсей класс (4 шт,.) Филадельфия маки (4 шт.), Оранж (8 шт.), Ойши (8 шт.), Тамаго ролл (8 шт.), Бонито такуан (8 шт.) (40 шт.). Имбирь (50 г), васаби (25 г)
Сет Месяца 950 г
Ролл Инь-Янь, ролл Кадзуми, ролл Казан, ролл Фьюжн (29 шт.). Внимание! Имбирь, соевый соус, васаби не входят в стоимость
Сет Панко 930 г
Ролл Кунсей темпура, ролл Канко темпура, ролл Тибо темпура, ролл Дзин темпура (26 шт.)
Сет №8 1 кг
Ролл Айсо, ролл Фреш классика, ролл Кай, ролл Филадельфия классика, ролл Тобико Филадельфия лайт, ролл Большой с омлетом и огурцом (48 шт.)
Сет Макото 1 кг
Ролл Эби темпура, ролл Филадельфия классик, ролл Фреш классика, ролл Калифорнийский запеченный (29 шт.)
Сет №9 1 кг
Ролл Кейки, ролл Кансин, ролл Нацу, ролл Хару, ролл с копченой курицей и огурцом, ролл Тобико Филадельфия лайт (48 шт.)
Сет Вкусный килограмм роллов 1 кг
Ролл Щирои маки с лососем, ролл Ура классика, ролл Тобико Филадельфия, ролл Кани фреш маки, ролл Тобико Филадельфия с крабовой палочкой (40 шт.)
Сет Классика 1 кг
Ролл Филадельфия классика, ролл Унаги классика, ролл Тобико Филадельфия, ролл Ура классика, ролл Фреш классика (40 шт.)
Сет Ниндзя 600 г
Ролл Саке кайсо маки, ролл Саке маки, ролл Унаги маки, ролл Тамаго маки, ролл Нью-йорк маки, ролл с водорослями Кайсо в кунжуте (40 шт.)
Сет Филадельфия 580 г
Ролл Бонито маки, ролл Филадельфия маки, ролл Унаги онигара маки, ролл Фреш маки, ролл Току бетсу Филадельфия (20 шт.)
Сет Фила Лове 700 г
Ролл Току Бетсу, ролл Филадельфия, ролл Классическая Филадельфия (24 шт.)
Сет Акварель 850 г
Ролл Фреш (8 шт.), ролл Нью-Йорк (8 шт.), ролл Рейнбоу (8 шт.), ролл с огурцом, ролл с тунцом и огурцом (40 шт.)
Сет Ниндзя 2 600 г
Ролл Саке кайсо маки, ролл Саке маки, ролл Эби маки, ролл Тамаго маки, ролл Нью-Йорк маки, ролл с водорослями Кайсо в кунжуте (40 шт.)
Сет Супер Уми 1 кг
Ролл Филадельфия маки, ролл Филадельфия классик, ролл Току бетсу Филадельфия, ролл Унаги онигара маки, ролл Ура классик, ролл Фреш маки, ролл Саке маки, ролл Магуру маки, ролл Унаги маки, ролл Тамаго маки, ролл Каппа маки, ролл Кани маки (96 шт.)
Сет 8 марта 1 кг
Ролл Филадельфия классика, ролл Бонито маки без угря, ролл Ура классика, ролл Фреш маки, ролл Каппа маки, ролл Тамаго маки, ролл Кани маки, ролл Магуру маки, ролл Саке маки, ролл Саке маки с сыром, ролл Кайсо маки с ореховым соусом (88 шт.)
Сет Инь-Янь 650 г
Ролл Унаги классика, ролл Филадельфия классика, ролл Саке маки с сыром, ролл Унаги маки с сыром (40 шт.)
Сет Саламон 425 г
Ролл Току бетсу Филадельфия, ролл Саки маки, суши Саке нигири, Саке сашими (17 шт.)
Сет Многомаки 500 г
Ролл Саке маки, ролл Кани маки, ролл Унаги маки с сыром, ролл Саке маки с сыром, ролл Магуру маки (40 шт.)
