Мятный карась Новосибирск, Красный проспект, 37
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 23:00
Мятный карась
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Ролл Филадельфия 200 г
Ролл с огурцом и сливочным сыром филадельфия под пластинками лосося. Порция на выбор
Тайский рис с креветками 250 г
Пикантный рис с креветками, обжаренный с яйцом, морковью, болгарским перцем, цукини, красным и зелёным луком, в кисло-сладком и тамариндовом соусе. Дополнительно рыбный соус
Ролл Лава 190 г
Ролл из лосося и сливочного сыра филадельфия под соусом лава. Порция на выбор
Удон с курицей 300 г
Пшеничная лапша с курицей, свежей пекинской капустой, ростками сои, красным луком, болгарским перцем, морковью, кунжутом и соусом на выбор: Стир Фрай, Чёрный перец, Терияки
Том Ям Пханган с креветками 300 г
Острый суп с цитрусовым вкусом на основе куриного и рыбного бульона, с кокосовым молоком, тигровыми креветками, помидорами черри, вешенками, с зелёным и репчатым луком, перцем чили, корнем галангала, листом лайма, лемонграссом, красным маслом и кинзой. Подается с отварным рисом
Поке (4)
Поке с тигровой креветкой 320 г
Креветки-темпура, авокадо, бобы эдамамэ, огурец, водоросли чукка, жасминовый рис, микс-салат, соусы: ореховый, спайси, карри-лайм
Поке с лососем 260 г
Рис, свежий лосось, огурец, зелёные бобы эдамаме, икра только, соус спайси, мик-салат, кунжут
Поке с тунцом 280 г
Рис, тунец в рисовом соусе, манго, томаты черри, бобы эдамамэ, микс-салат, зеленый лук, лайм, соус спайси, кунжут
Поке с угрем 280 г
Рис, копченый угорь в омлете тамаго, авокадо, огурец, бобы эдамамэ, маринованный имбирь микс-салат, соусы унаги и спайси, кунжут
Горячие закуски (6)
Гедза с креветкой 160 г
Креветка, китайская капуста, лук, зеленый. Соус: кунжутное масло, соевый соус, свежий чили, имбирно-чесночная смесь
Сеты (7)
Унаги сет 300 г
Сашими из угря, суши с угрем (2 шт.), спайси суши с угрем (2 шт.), ролл с угрем (6 шт.) (добавки на выбор)
Сяке сет 300 г
Сашими из лосося, суши с лососем (2 шт.), спайси суши с лососем (2 шт.), ролл с лососем (6 шт.) (добавки на выбор)
Сет №2 550 г
Спайси суши с тунцом (2 шт.), спайси суши с лососем (2 шт.), ролл Пиро, ролл Лава (20 шт.)
Сет №3 930 г
Ролл Эби спайси, ролл Фудзи, ролл Эби тобико, ролл с лососем, суши с угрем (2 шт.), спайси суши с тунцом (2 шт.) (34 шт.)
Сет №4 1 г
Ролл Самбай, ролл Эби тобико, ролл Филадельфия с огурцом, ролл Лава, ролл с авокадо, ролл с лососем, суши с тунцом (4 шт.) (48 шт.)
Сет №5 1 г
Ролл Филадельфия, ролл с лососем, ролл с угрем, ролл Сакура татаки, ролл Зодиак, ролл с креветкой, спайси суши с лососем (2 шт.), спайси суши с креветкой (2 шт.), спайси суши с тунцом (2 шт.), ролл Хоккайдо (56 шт.)
