Батоно Хинкали Новосибирск, улица Семьи Шамшиных, 64
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:30
Батоно Хинкали
![](https://eda.yandex.ru/images/1368744/c453c666eacc2cc9432b732a74254a78-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
![Хачапури по-аджарски](https://eda.yandex.ru/images/3456802/21eaaf7d7f5839e3b244e7bfe1170f4a-250x250.jpeg)
Хачапури по-аджарски 400 г
Традиционное аджарское хачапури с начинкой из сыра сулугуни и яичным желтком (25 см)
Гриль/Мангал (13)
![Люля-кебаб из барашка](https://eda.yandex.ru/images/3724421/f7f6b17928ff61be0767c024dba1d1a8-250x250.jpeg)
Люля-кебаб из барашка 220 г
Подается с луком, томатами, капустой маринованной и соусом Сацебели
![Люля-кебаб из говядины](https://eda.yandex.ru/images/3593277/8039140d170f58b1b09c2e5bd73239f4-250x250.jpeg)
Люля-кебаб из говядины 220 г
Подается с луком, томатами, капустой маринованной и соусом Сацебели
![Люля-кебаб из цыпленка](https://eda.yandex.ru/images/3525402/36c49acb2568d2f8bceb96c830f6020f-250x250.jpeg)
Люля-кебаб из цыпленка 220 г
Подается с луком, томатами, капустой маринованной и соусом Сацебели
![Шашлык Мцвади из куриного бедра](https://eda.yandex.ru/images/3512182/2422ab938b51b1de629e0664c3c9305b-250x250.jpeg)
Шашлык Мцвади из куриного бедра 220 г
Подается с луком, томатами, капустой маринованной и соусом Сацебели
![Шашлык Мцвади из свинины](https://eda.yandex.ru/images/3529908/90c09648a83492f851db149362b0d8bc-250x250.jpeg)
Шашлык Мцвади из свинины 220 г
Подается с луком, томатами, капустой маринованной и соусом Сацебели
![Мцвади из вырезки говядины](https://eda.yandex.ru/images/3529908/90c09648a83492f851db149362b0d8bc-250x250.jpeg)
Мцвади из вырезки говядины 220 г
Подается с луком, томатами, капустой маринованной и соусом Сацебели
![Шашлык Мцвади из мякоти ягненка](https://eda.yandex.ru/images/3529908/90c09648a83492f851db149362b0d8bc-250x250.jpeg)
Шашлык Мцвади из мякоти ягненка 220 г
Подается с луком, томатами, капустой маринованной и соусом Сацебели
![Абхазура](https://eda.yandex.ru/images/3502728/3f076d155a6573729ad7568975deafcd-250x250.jpeg)
Абхазура 220 г
Рубленое мясо со специями в жировой сетке. Подается с соусом Ткемали, маринованным луком, зеленью и гранатом
![Рулька по-грузински](https://eda.yandex.ru/images/3595156/dc4bcb54d027032a63f15e1b9ac16a05-250x250.jpeg)
Рулька по-грузински 500 г
Рулька, замаринованная со специями, томленая в печи, подается с золотистым картофелем, соленым огурчиком, томатом, маринованным перцем чили, горчицей и зеленью
![Цыпленок тапака](https://eda.yandex.ru/images/3507787/6bb0f5d20d24609278d8b5cdd4495990-250x250.jpeg)
Цыпленок тапака 500 г
Нежный цыпленок, запеченный по старинному грузинскому рецепту, подается с соусом красная аджика
Холодные закуски (14)
![Ассорти сала](https://eda.yandex.ru/images/3770794/5bf3f5151d43cabb71bb0f89d95a36a2-250x250.jpeg)
Ассорти сала 230 г
Сало соленое с чесноком, копченая свиная грудинка, сало с травами и перцем чили, варено-копченое сало, чеснок, горчица
