Сарай Новосибирск, Дачная улица, 19
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 23:00
Сарай
![](https://eda.yandex.ru/images/1380157/25e90cdc9e8d3698b534b558575a0c48-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
![Борщ со сметаной](https://eda.yandex.ru/images/3709189/02ed683d2bba31d24980bf12b995b030-250x250.jpeg)
Борщ со сметаной 355 г
Традиционный борщ со сметаной, говядиной, подается с черным хлебом, зеленым луком и салом с чесноком
![Хинкали с телятиной](https://eda.yandex.ru/images/3774488/a0411f7c6be0ab8c469d2ba01f5a74fc-250x250.jpeg)
Хинкали с телятиной 270 г
Хинкали с начинкой из телятины, подаются с соусом из аджики и сметаны
![Хачапури по-аджарски](https://eda.yandex.ru/images/3512182/d0b3cbcbb31acf43183f495b52f6f23c-250x250.jpeg)
Хачапури по-аджарски 420 г
Традиционный грузинский пирог в форме лодочки с сыром брынза и сулугуни и с яйцом в серединке
Пивные закуски (8)
![Пивная тарелка](https://eda.yandex.ru/images/3490902/8f35c40e00681c2458426e1d345d84de-250x250.jpeg)
Пивная тарелка 425 г
Ассорти пивных закусок:чесночные гренки, куриные наггетсы, сырные палочки, луковые кольца, кольца кальмара, картофельные шарики, шарики моцареллы с соусом тар-тар, сальса, ореховым
Холодные закуски (4)
![Рулетики из баклажанов](https://eda.yandex.ru/images/3784951/50adf533373fd2c71c8b0e7591a1bf26-250x250.jpeg)
Рулетики из баклажанов 160 г
Рулетики из запеченных баклажанов с начинкой из сыра фета, грецкого ореха, чеснока и майонеза
Салаты (7)
![Острый с говядиной](https://eda.yandex.ru/images/3439767/b54246de4455d2ad666fa581c908e9c9-250x250.jpeg)
Острый с говядиной 165 г
Отварная говядина, перец болгарский, морковь корейская, свежие огурцы, сыр, майонез
![Лансай](https://eda.yandex.ru/images/3774488/c7aac96312c1d6ffbaf815c173cf9c33-250x250.jpeg)
Лансай 180 г
Салат с ростбифом, свежим огурцом, фунчозой, корейской морковью, приправленный устричным и соевым соусом, кунжутным маслом
![Цезарь с куринным филе](https://eda.yandex.ru/images/3436037/6f82d60ee126c012e9c27c1f8e198deb-250x250.jpeg)
Цезарь с куринным филе 230 г
Курочка гриль, хрустящие листья салата, помидорки черри, сухарики, сыр пармезан, соус цезарь
![С языком и рукколой](https://eda.yandex.ru/images/2370127/1082b80d5584f609c1877514923a7cd9-250x250.jpeg)
С языком и рукколой 180 г
Отварной телячий язык, руккола, огурец, томаты черри с имбирным соусом и кедровым орехом
![Греческий](https://eda.yandex.ru/images/3809330/1dbc1f6706b8f7627e5c4e42f7666300-250x250.jpeg)
Греческий 200 г
Традиционный салат с помидорами, огурцом, болгарским перцем, маслинами, сыром фета
![Ачичук](https://eda.yandex.ru/images/3595381/da43169e7fe6e3e3d90b785c3358ffc5-250x250.jpeg)
Ачичук 160 г
Традиционный восточный салат из томатов, огурцов, маринованного красного лука, базилика, кинзы, перчика чили
![С семгой шеф-посола, авокадо и киноа](https://eda.yandex.ru/images/3784951/1d5e38f744d096f79c8707a57c8a8f42-250x250.jpeg)
С семгой шеф-посола, авокадо и киноа 230 г
Семга шеф-посола, авокадо, помидоры, руккола, киноа, красный лук и масляная заправка
Супы (7)
![Борщ со сметаной](https://eda.yandex.ru/images/3709189/02ed683d2bba31d24980bf12b995b030-250x250.jpeg)
Борщ со сметаной 355 г
Традиционный борщ со сметаной, говядиной, подается с черным хлебом, зеленым луком и салом с чесноком
![Лагман из баранины](https://eda.yandex.ru/images/3805363/d78e7d9b158997f3c0628e287b3cbbff-250x250.jpeg)
Лагман из баранины 300 г
