Батоно Хинкали Новосибирск, улица Семьи Шамшиных, 64

Хинкали с сыром сулугуни 100 г

Хинкали с нежным, ароматным сыром сулугуни

Хачапури по-аджарски 400 г

Традиционное аджарское хачапури с начинкой из сыра сулугуни и яичным желтком (25 см)

Борщ с говядиной 300 г

Наваристый суп. Подается с мозговой косточкой

Куриные котлетки с картофельным пюре и соусом Дор блю 370 г

Подается со свежим огурцом

Куриный суп с домашней лапшой 300 г

Бульон куриный, лапша, куриное филе

Стейк из лосося на гриле 150 г

Нежный стейк из лосося, подается с гранатовым соусом

Овощи гриль 150 г

Цукини, болгарский перец, томат, баклажан, шампиньон на гриле

Шампиньоны на мангале 150 г

Шампиньоны, приготовленные на мангале

Люля-кебаб из барашка 220 г

Подается с луком, томатами, капустой маринованной и соусом Сацебели

Люля-кебаб из говядины 220 г

Подается с луком, томатами, капустой маринованной и соусом Сацебели

Люля-кебаб из цыпленка 220 г

Подается с луком, томатами, капустой маринованной и соусом Сацебели

Шашлык Мцвади из куриного бедра 220 г

Подается с луком, томатами, капустой маринованной и соусом Сацебели

Шашлык Мцвади из свинины 220 г

Подается с луком, томатами, капустой маринованной и соусом Сацебели

Мцвади из вырезки говядины 220 г

Подается с луком, томатами, капустой маринованной и соусом Сацебели

Шашлык Мцвади из мякоти ягненка 220 г

Подается с луком, томатами, капустой маринованной и соусом Сацебели

Абхазура 220 г

Рубленое мясо со специями в жировой сетке. Подается с соусом Ткемали, маринованным луком, зеленью и гранатом

Рулька по-грузински 500 г

Рулька, замаринованная со специями, томленая в печи, подается с золотистым картофелем, соленым огурчиком, томатом, маринованным перцем чили, горчицей и зеленью

Цыпленок тапака 500 г

Нежный цыпленок, запеченный по старинному грузинскому рецепту, подается с соусом красная аджика

Ассорти сала 230 г

Сало соленое с чесноком, копченая свиная грудинка, сало с травами и перцем чили, варено-копченое сало, чеснок, горчица

Доска европейских сыров 235 г

Сыр пармезан, мон блю, ольденбургер, маасдам. Подаются с грецким орехом, медом и винoградом

Домашние грузинские сыры 225 г

Сыр сулугуни, сыр домашний, сулугуни копченый. Подаются с грецким орехом, медом и винoградом

Доска закусок к водке 340 г

Буженина, сало соленое с чесноком, домашние соленые грузди, соленые огурцы, капуста по-гурийски, маринованный чеснок и перец чили. Подается с горчицей

Рыбная тарелка 180 г

Лосось шеф-посола, масляная рыба холодного копчения, Лосось холодного копчения, подается с лимоном, маслинами и зеленью

Мясное ассорти 250 г

Отварной говяжий язык, казы, индейка подкопченная на гриле, куриный рулет с аджикой, буженина

Сациви из курицы 160 г

Кусочки отварной курицы под ароматным пряным соусом и грецких орехов

Острая закуска из баклажанов 150 г

Баклажаны, болгарский перец, перец чили, красный лук

Бадриджани 160 г

Рулетики из баклажанов с ореховой пастой, приправленные по особому рецепту

Ассорти пхали 165 г

Из свеклы, шпината, стручковой фасоли и капусты

Аджапсандал 250 г

Традиционное овощное рагу из тушеных баклажанов с томатами, паприкой, репчатым луком, стручковым перцем и свежей зеленью

Сельдь с картофелем 250 г

Сельдь, картофель, репчатый лук

Рулеты из сладкой цицаки 160 г

Печеные перцы, фаршированные сырным кремом с чесноком и зеленью

Грузди соленые со сметаной 100 г

Грузди соленые со сметаной и маринованным лучком

Оливье от шефа 220 г

Обжаренное бедро цыпленка на мангале, отварной язык, запеченная буженина, зеленый горошек консервированный, картофель, соленые и свежие огурцы, морковь, перепелиное яйцо, красная икра, тигровая креветка, соус на основе домашнего майонеза, зелень

Сельдь под шубой 220 г

Классический салат сельдь под шубой

Салат Греческий 200 г

Классический греческий салат с фирменной заправкой

Салат на углях с телятиной и овощами 220 г

Стейк из телятины, гриллированные томаты, болгарский перец, баклажаны, микс салатных листьев. Заправляется фирменным соусом и кремом Бальзамик

