Дон Базилио Краснодар, Индустриальная улица, 2
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 10:00 до 21:30
Дон Базилио
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Цезарь с курицей 230 г
Европейский салат с нежным куриным филе и миксом салата, с добавлением томатов черри, сыра пармезан. Заправленный традиционным соусом Цезарь
Пицца Маргарита 605 г
Тесто для пиццы, мука пшеничная твердых сортов, масло оливковое экстра, соус красный для пиццы, сыр моцарелла, приправа санта мария, зелень базилика
Пицца с ветчиной и грибами 700 г
Неаполитанская пицца с соусом из спелых томатов, ветчины и шампиньонов
Пицца Салями 715 г
Неаполитанская пицца выпеченная в дровяной печи, леопардового окраса, с соусом из спелых томатов, салями, сыра моцарелла, сыра дор Блю и свежих томатов черри
Лимонный пирог 130 г
Лимонный пирог на основе песочного теста с миндальной мукой и меренгой
Салаты (6)
Цезарь с курицей 230 г
Европейский салат с нежным куриным филе и миксом салата, с добавлением томатов черри, сыра пармезан. Заправленный традиционным соусом Цезарь
Салат Туна 1 г
Микс хрустящих овощей с нежным тунцом (консервированный), отварным яйцом, печёным картофелем, заправленным соусом с дижонской горчицей
Цезарь с креветками 220 г
Европейский салат с обжаренными тигровыми креветками и миксом салата, с добавлением томатов черри и сыра пармезан, с традиционным соусом Цезарь
Салат с креветками, пармезаном и зеленью 200 г
Легкий салат с обжаренными тигровыми креветками, сыром пармезан, миксом салатов, томатов Черри. Заправленный итальянским соусом
Зеленый салат 265 г
Авокадо, маринованный цукини, огурец, капуста брокколи бланшированая, в сочетании с оливковым масло, винным уксусом, чесноком и прованскими травами
Супы (4)
Суп Страчателла 325 г
Яичный суп на курином бульоне с фрикадельками из курицы, Подается со свежими томатами, петрушкой и сухариками
Суп густой мясной 360 г
Наваристый томатный суп, с телятиной, фасолью, чечевицы, сельдереем и луком репчатым
Зеленый суп с песто, брокколи, цветной капусты, цукини 410 г
Горячие блюда (10)
Римская сальтимбокка 290 г
Говядина вырезка, соль, перец горошком, бекон, зелень шалфей, капуста брокколи, масло растительное, макароны из твердых сортов без яиц, масло сливочное, специя вегетта, вино белое, масло р
Ньокки с морепродуктами 390 г
Ньокки с картофелем, масло чесночное, креветки тигровые, кальмар, мидии в раковине, капуста брокколи, фа
Ньокки с цыпленком 1 г
Итальянские картофельные клецки с сыром пармезан, нежным куриным филе и хрустящими овощами в сливочном соусе
Дорадо с овощами 315 г
Рыба дорадо, картофель, масло оливковое экстра, каперсы, маслины, помидоры черри, зелень петрушка, соль, приправа для рыбы, сок лимона, масло чесночное, масло растительное, пер
Баклажаны пармиджано 350 г
Соус красный для пиццы, баклажаны жареные в панировке, сыр моцарелла
Стейк из телятины с запеченным картофелем 340 г
Говядина вырезка, масло растительное, соль, перец горошком, специя аджика, соус винный, соус деми гласс, сахар, масло сливочное, масло растительное, кар
Куриное филе с сыром и овощами 300 г
Соус сливочный лук, масло растительное, куриное филе фаршированное, сыр рассольный (сиртаки/фета), зелень петрушки, соль, помидоры, гарнир овощной, масло растительное, паприка слад
Стейк Стриплойн 400 г
Сочный премиальный стейк из мраморной говядины в сочетании с жареными картофельными дольками и розмарином
Колбаски из индейки с тушеной капустой и печеным картофелем 300 г
Десерты (7)
Лимонный пирог 130 г
Лимонный пирог на основе песочного теста с миндальной мукой и меренгой
Тирамису 180 г
Классический итальянский десерт, с печеньем, собственного производства, савоярди, кофе и сыра маскарпоне
