У Швейка Омск, проспект Карла Маркса, 5А
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 21:00
У Швейка
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Чешский яблочный штрудель 220 г
Борщ 500 г
Подается со сметаной, соленым салом, чесночными гренками, чесноком и зеленым луком
Куриный супчик с домашней лапшой 400 г
В Морс клюквенный 1л 1 л
Закуски (23)
Язык говяжий с хреном 150 г
Сельдь солёная с отварным картофелем 175 г
Семга малосоленая 165 г
Нарезка мясных деликатесов 100 г
Сырная тарелка 275 г
Шесть благородных сыров, мед, орехи, виноград, груша, крекер, физалис
Карпаччо из лосося 170 г
С прослойкой из арахиса и укропа, гарнируется рукколой с томатами черри, сыром Пармезан, кедровыми орешками и оливковым маслом
Гусиятра 205 г
Чешский домашний паштет из утиной и куриной печени с потрошками, подается с брусничным вареньем и пшеничными тостами
Жареный адыгейский сыр 180 г
Обложене хлебцы 400 г
Ржаные гренки смазанные сливочным сыром и пропитанные капелькой пива. Подают с пряной килькой, соленой тюлькой, копчеными шпротами
Стерлядь соленая сыроежка
Рыбка к пиву
Брамборачки (драники со сметаной) 200 г
Отварные креветки к пиву 290 г
Кольца кальмаров фри 250 г
BBQ тарелка 665 г
Хрустящие куриные крылышки, копченые свиные ребрышки, охотничьи колбаски, тартилья-чипс, чесночные гренки, картофель фри
Куриные крылышки BBQ 450 г
Мойва жареная к пиву 200 г
Брамборачки(Драники с семгой и сметаной) 180 г
Бургеры (3)
Картофель фри 100 гр 100 г
Бургер (classic) 245 г
На выбор: булка или салат латук. Котлета из говядины, сыр чеддер, маринованные корнишоны, красный лук, салат айсберг, томаты, соус BBQ и соус тартар. Подается в белой или черной булке, или на листьях салата латук. Можно приготовить бургер острым
Бургер (classic) острый 245 г
На выбор: булка или салат латук. Котлета из говядины, сыр чеддер, маринованные корнишоны, красный лук, салат айсберг, томаты, соус BBQ и соус тартар. Подается в белой или черной булке, или на листьях салата латук. Можно приготовить бургер острым
Горячие блюда (27)
Печено вепрево колено 330 г
Классический рецепт: свиная рулька на косточке с запеченным картофелем и луком. Подается с хреном и горчицей
Печене колено 500 г
Свиная рулька, маринованная с тмином и чесноком, приготовленная по рецепту чешского шеф-повара. Подается с маринованной капустой и печеным картофелем, хрен, горчица. Оригинальный рецепт чешского шеф-повара
Медальоны из фермерской говяжьей вырезки 350 г
Жареный стейк из палтуса с овощами гриль 440 г
С овощами гриль и топинатом из маслин на гарнир
Кальмар-гриль с киноа и сыром Пармезан 265 г
(щука) Чешские домашние котлеты
Из индейки или щуки - на выбор; жареные или приготовленные на пару, гарнир на выбор: картофельное пюре, шпинат, тушеный в сливках или зеленый салат
Запечёная стерлядь
С гарниром из молодого отварного картофеля и салатом из рукколы и томатов черри с жареными кедровыми орешками, заправляется оливковым маслом
Курица по-чешски 400 г
Куриная грудка, тушеная в сливках с макаронами, овощами и шампиньонами. Подается с острой морковкой
Большая сковорода от Швейка 2 кг
Говядина, свинина, курица, рубленая и охотничья колбаски, говяжья печень, тушеные овощи и жареная картошка
Стейк из сёмги Грезы Швейка 320 г
Жареный на гриле или приготовленный на пару - по Вашему желанию, подается с рисом на гарнир, лимоном и оливками
Колбаски охотничьи 300 г
Кахна печена по-чешски 250 г
Половина утки, жаренная с тмином, подается с капустой по-чешски и брамборачками. Оригинальный рецепт чешского шеф-повара
Шашка солдата Балоука 1,3 кг
Большой шашлык из говядины, свинины, курицы и охотничьих колбасок с помидорами, луком и свиной грудинкой
Колбаска куриная собственного приготовле 400 г
Картофельные дольки, цветная капуста и капуста брокколи на гарнир
Сибас 150 г
По Вашему желанию может быть обжарен на гриле, приготовлен на пару или в фольге, а так же зажарен в мучной панировке на сковороде. Подается с гарниром из молодого отварного картофеля, с салатом из рукколы, томатов черри, жареными кедровыми орешками, заправленным оливковым маслом
Куриное филе-гриль с картофелем фри 350 г
Брамборак Крушовице 300 г
Свинина, тушенная с овощами в остром томатном соусе, подается в большом картофельном дранике. Оригинальный рецепт чешского шеф-повара
Свичкова 640 г
Отборная фермерская говядина, тушенная в белом сливочном соусе с кореньями и специями. Подается с кнедликами и брамборачками. Оригинальный рецепт чешского шеф-повара
Чешские домашние котлеты из индейки 350 г
Из индейки или щуки - на выбор; жареные или приготовленные на пару, гарнир на выбор: картофельное пюре, шпинат, тушеный в сливках или зеленый салат
Венский шницель 400 г
Из отборной фермерской говядины, подается с картофельным салатом и брусничным соусом
Чешский шницель из курицы 380 г
Из свинины или курицы - на выбор, подается с фирменным картофельным салатом
Супы (6)
Борщ 500 г
Подается со сметаной, соленым салом, чесночными гренками, чесноком и зеленым луком
Куриный супчик с домашней лапшой 400 г
Чешский густой суп - гуляш 400 г
Чешский густой суп с говядиной и картофелем, подается в булке домашнего хлеба
Солянка сборная мясная 400 г
Суп-крем грибной 310 г
Салаты (12)
Сельдь под шубой 200 г
Салат Цезарь с курицей гриль 285 г
Хрустящие листья салатов айсберг, романо, лолло росса с пряными гренками, куриной грудкой, обжаренной на гриле, сыром пармезан, фирменной заправкой цезарь с анчоусом
Салат Греческий 250 г
Свежие томаты, огурцы, сладкий болгарский перец, маслины с косточкой, красный лук, сыр фета, салатные листья, заправлен оливковым маслом и специями
Чешский теплый картофельный салат 400 г
С острыми колбасками, копченой грудинкой, маринованными огурцами, картофелем, карасным луком и горчичной заправкой
Салат из кальмаров, сёмги и кур. филе 290 г
Салат из говяжьего языка 245 г
Салат с уткой. рукколой, миксом салатных 280 г
Тарелка свежих овощей 420 г
Салат с рукколой и тигровыми креветками 195 г
Капрезе 225 г
Закуска из томатов и сыра Моцарелла под соусом Песто и бальзамическим уксусом
Зеленый салат с артишоками 240 г
Десерты (2)
Чешский яблочный штрудель 220 г
Стейки (1)
Вареники и пельмени (1)
Пельмени из оленины
Напитки (1)
В Морс клюквенный 1л 1 л
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!