Салат с хрустящими баклажанами 250 г

С пряными травами, свежими томатами, сливочным сыром, семечками подсолнуха, под фирменной запрвкой

Овощной салат по-грузински с грецким орехом 210 г

Салат из свежих огурцов, томатов и красного лука, с добавлением стручкового перца, приправленный ароматной зеленью, грецким орехом и капелькой уксуса. Приправлен ароматным маслом

Свекольный салат с говядиной и копченым сыром сулугуни 200 г

Заправляется домашним майонезом

Салат Тбилисский 210 г

Микс салата с шашлыком из курицы, спелыми томатами, подкопченным болгарским перцем, жаренными шампиньонами, колечками красного лука и зеленью, заправленный фирменным соусом

Теплый салат из куриного шашлыка с копченым сулугуни 210 г

Микс салатных листьев, свежие томаты, куриный шашлык, копченый сулугуни, яйцо, заправка на основе оливкового масла с ароматными травами

Салат бабушки Нино 210 г

Салат из отварного языка, жареных грибов, маринованных огурцов, красного лука и свежих томатов, под пряным соусом на основе оливкового масла

Салат Ацецили 200 г

Салат из запеченной курицы, баклажана, сладкого перца, красного лука, граната, мелкорубленой зелени, молотого грецкого ореха, заправка на основе оливкового масла

Теплый салат с морепродуктами и соусом Цитронет 200 г

Тигровые креветки, кальмары, с обжаренным картофелем, томатами черри, красным редисом, сельдереем и красной икрой

Салат Цезарь с тигровыми креветками 180 г

Классический салат Цезарь с тигровыми креветками

Салат с ростбифом и вялеными томатами 180 г

Со свежими томатами Черри, салатом романо, ростбифом. Блюдо заправляется оливковым маслом

Салат с тигровыми креветками и авокадо 180 г

С томатами Черри, микс-салатом, под фирменной заправкой

Салат Цезарь с куриным бедром 180 г

Классический салат Цезарь с куриным бедром

Салат Бахор 200 г

Салат с языком, свежим огурцом, помидорами, луком репчатым, яйцом и майонезом

Люлярма 300 г

Кебаб из говядины, завернутый в лаваш с томатным соусом, сыром сулугуни и печеными овощами

Кебаби с люля из курицы 330 г

Люля-кебаб из курицы, со свежими овощами, маринованным острым перцем и соусом Сацебели в грузинском пури

Фаршированные шляпки 200 г

Запеченные шляпки шампиньонов с начинкой из грибов, цыпленка и сыра сулугуни

Лобио по-мегрельски 250 г

Из цельной красной фасоли, обжаренной с луком, ароматными травами, по традиционному грузинскому рецепту. Подается с капустой по-грузински

Шампиньоны запеченные с сыром сулугуни 200 г

Шампиньоны запеченные под шапкой из сыра Сулугуни со свежими томатами

Жареный сыр сулугуни со свежими томатами 180 г

Сыр сулугуни, свежие томаты, кеци

Чашушули из грибов 200 г

Чашушули из грибов с гранатом и зеленью

Жареный сыр 180 г

Адыгейский сыр, чесночное масло

Борщ с говядиной 300 г

Наваристый суп. Подается с мозговой косточкой

Куриный суп с домашней лапшой 300 г

Бульон куриный, лапша, куриное филе

Бульон с мини-хинкали 300 г

Бульон из говядины с мини-хинкали, подается с зеленью

Хашлама из говядины по-грузински 400 г

Ароматный бульон с говяжьей грудинкой, репчатым луком, картофелем и зеленью

Чанахи 450 г

Баранина, тушеная в ароматном наваристом бульоне с овощами

Харчо с говядиной 300 г

Наваристый грузинский суп с говядиной, рисом, зеленью и пряными кавказскими специями

Уха Батумская 300 г

Ароматный рыбный бульон с тремя видами рыбы, овощами и зеленью

Сырный крем-суп 300 г

Подается с сырными гренками

Хинкали с сыром сулугуни 100 г

Хинкали с нежным, ароматным сыром сулугуни

Хинкали с говядиной и свининой 100 г

Со специями и зеленью

Хинкали с говядиной 100 г

Сытные хинкали с говядиной

Хинкали с бараниной 100 г

Сытные хинкали с бараниной

Хинкали с грибами 100 г

Хинкали с фаршем из грибов

Хинкали с вишней 100 г

Хинкали с тигровыми креветками, свежими томатами и сыром страчателла 100 г

Креветки, томаты, сыр страчателла

Хинкали с молодым сулугуни 100 г

Хинкали с молодым сулугуни, сыром страчателла и грузинскими травами

Квари 400 г

Грузинские вареники с нежным сыром сулугуни, подаются со сметаной

Куриные котлетки с картофельным пюре и соусом Дор блю 370 г

Подается со свежим огурцом

Кучмачи 250 г

Нежные куриные потрошки, обжаренные с луком, специями и зернами граната

Чахохбили 300 г

Нежные кусочки курицы, обжаренные с луком, свежими томатами и грузинскими специями

