Шикари Красноярск, улица 9 Мая, 77
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 10:00 до 22:45
Шикари
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Том Ям 380 г
Знаменитый тайский суп с креветками, мидиями, кальмарами, красной рыбой, шампиньонами, листьями каффир-лайма, кинзой и кокосовым молоком. Подается с рисом
Лапша Том Ям 390 г
Яичная лапша с креветками, мидиями, вешенками и шпинатом. Под миксом соусов том ям и кокосового. Украшается красным перцем чили, кинзой, базиликом и цедрой лимона
Хрустящие баклажаны в соусе Шикари 135 г
Обжаренные в соусе шикари до хрустящей корочки баклажаны на листе бамбука и с долькой лимона
Хрустящая свинина в кисло-сладком соусе 245 г
Хрустящая свинина в китайском кислосладком соусе с ананасами, морковью, красным перцем и цветной капустой
Боулы и Поке (4)
Боул с хрустящим баклажаном 245 г
Хрустящие креветки в панировке из рисовых шариков, рис, шпинат, дайкон, лолло росса, огурцы, водоросли чука, вакамэ, ореховый соус и цитрусовая заправка
Боул с креветками 280 г
Хрустящие креветки в панировке из рисовых шариков, рис, шпинат, дайкон, лолло росса, огурцы, водоросли чука, вакамэ, ореховый соус и цитрусовая заправка
Боул с хрустящей курицей и киноа 240 г
Курица в темпуре, киноа, пюре из авокадо, краснокочанная капуста, огурцы, редис, цитрусовая заправка, соусы спайси и имбирный терияки. Знаем, звучит заманчиво
Поке с лососем и авокадо 346 г
Поке с лососем, авокадо, манго, отварным рисом, водорослями чука, краснокочанной капустой и цитрусовой заправкой. Восполняет нехватку Бали в организме
Наборы на компанию (6)
Сякэ сет 601 г
Планета (6 шт.), Филадельфия маки (6 шт.), Сякэ маки (6 шт.), Сякэ суши (2 шт.)
Темпура сет 882 г
Темпура Ролл с тунцом ((6 шт.)), Ролл Юмэ ((6 шт.)), Сэндвич ролл ((4 шт.))
Шикари сет 510 г
Хрустящие баклажаны, креветки Драгон, кольца кальмара Фудзи и картофель фри с соусом айолио
Хит сет 1,07 кг
Калифорния маки (6 шт.), Филадельфия маки (6 шт.), Унаги Онигара (6 шт.), Камикадзе (8 шт.), Сяке маки (6 шт.), Унаги маки (6 шт.)
Вьетнамский сет 460 г
Нэм с морепродуктами (2 шт.), нэм с курицей (2 шт.), овощные нэмы (2 шт.) Подается с соусом бунча
Сет Тали 655 г
Здесь есть всё, чтобы понять индийскую кухню: баттер чикен, рис, чатни из тыквы, шпинатный соус с цукини и нут с карри. Плюс лепёшки роти и два соуса: красный геви и мятный
Салаты и закуски (12)
Хрустящие баклажаны в соусе Шикари 135 г
Обжаренные в соусе шикари до хрустящей корочки баклажаны на листе бамбука и с долькой лимона
Кольца кальмара Фудзи 140 г
Кольца кальмара в остром хрустящем кляре. Подаются с соусом айолио
Салат Жожоэн 150 г
Зелёный свет: свежий шпинат, огурцы, кинза, сельдерей и киноа с соусами песто и жожоэн на основе соевого соуса и кунжутного масла
Салат с говядиной 205 г
Хрустящая говядина в панировке с рисовыми шариками, айсберг, огурцы, пряные травы, жареный арахис, ростки бобов и цитрусовая заправка - очень интересное знакомство
Салат с хрустящей курицей 260 г
Чтобы начать красиво. Курица в темпуре с рисовыми шариками, огурцы, салат айсберг, краснокочанная капуста, цитрусовая заправка и соус питахайя, украшенная голубым маком
Салат Сунамоно 210 г
Лёгкий выбор. Креветки в соусе манго, огурцы, дайкон, редис, эдамаме, икра тобико, салат айсберг, водоросли вакаме. цитрусовая заправка и имбирный соус терияки
Салат с морепродуктами и лапшой фунчоза 320 г
Салат с креветками, кальмарами и апельсином, с огурцами, кинзой, хрустящей крошкой из лука, арахисом и оригинальным соусом
Нэм с морепродуктами 150 г
Рулетики в рисовой бумаге с морепродуктами. Хрустящие и очень важные
Палак-панир 215 г
Этюд в жёлто-зелёных тонах и классическое индийское блюдо: жаренный сыр, кабачки, шпинат, паста карри, кешью и масло чили
Супы (7)
Том Ям 380 г
Знаменитый тайский суп с креветками, мидиями, кальмарами, красной рыбой, шампиньонами, листьями каффир-лайма, кинзой и кокосовым молоком. Подается с рисом
Суп Фо с говядиной 395 г
Суп на основе говяжьего бульона со специями, рисовой лапшой, кинзой и отварной говядиной
Рамен с курицей 590 г
