Éclair cafe Новосибирск, Ядринцевская улица, 21

Макарун Солёная карамель 55 г

Лёгкий, тающий крем на основе сливок и шоколада и тягучая сливочная карамель с солью

Суп Куриное консоме 250 г

Наваристый куриный бульон из деревенскиx кур, домашняя лапша

Суп Финский сырный 250 г

Нежный сливочный суп-пюре с филе норвежского лосося и средиземноморскими травами

Домашние котлеты 350 г

Котлеты из индейки с картофельным пюре и крем-соусом из грибов

Эклер Бурбонская ваниль 60 г

Эклер с нежным ванильным кремом

Салат Туна 200 г

Нежные ломтики тунца, подпеченные на гриле, салат романо, водоросли вакаме и соус унаги

Скандинавский салат с креветками 200 г

Креветки, листья салата романо, сельдерей, чеснок, перепелиное яйцо, тыквенные семечки, медово-горчичная заправка

Салат с куриной грудкой и авокадо 250 г

С сочной зеленью, томатами, кунжутом и цитрусовой заправкой

Рости из цукини 185 г

С итальянским муссом и жгучей сальсой

Печенье Мультизлаковое 100 г

Мука цельнозерновая с семенами льна, овсяные хлопья, мед, изюм, яйцо, сливочное масло, цедра апельсина и лимона, мускат, тыквенные семечки

Веганский трюфель 45 г

На выбор

Вегабрауни 65 г

Батончик из кешью, грецких орехов, фиников и авокадо с добавлением какао-бобов. Покрывается шоколадом без сахара. Украшен сублимированной малиной

Марципановые конфеты 15 г

Конфеты из молотого миндаля, сиропа из топинамбура и сублимированных ягод. (вкус на выбор)

Пудинг с семенами чиа 200 г

Пюре манго, свежие ягоды, органический десерт на кокосовом молоке

Круассан с лососем и авокадо 180 г

Круассан с творожным сыром, авокадо и лососем домашнего посола

Каша с киноа на кокосовом молоке 280 г

С курагой, черносливом, фисташками и сушеной клюквой

Каша с фруктами 280 г

С добавлением свежих ягод, киви и черничного соуса

Каша с бананами 350 г

С карамельным соусом и орехом пекан

Брисбен 350 г

Нежный омлет с креветками, свежими помидорами, авокадо и легким йогуртовым соусом. Завтрак восточного побережья Австралии

Монтеллимар 220 г

Круассан с нежным сливочным крамблом, творожным сыром, луковым мармеладом и зеленью. Завтрак по-французски

Бенвенуто 320 г

Золотистый омлет с овощами и лососем домашнего посола. Завтрак, как в солнечной Италии

Воздушная запеканка 120 г

Творожная запеканка

Большая Калифорния с сосисками 370 г

Американский завтрак с картофелем-рости, сосисками, нежным творожным сыром, печеным перцем и маринованными огурцами, заправляется соусом Винегрет

Каша дня 250 г

Классический рецепт каши на ваш выбор

Домашняя гранола с ягодами 380 г

Домашняя гранола с ягодами и йогуртовым смузи на основе клубники и банана

Будда Боул 350 г

Боул с киноа, свежим огурцом, творожным сыром и авокадо

Хайфа 380 г

Яичница по-израильски с сырным соусом, шампиньонами и свежей зеленью

Большая Калифорния с лососем 370 г

Калифорнийский боул с лососем домашнего посола, вяленными томатами по-провански, миксом зелени и творожным сыром, заправляется соусом на основе оливкового масла, подается с тостами из кукурузного хлеба

Большая Калифорния с беконом 430 г

Большой и сытный завтрак с беконом, картофельными дольками, жареными грибами, миксом салата и ароматным соусом Винегрет. Подается с тостами из кукурузного хлеба

Монреаль 380 г

Сытный завтрак по-канадски: яичница с молодым картофелем, луком, беконом и сосисками. Подается с тостами из кукурузного хлеба

Круассан с беконом 160 г

Круассан с жареным яйцом, творожным сыром, рукколой и беконом

Ягодный смузи-боул 350 г

На основе кокосового молока и ягод, с персиками семенами льна и орехами

Творожник с ягодами 180 г

На основе творога и сыра маскарпоне, легкий и очень нежный

Завтрак Шакшука 280 г

Израильское блюдо из яиц, жареных в соусе из помидоров, паприки, лука и приправ

Завтрак Бруклин 220 г

Яйцо бенедикт на картофеле рости, с рукколой, творожным сыром, томатами черри и сырным соусом, жареный бекон или лосось домашнего посола на выбор

