Мамина кухня Омск, Партизанская улица, 4А
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 10:00 до 16:00
Мамина кухня
![](https://eda.yandex.ru/images/1387779/cd4eb34d97864f965ccdc5630f1edbb8-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Супы (12)
Суп Гороховый 250 г
Бульон куриный, горох, колбаса вареная, лук репчатый, морковь, томатная паста, специи, масло растительное
![Щи со свежей капустой](https://eda.yandex.ru/images/3793239/3b3077c68b021c0ebf300dd2d3682f9b-250x250.jpeg)
Щи со свежей капустой 250 г
Куриный бульон, капуста, морковь, лук, помидор, перец болгарский, зелень, специи
![Окрошка летняя](https://eda.yandex.ru/images/3806023/1e754fb29e7985765a03d3545aa88983-250x250.jpeg)
Окрошка летняя 250 г
Картофель, редис, колбаса, яйцо, зелень, огурец свежий, специи, ряженка, кефир
![Рассольник](https://eda.yandex.ru/images/3724421/10fbdc1f9af82966dbe0fd96c165ba9d-250x250.jpeg)
Рассольник 250 г
Куриный бульон, картофель, огурчик солёный, морковь, лук, зелень, крупа перловая, томатная паста, специи, масло растительное
Борщ на курином бульоне 250 г
Свекла, морковь, капуста свежая, картофель, бульон куриный, зелень, томатная паста, специи
Солянка мясная 250 г
Куриное филе, копчёности, огурец соленый, лук, маслины, картофель, масло, бульон куриный, специи, томат паста, лимон
Лапша домашняя с грибами 250 г
Куриный бульон, шампиньоны, лук репчатый, лапша, масло сливочное, лук зелёный
Суп картофельный с грибами 250 г
Куриный бульон, картофель, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, специи
Суп перловый с грибами 250 г
Куриный бульон, картофель, лук репчатый, морковь, томатная паста, масло растительное, специи, крупа перловая, шампиньоны
Лапша с курицей 250 г
Филе куриное, лапша, морковь, лук репчатый, масло растительное, специи, масло сливочное
Суп Сырный с шампиньонами 250 г
Картофель, морковь, лук репчатый, сыр, масло сливочное, шампиньоны, специи, укроп
Суп с фрикадельками 250 г
Фарш смешанный (свинина, говядина), картофель, морковь, лук, масло растительное, специи
Горячие блюда (47)
![Куриное филе под сыром](https://eda.yandex.ru/images/3596693/37d366da7adafebe2ed26bff6b603ff8-250x250.jpeg)
Куриное филе под сыром 100 г
Куриное филе, овощи, сыр, майонез, специи, масло растительное
![Тефтели с соусом](https://eda.yandex.ru/images/3191933/7abdb31c864cf4a8c3606fe339bb50dc-250x250.jpeg)
Тефтели с соусом 130 г
Фарш смешанный (говядина, свинина), лук репчатый, рис, томатная паста, специи, масло растительное
![Котлета Домашняя](https://eda.yandex.ru/images/3702558/4d644ec646e1e8807b59cb533f84ee2a-250x250.jpeg)
Котлета Домашняя 100 г
Свинина, говядина, лук репчатый, яйцо, масло растительное, специи, сухарь панировочный
![Оладьи Печеночные с соусом](https://eda.yandex.ru/images/2353725/1716a40a64a816d0a48f47b4bc9453ef-250x250.jpeg)
Оладьи Печеночные с соусом 130 г
Печень говяжья, масло сливочное, яйцо, мука, специи, масло растительное
![Эскалоп с луком](https://eda.yandex.ru/images/3805363/8b2329345fa851f1c0d93e872cf73eb0-250x250.jpeg)
Эскалоп с луком 75 г
Свинина карбонад, лук репчатый, специи, масло растительное, соус для маринада
![Кабачок фаршированный](https://eda.yandex.ru/images/3772784/06965a70d752e5ecfb0fc3e12e0e972f-250x250.jpeg)
Кабачок фаршированный 100 г
Фарш смешанный (свинина, говядина), лук репчатый, специи, масло растительное, кабачок
Горбуша с овощами под сырной шапкой 100 г
Филе горбуши, овощи пассерованные, масло растительное, специи, сыр, майонез
Котлета Стожок 180 г
Котлета из смешанного фарша (свинина, говядина), картофель, масло, яйцо, специи, майонез
Мясо по-албански 120 г
Куриное филе, яйцо, крахмал, специи, масло растительное, мука, соус нежный
Перец фаршированный 75 г
Перец, фарш смешанный (свинина, говядина), рис, лук репчатый, томат паста, масло растительное, специи
Мясо по-французски 195 г
Куриное филе, специи, соус для маринада, картофель, сыр, яйцо, майонез, масло растительное
Горбуша на пару с овощами 100 г
Горбуша, лук, морковь, специи, соус, масло растительное
Свинина, запечённая под сыром 90 г
Карбонад, яйцо, сыр, майонез, морковь, лук, соус, специи, масло растительное
Котлета Особая куриная 90 г
