Бакладжан Нижний Новгород, Рождественская, 19

Борщ с говядиной и пампушкой 420 г

Свекла отварная, капуста, картофель, репчатый лук, морковь, говядина, чеснок, зелень, сметана, пампушка

Хачапури по-аджарски 280 г

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, масло сливочное, яйцо

Шашлык из cвинoй шейки 270 г

Свиная шея, специи, растительное масло. Подается с маринованной капустой, морковью по-восточному, лавашом, луком и миксом зелени

Салат Оливье 200 г

Куриное филе, отварной картофель, огурцы, яйцо, отварная морковь, зеленый горошек, майонез

Лапша куриная 350 г

Куриное бедро, репчатый лук, морковь, домашняя лапша, зелень

Аджапсандал 220 г

Овощи, тушеные с чесноком и пряными травами

Лобио 200 г

Из красной фасоли

Ассорти Пхали 180 г

Пхали из шпината, болгарского перца, свеклы, стручковой фасоли с ореховой пастой и грузинскими специями

Свежие овощи с ароматной зеленью 260 г

Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, перец чили, зелень

Рулетики из баклажана 100 г

С ореховой начинкой

Мутабал 200 г

Баклажаны, запеченные на углях с хлебными тостами

Кавказские сыры 220 г

Сулугуни, домашний, чечил, чечил копченый, чанах

Сациви из курицы 160 г

Кусочки обжаренной курицы, ореховая паста, куриный бульон

Селедочка с картофелем 200 г

Сельдь, отварной картофель, лук, зелень

Лосось соленый по рецепту армянских поваров 150 г

Слабосоленый лосось, лимон, зелень, маслины, сливочное масло

Домашние соленья по рецепту бабушки Ануш 250 г

Капуста, помидор, чеснок, перец маринованный

Традиционные мясные деликатесы 170 г

Суджук, бастурма, ростбиф, буженина, сыровяленое свинины

Шампиньоны с сулугуни 150 г

Шампиньоны, сыр сулугуни, бастурма

Жареный сыр сулугуни 150 г

Сыр сулугуни, панировка

Картофель, фаршированный сыром и бастурмой 180 г

Картофель, сыр, бастурма, зелень

Салат Оливье 200 г

Куриное филе, отварной картофель, огурцы, яйцо, отварная морковь, зеленый горошек, майонез

Салат БаклаДжан 180 г

Микс салат с вяленой свининой, сыром сулугуни, жареным баклажаном и фирменной заправкой

Салат Раздан 210 г

С нежной индейкой и запеченными овощами

Салат с говяжьей грудинкой 180 г

Говяжья грудинка, микс зелени и кунжут

Арагац 220 г

Салат из жареных шампиньонов, томатов с заправкой на основе мацони с красным ткемали

Салат с куриной печенью и грибами 220 г

Куриная печень, шампиньоны, микс-салат, лук

Салат из овощей с домашним сыром 200 г

Свежие овощи, домашний сыр, ароматное масло

Звартноц 250 г

Салат из капусты с курицей с домашним майонезом

Салат Ереванская луна 250 г

Из томатов, огурцов, свеклы, моркови, яиц и говядины с хрустящим картофелем пай

Салат Цезарь Джан с курицей 190 г

Сулугуни, черри, чипсы из лаваша, микс салата, курица жареная

Салат Цезарь Джан с бастурмой 170 г

Сулугуни, черри, чипсы из лаваша, микс салата, бастурма

Салат Цезарь Джан с лососем 170 г

Сулугуни, черри, чипсы из лаваша, микс салата, лосось

Борщ с говядиной и пампушкой 420 г

Свекла отварная, капуста, картофель, репчатый лук, морковь, говядина, чеснок, зелень, сметана, пампушка

Лапша куриная 350 г

Куриное бедро, репчатый лук, морковь, домашняя лапша, зелень

Суп Лагман с говядиной 360 г

Лапша домашняя, баклажан, болгарский перец, перец чили, зелень, лук, картофель, морковь, чеснок, томатная паста, говядина

Шурпа с бараниной 350 г

Крупно нарезанные картофель, болгарский перец, морковь. Лук репка, чили, баранина, чеснок, аджика, зира

Суп с мини-хинкали 350 г

Куриный бульон, мини-хинкали, лук репка, аджика

Севанская уха 350 г

Цукини, лук репка, морковь, булгур, филе лосося

Суп Харчо с грецкими орехами и зелеными ткемали 350 г

Булгур, кинза, репчатый лук, чили, баранина, болгарский перец, томатная паста, чеснок, аджика, ореховая паста, зеленый ткемали

Шашлык из cвинoй шейки 270 г

Свиная шея, специи, растительное масло. Подается с маринованной капустой, морковью по-восточному, лавашом, луком и миксом зелени

Шашлык из cвинoй корейки 340 г

Свиная корейка, лаваш, зелень, морковь по-восточному, лук маринованный, капуста маринованная, картофельные дольки, соус сацебели