Макаронсы в ассортименте
Шоколадно-банановый торт 180 г
Шоколадно - банановый торт со сливочным кремом, на основе сгущеного молока и сыра маскарпоне, с шоколадной стружкой и карамельным попкорном
Тарт с голубикой и карамелью 200 г
Тарт из песочного теста с миндальной мукой, сливочным кремом и свежей голубикой
Тарт с персиком и карамелью 120 г
Набор макаронс в ассортименте 9шт 270 г
Напитки (9)
Лимонад классический 415 мл
Лимонад собственного приготовления из натурального сиропа из лимона, льда и содовой
Лимонад малиновый 415 мл
Лимонад собственного приготовления из свежего пюре из малины, льда и содовой
Лимонад маракуйя 415 мл
Лимонад собственного приготовления из натурального пюре из маракуйи, льда и содовой
Фреш Морковный 200 мл
Источник витаминов А, в, с, d, е, к. Снимает утомление, улучшает аппетит, цвет лица и зрение
Фреш Яблочный 200 мл
Благодаря витаминам C, b1, яблоко снижает уровень холестерина в крови.Прекрасный антиоксидант
Фреш Грейпфрутовый 200 мл
Грейпфрут - вкусный источник витамина Pp. Помогает справиться с усталостью и бессонницей
Фреш Апельсиновый 200 мл
Стакан апельсинового сока - суточная норма витамина C.Он повышает выносливость организма и активизирует клетки головного мозга
Пицца 35 см из дровяной печи (8)
Пицца Маргарита 605 г
Тесто для пиццы, мука пшеничная твердых сортов, масло оливковое экстра, соус красный для пиццы, сыр моцарелла, приправа санта мария, зелень базилика
Пицца с ветчиной и грибами 700 г
Неаполитанская пицца с соусом из спелых томатов, ветчины и шампиньонов
Пицца Салями 715 г
Неаполитанская пицца выпеченная в дровяной печи, леопардового окраса, с соусом из спелых томатов, салями, сыра моцарелла, сыра дор Блю и свежих томатов черри
Пицца с томатами и сыром страчателла 580 г
Неаполитанская пицца с соусом из спелых томатов, мягкого сливочного сыра страчателла, хрустящей рукколой
Маргарита с сыром Буффало 580 г
Неаполитанская пицца с соусом из спелых томатов, базилика, с мягким сливочным сыром Моцарелла
Пицца Цезарь 870 г
Неаполитанская пицца с филе цыпленка на гриле, томатами черри и хрустящим салатом с добавлением традиционного соуса на основе анчоусов
Пицца Четыре сыра 580 г
Ароматная неаполитанская пицца в сочетании 4 сыров: моцарелла, маасдам, пармезан и Дор Блю
Пицца диабло
Пицца Дьябло для любителей острого и изысканного пряного вкуса. Идеальное сочетание острых колбас чоризо. красного соуса, халапеньо и свежего красного лука
Сезонные новинки (12)
Слабосоленная сельдь с картофелем и красным луком 230 г
Салат Сельдь под шубой 270 г
Салат Руссо с индейкой 340 г
Салат Руссо с лососем 340 г
Салат с баклажаном, страчателлой и моченной сливой 330 г
Котлеты из лосося и судака с картофельной толченкой 300 г
Запеченный лосось с брокколи, паприкой и картофелем 220 г
Буррата на фокачче с маринованным перцем Mamma Katrin 500 г
Тар-тар из лосося, каперсов и авокадо 280 г
Пицца 25 см из дровяной печи (8)
Пицца с томатами и сыром страчателла 380 г
Тесто для пиццы, соус красный для пиццы, помидор розовый, зелень рукколы, сыр страчателла, масло оливковое экстра, перец горошком, мука пшеничная, мука твердых сортов, помид
Пицца Четыре сыра 380 г
Тесто для пиццы, приправа санта мария, сыр маасдам, соус белый для пиццы, сыр моцарелла, сыр дор блю, сыр твердый пармезан, мука пшеничная, масло оливко
Пицца Маргарита 405 г
Тесто для пиццы, мука пшеничная твердых сортов, масло оливковое экстра, соус красный для пиццы, сыр моцарелла, приправа санта мария, зелень базилика
Маргарита с сыром Буффало 380 г
Тесто для пиццы, соус красный для пиццы, сыр моцарелла, приправа санта мария, сыр моцарелла в рассоле, зелень базилика, мука пшеничная, мука твердых сортов, масло оливковое
Пицца Салями 515 г
