Skoba Нижний Новгород, Рождественская улица, 4
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 23:00
Skoba
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Цезарь с цыплёнком 215 г
Листья салата, томаты Черри, пармезан, куриное филе, соус цезарь, гренки бриошь
Фирменный салат Skoba 250 г
Листья салата, пастрами, томаты черри, картофель шато, вёшенки, заправка Skoba, пряное масло
Бифштекс из говядины Prime с зелёным салатом 330 г
Мраморная говядина, помидоры черри, микс листьев салата, соус сальса, заправка бальзамическая
Салаты (9)
Цезарь с цыплёнком 215 г
Листья салата, томаты Черри, пармезан, куриное филе, соус цезарь, гренки бриошь
Фирменный салат Skoba 250 г
Листья салата, пастрами, томаты черри, картофель шато, вёшенки, заправка Skoba, пряное масло
Салат с лососем пряного посола и соусом гуакамоле 225 г
Лосось пряного посола, соус айоли, листья салата, стручковая фасоль, перепелиные яйца, болгарский перец
Салат с розовым тунцом и яйцом пашет 260 г
Тунец, яйцо куриное, листья салата, томаты Черри, редис, заправка нисуаз, печёный перец, стручковая фасоль
Цезарь с креветками 200 г
Тосты бриошь, пармезан, томаты черри, креветки, листья салата, классический соус Цезарь
Салат с копченой индейкой и томатной сальсой 210 г
Листья салата, копченая индейка, томаты свежие и вяленые, свежий сельдерей, перепелиное яйцо, ореховая заправка
Салат с жареным сыром чеддер 220 г
Сыр чеддер, свежие томаты спелые, соус песто, листья салата, соевый соус
Закуски (13)
Тартар из мраморной говядины с муссом из голубого сыра 180 г
Говядина, перепелиное яйцо, горчичная заправка, мусс из голубого сыра, ржаные гренки
Севиче из розового тунца с кремом из лайма 140 г
Тунец, крем из лайма, кунжут, оливковое масло, сливочный сыр
Пряная свекла с киноа и малиновым зефиром 230 г
Свекла, сливочный сыр, малиновая заправка, киноа, малиновый зефир
Паштет из печени цыпленка со сливовым джемом 150 г
Паштет из печени цыпленка собственного приготовления, сливовый джем, гренки бриошь
Рыбное ассорти 220 г
Лосось слабосоленый, масляная рыба, кижуч слабосоленый, маслины, оливки, лимон, гренки бриошь
Фирменный сет Скоба 250 г
Свинина сыровяленая, говядина сыровяленая, пастрами, сыр с пажитником, сыр со специями, сыр чеддер, маслины, мёд
Тунец татаки с кунжутным муссом и рубленым томатом 150 г
Тунец, томаты свежие и вяленые, огурец свежий, кунжутный мусс
Жареный сыр Камамбер с сальсой из вяленых томатов 200 г
Сыр камамбер, томаты свежие и вяленые, масло оливковое, зелень, хлеб бриошь, заправка медовая
Жареный сыр Чеддер с медово-горчичным соусом 180 г
Сыр чеддер, панировочные сухари, медово-горчичный соус
Пастрами со спелыми томатами и трюфельным маслом 135 г
Копченая говядина, томат свежий, томат вяленый, трюфельное масло, сыр пармезан
Мясное ассорти 250 г
Копченая индейка, окорок копченый, сыровяленая свинина, пастрами, маринованный огурец, гренки бриошь
Супы (4)
Томатный суп Том Ям с морепродуктами 450 г
Треска, мидии, кальмары, креветки, лук-порей, сельдерей, бульон рыбный, томаты, мидии
Горячие блюда (24)
Бифштекс из говядины Prime с зелёным салатом 330 г
Мраморная говядина, помидоры черри, микс листьев салата, соус сальса, заправка бальзамическая
Бургер с мраморной говядиной 280 г
Булка бриошь, помидор, соус, котлета из мраморной говядины, бекон, сыр дорблю, лист салата
Фирменный бургер Skoba xl 350 г
Булка бриошь, котлета из мраморной говядины, бекон, луковый джем, сыр чеддер, соус, помидор, лист салата
Равиоли со сливочным кремом и печенью цыплёнка 310 г
Куриная печень, соус демиглас, сливочный сыр, шпинат, орех кедровый
Томленая телячья щека с фасолью BBQ и овощным кремом 370 г
Телячья щека, фасоль красная, соус BBQ, овощной крем, специи
Филе индейки с соусом из пряных трав 390 г
Филе индейки, картофельный крем, сливки, соус демиглас, специи
Филе судака с картофельным кремом и шпинатом 360 г
Филе судака, картофельный крем, шпинат, шафрановый соус
Голубые мидии в соусе дорблю 420 г
Мидии, сельдерей, плавленный сыр, сыр дорблю, сливки, гренки бриошь
Голубые мидии в остром соусе Diablo 380 г
Мидии, маринованные томаты, перец чили, рыбный бульон, сельдерей, гренки бриошь
Паста Тальятелле с морепродуктами 340 г
Тальятелле, ракушки вонголе, креветки, кальмар, сыр пармезан
Стейк из телятины на косточке с карамелизированной морковью 300 г
Говядина, морковь, соус барбекю, соус терияки
Стейк из тунца с киноа и кремом из лайма 180 г
Тунец, крем из лайма, киноа, креветочный соус
Филе лосося на гриле с зелёным салатом 165 г
Филе лосося, листья салата, лимон, пряная заправка
Томленое бедро цыплёнка с горчичным кремом и картофелем 350 г
Бедро цыплёнка, картофельный крем, сливки, горчичный крем, сырный соус, шпинат
Цыпленок конфи с картофельным гратеном и соусом малина-юдзу 350 г
Со шпинатом под клюквенным соусом
Филе трески с ризотто и соусом ванильным вальюте 320 г
Утиная ножка с имбирной грушей и кремом из тыквы 350 г
Ньокки со сливочным сыром, соусом песто, черри и пармезаном 380 г
Гарниры (6)
Детское меню (10)
Десерт Ежик на полянке 80 г
Сэндвич с ветчиной 250 г
Профитроли с воздушным облаком 135 г
Беби киш с цыпленком 210 г
Тесто слоеное, курица, помидоры, моцарелла, сливочный соус, сыр, сливки
Выпечка (6)
Киш с подкопченным окороком 360 г
Тесто слоеное, бекон, лук красный, сливочный соус, сыр моцарелла, яйцо, сливки, шампиньоны
Киш Пепперони 300 г
Тесто слоеное, колбаса пеперони, сыр моцарелла, соус томатный, яйцо, сливки
Киш Четыре сыра 300 г
Тесто слоеное, соус сливочный, сыр гауда, сыр моцарелла, сыр чеддер, сыр дорблю, яйцо, сливки
Десерты (4)
Напитки (5)
Coca-Cola 330 мл
Coca-Cola Zero 330 мл
Fanta 330 мл
Sprite 330 мл
Соусы (1)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!