Горячий цех Новосибирск, улица Ленина, 6
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
Горячий цех
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Брискет с миксом из 16 специй 460 г
Пюре картофельное, патиссоны, микс перцев, соус барбекю
Бефстроганов в сливочно-горчичном соусе с маринованными вешенками 350 г
Говяжья вырезка, сливки, соус Ирландский, пюре картофельное, маринованные вешенки, зелень, лук фри
Оливье с брискетом 240 г
Яйцо куриное, морковь запеченная, картофель запеченный, лук красный, горошек консервированный, огурцы малосольные, брискет, заправка хорватская, заправка грин
Гриль (7)
Стриплойн 470 г
Гарнир - картофель, сено из лука, соус демиглас (степень прожарки на выбор)
Цыпленок с зеленой гречкой и соусом из горгонзолы 360 г
Гречка зеленая, лук, курица, томаты, зелень, соус из горгонзолы
Смокер (7)
Брискет с миксом из 16 специй 460 г
Пюре картофельное, патиссоны, микс перцев, соус барбекю
Цыпленок из смокера с соусом BBQ 730 г
Цыпленок копченый, патиссоны, микс перцев, соус барбекю
Карбонара с копченым беконом 350 г
Свинина копченая, спагетти, бекон, лук, белое вино, сливки, яйцо куриное, сыр пармезан
Бургер с бифштексом 370 г
Бифштекс из мраморной говядины, салат коул слоу, соус барбекю и горчичный
Бургер с рваным мясом по-техасски из смокера 370 г
Рванное говядины, салат коул слоу, лук фри, соус барбекю и горчичный
Вертел (4)
Денер из цыпленка на шпажке 240 г
Цыпленок, перец микс, лук, корнишоны, лаваш, томаты, зелень, заправка Грин
Лапша с цыпленком с вертела 400 г
Лапша, капуста, цыпленок, лук, лук зеленый, вешенка, перец чили, соус Шрирача и азиатский
Азиатская лапша с бараниной 400 г
Лук, пекинская капуста, томаты в собственном соку, соус Шрирача, лук зеленый, вешенка костровая, яичная лапша
Салаты (8)
Оливье с брискетом 240 г
Яйцо куриное, морковь запеченная, картофель запеченный, лук красный, горошек консервированный, огурцы малосольные, брискет, заправка хорватская, заправка грин
Цезарь с цыпленком 285 г
Айсберг, соус цезарь, томаты, сухари, пармезан, цыпленок с вертела
Салат Греческий 265 г
Цукини, патиссоны, огурцы, салат айсберг, перец болгарский, фета, заправка грин, томаты свежие
Мясной салат 245 г
Язык отварной, индейка, картофель костровой, буженина, лук красный, цыпленок с вертеля, огурцы малосольные, соус кунжутный, помидоры черри, зелень
Салат с морепродуктами 280 г
Мидии, кальмары, айсберг, креветки, черри, огурцы, зелень, соус на основе оливкового масла
Салат с мраморной говядиной 200 г
Говядина, томаты, огурцы, перепелинное яйцо, пармезан, руккола, имбирная заправка
Закуски (12)
Лосось с драником и сырным кремом 260 г
Картофельный драник, лосось слабосоленый, соус крем-чиз, зелень, заправка грин
Брускетта с индейкой горячего копчения 180 г
Огурцы, редис, филе индейки, хлеб деревенский, руккола, заправка
Паста из копченой рыбы с чесночными гренками 175 г
Хлеб бородинский, масло чесночное, укроп
Кесадилья Кон Карне 290 г
Фарш говяжий, кукуруза, фасоль, лепешка, сыр, перец микс, соус сальса
Ассорти мясных деликатесов 300 г
Буженина (говядина), копченная индейка, ростбиф, язык отварной капуста пекинская, черри, малосоленые огурцы, соус кунжутный
Брускетта с лососем 220 г
Хлеб деревенский, соус крем-чиз, лосось слабосоленый, томаты, огурцы, заправка грин
Брускетта с мраморной говядиной 170 г
Хлеб деревенский, говядина, сельдерей, руккола, имбирный соус
Мидии с горгонзолой из печи 500 г
Мидии, приготовленные в соусе на основе белого вина, с добавлением сельдерея, сыра и зелени. Подается с деревенским хлебом
Супы (4)
Солянка 340 г
Цыпленок, лук, огурцы, филе индейки, оливки, маслины, сметана, лимон, петрушка, брискет говяжий
Суп Том Ям 450 г
Молоко кокосовое, вешенки, морепродукты, кинза. Подается с рисом и айсбергом
Горячие блюда (5)
Бефстроганов в сливочно-горчичном соусе с маринованными вешенками 350 г
Говяжья вырезка, сливки, соус Ирландский, пюре картофельное, маринованные вешенки, зелень, лук фри
Запеченная семга с овощами из печи 400 г
Лосось, сельдерей, цукини, томаты, лук, тимьян, заправка грин
Синекорый палтус 340 г
Салат айсберг, огурцы свежие, салат руккола, кинза, лук зеленый, кабачок, укроп, киви
Гарниры (8)
Картофель печеный 160 г
Вешенки гриль 80 г
Кукуруза гриль 160 г
Мятый картофель 160 г
Капуста гриль 160 г
Картофельное пюре 180 г
Картофель фри 100 г
Выпечка (10)
Пицца Маргарита с моцареллой 430 г
Соус томатный, сыр моцарелла, базилик, заправка грин (30 см)
Пицца с лососем 440 г
Соус томатный, сыр моцарелла, соус крем-чиз, лосось, заправка (30 см)
Пицца с цыпленком с вертела 430 г
Соус томатный, сыр моцарелла, цыпленок, руккола, соус грин (30 см)
Хлеб белый 15 г
Хлеб черный 30 г
Хлеб деревенский 45 г
Пицца Горячий Цех 440 г
Тесто, индейка, цыпленок, свиная лопатка, руккола, соус томатный (25 см)
Десерты (4)
Фондан Горячий цех 195 г
Шоколадный кекс с жидким шоколадом внутри, подается с вишневым вареньем
Бельгийская вафля с яблочным припеком 220 г
Бельгийская вафля с яблочным припеком, вишневым вареньем и сахарной пудрой
Напитки (11)
Сок Я яблочный 1 л
Сок Я ананасовый 1 л
Сок Я апельсиновый 1 л
Сок Я грейпфрутовый 1 л
Сок Я вишневый 1 л
Pepsi 250 мл
7 Up 250 мл
Mirinda 250 мл
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!