Застава Красноярск, улица Степана Разина, 62/1
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 10:00 до 23:00
Застава
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Шашлык из свинины 230 г
Шашлычок из cвинoй шеи подаётся с кавказским соусом и маринованным лучком
Цезарь по-итальянски 395 г
Мясо цыплёнка, листья салата, перепелиное яйцо, помидоры черри, фирменный соус, сухарики, сыр Пармезан
Шашлык из куриного филе 230 г
Филе курочки подается с кавказским соусом и маринованным лучком
Чафан с говядиной 350 г
Говядина, морковь по-корейски, маринованная свекла, маринованная капуста, свежий огурец, картофель пай, лёгкий майонез
Картофель фри 100 г
Роллы и маки (15)
Горячий ролл Цезарь с цыплёнком 290 г
Нори, рис, творожный сыр, куриное филе, соус, лист салата, черри, пармезан
Горячий ролл Цезарь с креветками 290 г
Нори, рис, творожный сыр, креветка, кляр, панировочные сухари, соус, лист салата, черри, пармезан
Горячие закуски (5)
Сырные палочки 150 г
Сыр Гауда обжаренный в панировочных сухарях во фритюре. Подаётся с соусом Тар-тар
Гренки чесночные 150 г
Ржаной хлеб обжаренный во фритюре и натёртый головкой чеснока. Подаётся с соусом Тар-тар
Кольца кальмара 150 г
Свежий кальмар обжаренный в панировочных сухарях во фритюре. Подается с соусом Тар-тар
Микс на компанию 520 г
Сырные палочки, кольца кальмара, чесночные гренки, креветки темпура. Подаются с соусом Тар-тар
Холодные закуски (13)
Блинчики с сёмгой 180 г
Сёмга слабосоленая, творожный сыр с укропом, блинчик, лимон, оливки
Блинчики с красной икрой 170 г
Икра лососёвая, творожный крем сыр с укропом, блинчик, лимон, оливки
Сет из двух видов сала 150 г
Соленое сало, сало холодного копчения, домашняя горчица, свежая зелень
Ассорти из свежих овощей 350 г
Сладкий перец, томаты, огурец, редис, лук красный и зелень с листом салата
Домашние соленья 300 г
Солёные огурчики и помидорки, квашеная капуста, красный лучок с брусникой
Мясное изобилие с домашней горчицей 150 г
Сервелат, грудинка, карбонат, домашняя горчица, свежая зелень
Пряный лосось 200 г
Лосось, приправленный свежей зеленью кинзы, красный лучок, сладкий болгарский перец, оливковое масло, соевый соус
Маслины и оливки средиземноморские 160 г
Средиземноморские оливки и маслины в сочетании с соусом песто
Ассорти из благородных сыров 240 г
Пармезан, чеддер, мраморный и маасдам, грецкий орех, винoград, мёд
Сеты (3)
The special set 1 кг
Горячий ролл Цезарь с креветкой, горячий ролл Цезарь с цыплёнком, такеши темпура, Филадельфия люкс, тека маки, эби маки, авокадо маки
Royal set 1 кг
Ролл Zastava, Филадельфия, Филадельфия люкс, такеши темпура, ролл дракон, калифорния
Салаты (9)
Цезарь по-итальянски 395 г
Мясо цыплёнка, листья салата, перепелиное яйцо, помидоры черри, фирменный соус, сухарики, сыр Пармезан
Чафан с говядиной 350 г
Говядина, морковь по-корейски, маринованная свекла, маринованная капуста, свежий огурец, картофель пай, лёгкий майонез
Цезарь с тигровыми креветками 360 г
Тигровые креветки, листья салата, помидор Черри, фирменный соус, сухарики, сыр пармезан
Салат с телятиной и рукколой 360 г
Ростбиф, руккола помидор черри, жареные шампиньоны, кедровый орех, оливковое масло, бальзамический соус
Салат деревенский 290 г
Микс салата, свежий огурец, спелый помидор, отварное яйцо, редис, сметана, свежая зелень