На основе куринго бульона с добавлением пшеничной лапши, обжаренного куриного бедра, нори, маринованного куриного яйца, зеленого лука и кунжута
Лакса 395 г
В меру пикантный суп с яичной лапшой, креветкой, яйцом, обжаренной куриной грудкой, ростками бобов, кинзой и маслом чили
Ротти 60 г
Роти с сыром и зеленью 80 г
Вок (6)
Лапша Том Ям 390 г
Яичная лапша с креветками, мидиями, вешенками и шпинатом. Под миксом соусов том ям и кокосового. Украшается красным перцем чили, кинзой, базиликом и цедрой лимона
Лапша с говядиной и грибами 365 г
Рисовая лапша, маринованная говядина, морковь, имбирь, древесные грибы, шпинат, ростки бобов в соусе лок лак
Рис том ям с курицей 390 г
Обжареный рис с грибами и имбирем с курицей под нежным омлетом с кокосовым соусом том ям
Рис том ям с морепродуктами 360 г
Обжареный рис со шпинатом и имбирем с креветками и кальмарами под нежным омлетом с кокосовым соусом том ям
Удон с курицей 5 специй 350 г
Пшеничная лапша удон, курица, обжаренная в соусе хойсин с добавлением древнекитайской пряной специи 5 специй, грибы вешенки, зеленый лук
Бататная лапша с вешенками и шпинатом 300 г
Отряд зелёных. Бататная лапша с вешенками, соевой спаржей, шпинатом, ростками бобов, черри, цедрой лимона, песто по-азиатски и соусом сладкий чили
Роллы (14)
Ролл Унаги Онигара Маки 165 г
Роллы с копчёным угрём, сливочным сыром, такуаном, кунжутом и соусом Унаги
Сэндвич ролл 245 г
Горячие сэндвичи с крабовым миксом, соусами тобико, васаби, Унаги и кунжутом
Ролл Ахе Поке 303 г
Роллы с лососем и тунцом в огурце. Украшаются унаги соусом и икрой тобико. Подаются с дайконом и лолло росса
Ролл лосось манго пэшн 328 г
Категория Must eat. Внутри - сливочный сыр, омлет с куркумой, рис и голубой мак. Снаружи - лосось и икра лосося. Вокруг - манго-майонез и соус унаги
Ролл окунь-тунец Инь-Янь 353 г
Яркие, свободные, навевающие на мысли о дальних странах и путешествиях. Морской окунь в темпуре, тунец, омлет с куркумой, рис, кунжут, пюре из авокадо, унаги, соус спайси и манго-майонез
Ролл река и море 258 г
Территория удовольствий. Копчёный угорь, омлет с куркумой, рис, кунжут, тобико и лосось. Украшаем пюре из авокадо и кинзой, подаём с дайконом и имбирным соусом терияки
Ролл тунец динамит 333 г
Филе тунца, сливочный сыр, рис, креветки, кунжут, манго-майонез и 2 соуса: питахайя и динамит с шрирачей. Провоцируют не стесняться и решительно действовать
Ролл Филадельфия Икура 223 г
Игра в классики. Лосось, сливочный сыр, огурец, рис и икра лосося
Ролл Шима 328 г
Сборная ярких впечатлений. Роллы с лососем, тунцом, сливочным сыром, омлетом и огурцом. Подаются с дайконом, лолло росса, унаги и тобико
Ролл Яки Магуро 289 г
Запечённые роллы с маринованным тунцом, огурцом и крабовым миксом под сырной шапкой. Для компании - дайкон, лолло росса и кресс-салат
Ролл Юме 170 г
Горячий ролл с лососем, сливочным сыром, икрой тобико, красным перцем и цветным рисом от нашего шеф-повара, обжаренный в хрустящих сухарях панко
Ролл Том Ям 245 г
Любителям Том Ям посвящается! Роллы с креветками, манго и кокосовым соусом том-ям. Подаются с мидиями
Горячие блюда (5)
Хрустящая свинина в кисло-сладком соусе 245 г
Хрустящая свинина в китайском кислосладком соусе с ананасами, морковью, красным перцем и цветной капустой
Баттер чикен 365 г
Нежное куриное бедро в сливочно-томатном соусе с помидорами черри, пажитником и кинзой. Подается с рисом
Бо Лук Лак 260 г
Маринованная говядина во вьетнамском соусе лок лак с имбирем и каффирлаймом. Украшается помидорами черри, красным перцем чили. Подается на листе айсберг с рисом
Курица с базиликом и рисом 295 г
Обжаренная курица с базиликом, соевыми ростками, арахисом и миксом азиатских соусов. Подается с рисом
Морской окунь в соусе Терияки с рисом 255 г
Вкус - 10/10. Нежность - 10/10. Незабываемые впечатления - бесценно. Морской окунь в имбирном соусе терияки с рисом, эдамаме, шпинатом, песто по-азиатски и маслом чили
Гарниры (3)
Десерты (3)
Напитки (5)
Вода Бон Аква негазированная 500 мл
Фьюз ти со вкусом лесных ягод 500 мл
Вода Бон Аква газированная 500 мл
Фьюз ти со вкусом лимона 500 мл
Фьюз ти со вкусом персика 500 мл
Соусы (5)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!