Сырники 260 г

Традиционные сырники со сметаной и вишневым соусом

Ланч-бокс №3 375 г

Салат Оливье с куриным филе и языком теленка, Филе индейки в темпуре с паровым рисом, булочка, морс, десерт

Ланч-бокс №1 375 г

Овощной салат (70 г), Пенне с фрикадельками из индейки в сливочно-сырном соусе (230 г), десерт и булочка на выбор, Морс (200 мл)

Ланч-бокс № 2 350 г

Салат Цезарь (100 г), Паровая котлета с картофельным пюре (220 г), десерт на выбор, хлеб на выбор, морс (200 мл)

Салат с помидорами черри и авокадо 220 г

Микс сочной зелени с вялеными томатами, помидорами черри, авокадо, семенами чиа, льна, кунжута с заправкой тао

Салат Тайский с говядиной 220 г

Томаты Черри, сладкий перец, огурец, кинза, перец чили, маринованная говядина, салат Романо, арахис и устричная заправка

Салат с манго и креветками 190 г

Тропическое манго, ростки сои, перец, огурец, креветки в соусе Тао

Салат Зеленая Богиня 180 г

Авокадо, огурец, сыр фета, зелень, ростки сои, семена льна, йогуртовая заправка

Салат Цезарь с креветками 300 г

Листья салата романо с соусом цезарь, пикантный сыр, чесночные гренки, обжаренные на гриле креветки

Салат с ростбифом и яйцом-пашот 200 г

Сочная зелень, свежий огурец, болгарский перец, ароматный ростбиф под французским соусом винегрет, подаётся с яйцом-пашот и кедровыми орешками

Салат Цезарь с курицей 230 г

Листья салата романо с соусом цезарь, пикантный сыр и чесночные гренки

Теплый салат со страчателлой 240 г

Теплый салат с брокколи, страчателлой и пикантной сальсой

Салат Тартар из сёмги и манго 300 г

Нежная сёмга с кусочками манго и манговым соусом

Круассан с лососем и авокадо 140 г

С творожным сыром. Авокадо и лососем домашнего посола

Брускетта с креветками и яйцом Пашот 150 г

С зеленью и муссом из авокадо

Брускетта с гуакамоле и томатами по-провански 100 г

С сыром фета и соусом песто

Брускетта с печеными перцами и ростбифом 150 г

С рукколой, маринованными огурцами и горчичным соусом

Брускетта с угрем 120 г

С творожным сыром, огурцом и соусом унаги

Суп Куриное консоме 250 г

Наваристый куриный бульон из деревенскиx кур, домашняя лапша

Суп Финский сырный 250 г

Нежный сливочный суп-пюре с филе норвежского лосося и средиземноморскими травами

Крем-суп из тыквы 250 г

С тыквенным маслом и тыквенными семечками на сливках

Суп Азиатский с креветками 370 г

С яичной лапшой, острым куриным бульоном, овощами, ростками сои и лаймом

Суп-крем грибной 250 г

Из свежиx шампиньонов и вёшенок

Уха 250 г

Судак, лосось, картофель, морковь, цукини

Домашние котлеты 350 г

Котлеты из индейки с картофельным пюре и крем-соусом из грибов

Пшеничная лапша с говядиной 430 г

Яичная лапша с говядиной, овощами, шампиньонами и соусом Шаосинь

Острая лапша с креветками в устричном соусе 420 г

Яичная лапша с тигровыми креветками, овощами и соусом Бенче

Цыпленок в кисло-сладком соусе с рисом 430 г

С ананасами, имбирем и арахисом

Лапша по-сингапурски с курицей 430 г

Лапша Удон с куриным филе и соусом Шаосинь

Рис по-тайски с креветками 370 г

Рис с креветками, яйцом, овощами и пикантным соусом

Рис по-тайски с курицей 370 г

Рис с куриным филе, яйцом, овощами и пикантным соусом

Картофель-рёшти с лососем 300 г

Картофельные драники с лососем и творожным муссом

Паста с лососем и брокколи 385 г

Сливочный соус с белым вином, ломтиками лосося, луком порей, броколли и голубым сыром