Неаполитанская пицца выпеченная в дровяной печи, леопардового окраса, с соусом из спелых томатов, салями, сыра моцарелла, сыра дор Блю и свежих томатов черри
Пицца Цезарь 670 г
Тесто для пиццы, мука пшеничная, мука пшеничная твердых сортов, масло оливковое экстра, приправа санта мария, соус
Пицца диабло
Пицца Дьябло для любителей острого и изысканного пряного вкуса. Идеальное сочетание острых колбас чоризо. красного соуса, халапеньо и свежего красного лука
Антипасти (8)
Страчателла 265 г
Сыр страчателла, помидор розовый, перец горошком, песто из базилика, зелень рукола, перец горошек, соль, масло оливковое экстра
Буррата 420 г
Сыр буратта, помидор розовый, перец горошком, соль, песто из базилика, зелень рукола, масло оливковое экстра
Брускетта с томатами и сыром страчателла 160 г
Хрустящая чиабатта, с розовыми томатами, фиолетовым луком, зеленью руккола, молодым сыром страчателла, перец горошком, маслом оливковым, смесью салатных листьев, помидорами Черри
Брускетта с телятиной, каперсами и красным соусом 160 г
Чиабатта, филе говядины, начинка с телятиной, соус из томатов и базилика, песто базилик, специя базилик, соль, паприка сладкая, баклажан, перец болгарский сладкий, перец горошком, зел
Брускетта с лососем и сыром 160 г
Чиабатта, начинка с лососем, лосось малосольный, огурец, помидорры вяленые, смесь салатных листьев, паприка сладкая
Паштет из печени 350 г
Нежный паштет из печени цыплёнка в сочетании с классической лепёшкой фокачча из дровяной печи
Капрезе с розовыми томатами и сыром Моцарелла 340 г
Итальянская закуска из молодого сыра Моцарелла, розовых томатов, соуса песто, в сопровождении свежего базилика
Вителло Тоннато 210 г
Говядина филе бедра, соус вителло, масло оливковое, сок лимона, каперсы конс., хлеб чиабатта
Паста / Ризотто (9)
Фетучини с морепродуктами 410 г
Макароны феттуччини, соль, масло растительное, сливки, масло чесночное, помидор черри, мидии в раковине, кальмар, перец гороше
Фетучини с цыпленком и овощами 415 г
Макароны Феттуччини, кабачки (цукини), перец сладкий, маринад для пасты с курицей и овощами, куриное филе, масло ч
Спагетти Карбонара 420 г
Вино белое, соль, макароны спагетти, масло чесночное, сливки, перец горошек, зелень базилика, яйцо куриное, сыр твердый, бекон, припра
Тальятелле с грибами 400 г
Макароны Фетучини, грибы белые, грибы шампиньоны, масло сливочное, масло растительное, масло чесночное, сливки, зелень петрушки, перец горошк
Спагетти Болоньезе 330 г
Макароны Спагетти, соус из томатов и базилика, соль, приправа санта мария, масло оливковое экстра, сахар, специя аджика, масло чесночное, зелень базилика, рагу на болоньезе, соль, пе
Спагетти с телятиной Винсенто 480 г
Спагетти с обжаренным курин филе и говядиной в сочетании сливочного соуса со шпинатом
Спагетти с томатом и базиликом 370 г
Соль, макароны спагетти, перец горошком, помидоры черри, зелень базилика, соус из томатов и базилика, масло чесночное, зелень базилика, масло оливковое
Ризотто с белыми грибами 250 г
Рис арборио, лук порей, вино белое кухня, грибы белые, сливки, помидоры черри, масло растительное, масло чесночное, перец горошком, зелен
Ризотто с морепродуктами 260 г
Рис арборио, вино белое кухня, мидии в раковине, кальмар, креветка тигровая, масло чесночное, масло растительное, сливки, перец горошек, зелень базилика, бульон овощной
Фокачча (3)
Фокачча со шпинатом 160 г
Итальянская пшеничная лепёшка с молодыми листьями шпината и сыром
Alcohol free New (3)
Алкохольфрайер Ротвайн Клаус Лангхофф 750 мл
Вино красное безалкогольное слабогазированное, Германия
Алькохольфрайер Вайсвайн Клаус Лангхофф 750 мл
Вино белое безалкогольное слабогазированное вино, Германия
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!