![Доска европейских сыров](https://eda.yandex.ru/images/3724421/300ce506051471d9cb1ed4b9fb35eccd-250x250.jpeg)
Доска европейских сыров 235 г
Сыр пармезан, мон блю, ольденбургер, маасдам. Подаются с грецким орехом, медом и винoградом
![Домашние грузинские сыры](https://eda.yandex.ru/images/3809330/867ee060e92d18cd02a1e165b2dded49-250x250.jpeg)
Домашние грузинские сыры 225 г
Сыр сулугуни, сыр домашний, сулугуни копченый. Подаются с грецким орехом, медом и винoградом
![Доска закусок к водке](https://eda.yandex.ru/images/3208959/e7a54b9c07f812787091ffe9abe1a53e-250x250.jpeg)
Доска закусок к водке 340 г
Буженина, сало соленое с чесноком, домашние соленые грузди, соленые огурцы, капуста по-гурийски, маринованный чеснок и перец чили. Подается с горчицей
![Рыбная тарелка](https://eda.yandex.ru/images/3502728/3518a31acc7ebe9ae70f7165d40be60c-250x250.jpeg)
Рыбная тарелка 180 г
Лосось шеф-посола, масляная рыба холодного копчения, Лосось холодного копчения, подается с лимоном, маслинами и зеленью
![Мясное ассорти](https://eda.yandex.ru/images/3504598/8cb88baca2c394ebf2415541a9705a52-250x250.jpeg)
Мясное ассорти 250 г
Отварной говяжий язык, казы, индейка подкопченная на гриле, куриный рулет с аджикой, буженина
![Сациви из курицы](https://eda.yandex.ru/images/2370127/133e126e5e6d7b7a66e6c10dfc3faba8-250x250.jpeg)
Сациви из курицы 160 г
Кусочки отварной курицы под ароматным пряным соусом и грецких орехов
![Бадриджани](https://eda.yandex.ru/images/3725642/e4a51e62ac7e9f68208b851c3c96e134-250x250.jpeg)
Бадриджани 160 г
Рулетики из баклажанов с ореховой пастой, приправленные по особому рецепту
![Аджапсандал](https://eda.yandex.ru/images/3191933/875b6daa2b54c87efa960e05803ddd59-250x250.jpeg)
Аджапсандал 250 г
Традиционное овощное рагу из тушеных баклажанов с томатами, паприкой, репчатым луком, стручковым перцем и свежей зеленью
![Рулеты из сладкой цицаки](https://eda.yandex.ru/images/3518584/04e66fb9e62f51b0939d41138fd81752-250x250.jpeg)
Рулеты из сладкой цицаки 160 г
Печеные перцы, фаршированные сырным кремом с чесноком и зеленью
Салаты (17)
![Оливье от шефа](https://eda.yandex.ru/images/3377781/b6466323ca5a155ec203596908934619-250x250.jpeg)
Оливье от шефа 220 г
Обжаренное бедро цыпленка на мангале, отварной язык, запеченная буженина, зеленый горошек консервированный, картофель, соленые и свежие огурцы, морковь, перепелиное яйцо, красная икра, тигровая креветка, соус на основе домашнего майонеза, зелень
![Салат на углях с телятиной и овощами](https://eda.yandex.ru/images/3490902/8e623e2821e6d1f3d96a914406f9b494-250x250.jpeg)
Салат на углях с телятиной и овощами 220 г
Стейк из телятины, гриллированные томаты, болгарский перец, баклажаны, микс салатных листьев. Заправляется фирменным соусом и кремом Бальзамик
![Салат с хрустящими баклажанами](https://eda.yandex.ru/images/3512826/dcab6325d9d41b5fc448d19556b736ac-250x250.jpeg)
Салат с хрустящими баклажанами 250 г
С пряными травами, свежими томатами, сливочным сыром, семечками подсолнуха, под фирменной запрвкой
