Brera Bar Новосибирск, улица Ленина, 26
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 08:00 до 23:00
Brera Bar
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Пирожное Картошка 90 г
Шоколадный бисквит, сгущенное молоко, грецкий орех, коньяк, шоколадный гляссаж
Котлеты из мяса Камчатского краба с картофельным пюре 250 г
Камчатский краб, картофельное пюре
Бургеры / Брускетты (5)
Бургер Прайм 370 г
Бургер с котлетой из мраморной говядины, красным луком, томатом, маринованным огурцом, листом салата айсберг, сыром чеддер и жареным яйцом. Подаем на пшеничной булке с кунжутом, картофелем фри и соусом барбекю
Брускетта с лососем и сливочным сыром 150 г
Лосось слабой соли, сыр сливочный творожный, вяленые томаты, оливки, чиабатта
Брускетта с ростбифом 150 г
Маринованная говяжья вырезка, руккола, маринованный лук, чиабатта
Завтрак (7)
Завтрак от Шефа 850 г
Яичница глазунья, фасоль в томатном соусе, бекон, картофельные драники, тостовый хлеб, сосиски, жареные шампиньоны, томат
Яичница-глазунья 100 г
Салаты (7)
Салат Цезарь 250 г
Микс-салат, соус цезарь, томаты черри, куриная грудка гриль или креветки (на выбор). Подается с пряными гренками и сыром пармезан
Салат Капрезе 200 г
Томаты, руккола, сыр моцарелла, заправка из гранатового соуса и базиликового песто
Салат Нисуаз 150 г
Тунец, зеленая фасоль, перепелиное яйцо, картофель, соус вителло тоннато
Оливье с камчатским крабом 150 г
Краб, красная икра, картофель, малосольный огурец, зеленый горошек, морковь
Закуски (10)
Антипасти 200 г
Прошутто, салями, Брезаола, сыр бри, сыр Грюйер, сыр пармезан, мед, оливки, вяленые томаты, оливки
Ростбиф с маринованным луком 200 г
Мраморная говяжья вырезка, маринованная в соевом соусе, кориандре, черном перце и репчатом луке
Сэндвич Клаб 320 г
Сэндвич с салатом айсберг, куриным филе, пастрами, беконом, томатом, огурцом и майонезом, подается с картофельными чипсами и кетчупом
Сибирские разносолы 450 г
Маринованные грузди и белые грибы, корнишоны, квашенная капуста, грудинка соленая
Пицца (5)
Фокачча с артишоками и оливками 150 г
Оливки каламата, маринованные артишоки, оливковое масло
Паста (5)
Паста Карбонара 220 г
Спагетти с беконом в соусе на основе яичного желтка и сливок с добавлением черного перца
Спагетти a la Russe с Камчатским крабом и красной икрой 250 г
Спагетти с добавлением чернил каракатиц, мясо краба, сливки, красная икра
Горячие блюда (17)
Котлеты из мяса Камчатского краба с картофельным пюре 250 г
Камчатский краб, картофельное пюре
Бефстроганов с белыми грибами 280 г
Из мраморной говядины. Подается с картофельными драниками
Стейк из cвинoй шеи 300 г
Черные пельмени с лососем и красной икрой 250 г
Тесто с чернилами каракатицы, лосось, икра красная, сметана
Сибирские вареники с картофелем и белыми грибами 250 г
Белые грибы, картофельное пюре, сметана
Десерты (10)
Пирожное Картошка 90 г
Шоколадный бисквит, сгущенное молоко, грецкий орех, коньяк, шоколадный гляссаж
Печенье овсяное с шоколадом и кедровым орехом 50 г
Сливочное масло, овсяные хлопья, шоколад, кедровый орех, корица, цедра лимона, мука
Печенье Сабле 50 г
Масло сливочное, сахарная пудра, миндальная и пшеничная мука, вареный желток, разрыхлитель
Напитки (2)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!