BAKER STREET Красноярск, улица Дмитрия Мартынова, 12
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:00
BAKER STREET
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Завтрак (5)
Блины 150 г
Молоко цельное, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, масло растительное, соль, сахар
Глазунья с охотничьими колбасками и тостами 140 г
Яйцо куриное, охотничьи колбаски, лист салата, хлеб тостовый
Глазунья с шампиньонами и тостами 135 г
Яйцо куриное, шампиньоны, лист салата, хлеб тостовый
Салаты (8)
Греческий 230 г
Лист салата, руккола, томаты, огурец, перец болгарский, лук красный, оливки, сыр фета, заправка на растительном масле с соевым соусом, дижонской горчицей и соусом кимчи
Салат с кальмаром 220 г
Кольца кальмара, снежный краб, печеный рваный картофель, томаты черри, огурец, фунчоза, листья салата, икра тобико, соус айоли
Цезарь с курицей 220 г
Куриное филе, томаты черри, салат айсберг, сыр пармезан, крутоны из белого багета, фирменный соус Цезарь
Цезарь с лососем 190 г
Семга малосольная, томаты черри, салат айсберг, сыр пармезан, крутоны из белого багета, фирменный соус Цезарь
Салат с ростбифом и овощами 220 г
Ростбиф, томаты черри, огурец, перец болгарский, лук красный, листья салата, заправка на растительном масле с соевым соусом, дижонской горчицей и соусом кимчи
Оливье с языком 220 г
Язык говяжий отварной, печеный картофель, печеная морковь, свежий и маринованный огурец, зеленый горошек, яйцо перепелиное, соус айоли, укроп, лук зеленый
Паназиатский с курицей терияки 210 г
Куриное филе, огурец, томат, яичный блин, фасоль стручковая, листья салата, кунжут, масло оливковое, крем бальзамик, соус Пармезан
Чафан от Шефа 210 г
Пряные свекла, морковь, капуста, обжаренная говядина, лук репчатый, хрустящие волокна сельдерея, сок лимона, заправка на сметане с дижонской горчицей и оливковым маслом
Закуски (13)
Мясное ассорти 180 г
Ростбиф, буженина, куриная руляда собственного приготовления, дижонская горчица, сливочный хрен
Закуска под водку 310 г
Сало соленое, листья салата, маринованные: капуста, томаты, огурцы, опята, домашняя горчица
Рыбное ассорти 170 г
Семга малосольная, муксун малосольный, масляная рыба холодного копчения, лимон, томаты черри маринованные, проростки редиса
Сельдь с рваным картофелем 300 г
Филе малосольной сельди, печеный рваный картофель, маринованные огурцы, томаты черри, ржаные гренки, лук красный, лук зеленый
Сырная тарелка 160 г
Камамбер, дорблю, пармезан, гауда, карамелизированные яблоки, мед, грецкий орех, проростки редиса
Сырные палочки 150 г
Сыр, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, сухари панировочные. Сливочно-чесночный соус подается отдельно
Жареная мойва в хрустящей корочке 100 г
Мойва, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, сухари панировочные. Сливочно-чесночный соус подается отдельно
Фишболлы 125 г
Филе семги, крабовое мясо, сыр, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, сухари панировочные, соус кимчи. Сметанно-каперсный соус подается отдельно
Сет горячих закусок 580 г
Крылья BBQ, хрустящие луковые кольца, картофель фри, гренки ржаные, чечил жареный, соус BBQ, сливочно-чесночный соус
Супы (3)
Борщ с говядиной 300 г
Мясной бульон, говядина, свекла, картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, укроп, петрушка. Домашнее сало, сметана и горчица подаются отдельно
Солянка мясная 350 г
Мясной бульон, бекон, ветчина, говядина, филе цыпленка, огурцы маринованные, перец болгарский, лук репчатый, морковь, оливки, томатный соус, лимон, укроп, петрушка, сметана подается отдельно