Ишхан на мангале 160 г

Рыба ишхан, соус сальса, лимон, лаваш, баклажан, цукини, перец

Ребрышки свиные 280 г

Свиные ребрышки, маринованные с соусом вочестер, красным вином и специями

Печень говядины 240 г

Нежное мясо печени, вымоченное в молоке с аджикой

Люля-кебаб 230 г

Из курицы с сыром

Люля-кебаб 230 г

Из говядины и свинины

Бедро индейки 240 г

Нежное мясо индейки, маринованное в соусе с острой аджикой

Филе куриное, фаршированное сыром 210 г

Куриное филе, маринованное в соевом соусе, апельсиновом соке, фаршированное сыром

Крылья куриные 270 г

Пикантные крылышки с хрустящей корочкой, маринуются с аджикой и майонезом

Бараньи семечки 255 г

Маринованные в соевом соусе

Шашлык из куриных бедрышек 280 г

Куриные бедра, специи, растительное масло. Подается с маринованной капустой, морковью по-восточному, лавашом, луком и миксом зелени

Стейк из лосося 90 г

Филе лосося, микс зелени, соус сальса

Уч панджа из телятины 310 г

Говяжья грудинка, картофельные дольки. Подается с маринованной капустой, морковью по-восточному, лавашом, луком и миксом зелени

Тжвжик 255 г

Печень, легкое, сердце говядины в остром соусе с аджикой

Хинкали с бараниной 70 г

Со специями, кинзой и луком

Хинкали с сыром и зеленью 70 г

С сыром, специями, зеленью

Чашушули с говяжьими щечками 205 г

Кусочки тушеной телятины с овощами, кинзой и специями

Бифштекс рубленный с картофельным пюре 280 г

Жареный кусок говядины, картофельное пюре

Голубцы по-армянски 240 г

Фарш: говядина, свинина, кинза, рис, аджика, специи, лук репка. Соус: лук репка, болгарский перец, морковь, томатная паста, зелень, специи, аджика

Шейка свиная в ягодном маринаде 250 г

Шейка свиная маринованная в клюкве, лук репка, болгарский перец, кукуруза, чеснок, соль, специи, зелень

Чанахи 310 г

Овощи, тушенные с бараниной в горшочке

Говяжьи щечки с картофельным пюре 285 г

Тушеные говяжьи щечки с овощами (лук, морковь) и соусом ткемали, картофельное пюре

Куриная печень в сливках со шпинатом 180 г

Печень куриная, сливки, горчица зерновая, соль, специи, масло сливочное и растительное, шпинат

Хингал - домашняя лапша 250 г

С курицей и со сливочным соусом

Долма с соусом мацони 180 г

Говядина, свинина, кинза, аджика, специи, репчатый лук, винoградные листья

Хумо 210 г

Филе куриное, зеленая фасоль, сливки, аджика, чеснок, шампиньоны

Оджахури 280 г

Свиная шея, репчатый лук, картофель, аджика, чеснок, кинза, перец болгарский, чили, соус (уксус, чеснок, кинза, чили, специи)

Говядина в сливочно-горчичном соусе 370 г

Говядина, сливки, горчица, шампиньоны, картофель, лук репчатый, микс зелени

Хинкали с говядиной 70 г

С говядиной, специями, кинзой и луком

Хинкали с курицей 70 г

С курицей, специями, кинзой и луком

Цукини в дровяной печи 100 г

Томаты в дровяной печи 100 г

Болгарский перец в дровяной печи 100 г

Баклажаны в дровяной печи 100 г

Шампиньоны 100 г

Шампиньоны, приготовленные в дровяной печи

Картофельное пюре 100 г

Хингал с маслом и чесноком 100 г

Домашняя лапша

Картофельные дольки 100 г

Хачапури по-аджарски 280 г

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, масло сливочное, яйцо

Восточная лепешка 110 г

Восточная лепешка с кунжутом

Ломаджо с туршой 300 г

Традиционная лепешка с вкусной начинкой из обжаренной зеленой фасоли с яйцом и специями

Жингялов хац 110 г

Горячая хлебная лепешка с начинкой из зелени

Самса 80 г

Узбекский пирожок из хрустящего слоеного теста, треугольной формы, с мясной начинкой (говядина или баранина) и луком

Хачапури по-мегрельски 450 г

Сыр сулугуни, сыр имеретинский

Хачапури по-имеретински 400 г

Сыр сулугуни, сыр имеретинский

Королевский хачапури на компанию 500 г

Сыр сулугуни, сыр имеретинский, сливочное масло

Ломаджо с сыром 150 г

Традиционная лепешка с вкусной начинкой

Coca-Cola 330 мл

Sprite 250 мл

Fanta 250 мл

Мацони 50 г

Соус Сацебели 50 г

Соус Ткемали 50 г

Соус Наршараб 50 г

Аджика 50 г

Соус Чесночный 50 г