Semolina Красноярск, улица Маерчака, 8
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 08:00 до 22:00
Semolina
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Домашние равиоли (4)
Равиоли со свеклой 240 г
Свекла печеная, моцарелла, соус песто, сливки, бальзамический соус
Завтрак (6)
Круассан с форелью и страчателлой 215 г
Круассан, крем из авокадо, форель, страчателла, сливки, микс салата, огурец
Круассан с куриным пастрами 200 г
Круассан, куриный пастрами, микс салата, соус песто, сметанный соус
Круассан, куриный пастрами, микс салата, соус песто, сметанный соус 180 г
Крем-чиз, огурец, копченая форель, микс салата, укроп, злаковый хлеб, яйцо пашот
Скрэмбл на бриоши с беконом 240 г
Яйцо, сливки, булочка бриошь, бекон, маринованные черри, руккола
Салаты (4)
Салат с куриным пастрами и беконом 180 г
Микс салата, куриный пастрами, бекон, помидоры черри, сухарики из чиабатты, чесночный айоли, пармезан
Салат с морепродуктами 200 г
Микс салата, кальмар, креветки, пряный огурец, маринованные черри, мисо соус
Салат с копченой форелью и апельсином 170 г
Микс салата, форель копченая, апельсин конкассе, авокадо, крем авокадо
Салат овощной с рикоттой 180 г
Лист салата, огурец, сырный крем из рикотты, перец печеный, помидоры черри, соус бальзамический
Супы (3)
Суп с овощами и фрикадельками 360 г
Говяжий бульон, морковь печеная, картофель печеный, лук жареный, томат бланшированый, фрикадельки из говядины, кинза, сухарики
Картофельный крем-суп с куриным пастрами 300 г
Картофель, лук, сливки, куриное пастрами, йогуртовый сыр, сухарики
Куриный бульон с моцареллой 370 г
Куриный бульон, филе куриное, зелень, сухарики, моцарелла, яйцо
Пицца (7)
Пицца с грушей 550 г
Тонкое тесто, Груша, сливочный соус, моцарелла, сыр с голубой плесенью, грецкий орех, (28 см)
Пицца Пеперони 530 г
Томатный соус, моцарелла, колбаски пеперони, болгарский перец, перец чили, тонкое тесто (28 см)
Пицца с Ростбифом 580 г
Томатный соус, ростбиф, помидоры черри, моцарелла, белый гриб, красный лук, тонкое тесто, (28 см)
Пицца с Курицей и томатами 580 г
Сливочный соус, филе куриное, помидоры черри, моцарелла, руккола, чесночный айоли, пармезан, тонкое тесто (28 см)
Пицца Четыре Сыра 550 г
Сливочный соус, пармезан, моцарелла, сыр с голубой плесенью, творожный крем, тонкое тесто (28 см)
Паста (6)
Паста с морепродуктами и йогуртовым сыром 250 г
Кальмар, креветки, мидии, соус биск, томатный соус, чеснок печеный
Паста с беконом и луково-чесночным муссом 250 г
Бекон, луково-чесночный мусс, лук, пармезан
Паста с куриным пастрами 220 г
Куриное пастрами, сливки, тимьян, масло трюфельное, вяленые томаты
Паста с говядиной и томатным соусом 280 г
Вырезка говяжья, томатный соус, чеснок печеный, болгарский перец
Паста с копченой форелью 280 г
Форель копченая, бланшированные черри, соус биск, сливки, чеснок печеный
Горячие блюда (2)
Куриная грудка со сливочным кус-кусом 300 г
Филе куриное, кус-кус, масло сливочное, сливки, пармезан, луково-чесночный мусс
Форель с овощами 270 г
Филе форели, морковь печеная, спаржа, болгарский перец, сметанный соус
Выпечка (5)
Круассан с фисташковым кремом 130 г
Мука пшеничная, яйцо, фисташковая паста, сливки, масло сливочное, соль
Круассан миндальный 130 г
Мука пшеничная, яйцо, масло сливочное, марципан, миндальные лепестки, соль
Круассан Рафаэлло 130 г
Мука пшеничная, яйцо, масло сливочное, кокосовая паста, сливки, белый шоколад, соль
Хлеб (8)
Хлеб Злаковый 290 г
Закваска пшеничная, мука пшеничная высшего сорта, мука пшеничная первого сорта, овсяные хлопья, семя льна, семечки подсолнечника, манная крупа, вода, соль
Хлеб Ржаной 350 г
Опара ржаная, мука ржаная обдирная, мука цельнозерновая, мед, солод, вода, перец черный, масло подсолнечное, соль
Багет пшеничный 290 г
Закваска пшеничная, мука пшеничная высшего сорта, мука пшеничная 1-ый сорт, вода, соль, дрожжи люкс прессованные
Хлеб чиабатта 390 г
Опара для чиабатта, мука пшеничная высшего сорта, масло оливковое, масло подсолнечное, соль, вода, дрожжи люкс прессованные
Хлеб черный №2 315 г
Опара №2, вода, мука пшеничная 1-ый сорт, мука ржаная обдирная, солод ржаной, соль, сахар-песок, масло подсолнечное, кориандр молотый
Хлеб Черный №2 с семечками подсолнуха 340 г
Опара №2, вода, мука пшеничная 1 сорт, мука ржаная обдирная, солод ржаной, соль, сахар песок, масло подсолнечное, кориандр молотый, семечки подсолнечника
Хлеб Белый формовой 340 г
Мука пшеничная 1 сорт, мука цельнозерновая, закваска пшеничная, вода, соль, масло подсолнечное
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!