Сет Тайский 1 г
Суп Том ям с тигровой креветкой (2 шт.), лапша Пад тай с курицей и креветками, Тайский рис с курицей и креветками, бананы по-тайски
Салаты (9)
Салат с уткой 130 г
Утиная грудка, пекинская капуста, огурец, дайкон, морковь, яичный блин, перец чили. Заправлен соевым соусом и кунжутным маслом
Водоросли чукка 120 г
Салат из микса водорослей в кунжутном маринаде с ореховым соусом и икрой тобико
Битые огурцы 70 г
Вьетнамский салат 200 г
Филе цыплёнка с мятой, зелёным луком, болгарским перцем, огурцом, морковью, красным луком, заправлен рыбным соусом с соком лайма
Салат с говядиной 160 г
Маринованная в трёх соусах говядина, помидоры, болгарский перец, морковь, листья салата, красный лук, базилик, кинза, кунжут и луково-овощной дрессинг
Салат с копчёным угрём 170 г
Фунчоза, салат айсберг с ростками сои, морковь, киви, огурец, кунжут, кинза, зелёный и красный лук, ломтики копчёного угря, заправлен вьетнамским соусом
Салат тайский 100 г
Острый салат с креветками, кальмарами, зелёным луком, кинзой, мятой, имбирём, заправлен тайским острым соусом и посыпан водорослями нори
Салат с морепродуктами 130 г
Бланшированные креветки и кальмары в соусе лава из приморского гребешка, листья салата с кинзой, кедровые орешки, оливковое масло, соус бальзамик и специи фури
Ростки сои в пряной заправке 70 г
Супы (11)
Том Ям Пханган с креветками 300 г
Острый суп с цитрусовым вкусом на основе куриного и рыбного бульона, с кокосовым молоком, тигровыми креветками, помидорами черри, вешенками, с зелёным и репчатым луком, перцем чили, корнем галангала, листом лайма, лемонграссом, красным маслом и кинзой. Подается с отварным рисом
Фо Бо 300 г
Вьетнамский классический суп с говядиной и рисовой лапшой, красным и зеленым луком, петрушкой и кинзой. Дополнительно соусы: чили, сладкий рисовый уксус и соевые бобы, ростки сои. Порция на выбор
Суп Мисо с грибами шиитаке 350 г
Классический японский суп на основе бульона бонито и мисо пасты, с добавлением грибов шиитаки, соевого творога тофу и водорослей вакаме
Суп Том Кха Пханган с курицей 300 г
Тайский суп с курицей на основе кокосового молока и куриного бульона, с добавлением помидоров черри, вешенок, корня галангала, листьев лайма, лемонграсса и кинзы. Дополнительно к супу подаётся паровой рис (размер порции на выбор)
Суп Том Кха Пханган с морепродуктами 300 г
Тайский суп на основе кокосового молока и куриного бульона с добавлением помидоров черри, вешенок, корня галангала, листьев лайма, лемонграсса и кинзы, с креветками, мидиями, кальмарами. Дополнительно к супу паровой рис. Порция на выбор
Суп Том Кха Пханган с креветками 300 г
Тайский суп с креветками на основе кокосового молока и куриного бульона с добавлением помидоров черри, вешенок, корня галангала, листьев лайма, лемонграсса и кинзы. Дополнительно к супу подается паровой рис. Размер порции на выбор
Рамен с курицей 300 г
Острый суп на курином бульоне с обжаренным куриным филе, яичной лапшой, яйцом, зеленью и водорослями нори
Рамен со свининой 300 г
Острый суп на курином бульоне с обжаренной свининой, яичной лапшой, яйцом, зеленью и водорослями нори
Рамен с уткой 300 г
Острый суп на курином бульоне с утиной грудкой, яичной лапшой, яйцом, зеленью и водорослями нори
Суп Том Ям Пханган с курицей 300 г
Острый суп с цитрусовым вкусом на основе куриного и рыбного бульона, с кокосовым молоком, куриным филе, помидорами черри, вешенками, с зелёным и репчатым луком, перцем чили, корнем галангала, листом лайма, лемонграссом, красным маслом и кинзой. Подаётся с отварным рисом
Том Ям Пханган с морепродуктами 300 г