![Овощной салат по-грузински с грецким орехом](https://eda.yandex.ru/images/3770794/73ae7f5a23591466c97364924d765095-250x250.jpeg)
Овощной салат по-грузински с грецким орехом 210 г
Салат из свежих огурцов, томатов и красного лука, с добавлением стручкового перца, приправленный ароматной зеленью, грецким орехом и капелькой уксуса. Приправлен ароматным маслом
![Свекольный салат с говядиной и копченым сыром сулугуни](https://eda.yandex.ru/images/3518584/f1e0f7b4ec241ca0b010d98f676c5113-250x250.jpeg)
Свекольный салат с говядиной и копченым сыром сулугуни 200 г
Заправляется домашним майонезом
![Салат Тбилисский](https://eda.yandex.ru/images/3593277/15c9292b85019c817dea00f91b72d74c-250x250.jpeg)
Салат Тбилисский 210 г
Микс салата с шашлыком из курицы, спелыми томатами, подкопченным болгарским перцем, жаренными шампиньонами, колечками красного лука и зеленью, заправленный фирменным соусом
![Теплый салат из куриного шашлыка с копченым сулугуни](https://eda.yandex.ru/images/3502490/4e5d6b3e53adfd8e183c7f37bfa38178-250x250.jpeg)
Теплый салат из куриного шашлыка с копченым сулугуни 210 г
Микс салатных листьев, свежие томаты, куриный шашлык, копченый сулугуни, яйцо, заправка на основе оливкового масла с ароматными травами
![Салат бабушки Нино](https://eda.yandex.ru/images/3521394/dd67530b7cd3c29a0f51fa9542aaa523-250x250.jpeg)
Салат бабушки Нино 210 г
Салат из отварного языка, жареных грибов, маринованных огурцов, красного лука и свежих томатов, под пряным соусом на основе оливкового масла
![Салат Ацецили](https://eda.yandex.ru/images/2796335/351135165095cba5574d68aa2c4fc457-250x250.jpeg)
Салат Ацецили 200 г
Салат из запеченной курицы, баклажана, сладкого перца, красного лука, граната, мелкорубленой зелени, молотого грецкого ореха, заправка на основе оливкового масла
![Теплый салат с морепродуктами и соусом Цитронет](https://eda.yandex.ru/images/3507668/f06fef7263a92ccb32905dc56bb35bb5-250x250.jpeg)
Теплый салат с морепродуктами и соусом Цитронет 200 г
Тигровые креветки, кальмары, с обжаренным картофелем, томатами черри, красным редисом, сельдереем и красной икрой
![Салат с ростбифом и вялеными томатами](https://eda.yandex.ru/images/3538649/2464fd8a1ec71b2627ab06d94a5a3710-250x250.jpeg)
Салат с ростбифом и вялеными томатами 180 г
Со свежими томатами Черри, салатом романо, ростбифом. Блюдо заправляется оливковым маслом
![Салат с тигровыми креветками и авокадо](https://eda.yandex.ru/images/3507285/f251f891abad0d99f24118ced57aa1c0-250x250.jpeg)
Салат с тигровыми креветками и авокадо 180 г
С томатами Черри, микс-салатом, под фирменной заправкой
Салат Бахор 200 г
Салат с языком, свежим огурцом, помидорами, луком репчатым, яйцом и майонезом
Горячие закуски (8)
![Люлярма](https://eda.yandex.ru/images/3483997/0e07a5fd12e0abe753242b1120c40f95-250x250.jpeg)
Люлярма 300 г
Кебаб из говядины, завернутый в лаваш с томатным соусом, сыром сулугуни и печеными овощами
![Кебаби с люля из курицы](https://eda.yandex.ru/images/3378693/4af0fe7143489556fa319155cd67a794-250x250.jpeg)
Кебаби с люля из курицы 330 г