Сет Гейша 470 г
Ролл с водорослями Кайсо, ролл вегетарианский, ролл Ясаи маки, ролл Каппа маки, овощи сашими (22 шт.)
Сет Два килограмма роллов 2 кг
Ролл с лососем, ролл с лососем и сыром, ролл с омлетом, ролл Кайсо маки, ролл с крабовой палочкой, ролл с огурцом, ролл с тунцом, ролл Филадельфия классика, ролл Ура классика, ролл Бонито маки с лососем, ролл Фреш маки, ролл Фреш де люкс, ролл Кани фреш, ролл Унаги фреш (104 шт.)
Сет из суши и роллов Уми 1 кг
Ролл Саке маки, ролл Магуру маки, ролл Унаги маки, ролл Тамаго маки, ролл Кани маки, ролл Саке кайсо маки, ролл Хирошима маки, ролл Унаги онигара маки, ролл Рейнбоу маки, ролл Нью-Йорк маки, ролл Саке терияки маки, ролл с беконом, ролл Ура маки, ролл Саке нигири, ролл Магуру нигири, ролл Унаги нигири, ролл Тамаго нигири, ролл Эби нигири, ролл Саба нигири (83 шт.)
Салаты (5)
С баклажанами и сливочным кремом в кисло-сладком соусе 250 г
Баклажан, томаты, мандарины, соус кисло-сладкий, сливочный крем, кинза
Чука с ореховым соусом и креветками 150 г
Салат из водорослей хияши вакаме, креветки, ореховый соус, икра тобико
Тайский салат с говядиной Ям Ныа 230 г
Микс салата, говядина татаки, томаты черри, огурец, лук красный, соус имбирный
Закуски (5)
Поке с креветками в соусе том ям 260 г
Рис, креветки, огурец, авокадо, соус том ям, водоросли чука, икра тобико
Поке с лососем в соусе манго 260 г
Рис, лосось, огурец, авокадо, соус манго, водоросли чука, икра тобико
Поке с тунцом в соусе васаби 260 г
Рис, тунец, огурец, авокадо, соус васаби, водоросли чука, икра тобико
Спринг-ролл 220 г
Рисовая бумага, морковь, огурец, болгарский перец, микс-салат, фунчоза, кинза, мята, базилик, сыр (основной ингредиент на выбор)
Поке с курицей в соусе терияки 260 г
Рис, филе куриное, огурец, авокадо, соус терияки, водоросли чука, икра тобико
Горячие закуски (8)
Вьетнамские роллы нэм с курицей и овощами 180 г
Тесто для спринг роллов, фарш куриный с овощами, соус сладкий чили, лист бамбука
Пельмени гедза с курицей и соусом сладкий чили 180 г
Тесто гедзе, масло кунжутное, лист бамбука, зелень, редис, японский майонез, курица
Бао бургер с курицей 260 г
Паровая булочка бао, микс-салат, огурец, помидор, филе куриное, соус
Кани стик 180 г
Снежный краб с воздушным сливочным сыром и зеленым луком в хрустящей панировке, обжаренный во фритюре, соус сладкий чили
Морепродукты темпура 150 г
Кальмары, специи, кляр, лист бамбука, креветки, соус терияки, соус сладкий чили, сухари панко
Пельмени Гедза с лососем 250 г
Лосось, лук зеленый, подается с соусом сладкий чили, тесто гедзе
Супы (8)
Том Ям с морепродуктами 600 г
Тайский кисло-сладкий суп с морепродуктами (мидии, креветки, кальмар) и гарниром на выбор
Фо бо 500 г
Бульон говяжий, рисовая лапша, зелень, зеленый лук, красный лук, говядина, лайм, перец чили
Суимоно с лососем и сливками 350 г
Японский рыбный бульон суимоно, лосось, водоросли вакаме, рис, сливки
Сио рамен 500 г
Лёгкий куриный бульон, лапша пшеничная, маринованное яйцо аджитама, лимон, зелёный лук, нори с ингредиентом на выбор (курица, куриный фарш чили, говядина, креветки, кальмары, мидии)