Паста с курицей и белыми грибами 385 г

С белыми грибами, сливочный соус с белым вином, луком-порей, чесноком и сыром пармезан

Паста с беконом 380 г

Сливочный соус, цукини и вяленые томаты

Паста Помодоро 400 г

Томатный соус с чесноком и травами, томаты черри и сыр моцарелла

Дорада с овощами 250 г

С цукини и томатами по-провански

Ребрышки гриль Барбекю 380 г

Подаются с картофельными дольками и соусом на выбор

Язык на гриле с овощами 270 г

Подается со сливочно-горчичным соусом

Стейк из лосося 240 г

Подаётся с йогуртовым соусом и салатом из руколы, микрозелени, огурца, редиса и грецкого ореха с кунжутной заправкой

Краб Кейк 200 г

Сочная котлета из мяса краба, креветок и семги с авокадо, икрой тобико и соусом том ям

Креветки в тайском стиле 200 г

Креветки, обжаренные в сладко-остром соусе с чесноком и перцем чили

Стейк из тунца 250 г

Тунец, обжаренный на гриле с гарниром из брокколи и имбирным соусом

Филе цыпленка на гриле с овощами и горчичным соусом 340 г

Свинина с картофелем, грибами и жареным беконом 350 г

Говядина с брокколи 400 г

В пряном соусе

Жареный картофель по-домашнему 230 г

С луком и сметаной

Картофельное пюре 150 г

Рис паровой 150 г

Молодые кабачки 150 г

Цукини

Картофель фри 150 г

Картофель, соль, кетчуп

Овощи на гриле 150 г

Лук, картофель, баклажан, цукини, болгарский перец

Гречка 150 г

Креп с маслом 90 г

Добавки на выбор

Панкейки с кленовой карамелью и орехом пекан 200 г

Креп с Нутеллой и бананами 190 г

Нежный блинчик с ореховой пастой, спелой клубникой и бананами

Панкейки классические 150 г

Американские пышные блинчики

Печенье Орешки 150 г

Начинка на выбор (10 шт.)

Булочка с орехом пекан и кленовым сиропом 75 г

Креп со страчателлой и красной икрой 250 г

Идеальный дуэт нежного фермерского сыра со слабосоленой икрой лосося

Креп с креветками и снегом из сыра Дорблю 250 г

Свежеобжаренные тигровые креветки с соусом гуакамоле и снег из сыра дорблю

Креп с ростбифом 300 г

Сочный ростбиф с соусом из тунца и зеленым миксом хрустящих салатов

Креп с форелью 250 г

Шпинатный крем с лососем, свекольным муссом, кремом из сыра фета, зеленью и пикантным лимонным гелем

Макарун Солёная карамель 55 г

Лёгкий, тающий крем на основе сливок и шоколада и тягучая сливочная карамель с солью

Эклер Бурбонская ваниль 60 г

Эклер с нежным ванильным кремом

Эклер Алунго 60 г

Заварной шоколадный крем, декор из золотых шоколадных камушек

Десерт Анна Павлова 180 г

Хрустящее снаружи и мягкое внутри безе, сливочно - творожный крем, курд из тропических фруктов с мятой и сочные сезонные ягоды

Крем-мёд с черникой 100 г

Крем-мёд, ягоды черники

Крем-мёд с облепихой 120 г

Крем-мёд, пюре из облепихи

Моншери 145 г

Песочный корж, выпечной черничный чизкейк, муссовый манговый чизкейк, итальянская меренга

Трюффо 140 г

Сочный бисквит Брауни, пропитан сиропом с ликером Baileys и крем-ганаш на основе бельгийского шоколада

Эклер Минти 60 г

Воздушный сливочный мусс с ароматом перечной мяты

Лафайет 190 г

Ванильный бисквит, творожный чизкейк, клубничное конфи, клубничный крем-чиз

Вегетарианский батончик Сникерс 90 г

С кокосовой карамелью, арахисом и шоколадом без сахара

Торт Бонапарт 130 г

Коржи из слоеного теста, пропитанные заварным кремом муслин со стручками ванили, лесные ягоды

