Ни свет ни заря Москва, улица Покровка, 41
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 08:30 до 22:30
Ни свет ни заря
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (10)
Завтрак-Конструктор 300 г
Яйца (2 шт.), на выбор глазунья, пашет или скрэмбл, сливочный сыр, микс-салат, горячий тост
Сэндвич с беконом и креветками 350 г
Вяленые томаты, свежий огурец, шпинат, соус айоли, запечённый сыр чеддер
Израильский завтрак 500 г
Хумус, форшмак, икра из баклажана и болгарского переца, глазунья, оливки, яблоко, соус чимичурри, печеный болгарский перец с зеленью и горячими тостами
Драник с глазуньей и лососем 340 г
Готовиться на чугунной сковородке со сметанным соусом и шпинатом
Вафли с лососем и пашот 320 г
Бельгийские вафли со слабосоленым лососем, пашот, соусом голландез и сливочным сыром
Веганские блюда (2)
Сэндвич с печёным перцем и тофу 450 г
Стейк из тофу, сладкий печёный перец, кабачок, соус чимичурри, пикада из миндаля и шпинат
Кофе (26)
Колумбия Ла Верджиния 200 г
Регион Уилла Мытой обработки. Во вкусе: красная смородина, барбарис, грейпфрут. Для альтернативного заваривания (в кружке, v60, турка), Кофе натуральный, жареный. Арабика (200 г)
Эфиопия Гуджи Гигеса 1 кг
Регион Оромия. Натуральный обработки. Во вкусе: мускатный орех, сухофрукты, шоколад Подойдёт для приготовление в кофемашине, турке, френч-пресса Кофе натуральный, жареный. Арабика (1 кг)
Дрип-кофе Эфиопия Гигесса 66 г
Во вкусе красная смородина, барбарис, грейпфрут Дрип-пакеты - это способ приготовить молотый кофе проливом без специальных навыков и аксессуаров, несмотря на простоту заваривания мы получаем яркую и сочную чашку кофе! Мы рекомендуем готовить кофе из дрип-пакетов интервальными вливаниями. Чтобы заварить 1 порцию кофе, вам понадобится: Вода 95°с 200 мл воды. Удобен в поездках, дома и в офисе, потому что не требует особых усилий и дорогостоящего оборудованиями
Дрип-кофе Колумбия 66 г
Во вкусе манго, вишня, шоколад Дрип-пакеты - это способ приготовить молотый кофе проливом без специальных навыков и аксессуаров, не смотря на простоту заваривания мы получаем яркую и сочную чашку кофе! Мы рекомендуем готовить кофе из дрип-пакетов интервальными вливаниями. Чтобы заварить 1 порцию кофе, вам понадобится: Вода 95°с 200 мл воды. Удобен в поездках, дома и в офисе, потому что не требует особых усилий и дорогостоящего оборудования
Дрип-кофе Индонезия Фринса Коллектив 66 г
Дрип-пакеты - это способ приготовить молотый кофе проливом без специальных навыков и аксессуаров, несмотря на простоту заваривания, мы получаем яркую и сочную чашку кофе! Мы рекомендуем готовить кофе из дрип-пакетов интервальными вливаниями. Чтобы заварить 1 порцию кофе, вам понадобится: Вода 95°с 200 мл воды. Удобен в поездках, дома и в офисе, потому что не требует особых усилий и дорогостоящего оборудования
Дрип-пакет Эфиопия Гигесса 11 г
Во вкусе красная смородина, барбарис, грейпфрут. Дрип-пакеты - это способ приготовить молотый кофе проливом без специальных навыков и аксессуаров, несмотря на простоту заваривания мы получаем яркую и сочную чашку кофе! Мы рекомендуем готовить кофе из дрип-пакетов интервальными вливаниями. Чтобы заварить 1 порцию кофе, вам понадобится: Вода 95°с 200 мл воды. Удобен в поездках, дома и в офисе, потому что не требует особых усилий и дорогостоящего оборудованиями
Дрип-пакет Индонезия Фринса Коллектив 11 г
Во вкусе ириска, сухофрукты, шоколад. Дрип-пакеты - это способ приготовить молотый кофе проливом без специальных навыков и аксессуаров. Мы рекомендуем готовить кофе из дрип-пакетов интервальными вливаниями. Чтобы заварить 1 порцию кофе, вам понадобится 200 мл воды температурой 95°с. Несмотря на простоту заваривания, мы получаем яркую и сочную чашку кофе! Удобен в поездках, дома и в офисе, потому что не требует особых усилий и дорогостоящего оборудования
Бразилия Агуа Лимпа 200 г