Том Кха с морепродуктами 600 г
Тайский кокосовый суп с морепродуктами (мидии, креветка, кальмар) и гарниром на выбор
Спайси рамен 500 г
Острый куриный бульон, кокосовое молоко, соус Ким Чи, удон, маринованное яйцо аджитама, менма, кукуруза, нори с ингредиентом на выбор
Вок (10)
Пад тай с курицей 300 г
Рисовая лапша, курица, яйцо, лук зеленый, кинза, арахис, соус пад тай
Пад тай с креветками 300 г
Рисовая лапша, креветки, яйцо, лук зеленый, кинза, арахис, соус пад тай
Стир Фрай с курицей в чесночно-имбирном соусе 370 г
Овощи, курица, чесночно-имбирный соус, орехи кешью, рис
Фирменное карри 500 г
Паста карри, бульон, овощи, рис, соусы, специи, зелень с ингредиентом на выбор (курица, свинина, говядина и креветки, кальмары, мидии)
Роллы (35)
Ролл Тобико Филадельфия с креветками 100 г
Сливочный сыр, рис, нори, креветка, икра тобико (порция на выбор)
Ролл Кирин 300 г
Рис, нори, лосось, огурцы, икра тобико, сыр сливочный, соус терияки, майонез, кунжут
Ролл Казан 275 г
Рис, нори, икра тобико, майонез, огурец, крабовые палочки, сливочный сыр (8 шт.)
Ролл Фьюжн 235 г
Креветки темпура, рис, нори, огурец, салат айсберг, майонез спайси, перец болгарский, икра тобико, кунжут (8 шт.)
Ролл Унаги онигара 115 г
Лосось, рис, нори, сыр филадельфия, авокадо, угорь. Порция на выбор
Ролл Току бетсу Филадельфия 127 г
Лосось, рис, нори, авокадо, омлет, сыр филадельфия, огурец, японский майонез, икра лососевая. Порция на выбор
Ролл Сяке терияки маки 130 г
Жареный лосось, рис, нори, авокадо, огурец, омлет, салат (4 шт.)
Горячие роллы (9)
Ролл Кунсей темпура 290 г
Нори, рис, сливочный сыр, копченая курица, майонез спайси, лук зеленый, салат айсберг (8 шт.). Имбирь, соевый соус, васаби не входят в стоимость
Ролл Калифорния запеченный 175 г
Нори, рис, авокадо, огурец, креветка, снежный краб, японский майонез (5 шт.). Имбирь, соевый соус, васаби не входят в стоимость
Ролл Динамит 175 г
Нори, рис, снежный краб, лосось, тунец, огурец, авокадо (5 шт.). Имбирь, соевый соус, васаби не входят в стоимость
Ролл Ойши запеченный 260 г
Рис, нори, сыр сливочный, огурцы, икра Тобико, соус масаго, жареный лосось, Имбирь, соевый соус, васаби не входят в стоимость
Ролл Эби темпура 180 г
Нори, рис, креветка, бекон, сухари темпура (8 шт.). Имбирь, соевый соус, васаби не входят в стоимость
Ролл Салмон темпура 175 г
Нори, рис, лосось, авокадо, огурец, сыр (5 шт.). Имбирь, соевый соус, васаби не входят в стоимость
Ролл Калифорния темпура 180 г
Нори, рис, крабовая палочка, креветка, авокадо, сыр, огурец, икра летучей рыбы (5 шт.). Имбирь, соевый соус, васаби не входят в стоимость
Ролл Тибо темпура 180 г
Нори, рис, сливочный сыр, угорь, авокадо, икра тобико, омлет (5 шт.). Имбирь, соевый соус, васаби не входят в стоимость
Ролл Дзин темпура 180 г
Нори, рис, сливочный сыр, креветки тигровые, огурец, икра лососевая (5 шт.). Имбирь, соевый соус, васаби не входят в стоимость
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!