Острый суп с цитрусовым вкусом на основе куриного и рыбного бульона, с кокосовым молоком, тигровыми креветками, мидиями в створках, кальмаром, помидорами черри, вешенками, с зелёным и репчатым луком, перцем чили, корнем галангала, листом лайма, лемонграссом, красным маслом и кинзой. Подается с отварным рисом
Вок (19)
Тайский рис с креветками 250 г
Пикантный рис с креветками, обжаренный с яйцом, морковью, болгарским перцем, цукини, красным и зелёным луком, в кисло-сладком и тамариндовом соусе. Дополнительно рыбный соус
Удон с курицей 300 г
Пшеничная лапша с курицей, свежей пекинской капустой, ростками сои, красным луком, болгарским перцем, морковью, кунжутом и соусом на выбор: Стир Фрай, Чёрный перец, Терияки
Удон с курицей и креветками 300 г
Пшеничная лапша удон, курица, креветки, болгарский перец, морковь, красный лук, ростки сои, зеленый лук, чеснок, имбирь
Соба с курицей и креветками 300 г
Гречневая лапша, курица, креветки, болгарский перец, ростки сои, красный лук, зеленый лук, соус стир-фрай
Тайский рис с креветками и курицей 250 г
Рис, обжаренный с яйцом, морковью, болгарским перцем, цукини, красным и зелёным луком, в рыбном и тамариндовом соусах. Доставляется с тайским соусом и перцем чили
Вьетнамский рис с курицей и овощами 280 г
Жасминовый рис, обжаренный с яйцом, курицей, стручковой фасолью, вешенками, помидорами, с добавлением кокосового молока
Китайский рис с овощами 190 г
Жасминовый рис, обжаренный с яйцом, курицей, стручковой фасолью, вешенками, помидорами, с добавлением кокосового молока
Удон со свининой 300 г
Пшеничная лапша со свининой, свежей пекинской капустой, ростками сои, красным луком, болгарским перцем, морковью, кунжутом и соусом на выбор: Стир Фрай, Чёрный перец, Терияки
Удон с креветками 300 г
Пшеничная лапша с креветками, свежей пекинской капустой, ростками сои, красным луком, болгарским перцем, морковью, кунжутом и соусом на выбор: Стир Фрай, Чёрный перец, Терияки
Удон с говядиной 300 г
Пшеничная лапша с говядиной, свежей пекинской капустой, ростками сои, красным луком, болгарским перцем, морковью, кунжутом и соусом на выбор: Стир Фрай, Чёрный перец, Терияки
Пад тай с креветками 300 г
Рисовая лапша с креветками, ростками сои и зелёным луком, обжаренная с яйцом в соусе пад тай и арахисом
Пад тай с курицей 300 г
Рисовая лапша с курицей, ростками сои и зелёным луком, обжаренная с яйцом в соусе пад тай и арахисом
Пад тай с креветками и курицей 300 г
Рисовая лапша с креветками и курицей, ростками сои и зелёным луком, обжаренная с яйцом в соусе пад тай и арахисом
Соба с курицей 300 г
Гречневая лапша с курицей, обжаренная с яйцом, болгарским перцем, ростками сои, зелёным и красным луком, соевым соусом и кунжутным маслом
Соба с морепродуктами 300 г
Гречневая лапша с креветками и кальмаром, обжаренная с яйцом, болгарским перцем, ростками сои, зелёным и красным луком, соевым соусом и кунжутным маслом
Тайский рис с курицей 250 г
Пикантный рис с куриным филе, обжаренный с яйцом, морковью, болгарским перцем, цукини, красным и зелёным луком, в кисло-сладком и тамариндовом соусе. Дополнительно рыбный соус
Тайский рис с говядиной 250 г
Рис с говядиной, обжаренный с яйцом, морковью, болгарским перцем, цукини, красным и зелёным луком, в кисло-сладком и тамариндовом соусе. Дополнительно рыбный соус
Тайский рис с овощами 250 г
Пикантный рис, обжаренный с яйцом, морковью, болгарским перцем, цукини, красным и зелёным луком, в кисло-сладком и тамариндовом соусе. Дополнительно рыбный соус
Соба с говядиной 300 г
Гречневая лапша с говядиной, обжаренная с яйцом, болгарским перцем, ростками сои, зелёным и красным луком, соевым соусом и кунжутным маслом
Суши (10)
Роллы (20)
Ролл Филадельфия 200 г