Густой ароматный суп с традиционной домашней узбекской лапшой, нежными кусочками баранины, овощами, чесноком и луком, соусом аджика
![Шурпа из баранины](https://eda.yandex.ru/images/3490335/32d8104b13229f7cdd2bff7869d9286f-250x250.jpeg)
Шурпа из баранины 350 г
Наваристый ароматный бульон с бараниной, картофелем, морковью, томатами, болгарским перцем и зеленью
![Суп Сырный с курицей](https://eda.yandex.ru/images/3439028/db4e5e0a7dbebad0857c2015166c3e7a-250x250.jpeg)
Суп Сырный с курицей 270 г
Суп с нежным вкусом с курицей, сливочным сыром, морковью, специями
Чучвара 340 г
Ароматный бульон с традиционными узбекскими пельменями с начинкой из рубленого мяса ягненка
Горячие блюда (21)
![Хинкали с телятиной](https://eda.yandex.ru/images/3774488/a0411f7c6be0ab8c469d2ba01f5a74fc-250x250.jpeg)
Хинкали с телятиной 270 г
Хинкали с начинкой из телятины, подаются с соусом из аджики и сметаны
![Заравшан с шампиньонами](https://eda.yandex.ru/images/3490335/8909865741cea56b465b0f8ad21508e6-250x250.jpeg)
Заравшан с шампиньонами 300 г
Говяжья вырезка, жаренная с шампиньонами, репчатым луком, перцем чили и чесноком
![Запеченный лосось с авокадо и сырным кремом](https://eda.yandex.ru/images/1380157/e807cbb7f331017f0090e1d8785ad564-250x250.jpeg)
Запеченный лосось с авокадо и сырным кремом 250 г
Запеченный лосось с соусом терияке с авокадо, сырным кремом и зеленью
![Стейк из телятины](https://eda.yandex.ru/images/3502800/cdb099e78a9b83ff652c0fbc9d4a73a3-250x250.jpeg)
Стейк из телятины 210 г
Стейк из телячьей вырезки, подается с картофельными дольками, перечным соусом
![Язык на гриле](https://eda.yandex.ru/images/3581687/e1e6389cfde073535c94cb83307fc9a6-250x250.jpeg)
Язык на гриле 150 г
Нежный телячий язык, обжаренный на гриле, подается с малосольными огурчиками
![Цезарь-шаурма с курицей и копченым беконом](https://eda.yandex.ru/images/2806911/df5c1cde727c8c9d33fa69f8a8cc1c6f-250x250.jpeg)
Цезарь-шаурма с курицей и копченым беконом 280 г
Традиционная шаурма с курочкой-гриль и копченым беконом. Блюдо острое
![Крабовые котлетки](https://eda.yandex.ru/images/3682162/197224bf9e4d97096b1604a6e788e05d-250x250.jpeg)
Крабовые котлетки 180 г
Нежные котлетки из крабового мяса, подаются со сливочным соусом из морепродуктов
![Семга на пару с овощами](https://eda.yandex.ru/images/3538649/713c337dbe693c30f10269ea4475efa1-250x250.jpeg)
Семга на пару с овощами 300 г
Нежное филе семги подается с паровыми овощами и соусом песто
![Ребра свиные в медово-имбирной глазури](https://eda.yandex.ru/images/3805444/e1cc4b007b6bd4562c0615ebe847e72a-250x250.jpeg)
Ребра свиные в медово-имбирной глазури 700 г
Томленые ребра в медово-имбирной глазури с тушеной капустой
Гарниры (7)
Овощи гриль 150 г
Обжаренные на гриле цукини, баклажаны, болгарский перец, шампиньоны, кукуруза
Картофель фри 150 г
Выпечка (6)
![Хачапури по-аджарски](https://eda.yandex.ru/images/3512182/d0b3cbcbb31acf43183f495b52f6f23c-250x250.jpeg)
Хачапури по-аджарски 420 г
Традиционный грузинский пирог в форме лодочки с сыром брынза и сулугуни и с яйцом в серединке
![Хачапури по-мегрельски](https://eda.yandex.ru/images/3583862/7234304fa932f75e008813b9868d18c6-250x250.jpeg)
Хачапури по-мегрельски 370 г
Традиционный круглый грузинский пирог с сыром брынза и сулугуни
Соусы (9)
Мацони 50 г
Традиционный узбекский соус из домашнего кефира, сыра фета, чеснока, рубленной зелени
Тартар 50 г
Традиционный соус на основе майонеза, чеснока, маринованного огурца, рубленной зелени
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!