Том ям 400 г
Кальмар, креветки тигровые, шампиньоны, паста том ям, паста карри, бульон рыбный, кокосовое молоко, корень имбиря, кинза, соус рыбный, кунжут, лист лайма, рис подается отдельно
Пицца (10)
Мясная 720 г
Ветчина, бекон, окорок cвинoй, сыр пармезан, огурцы маринованные, оливки, томатный соус
С ветчиной и грибами 750 г
Ветчина, шампиньоны, оливки, прованские травы, сыр пармезан, томатный соус
Итальянская с беконом и луком-порей 520 г
Бекон, лук-порей, сыр пармезан, сливочный соус, масло оливковое
С грушей и голубым сыром 650 г
Сыр дорблю, груша, сливочный соус, сыр пармезан, масло оливковое
Паста (4)
Карбонара с беконом и яйцом в сливочном соусе 240 г
Паста, бекон, сливки, яйцо куриное, чеснок, базилик, сыр пармезан
Острая паста с телятиной, цуккини и болгарским перцем 300 г
Паста, вырезка говядины, томатный соус, болгарский перец, красный лук, чеснок, перец чили, сыр пармезан, базилик
Паста с грибами в сливочном соусе 250 г
Паста, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, соус демиглас, масло сливочное, сыр пармезан, трюфельное масло, базилик
Паста с тигровыми креветками в томатном соусе 300 г
Паста, тигровые креветки, томаты черри, репчатый лук, чеснок, томатный соус, вино белое, оливковое масло, базилик, тимьян, сыр пармезан, руккола
Горячие блюда (9)
Стейк из cвинoй шеи 230 г
Свиная шея, красный маринованный лук, укроп, петрушка. Соус перечный подается отдельно
Шашлык из свинины 230 г
Свиная шея, лаваш армянский, красный маринованный лук, укроп, петрушка. Соус шашлычный подается отдельно
Медальоны из говядины с рваным картофелем 320 г
Вырезка говядины, маринованный красный лук, печенный рваный картофель
Томленые ребра в соусе BBQ 260 г
Свиные ребра, красный маринованный лук, укроп, петрушка, соус BBQ
Крылья гриль, маринованные в стауте 320 г
Куриные крылья, маринованные в стауте, красный маринованный лук, соус BBQ подается отдельно
Люля-кебаб из говядины со свининой 180 г
Филе говядины, cвинoй окорок, лук репчатый, армянский лаваш, красный маринованный лук. Соус шашлычный подается отдельно
Люля-кебаб из курицы 180 г
Куриное филе, филе бедра, cвинoй окорок, лук репчатый, армянский лаваш, красный маринованный лук, соус Ранч подается отдельно
Чикен стейк с соусом ранч 160 г
Куриное филе, красный маринованный лук, фирменный соус ранч
Колбаса куриная 250 г
Куриное филе, филе бедра, сыр, лук репчатый, черева свиная, лист салата, красный маринованный лук, соус Ранч
Гарниры (8)
Рваный картофель 130 г
Пряный печеный картофель, обжаренный во фритюре картофель, масло растительное, паприка, чеснок, соль, зелень
Десерты (4)
Молочная девочка 110 г
Нежный десерт из тонких коржей на сгущенном молоке со сметанным кремом, украшенный мятой и свежей клубникой
Чизкейк классический 140 г
Классический запечённый чизкейк из сливочного сыра, украшенный клубничным соусом, мятой и свежей клубникой
Чизкейк шоколадный 140 г
Классический запеченный чизкейк из сливочного сыра, украшенный мятой и шоколадной глазурью
Соусы (6)
Шашлычный 30 г
Томатный сок, томатный соус, лук репчатый, чеснок, кинза, паприка, соль, перец черный, сахар, соус чили, винный уксус красный
Сливочно-грибной 30 г
Сливки 33% жирности, грибы белые свежемороженые, шампиньоны, лук-порей, соль, специи
Ранч 30 г
Сметана, майонез, горчица дижонская, сок лимона, укроп, петрушка, лук зеленый, перец черный, соль
Песто 30 г
Масло оливковое, базилик, кедровый орех, грецкий орех, сыр пармезан, чеснок, соль, перец
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!