Обработка натуральная, анаэробная Желтый Катуаи. Во вкусе темные ягоды, тропическая кислотность, орехи
Кения Барагви Мучугара 200 г
Спелые ягоды, маракуйя, спелая вишня. Регион: Кириньяга. Обработка: Мытый
Кения Иего 200 г
Регион Муранга Мытой обработки. Во вкусе: красная смородина, барбарис, грейпфрут. Для альтернативного заваривания (в кружке, v60, турка), Кофе натуральный, жареный. Арабика (200 гр)
Эфиопия Банко Готете 200 г
Регион Гуджи Мытой обработки. Во вкусе: черника, бергамот, жасмин, персик. Для альтернативного заваривания (в кружке, v60, турка и т. П) Кофе натуральный, жареный. Арабика (200 г)
Завтрак (26)
Завтрак-Конструктор 300 г
Яйца (2 шт.), на выбор глазунья, пашет или скрэмбл, сливочный сыр, микс-салат, горячий тост
Израильский завтрак 500 г
Хумус, форшмак, икра из баклажана и болгарского переца, глазунья, оливки, яблоко, соус чимичурри, печеный болгарский перец с зеленью и горячими тостами
Воздушные панкейки с ягодами и кокосовой сгущенкой 400 г
С ванильным кремом, печёным яблоком, кокосовый чиа и малиновый кули
Тост с лососем и авокадо 300 г
С голландским соусом, мягким сыром и листьями шпината яйцо на выш выбор: глазунья, скрембл, пашот
Шведский завтрак 630 г
Слабосоленый лосось, запеченный беби картофель и морковь, битые огурцы, домашняя рикотта, глазунья, соус чимичурри, горячие тосты и мини гранола
Вафли с лососем и пашот 320 г
Бельгийские вафли со слабосоленым лососем, пашот, соусом голландез и сливочным сыром
Вафли с беконом и пашот 320 г
Бельгийские вафли с беконом, пашот и соусом голландез, сливочный сыр
Сырники с манго и маракуйей 260 г
Творожные сырники с манго, маракуйей, малиновым кули и ванильным соусом. Белки - 23.5, жиры - 10.2, углеводы - 45.7, Ккал - 440
Вафля с лесными ягодами и манго 220 г
Мука, молоко, сливочное масло, яйцо, сливки, голубика, клубника, манго, мята, творожный мусс
Закуски (10)
Цезарь с креветками 300 г
Креветки, салат романо, гренки, соус Цезарь, пармезан, томаты Черри
Супы (4)
Том Ям 500 г
Креветки, мидии, кальмары, помидоры черри, баклажан, рис, шиитаке, зелень. Кбжу: 630/38,9/40,2/24,1
Тыквенный суп с креветками 350 г
Овощной бульон с креветками и хрустящим тостом. Кбжу: 180/8,1/10,1/24
Горячие блюда (26)
Сэндвич с беконом и креветками 350 г
Вяленые томаты, свежий огурец, шпинат, соус айоли, запечённый сыр чеддер
Драник с глазуньей и лососем 340 г
Готовиться на чугунной сковородке со сметанным соусом и шпинатом
Азиатский боул 420 г
Японский рис, битые огурцы, манго, рисовые чипсы, чили соус и зелень
Драник с глазуньей и беконом 340 г
Готовиться на чугунной сковородке со сметанным соусом и шпинатом
Два овощных стейка из тыквы и батата 450 г
С копчёным свекольным муссом, зелёным салатом из шпината и кабачка, гавайским песто с манго и тофу
Сэндвич с тунцом 400 г
Хлеб злаковый, тунец, огурец свежий, томат, японский майонез, сливки, листья салата, стружка тунца, яйцо, лук зелёный
Поке с креветкой 450 г
Рис японский, сладкий васаби, руй, кунжут, лук зелёный, манго, авокадо, чука, кинза, креветки, соевый соус
Поке с тунцом 450 г
Японский рис, апельсин, нори, авокадо, лук зелёный, имбирь маринованный, кунжут, соевый соус
Гавайский веган боул 450 г
Японский рис, копченый тофу, чука, авокадо, манго, свекольный мусс, нори, лук зелёный, кинза, соевый соус, арахисовый соус, кунжут
Сэндвич с печёным перцем и тофу 450 г
Стейк из тофу, сладкий печёный перец, кабачок, соус чимичурри, пикада из миндаля и шпинат
Бранч 400 г
Хрустящие острые бедрышки с соусом кимчи и сливочным муссом с чили, лаймом и перцем
Сэндвич с тофу и ананасом 450 г
Стейк из тофу, ананас гриль, арахисовый соус, огурец, лайм, мята и шпинат
Дополнительно (30)
Слабосоленый лосось 50 г
Бекон гриль 50 г
Домашняя рикотта 50 г
Соус Голландез 50 г
Сливочное масло 30 г
Домашняя кокосовая сгущёнка 50 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!