Клёвое бистро Москва, улица Вавилова, 64/1с1

Филадельфия 170 г

Рис, лосось, авокадо, сыр Филадельфия, нори

Том Ям с морепродуктами 530 г

Куриный бульон, тайский чили перец, лимонник, лист лайма, имбирь, паста том ям, кокосовое молоко, кинза, помидоры чери, грибы вешенки, мидии, кальмар, креветка, гребешок, шампиньон, рис

Fish & Chips 360 г

Кальмары, креветки, филе трески, панировка, соус тартар, соус сладкий чили

Суши с тунцом Yellowfin 25 г

Рис, тунец, маринованный имбирь, соевый соус, васаби

Калифорния 140 г

Рис, краб, икра тобико, огурец, авокадо, нори

Куриные котлеты с картофельным пюре 300 г

Куриный фарш, яйцо, сливки, соль, перец. Подается с грибным соусом (белые, вешенки, сливки)

Щучьи котлеты с картофельным пюре 300 г

Щука, судак, сливочное масло, лук, соль, перец. Подается с соусом тар-тар

Форшмак из сельди с щучьей икрой 100 г

Сельдь слабосоленая, щучья икра, яйцо, майонез, яблоко, лук

Печень трески с бородинским хлебом 130 г

Печень трески, куриное яйцо, морковь, зеленый лук, перепелиное яйцо, бородинский хлеб

Тартар из лосося на томатах и гуакамоле 240 г

Лосось, авокадо, томат, редис, базилик, икра тобико, оливковое масло, кунжут

Тартар из тунца на томатах и гуакамоле 240 г

Тунец, авокадо, томат, редис, базилик, икра тобико, оливковое масло, кунжут

Татаки из аргентинской креветки с грейпфрутом 130 г

Аргентинская креветка, апельсиновый соус, апельсин, зелёное оливковое масло, кинза, соль, чёрный перец

Татаки из тунца с манго 150 г

Тунец, апельсиновый соус, красный лук, персик, чили, зелёное оливковое масло, кинза, соль, чёрный перец, манго

Татаки из лосося с апельсином 130 г

Лосось, чили, зелёное оливковое масло, красный лук, кинза, соль, чёрный перец

Вителло тоннато с артишоками 200 г

Говядина, черри, каперсы консервированные, редис, лук зелёный, масло оливковое, черный перец, тунец, анчоусы, майонез, белое вино

Татаки из гребешка с томатным пюре 150 г

Морской гребешок, соус хабанеро, зелёное оливковое масло, кинза, соль, чёрный перец, томатная сальса, чили-перец

Дикие аргентинские креветки с пряными травами 300 г

С лимоном

Теплый салат с баклажанами томатами и киноа 340 г

Вкусный и легкий салат с азиатским акцентом. Удачный союз хрустящих баклажанов, спелых томатов и киноа с острой заправкой на основе сладкого чили и устричного соуса

Греческий салат 450 г

Помидоры, огурцы, болгарский перец, маслины, фета, крымский лук красный, микс зелени, зеленый соус

Нисуаз 410 г

Отварной и обжаренный мини-картофель, бланшированная кенийская фасоль, помидоры, таджасские маслины, огурец, красный лук, микс салатных листьев, яйцо всмятку, микс зелени. Заправляется горчично-медовой заправкой на основе оливкового масла. Сервируется слегка обжаренным тунцом, приправленным соусом сашими

Салат с морепродуктами 280 г

Микс-салат, заправленный имбирной заправкой, помидоры. На сковороде обжариваем морепродукты (осьминог, креветка, кальмар). Заправляется соусом биск и украшается икрой тобико, зеленым луком и малиновым бальзамиком

Сельдь на шубе 240 г

Картофель, лук репчатый, яйцо куриное, морковь отварная, свёкла отварная, сельдь, желток, майонез

Оливье с красной икрой 330 г

Картофель, морковь, горошек зелёный, яйцо куриное, огурец свежий, огурец солёный, красная икра, майонез, сметана, яйцо перепелиное, укроп, петрушка, кинза

Страчателла с хурмой и щучьей икрой 200 г

Страчателла, томаты, соус песто, масло оливковое, икра щучья

Салат с кальмарами гриль и ореховым соусом 280 г

Дуэт вкусов обжаренного на гриле кальмара и спелых томатов дополняет ореховый соус кайсо. В сочетании со свежей зеленью и миксом салатов это блюдо становится незабываемым