Ролл с огурцом и сливочным сыром филадельфия под пластинками лосося. Порция на выбор
Ролл Лава 190 г
Ролл из лосося и сливочного сыра филадельфия под соусом лава. Порция на выбор
Эби спайси 220 г
Сливочный с креветкой, огурцом, зеленым луком, икрой тобико и соусом спайси
Ролл с огурцом 150 г
Дракон лайт 220 г
Ролл с копченым угрем, сливочным сыром и огурцом, под соусом унаги и кунжутом
Ролл Самбай 210 г
Филе лосося и копченый угорь с начинкой из спелого авокадо, огурца и сливочного сыра
Ролл Калифорния 165 г
Крабовый ролл с авокадо, огурцом и японским майонезом в панировке из икры тобико и жареного кунжута. Порция на выбор
Ролл Дракон 250 г
Ролл с начинкой из свежего огурца, сливочного сыра, покрытый филе угря с жареным кунжутом и соусом унаги. Порция на выбор
Ролл Хоккайдо 180 г
Ролл с копченым угрем, огурцом, сливочным сыром и филе лосося под соусом спайси. Порция на выбор
Ролл Сакура татаки 170 г
Ролл со сливочным сыром, снежным крабом, зеленым луком, икрой тобико, под ломтиками опаленного филе лосося, угря, тигровой креветки и спайси соусом. Порция на выбор
Ролл Фудзи 250 г
Ролл с филе лосося, авокадо, сливочным сыром в панировке из жареного кунжута
Ролл Бонито 220 г
Ролл в панировке из копченой стружки тунца, с лососем, обжаренным в соусе терияки, сливочным сыром и огурцом
Ролл Эби тобико 170 г
Ролл с тигровой креветкой, сливочным сыром, авокадо, в панировке из икры тобико. Порция на выбор
Горячие блюда (11)
Морской окунь в кисло-сладком соусе 250 г
Морской окунь в кисло-сладком соусе с ананасами, мини-кукурузой, сладким перцем, репчатым и зелёным луком
Овощи в соусе Стир-фрай 250 г
Обжаренные в соусе стир-фрай болгарский перец, цукини, стручковая фасоль, кукуруза, лук репчатый, морковь, шампиньоны и ростки сои, с зелёным луком
Тофу с овощами 220 г
Обжаренные цукини, болгарский перец, репчатый лук, стручковая фасоль и тофу. С устричным соусом и кунжутным маслом, кунжутом
Цыплёнок в кисло-сладком соусе 250 г
Цыплёнок в китайской панировке с ананасами, мини-кукурузой, сладким перцем, репчатым луком и кинзой, в кисло-сладком соусе
Свинина в кисло-сладком соусе 250 г
Свинина в китайской панировке с ананасами, мини-кукурузой, сладким перцем, репчатым луком и кинзой, в кисло-сладком соусе
Курица с овощами в соусе Чар Су 250 г
Курица, обжаренная с мини-кукурузой, шампиньонами, морковью, сладким перцем, стручковой фасолью и репчатым луком в соусе чар су
Свинина с грибами Муэр 230 г
Маринованная свинина, обжаренная с грибами муэр в соево-грибном соусе с красным луком, имбирём и чесноком
Говядина в соусе Чёрный перец 250 г
Маринованная говядина, обжаренная в соусе чёрный перец, с болгарским перцем, чесноком, стручковой фасолью и луком
Говядина по-тайски 120 г
Медальоны из говядины, обжаренные в тайском соусе с добавлением чили перца, имбиря и чеснока
Лосось по-тайски 120 г
Лосось в тайской панировке, обжаренный в соевом и устричном соусах с добавлением чили перца, чеснока и имбиря
Десерты (6)
Сливочный ролл 200 г
Блин из белого шоколада с рисовым печеньем, сливочным сыром, клубникой, киви и арахисом, с манговым соусом
Рисовый мильфей 120 г
Рисовое безглютеновое печенье с творожным кремом, малиновым пюре и свежей клубникой
Ролл Шоколадный 200 г
Сладкий ролл с клубникой, бананом, киви и сливочным сыром, с ягодным соусом
Вьетнамские пончики 140 г
Пончики из двух видов рисовой муки, с начинкой из мангового пюре, творожного сыра и кокосовой стружки
Напитки (10)
7Up 250 мл
Сок J7 1 л
Морс облепиховый с имбирём 500 мл
Вода Aqua Minerale 260 мл
Фреш апельсиновый 500 мл
Морс клюквенный с розмарином 500 мл
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!