Фарш куриный, яйцо, мука, лук, специи, сухари панировочные, масло растительное
Котлета Аппетитная 90 г
Куриные окорочка, сыр, масло, яйцо, сухари панировочные, масло растительное, специи
Биточки куриные запечённые с грибами 85 г
Куриное филе, яйцо, лук репчатый, мука, масло сливочное, шампиньоны, помидор, сыр
Биточки Мясные с помидором под сыром 100 г
Фарш (свинина, говядина), лук репчатый, яйцо, сухарь панировочный, масло растительное, помидор, сыр, майонез
Биточки мясные с грибным соусом 100 г
Фарш cвинo-говяжий, лук репчатый, специи, масло растительное, яйцо, мука, томатная паста, шампиньоны
Оладьи из горбуши 80 г
Горбуша, яйцо, мука, специи, помидор, лук репчатый, масло растительное, зелень
Биточки рыбные в сухарях с сыром и маслом 100 г
Минтай, горбуша, яйцо, мука, специи, масло растительное, масло сливочное, сыр
Зразы рыбные с сыром, маслом 90 г
Минтай, свинина, мука, специи, масло растительное, сыр, масло сливочное
Биточки рыбные из минтая 100 г
Минтай, свинина, лук репчатый, мука, специи, масло растительное, сухари панировочные
Куриное филе с грибами 100 г
Куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, специи, масло растительное, сыр
Бифштекс 100 г
Говядина, свинина, яйцо, панировочный сухарь, масло растительное, лук репчатый, масло растительное
Котлета Бризоль в яйце 100 г
Свинина, говядина, лук репчатый, яйцо, молоко, крахмал, соль, специи
Печень по-строгановски в сметане 100 г
Печень говяжья, мука, масло растительное, сметана, соль
Запечённый минтай с картофелем 180 г
Лук репчатый, масло растительное, сыр, майонез, специи
Чахохбили 150 г
Куриные окорочка, чеснок, масло растительное, специи, томатная паста, лук репчатый
Зраза из горбуши 95 г
Горбуша, яйцо куриное, лук репчатый, специи, масло растительное, сухарь панировочный
Гнездо из минтая 90 г
Минтай, масло сливочное, морковь, лук репчатый, масло растительное, яйцо, сыр, майонез, специи
Минтай с овощами под сыром 100 г
Минтай, морковь, лук репчатый, сыр, масло растительное, специи
Филе куриное в сухарях 100 г
Филе куриное, специи, яйцо, масло растительное, сухарь панировочный
Биточек из горбуши 100 г
Филе горбуши, специи, яйцо, сухарь панировочный, масло растительное
Гарниры (12)
![Рагу овощное](https://eda.yandex.ru/images/3806023/3311eea584157d2ca870d9d50a93f35a-250x250.jpeg)
Рагу овощное 150 г
Кабачок, помидор, морковь, лук репчатый, кукуруза, томат паста, масло, специи, зелень
Капуста тушёная 150 г
Капуста, морковь, лук, томатная паста, специи, масло растительное
Соте из баклажанов 150 г
Баклажаны, морковь, лук репчатый, помидоры, масло растительное, зелень, специи, сметана
Цветная капуста в кляре 100 г
Цветная капуста, яйцо, мука, молоко, специи, масло растительное
Выпечка (18)
Курник 110 г
Мука, яйцо, соль, сахар, дрожжи, масло растительное, филе куриное, лук репчатый
![Пирожки с капустой](https://eda.yandex.ru/images/3531870/6f47aa3ddf9e53b00f25d738be258591-250x250.jpeg)
Пирожки с капустой 75 г
Сдобное тесто, капуста свежая, морковь, лук, специи, масло растительное
![Пирожки с луком, яйцом](https://eda.yandex.ru/images/3735503/08cf11bc6198008bc89066def5847535-250x250.jpeg)
Пирожки с луком, яйцом 80 г
Лук зелёный, яйцо, мука, дрожжи, специи, масло растительное
Пончики творожные с сахарной пудрой 125 г
Творог, яйцо, мука, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин, масло растительное
Ватрушка с творогом 75 г
Мука, яйцо, масло сливочное, специи, творог, масло растительное, молоко
Пирожки с яблоками 75 г
Мука высшего сорта, сахар, дрожжи, яйцо, молоко, сахар, масло растительное, яблоки свежие, соль
Пирожки с печенью 75 г
Мука, яйцо, молоко, соль, сахар, дрожжи, масло растительное, печень говяжья, лук репчатый
Самса с мясом 110 г
Мука, яйцо, сахар, соль, дрожжи, говядина, свинина, лук-репка, масло растительное
Рулет со сгущённым молоком 80 г
Мука пшеничная, яйцо, соль, сахар, дрожжи, сгущённое молоко, шоколадная глазурь
Пицца 115 г
Мука пшеничная, яйцо, масло растительное, дрожжи, капуста, колбаса, кетчуп, майонез, соль
Соусы (3)
Соус томатно-сметанный 30 г
Куриный бульон, мука, сметана, масло растительное, томатная паста, специи
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!