Харчо с грецким орехом по-мегрельски 300 г

Наваристый суп из говядины с грецким орехом по-мегрельски

Чашушули 300 г

Телятина с томатами, луком, чесноком, зеленью и ароматными кавказскими травами

Чакапули 300 г

Нежные кусочки баранины, тушенные в белом вине с тархуном

Оджахури со свининой 400 г

Кусочки cвинoй шейки с обжаренным золотистым картофелем, луком, чесноком, перцем чили, зеленью

Чкмерули 300 г

Запеченный ароматный цыпленок под сливочно-чесночным соусом

Котлеты домашние с пюре 370 г

Котлеты мясные домашние (свинина, говядина) с картофельным пюре и соленым огурчиком

Ризотто с белыми грибами 290 г

Ризотто с трюфельным маслом и белыми грибами

Ризотто с цукини и тигровыми креветками 320 г

Подается с тигровыми креветками

Паста Карбонара 260 г

Ароматная сытная паста с копченным беконом и соусом на основе белого вина и сливок

Спагетти с морепродуктами 250 г

Спагетти с мидиями, кальмарами и тигровыми креветками

Свинина по-свански с картофельным пюре 300 г

Кусочки свинины, томаты в собственном соку, лук репчатый, зелень, кинза, мята, подается с картофельным пюре

Дорада запеченная с овощами 400 г

Дорада запекается с болгарским перцем, розмарином. Подается со свежими томатами и лимоном

Морепродукты в кеци 200 г

Мини-осьминоги, мидии, кальмары, морской гребешок, тигровые креветки, обжаренные с добавлением белого вина и ароматными травами

Треска на подушке из цукини 240 г

Треска, обжаренная с томатом, цукини в горчичном соусе

Плов Ферганский из баранины 300 г

Подается со свежими томатами

Жареный картофель с белыми грибами 150 г

Картофель, белые грибы, масло, зелень

Запеченный баклажан с цыпленком и сыром сулугуни 300 г

Под соусом Гебжалия, с гранатом и грецким орехом

Хачапури по-аджарски 400 г

Традиционное аджарское хачапури с начинкой из сыра сулугуни и яичным желтком (25 см)

Хачапури Батони 465 г

Открытое хачапури с мясом цыпленка и сыром

Хачапури по-имеретински 400 г

Пирог из тонко раскатанного теста с начинкой из сыра сулугуни внутри (25 см)

Хачапури со шпинатом и сыром 500 г

Пирог из тонко раскатанного теста с сыром и шпинатом внутри (25 см)

Пеновани 400 г

Хачапури из слоеного теста с сыром в виде конвертика (25 см)

Хачапури по-мегрельски 420 г

Пирог из тонко раскатанного теста с сыром сулугуни внутри и снаружи

Лобиани 400 г

Хачапури с фасолью (25 см)

Кубдари 400 г

Пирог со свининой из тонко раскатанного теста (25 см)

Чебуреки с бараниной и говядиной 220 г

Сочные

Чебуреки с говядиной 220 г

Говядина, лук, зелень, специи (2 шт.)

Чебуреки с сыром 220 г

2 шт

Осетинский пирог с картофелем и сыром 400 г

Пирог из тонко раскатанного теста с начинкой из картофеля и сыра (25 см)

Кутабы с сыром и зеленью 150 г

Пшеничная лепешка в форме полумесяца с начинкой из сыра и зелени (2 шт.)

Кутабы с говядиной 150 г

Пшеничная лепешка в форме полумесяца с начинкой из обжаренной говядины и лука (2 шт.)

Кутабы с зеленью 150 г

Пшеничная лепешка в форме полумесяца с начинкой из зелени (2 шт.)

Пури 145 г

Традиционная грузинская лепешка в форме лодочки

Наполеон 130 г

Домашний

Фисташковая меренга 120 г

Бисквитный торт

Соус Баже 30 г

Ореховый соус

Соус Сацебели 30 г

Соус на основе орехов, фруктов, томатов и паприки

Соус Аджика грузинская красная 30 г

Соус Аджика грузинская зеленая 30 г

Соус Ткемали 30 г

Соус на основе сливы