Ресторан-сыроварня Брынза Нижний Новгород, улица Родионова, 187в
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 10:30 до 21:30
Ресторан-сыроварня Брынза
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Хачапури по-аджарски 350 г
Хачапури в виде лодочки с сыром сулугуни, сыром имеретинским и яйцом
Хачапури по-мегрельски 390 г
Мука, яйцо, сметана, масло растительное, вода, соль, дрожжи, сыр сулугуни и имеретинский
Салаты (7)
Салат с хрустящими баклажанами 250 г
Баклажан, кисло-сладкий соус, устричный соус, кукурузный крахмал, томаты, кинза, лук, специи, соль
С имеретинским сыром и спелыми томатами 250 г
Томаты, сыр имеретинский, масло, кинза, базилик, специи, соль
Салат по-грузински 250 г
Огурцы, томаты, масло растительное, сванская соль, сухая аджика, кинза, базилик, лук красный
Салат с цыпленком и хумусом 220 г
Цыпленок запеченный, пюре из нута, перец болгарский, лук красный, соус лали, микс салатов, лепешка чесночная
Салат c пастрами и жареным сыром 190 г
Микс салатов, майонез, соус кисло-сладкий, соевый соус, томаты, сыр сулугуни жареный, пастрами из копчёной грудинки мраморной говядины
Страчателла с томатами и баклажанами 220 г
Страчателла с томатами и баклажанами в устричном соусе
Закуски (11)
Чебурек с говядиной и свининой 160 г
Тесто, говядина, свинина, сало cвинoе, лук, кинза, перец чили, соль, специи
Чебурек с бараниной и говядиной 160 г
Тесто, баранина, говядина, курдюк, лук, кинза, перец чили, соль, специи
Долма 235 г
Говядина, свинина, лук репчатый, рис, грузинские специи, аджика, винoградный лист, перец красный маринованный, соус сметанно-чесночный, кинза
Соленья Кавказа 380 г
Джонджоли, бамия, чеснок, капуста по-гурийски, соленые огурцы, маринованные перец и томаты
Супы (5)
Наваристый суп с фрикадельками 300 г
Фрикадельки куриные, щавель, морковь, лук, яйцо, зелень
Похлёбка с грибами 350 г
Похлёбка с грибами, домашней лапшой и мини-пеновани с брынзой и зеленью
Шашлык (7)
Хинкали (5)
Хинкали с цыпленком и сыром 85 г
Хинкали с цыпленком и копченым сыром сулугуни (способ приготовления на выбор)
Мини-хинкали со страчателлой 250 г
Мини-хинкали со страчателлой и беконом в сливочном соусе
Горячие блюда (12)
Чкмерули 350 г
Куриное бедро, сметана, лук, чеснок, сливки, томаты черри, кинза, специи, голубой сыр
Мини-котлеты из цыплёнка 250 г
Куриное филе, сыр сулугуни, масло сливочное, соль, специи, чеснок, кинза, сырный соус
Оджахури 300 г
Свиная шея, картофель, лук репчатый, специи, кинза, чеснок, перец болгарский, соль, томатная паста
Чашушули 200 г
Телятина, лук репчатый, перец болгарский, сухая аджика, чеснок, кинза, томаты
Бефстроганов из телятины 350 г
Телятина в сливках с грибами, с картофельным пюре, вялеными томатами черри и кинзой
Котлеты из Щуки 250 г
Котлеты из щуки с куриным филе, домашней сметаной, щучьей икрой, луком и зеленью
Бифштекс из мраморной говядины 230 г
Бифштекс из мраморной говядины с соусом из голубого сыра
Хрустящая треска с кабачками 320 г
Хрустящая треска с кабачками и зеленым горошком в сливочном соусе
Филе лосося на гриле 200 г
Филе лосося на гриле со свежим огурцом, соусом из авокадо и зеленью
Гарниры (7)
Выпечка (4)
Хачапури по-аджарски 350 г
Хачапури в виде лодочки с сыром сулугуни, сыром имеретинским и яйцом
Хачапури по-мегрельски 390 г
Мука, яйцо, сметана, масло растительное, вода, соль, дрожжи, сыр сулугуни и имеретинский
Хачапури по-имеретински 350 г
Мука, яйцо, сметана, масло растительное, вода, соль, дрожжи, сыр сулугуни, сыр имеретинский
Десерты (4)
Десерт Сметанник 180 г
Бисквит с какао, крем из сметаны и вареного сгущенного молока, орех пекан и сезонные ягоды
Десерт Медовик 160 г
Корж: мед, сахар, сода, мука, яйцо, сливочное масло. Крем: сметана, сливки, вареное сгущенное молоко
Напитки (3)
Соусы (8)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!