Люля-кебаб из курицы, со свежими овощами, маринованным острым перцем и соусом Сацебели в грузинском пури
![Фаршированные шляпки](https://eda.yandex.ru/images/3531870/cc904801d124dd09496ad5b322e29bcf-250x250.jpeg)
Фаршированные шляпки 200 г
Запеченные шляпки шампиньонов с начинкой из грибов, цыпленка и сыра сулугуни
![Лобио по-мегрельски](https://eda.yandex.ru/images/3583740/510dd9c70cda911dd4ff6ac6a2f3048f-250x250.jpeg)
Лобио по-мегрельски 250 г
Из цельной красной фасоли, обжаренной с луком, ароматными травами, по традиционному грузинскому рецепту. Подается с капустой по-грузински
![Шампиньоны запеченные с сыром сулугуни](https://eda.yandex.ru/images/3735503/f20ca17cb1eaecabfe0b88ed9b602bbd-250x250.jpeg)
Шампиньоны запеченные с сыром сулугуни 200 г
Шампиньоны запеченные под шапкой из сыра Сулугуни со свежими томатами
Супы (8)
![Хашлама из говядины по-грузински](https://eda.yandex.ru/images/3504598/dbd5c1d1e52d5843052d404e60e6b227-250x250.jpeg)
Хашлама из говядины по-грузински 400 г
Ароматный бульон с говяжьей грудинкой, репчатым луком, картофелем и зеленью
![Харчо с говядиной](https://eda.yandex.ru/images/3581687/b77c26197b1f7da7cd2c8f705859b9d4-250x250.jpeg)
Харчо с говядиной 300 г
Наваристый грузинский суп с говядиной, рисом, зеленью и пряными кавказскими специями
Хинкали (10)
![Хинкали с вишней](https://eda.yandex.ru/images/2415806/203a0c5fe63673d5da895af527b15f68-250x250.jpeg)
Хинкали с вишней 100 г
![Хинкали с тигровыми креветками, свежими томатами и сыром страчателла](https://eda.yandex.ru/images/3525402/dee4e8e899e9a60449a4509e01d31752-250x250.jpeg)
Хинкали с тигровыми креветками, свежими томатами и сыром страчателла 100 г
Креветки, томаты, сыр страчателла
![Хинкали с молодым сулугуни](https://eda.yandex.ru/images/3508859/f894cc5245d838cc290bd04848acdc9b-250x250.jpeg)
Хинкали с молодым сулугуни 100 г
Хинкали с молодым сулугуни, сыром страчателла и грузинскими травами
![Хинкали с картофелем](https://eda.yandex.ru/images/3593277/7f42ea0b03e4927c64adb8841f255363-250x250.jpeg)
Хинкали с картофелем 100 г
Горячие блюда (21)
![Чахохбили](https://eda.yandex.ru/images/3456802/679c28108ce0e33dcf6a2184366cf7e0-250x250.jpeg)
Чахохбили 300 г
Нежные кусочки курицы, обжаренные с луком, свежими томатами и грузинскими специями
![Харчо с грецким орехом по-мегрельски](https://eda.yandex.ru/images/3512826/1713bc20aa5fd2a649b8d45d52e9f00d-250x250.jpeg)
Харчо с грецким орехом по-мегрельски 300 г
Наваристый суп из говядины с грецким орехом по-мегрельски
![Чашушули](https://eda.yandex.ru/images/3507787/b9398afdaf2c62d1bd9c9145b6f9c5c1-250x250.jpeg)
Чашушули 300 г
Телятина с томатами, луком, чесноком, зеленью и ароматными кавказскими травами
![Оджахури со свининой](https://eda.yandex.ru/images/2750126/bf65cb2b23bc03bc120ab79fc97c5f2e-250x250.jpeg)
Оджахури со свининой 400 г
Кусочки cвинoй шейки с обжаренным золотистым картофелем, луком, чесноком, перцем чили, зеленью
![Котлеты домашние с пюре](https://eda.yandex.ru/images/3790679/807d8786262cec0c0b516e56557224c9-250x250.jpeg)