Салат с цыплёнком 360 г
Руккола, куриное яйцо, помидоры Черри, свежий огурец, мясо цыплёнка, лимонно-горчичная заправка, кедровые орешки
Салат с копчёной грудинкой 290 г
Копчёная грудинка, зелёный горошек, малосольный огурец, отварной картофель, отварная морковь, легкий майонез, перепелиное яйцо, редис, лососёвая икра, оливковое масло
Салат из печёной свеклы, авокадо с творожным сыром на подушке из шпината 290 г
Лист шпината, печёная свекла, творожный сыр, авокадо, кедровый орех
Салат с лососем и авокадо в сочетании с кукурузой и творожным сыром 290 г
Лосось, авокадо, кукуруза, творожный сыр
Супы (3)
Пицца (2)
Хачапури по-аджарски 560 г
Тесто, сыр сулугуни, адыгейский сыр, сыр моцарелла, яйцо куриное
Паста (5)
Паста Карбонара 320 г
Паста Феттуччине, сливки 33%, бекон, лук, сыр Пармезан. Подается с куриным желтком
Паста с морепродуктами 320 г
Паста феттуччине, сливки 33%, семга, кальмары, креветки, сыр пармезан
Паста с куриным филе 320 г
Паста Феттуччине, сливки 33%, куриное филе, шампиньоны, сыр Пармезан
Мясная лазанья 310 г
Листы лазаньи, фарш говяжий, шампиньоны, лук, томатный соус, сыр Моцарелла
Бургеры (4)
Шеф-бургер 270 г
Черная булочка, котлетка из баранины и говядины, лист салата, томат, маринованный огурчик, сыр, томатный соус. Бургер подается с картофелем Айдахо и кетчупом
Чикенбургер 240 г
Белая булочка, куриная котлетка, лист салата, томат, маринованный огурчик, сыр, соус тартар
Чизбургер 230 г
Белая булочка, котлетка из баранины и говядины, лист салата, томат, маринованный огурчик, сыр и томатный соус
Гамбургер 230 г
Белая булочка, котлетка из баранины и говядины, лист салата, томат, маринованный огурчик, томатный соус
Шашлык (10)
Шашлык из свинины 230 г
Шашлычок из cвинoй шеи подаётся с кавказским соусом и маринованным лучком
Шашлык из куриного филе 230 г
Филе курочки подается с кавказским соусом и маринованным лучком
Куриные крылья 280 г
4 куриных крылышка. Подаются с кавказским соусом и маринованным лучком
Шашлык из баранины 230 г
Мякоть баранины подается с кавказским соусом и маринованным лучком
Антрекот из баранины 200 г
Баранина на кости. Подается с кавказским соусом, маринованным лучком и адыгейским сыром
Антрекот из свинины 260 г
Свинина на кости подается с кавказским соусом, маринованным лучком и печеным болгарским перчиком
Стейки (5)
Стейк из cвинoй шеи 200 г
Подаётся с кавказским соусом, маринованным лучком и картошечкой на углях
Стейк из телятины Застава 200 г
Фирменный стейк из телятины. Подается с обжаренной картошечкой
Горячие блюда (7)
Филе семги с овощами 300 г
Сёмга, болгарский перец, лук, стручковая фасоль, морковь, сливки 33%. Подается с лимоном
Бефстроганов с картофельным пюре 350 г
Говядина, шампиньоны, лук, сливки 33%, картофельное пюре, сливочное масло
Драники с красной икрой 300 г
Картофель, лук, майонез, яйцо, мука. Подаются с красной икрой и сметаной
Плов с говядиной 350 г
Рис, говядина, морковь. Подается со свежими томатами, луком и гранатом
Тори удон 280 г
Лапша удон, куриное филе, цукини, болгарский перец, креветки, сливки 33%, соус тайский чили
Гарниры (6)
Десерты (6)
Авторский чизкейк от Шефа 140 г
Блинчик с шоколадным кремом, киви и бананом 180 г
Тирамису 240 г
Соусы (4)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!