Торт Монпелье 130 г

Пирожные шу, мусс с сыром маскарпоне и свежие ягоды

Торт Французский Крепвиль 150 г

Торт из блинчиков, прослоенный сливочным кремом с сыром маскарпоне

Пирожное Дон Потатос 100 г

Пирожное картошка в авторском исполнении

Эклер Белый Бархат 60 г

Нежный мусс на основе крема Патисьер и ванильного творога

Тарт Гонобобель 100 г

Ореховая корзинка, ананасовое конфи, кокосовое кремю и лесная голубика

Пирожное Красный бархат 150 г

Йогуртовый бисквит, вишневое кули, сливочно-творожный крем

Пирожное Шу-шу 130 г

Заварное пирожное со сметанным кремом с добавлением грецкого ореха

Кекс Тревел кейк 140 г

Кекс с кофейной карамелью и карамелизированным орехом пекан в глазури на основе молочного шоколада

Кейк Асаи сыроедческий 105 г

Грецкий орех, изюм, какао, соль, какао масло, кешью, черника, порошок асаи, кленовый сироп, сироп топинамбура, ягода

Чоко-чоко 50 г

Батончик на основе шоколада без сахара, с финиками, воздушным рисом, орехами и арахисовым урбечем

Торт Крем Фреш 135 г

Бисквитные коржи, пропитанные сметанным кремом

Трюфель с бобами Тонка 15 г

Шоколадная конфета с добавлением бобов тонка

Конфета Конверсейшн 15 г

Молочный шоколад и сливочная карамель с кристаллами флер де сел

Трюфель Кир Рояль 15 г

Тёмный шоколад с пюре из чёрной смородины, ликёра куантро и лепестками гибискуса

Макарун Юзу & Клубника и с семенами Чиа 55 г

Взбитый крем-ганаш с пюре юзу и конфи из клубники и ананаса

Макарун Пабана 55 г

Ганаш на основе микса тропических фруктов: ананаса, манго, лимона и маракуйи. Конфи на основе тропических фруктов

Макарун Малибу 55 г

Кокосовый крем-ганаш со сливочным ликером

Макарун Фисташка, вишня и жасмин 55 г

Взбитый ганаш на основе фисташкового пралине и конфи с вишней и цветками жасмина

Макарун Хрустящая клубника 55 г

Взбитый крем-ганаш на основе клубничного пюре, шарики из клубничного шоколада и сублимированная ягода

Макарун Лайм, ананас и базилик 55 г

Лаймовый крем-ганаш с листьями базилика и ананасовое конфи

Макарун Дорблю & Груша 55 г

Крем-ганаш на основе белого шоколада, голубого сыра и грушевого конфи

Эклер Рафаэлло 60 г

Эклер с легким заварным кремом на основе пюре из мякоти кокоса и бельгийского белого шоколада

Макаронс Малина и пармезан 55 г

Крем-ганаш на основе пюре из ягод малины и бельгийского белого шоколада с добавлением сыра пармезан

Макаронс Ромовый Брауни 55 г

Шоколадный крем-ганаш с добавлением ямайского рома

Лимонно-имбирный 115 г

Пирожное с лимонно-имбирным кремом

Becks Blue 330 мл

Светлое безалкгольное, Германия

Сок Я Вишня 200 мл

Вишня, в стеклянной бутылке

Сок Я Персик 200 мл

Персик, в стеклянной бутылке

Сок Я Яблоко 200 мл

Яблоко, в стеклянной бутылке

Сок Я Томат 200 мл

Томат, в стеклянной бутылке

Pepsi 200 мл

Pepsi, в стеклянной бутылке

Evervess 200 мл

Evervess, в стеклянной бутылке

Baikal Reserve 530 мл

Вода газированная в стеклянной бутылке

Baikal Reserve 200 мл

Вода газированная в стеклянной бутылке

Baikal Pearl 530 мл

Вода без газа в стеклянной бутылке

Baikal Pearl 200 мл

Вода без газа в стеклянной бутылке

Tassay газированная 500 мл

Вода газированная в стеклянной бутылке

Tassay газированная 200 мл

Вода газированная в стеклянной бутылке

Tassay 500 мл

Вода без газа в стеклянной бутылке

Tassay 200 мл

Вода без газа в стеклянной бутылке

Tassay excellent 750 мл

Вода без газа в стеклянной бутылке

Фреш апельсиновый 250 мл

Фреш апельсиновый

Фреш морковный 250 мл

Фреш морковный

Фреш грейпфрутовый 250 мл

Фреш грейпфрутовый

Ягодный морс 0,25 250 мл

Морс из ягод клюквы и брусники

Ягодный морс 1 л

Морс из ягод клюквы и брусники