Red BBQ Пермь, Петропавловская улица, 57
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Red BBQ
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Микс BBQ 450 г
3 разных блюда из техасского смокера по половине на выбор и гарнир. Подается с соусом барбекю, виски огурцами, маринованным луком, острым перцем халапеньо и чиабаттой
Бургер Пулдбрискет 300 г
Говяжья грудинка, копчёная в техасском смокере, разорванная по волокнам, томат, соусы BBQ и Айоли
Бургер Брискет 350 г
Говяжья грудинка, копченая в техасском смокере, салат коул слоу, соус BBQ
Соус (6)
Айоли 40 г
Пикантный соус на основе домашнего майонеза с печеным чесноком, сладкой паприкой и соусом Шрирача, соевым соусом
BBQ 40 г
На основе мясного бульона, с томатами, соевым соусом, сухофруктами, яблочным уксусом
Шрирача 40 г
Тайский соус чили, приготовленный из перца чили, чеснока, сахара, уксуса и соли
Блюда из смокера (7)
Микс BBQ 450 г
3 разных блюда из техасского смокера по половине на выбор и гарнир. Подается с соусом барбекю, виски огурцами, маринованным луком, острым перцем халапеньо и чиабаттой
Техасский брискет BBQ 200 г
Говяжья грудинка, копчёная в смокере. Подаётся с соусом барбекю, огурцами виски, маринованным луком, острым перцем халапеньо и чиабаттой
Свиные рёбра BBQ 300 г
Свиные рёбра, копчёные в смокере. Подаются с соусом барбекю, огурцами виски, маринованным луком, острым перцем халапеньо и чиабаттой
Куриные крылья BBQ 400 г
Куриные крылья, подкопчённые в смокере. Подаются с соусом барбекю, виски огурцами, маринованным луком, острым перцем халапеньо и чиабаттой
Рваная свинина BBQ 200 г
Свиная лопатка, копчённая в смокере и разорванная по волокнам. Подаётся с соусом барбекю, виски-огурцами, маринованным луком, острым перцем халапеньо и чиабаттой (гарнир на выбор)
Салаты (5)
Чёрный Цезарь 160 г
Брискет, салат лолло росса, соус цезарь, помидоры черри, ржаные гренки, пармезан
Салат с тигровой креветкой 180 г
Креветки тигровые, черри, авокадо, кунжутный соус, салат микс, кунжут
Салат с тунцом BBQ 180 г
Копчёный тунец, черри, микс-салат, перепелиное яйцо, кукурузный крем, кукуруза, соус на основе домашнего майонеза
Зелёный салат 190 г
Авокадо, шпинат, бобы эдамамэ, огурец, цукини, водоросли чука, кунжут, соево-кунжутная заправка
Тёплый салат с колбаской BBQ 260 г
Колбаска из мраморной говядины, картофель в мундире, перец сладкий, шампиньоны, лук, сметана, горчица зернистая
Закуски (8)
Тако с мраморной говядиной 110 г
Кукурузная тортилья с фаршем из мраморной говядины, с томатный соусом, сладкой кукурузой, луком, апельсином, кинзой, соусом шрирача
Тако с креветкой 125 г
Пшеничная тортилья, с креветками, авокадо, манго, томатами черри, соусом маракуйя-чили, кусочками апельсина, красный лук
Кукурузные чипсы начос 50 г
Тако с цыплёнком BBQ 130 г
Пшеничная тортилья с кусочками обжаренного филе цыплёнка, томаты пелати, перец сладкий, перец халапеньо
Супы (3)
Суп гуляш с брискетом 300 г
Наваристый мясной бульон, брискет, сладкий перец, лук, томаты, картофель
Чаудер с креветками и беконом 300 г
Наваристый курино-креветочный бульон со сливками, креветками, мидиями, беконом с добавлением лука, сладкой кукурузы и чеддера
Карри суп со свиным рулетом 300 г
Пряный азиатский бульон на кокосовых сливках, рулет из cвинoй грудинки, фунчоза, кукуруза, кинза
Бургеры (11)
Бургер Пулдбрискет 300 г
Говяжья грудинка, копчёная в техасском смокере, разорванная по волокнам, томат, соусы BBQ и Айоли
Бургер Брискет 350 г
Говяжья грудинка, копченая в техасском смокере, салат коул слоу, соус BBQ
Дак Бургер 300 г
Мякоть копчёной утки, сливочный сыр моцарелла, соус песто, свежие листья салата и томат
Фиш бургер 300 г
Обжаренное филе судака, шпинатный соус, свежие листья салата, луковые кольца фри, томат и мелкорубленный перец халапеньо
Чикен бургер 300 г
Котлета из мякоти цыпленка в сухарях, помидоры, маринованный огурец, микс салата, чеддер, кетчуп, сырный соус
Кидс Бургер 160 г
Пшеничная мини-булочка, томаты, листик салата, сыр чеддер, кетчуп, майонез
Салмон бургер 300 г
Слабосоленая форель, помидоры, сливочный сыр, микс салата, маринованный сельдерей, кунжутный соус
Корнбиф бургер 270 г
Солонина из говядины, медовая груша, соус блю чиз, горчичная заправка, микс салата
Шримп бургер 250 г
Тигровые креветки, томаты, шпинат, сыр гауда, крем пармезан, соус цезарь
Бургер Пулдпорк 300 г
Свиная лопатка, копчёная в техасском смокере и разорванная по волокнам, сыр чеддер, томат, соус Айоли
Горячие блюда (5)
Мак-н-чиз с томленой свининой 280 г
Паста с густым сырным соусом, кусочками томленой свинины, сыром чеддер, луком пай
Бифштекс с хэшбрауном 270 г
Бифштекс из рубленой мраморной говядины, подаётся с картофельными оладьями, цукини и обжаренным желтком
Чак ролл в соусе крикенбир 270 г
Чак ролл, томленный в соусе, подаётся с картофельными крокетами
Рулет из цыплёнка с тыквой 345 г
Рулет из мякоти цыплёнка, подаётся с печёной тыквой и вишневым соусом
Телятина с соусе тонкацу 400 г
Мякоть телятины, томлённая с овощами с кисло-сладком соусе, подаётся с печёной капустой
Гарниры (8)
Салат Коул Слоу 120 г
Капуста краснокочанная и белокочанная, морковь, перец болгарский, лук репчатый, яблоко, домашний майонез
Шампиньоны гриль 120 г
Шампиньоны в маринаде из соевого соуса, растительного масла чеснока и тимьяна, обжаренные на гриле
Картофельные крокеты 120 г
Шарики из картофельного пюре с сыром пармезан, обжаренные во фритюре
Томлёная красная фасоль 120 г
Томлёная фасоль цельная и толчёная (50/50) с соусом BBQ и печёным перцем
Десерты (1)
Мексиканский десерт Трес Лечес 220 г
Бисквит, молочная пропитка (сгущенное молоко, сливки, кокосовые сливки)
Напитки (9)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!