Салат с крабом, томатами и авокадо 230 г

Камчатский краб, томаты узбекские, авокадо, каперсы, микс-салат, имбирная заправка, тобико, зелёный лук, малиновый бальзамик

Оливье с крабом и авокадо 280 г

Зелёный горошек, огурец свежий, авокадо, морковь отварная, яйцо куриное, зелёный лук, майонез, соль, перец черный, мясо краба, икра летучей рыбы, сладкий чили соус, яйцо перепелиное

Страчателла с хурмой и крабом 200 г

Страчателла, томаты, соус песто, масло оливковое, мясо краба

Клевый бутер на печеном картофеле с черноморской килькой 200 г

Печеный картофель, свежий огурец, яйцо, майонез, сметана, килька, лук, микс трав

Клевый бутер на печеном картофеле с сельдью 200 г

Печеный картофель, свежий огурец, яйцо, сельдь, майонез, сметана, лук, микс зелени

Клевый бутер на печеном картофеле с ростбифом 200 г

Печеный картофель, соленый огурец, яйцо, соус вителло, ростбиф, лук, зернистая горчица

Брускетта со слабосоленым лососем 200 г

Бездрожжевой хлеб, крем-чиз, огурец свежий, лосось, руккола, горчично-медовый соус, редис

Брускетта с копченой треской 200 г

Бездрожжевой хлеб, треска копченая, сметана, майонез, красная икра, микс-салат, свежий огурец

Брускетта с крабом 200 г

Бездрожжевой хлеб, соус коктейльный, краб, салат айсберг, помидоры, авокадо, бальзамик, микс зелени, красная икра

Брускетта с печенью трески и яйцом 200 г

Бездрожжевой хлеб, руккола, свежий огурец, печень трески, бальзамик, яйцо, зеленый лук

Брускетта с ростбифом 170 г

Бездрожжевой хлеб, соус вителло тоннато, печеный болгарский перец, соленый огурец, ростбиф, лук, микс зелени, зернистая горчица

Клевый бутер на печеном картофеле с копченой скумбрией 200 г

Печеный картофель, свежий огурец, яйцо, медово-горчичный соус, скумбрия, лук, микс зелени

Клевый бутер на печеном картофеле со щучьей икрой 195 г

Печеный картофель, свежий огурец, яйцо, майонез, сметана, щучья икра, зеленый лук

Том Ям с морепродуктами 530 г

Куриный бульон, тайский чили перец, лимонник, лист лайма, имбирь, паста том ям, кокосовое молоко, кинза, помидоры чери, грибы вешенки, мидии, кальмар, креветка, гребешок, шампиньон, рис

Домашний рыбный суп 460 г

Рыбный бульон, картофель, морковь, корень сельдерея, репчатый лук, водка, лосось, треска, судак, зеленый лук, микс зелени

Томатный суп с морепродуктами 500 г

Филе сибаса, рыбный бульон, белое вино, гребешок, кальмар, креветки аргентинские, мидии, вешенки, шампиньоны, фенхель, сельдерей, чили, базилик, оливковое масло, шалот, тимьян, чеснок, томаты пелати, томаты мути

Куриный суп с лапшой 420 г

Куриный бульон, фрикадельки куриные, лук, морковь, петрушка, домашняя лапша

Борщ с телячьими щечками 450 г

Картофель, капуста, свекла, говядина, морковь, лук, укроп, петрушка

Мисо-суп с лососем 500 мл

Мисо-паста, лосось, сыр тофу, шампиньоны, куриное яйцо, водоросли, стружка тунца, соевый соус

Паста с морепродуктами 410 г

Казаречче, осьминог, кальмар, креветка, гребешок, мидии, рыбный бульон, сливочное масло, белое вино, пармезан, спаржа, черри

Паста с креветками 300 г

Паста, креветки ваннамей обжаренные, томаты пилати, сливки, чеснок, тимьян, лук-шалот, биск, петрушка, пармезан

Паста с мидиями в соусе горгонзола 280 г

Мидии, сливки, горгонзола, чеснок, лук-шалот, тимьян, белое вино, рыбный бульон, петрушка

Паста с мидиями в томатном соусе с базиликом 290 г

Мидии, томаты в собственном соку, чеснок, базилик, сливочное масло, лук-шалот, рыбный бульон, белое вино

Равиоли с осьминогом в соусе по-средиземноморски 190 г

Осьминог отварной, креветки ваннамей, майонез, соль, черный перец, лук-шалот, тимьян свежий, вино белое, маслины, оливки, каперсы консервированные, сахар, томаты, сливочное масло, базилик свежий, черри