Котлеты домашние с пюре 370 г
Котлеты мясные домашние (свинина, говядина) с картофельным пюре и соленым огурчиком
![Паста Карбонара](https://eda.yandex.ru/images/3595513/1e29f40caf807c82ee7cb6d5f68c126a-250x250.jpeg)
Паста Карбонара 260 г
Ароматная сытная паста с копченным беконом и соусом на основе белого вина и сливок
![Свинина по-свански с картофельным пюре](https://eda.yandex.ru/images/3702558/cc17830d0b23992ad600a058c37c5bd5-250x250.jpeg)
Свинина по-свански с картофельным пюре 300 г
Кусочки свинины, томаты в собственном соку, лук репчатый, зелень, кинза, мята, подается с картофельным пюре
![Дорада запеченная с овощами](https://eda.yandex.ru/images/3534679/2451b5f4ef95f94c95e776d5195154c6-250x250.jpeg)
Дорада запеченная с овощами 400 г
Дорада запекается с болгарским перцем, розмарином. Подается со свежими томатами и лимоном
![Морепродукты в кеци](https://eda.yandex.ru/images/2394388/401f965d413a404f31266415aee30791-250x250.jpeg)
Морепродукты в кеци 200 г
Мини-осьминоги, мидии, кальмары, морской гребешок, тигровые креветки, обжаренные с добавлением белого вина и ароматными травами
![Запеченный баклажан с цыпленком и сыром сулугуни](https://eda.yandex.ru/images/3547279/11cba3e466e2c9ab92fbe46f5273702e-250x250.jpeg)
Запеченный баклажан с цыпленком и сыром сулугуни 300 г
Под соусом Гебжалия, с гранатом и грецким орехом
Выпечка (17)
![Хачапури по-аджарски](https://eda.yandex.ru/images/3456802/21eaaf7d7f5839e3b244e7bfe1170f4a-250x250.jpeg)
Хачапури по-аджарски 400 г
Традиционное аджарское хачапури с начинкой из сыра сулугуни и яичным желтком (25 см)
![Хачапури по-имеретински](https://eda.yandex.ru/images/3709189/82b19e28612d9a3cabaf92caaf3eb0a1-250x250.jpeg)
Хачапури по-имеретински 400 г
Пирог из тонко раскатанного теста с начинкой из сыра сулугуни внутри (25 см)
![Хачапури со шпинатом и сыром](https://eda.yandex.ru/images/3593277/89f03215c3ad1fa7d87555f3522b0972-250x250.jpeg)
Хачапури со шпинатом и сыром 500 г
Пирог из тонко раскатанного теста с сыром и шпинатом внутри (25 см)
![Хачапури по-мегрельски](https://eda.yandex.ru/images/3512826/2cea3dbce24a5dabea603ab32425be9e-250x250.jpeg)
Хачапури по-мегрельски 420 г
Пирог из тонко раскатанного теста с сыром сулугуни внутри и снаружи
![Осетинский пирог с картофелем и сыром](https://eda.yandex.ru/images/3709189/82b19e28612d9a3cabaf92caaf3eb0a1-250x250.jpeg)
Осетинский пирог с картофелем и сыром 400 г
Пирог из тонко раскатанного теста с начинкой из картофеля и сыра (25 см)
![Кутабы с сыром и зеленью](https://eda.yandex.ru/images/2796335/a66f5ccc6e86323e3328e5a55c66ec95-250x250.jpeg)
Кутабы с сыром и зеленью 150 г
Пшеничная лепешка в форме полумесяца с начинкой из сыра и зелени (2 шт.)
![Кутабы с говядиной](https://eda.yandex.ru/images/3809330/b1093468d6d6e8601835e9861e588061-250x250.jpeg)
Кутабы с говядиной 150 г
Пшеничная лепешка в форме полумесяца с начинкой из обжаренной говядины и лука (2 шт.)
Хачапури на мангале с сыром сулугуни и брынзой 180 г
Десерты (2)
Соусы (5)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!