Равиоли со страчателлой и лесными грибами 210 г

Лесные грибы, лук-шалот, тимьян, зеленый горошек, сливочное масло, растительное масло, трюфельно-грибной крем, свежий трюфель, страчателла, мука пшеничная, мука из твердых сортов пшеницы, мука грубого помола, соль, перец, оливковое масло, яичный желток

Паста с вонголе и томатами 270 г

Паста, вонголе, томаты, базилик, оливковое масло, белое вино, чеснок, тимьян, лук-шалот

Паста Карбонара 300 г

Ригатони, сливки, бекон, перец чёрный, чеснок, тимьян, пармезан, мини-шпинат

Карбонара с красной икрой 300 г

Паста, сливки, копченая форель, икра лососевая, перец чёрный, чеснок, тимьян, пармезан, мини-шпинат

Паста с крабом и спаржей 300 г

Паста, мясо краба, биск, оливковое и сливочное масла, спаржа, помидоры черри, петрушка, соевый соус

Poke Bowl Лосось с апельсином 210 г

Рис, лосось, бобы эдамаме, авокадо, соус спайси, соус хабанеро, икра тобико, зеленый лук, апельсин

Poke Bowl Гребешок с авокадо 210 г

Рис, гребешок, бобы эдамаме, авокадо, соус спайси, соус хабанеро, икра тобико, зеленый лук, авокадо

Poke Bowl Тунец с манго 210 г

Рис, тунец, бобы эдамаме, авокадо, соус спайси, соус хабанеро, икра тобико, зеленый лук, манго

Poke Bowl Угорь с молодой кукурузой 210 г

Рис, угорь, бобы эдамаме, авокадо, соус спайси, соус хабанеро, икра тобико, зеленый лук, молодая кукуруза

Суши с тунцом Yellowfin 25 г

Рис, тунец, маринованный имбирь, соевый соус, васаби

Суши с лососем 25 г

Рис, лосось, маринованный имбирь, соевый соус, васаби

Суши с угрем 27 г

Рис, копчёный угорь, кунжут, маринованный имбирь, соевый соус, соус унаги, васаби

Суши с гребешком 22 г

Рис, гребешок, маринованный имбирь, васаби, соевый соус

Сашими Лосось 50 г

Лосось, маринованный имбирь, васаби, соевый соус

Сашими Угорь 60 г

Копченый угорь, маринованный имбирь, васаби, соевый соус

Сашими Аргентинская креветка 75 г

Аргентинская креветка, лист лайма, редис, соевый соус, маринованный имбирь, васаби

Сашими Тунец Yellowfin 50 г

Тунец, маринованный имбирь, васаби, соевый соус

Сашими Гребешок 75 г

Гребешок, редис, васаби, маринованный имбирь, соевый соус

Филадельфия 170 г

Рис, лосось, авокадо, сыр Филадельфия, нори

Калифорния 140 г

Рис, краб, икра тобико, огурец, авокадо, нори

Вулкан с лососем и гребешком 180 г

Гребешок, лосось, авокадо, икра тобико, японский майонез, нори

С угрем и сыром Филадельфия 145 г

Рис, копчёный угорь, сыр Филадельфия, огурец, нори, соус унаги

С лососем и авокадо 100 г

Рис, лосось, авокадо, нори

Устрица Принцесса Джоли 1 г

Устрица (юар), лук-шалот, винный уксус, лимон (1 шт.)

Устрица Голубой жемчуг (Новая Зеландия) 1 г

Устрица, лук шалот, винный уксус, лимон

Устрица Крымская (Россия) 1 г

Устрица, лук-шалот, винный уксус, лимон (1 шт.)

Устрица Муроцу (Япония) 1 г

Устрица, лук-шалот, винный уксус, лимон

Fish & Chips 360 г

Кальмары, креветки, филе трески, панировка, соус тартар, соус сладкий чили

Креветки с васаби 220 г

Креветки во фритюре с острым соусом васаби

Кальмар с чесноком и петрушкой 200 г

Кальмары (щупальцы и тушка), сливочное масло, чеснок, петрушка, лук-шалот, тосты из белого хлеба

Креветки с чесноком и петрушкой 210 г

Креветки ванамей, сливочное масло, чеснок, петрушка, лук-шалот, тосты белого хлеба

Гребешок с чесноком и петрушкой 200 г

Дальневосточный гребешок, сливочное масло, чеснок, петрушка, лук-шалот, тосты из белого хлеба

Сковорода мидий с томатным соусом и базиликом 570 г

Мидии, томаты в собственном соку, чеснок, базилик, сливочное масло, лук-шалот, рыбный бульон, белое вино, хлебные тосты

Сковорода мидий в соусе горгонзола 480 г

Мидии, сливки, горгонзола, чеснок, шалот, тимьян, белое вино, рыбный бульон, петрушка, хлебные тосты

Сковорода мидий в соусе сливочный трюфель 500 г

Мидии, сливки, трюфельное масло, чеснок, шалот, хлебные тосты

Ассорти морепродуктов в соусе горгонзола (кальмар, креветка, гребешок, осьминог, вонголе, мидии) 1 кг

Осьминог, гребешок, кальмар, мидии, креветки, вонголе, сливки, сыр горгонзола, масло растительное, петрушка, укроп, кинза, чеснок, тимьян

Ассорти морепродуктов в томатном соусе (кальмар, креветка, гребешок, осьминог, вонголе, мидии) 1 кг

Осьминог, гребешок, кальмар, мидии, креветки, вонголе, сливки, сыр горгонзола, масло растительное, петрушка, укроп, кинза, чеснок, тимьян, томатное пюре, базилик

Камбала с пряными травами и чесноком 550 г

Мурманская камбала, обжаривается с чесноком, розмарином и тимьяном. Перед подачей поливается оливковым маслом с апельсином и лимоном. Украшается лимоном и вяленым томатом

Тунец Yellowfin на мангале с томатами и авокадо 250 г

Филе тунца, томат, авокадо, маслины, оливки, базилик, лук крымский, лимон, оливковое масло

Мурманская треска с артишоками и томатами 250 г

Треска, томат, маринованные артишоки, лук красный, оливки, базилик, оливковое масло

Гребешки с пюре из сельдерея и лесными грибами 325 г

Гребешок, пюре из сельдерея с картофельным пюре, трюфельное масло, пармезан, фризе, мини-шпинат, крошка маслин, лесные грибы

Марокканский осьминог с пюре из баклажанов 300 г

Осьминог, баклажаны, томат, маслины, оливки, зёрна граната, петрушка, укроп, кинза

Куриный шашлык с домашней аджикой 350 г

Филе куриного бедра, печеный томат, укроп, аджика томатная, армянский лаваш

Корюшка 300 г

Корюшка, масло, соус тартар, лимон

Вонголе и мидии в белом вине с томатами 570 г

Вонголе, чеснок, лук-шалот, тимьян, белое вино, рыбный бульон, сливочное и оливковое масло, базилик, помидоры, перец чили

Ассорти морепродуктов с чесноком и петрушкой (кальмар, креветки, гребешки ) 700 г

Кальмар, гребешок, креветки, чеснок, сливочное масло, петрушка, укроп, кинза

Клевый рыбный бургер 400 г

Фирменная картофельная булочка, котлета (креветка, кальмар, лосось, треска) соус тартар, свежий помидор, свежий огурец, красный лук, микс трав (укроп, петрушка, салат айсберг) поливается соусом винегрет (оливковое масло, бальзамик) подается с картофельными долькамии и медово-горчичным соусом

Барабулька 300 г

Филе дорадо с соусом из печеного перца и томатами конкассе 300 г

Филе дорадо, печеный болгарский перец, томаты, оливковое масло, лук

Филе сибаса на пару с толченым авокадо и капустой пак-чой 300 г

Филе сибаса, масло оливковое, толченый авокадо, капуста пак-чой

Большой стейк из лосося на кости с молодым шпинатом 300 г

Стейк лосося гриль, молодой шпинат, масло оливковое

Палтус с тыквенным пюре 300 г

Филе палтуса на коже, обжаривается с чесноком и тимьяном. Подается с тыквенным пюре и трюфельным кремом (маскарпоне, сливки, трюфельное масло)

Павлова 150 г

Классическое безе с заварным кремом. Подаётся на ягодном соусе со свежей малиной, голубикой, ежевикой, клубникой и маракуйей

Эклер 100 г

Заварное тесто, сыр, сливки, белок, сыр креметте, сахар, сгущённое молоко, мёд

Медовик 180 г

Медовые коржи, сметанный крем (сметана, сливки, сахар), сахарная пудра, бисквитная крошка

Наполеон 200 г

Слоёные коржи, заварной крем

Сметанник 140 г

Мука, кофе, какао, кефир, сахар, растительное масло, сметана, вареное сгущенное молоко, орех пекан, желатин