На дровах Краснодар, Кубанская набережная, 186/1

Хачапури по-аджарски 1 г

Тесто, сулугуни и яйцо

Борщ с чесноком и салом 350 г

Капуста, морковь, лук, картофель, зелень, говядина, сметана, чеснок, перец чили, сало слабосоленое

Люля-кебаб из курицы 250 г

Куриный фарш, кавказские специи. Подается с нарезанным репчатым луком и армянским лавашем

Хинкали с бараниной 340 г

Фарш из баранины (способ приготовления на выбор)

Суп-лапша с фермерским цыпленком 300 г

Лапша яичная, лук, морковь, перепелиное яйцо, куриная грудка

Хачапури по-аджарски 1 г

Тесто, сулугуни и яйцо

Хинкали с бараниной 340 г

Фарш из баранины (способ приготовления на выбор)

Хинкали с телятиной 340 г

Хинкали cвинo-говяжьи 340 г

3 шт.

Хинкали с сыром и зеленью 340 г

Сыр и зелень

Хинкали со шпинатом 340 г

Тесто, шпинат (3 шт., способ приготовления на выбор)

Пиде с телятиной 1 г

Тесто с фаршем из телятины

Бораки 200 г

Открытые пельмени с бараниной в кеце

Хачапури на мангале 1 г

С сыром

Хачапури на мангале с помидором 1 г

Сыр и помидор

Хачапури по-мегрельски 1 г

Тесто, сыр

Хабизгина 1 г

Хачапури с зеленью

Хачапури по-царски 1 г

Два вида сыра

Кубдари с телятиной 1 г

Выпечка с телятиной

Пельмени отварные 350 г

Пельмени с телятиной вареные

Пельмени жареные 250 г

Пельмени с телятиной

Гебжалия 350 г

Сулугуни, сливки, мята, грецкий орех, острый перец

Ассорти из свежих кубанских овощей 400 г

Помидор, огурец, болгарский перец, редис, перец острый, зелень

Авторские соленья из нашего погреба по сезону 350 г

Помидор, огурец, капуста, чеснок, перец цицак

Ассорти Рыба собственного посола 200 г

Морской копченый угорь, северный лосось, скумбрия, лимон

Сыры Кавказа собственного производства 260 г

Чанах, чечил, сулугуни, овечий сыр, грецкий орех

Баклажаны по-грузински 200 г

Жареные баклажаны, ореховый соус баже

Сельдь с отварным картофелем 300 г

С отварным картофелем и крымским луком

Сало собственного посола 200 г

С хреном, копченое сало, малосольное сало, мелкорубленое сало со специями, хреном и горчицей

Армянское ассорти 180 г

Суджук, бастурма, колбаса сырокопченая

Ассорти из свежей кубанской зелени 100 г

Укроп, петрушка, лук

Ассорти мясное собственного производства 240 г

Куриный рулет, буженина, говяжий язык, пикантная горчица

Сациви с курицей 250 г

Кусочки курицы под ароматным пряным соусом из молотого грецкого ореха

Пхали со свеклой 100 г

Отварная свекла, ореховый соус баже, грузинские специи

Пхали с фасолью 100 г

Отварная фасоль, ореховый соус баже, грузинские специи

Пхали со шпинатом 100 г

Шпинат, ореховый соус баже, грузинские специи

Оливки, маслины, лимон 160 г

Камац-мацун 100 г

Молочный продукт

Жареный сулугуни 240 г

С клюквенным соусом

Остри 300 г

Грузинская солянка

Хурджин 300 г

Варенная баранина и говядина, овощи, специи, зелень

Барабулька жаренная 100 г

Барабулька

Шемцвари в кеци 150 г

Сыр сулугуни, розовый помидор, грузинские специи

Долма 150 г

Говядина

Яичница по-армянски 250 г

Домашние куриные яйца, помидоры, лук репчатый, болгарский перец, сливочное масло, зелень. Подается с матнакашем

Фаршированные шампиньоны 200 г

С сыром сулугуни и орехами

Шпинат с яйцом 150 г

Шпинат, яйцо

Лобио 150 г

Из красной фасоли с грецким орехом

Ацецили 180 г

Куриная грудка, спаржа, микс салата, руккола, грецкий орех, ягодный соус

Джамбул 200 г

Розовые томаты, лук красный, реган, душистое масло

Авелук с мацони 250 г

Катмис Джигяри 300 г

Куриная печень, овощи

Лобио с орехами 200 г

Фасоль, орехи

Кобб 240 г

Фермерский цыпленок, микс-салат, овощи, зелень, соус рокфор

Теплый салат с телятиной 260 г

Телятина, болгарский перец, шампиньоны, кунжут

Сокко 250 г

Жареные баклажаны, розовые помидоры, крымский лук, гранат, грецкий орех, грузинские специи

Салат Табуле 200 г

Булгур, помидор, зелень

Салат-гриль На дровах 200 г

Телячья вырезка, куриная грудка, сыр дорблю, вяленые томаты, кедровый орех, фирменная заправка от шеф-повара

Салат Чопури 250 г

Помидор, огурец, редис, болгарский перец, орех, зелень

Борщ с чесноком и салом 350 г

Капуста, морковь, лук, картофель, зелень, говядина, сметана, чеснок, перец чили, сало слабосоленое

Суп-лапша с фермерским цыпленком 300 г

Лапша яичная, лук, морковь, перепелиное яйцо, куриная грудка

Хашлама 450 г

С говядиной и овощами

Киркаш 300 г

С красной фасолью, овощами и грузинскими специями

Спас 250 г

Кисломолочный продукт собственного приготовления

Окрошка 300 г

Огурцы, зелень и мацони

Пити 350 г

Семечки баранины, нут, картофель, сухофрукты

Хашлама 350 г

Баранина и овощи

Фирменная уха На дровах с лососем 300 г

Лосось, картофель, лук, морковь, помидор, зелень

Суп Харчо с говядиной 300 г

Говядина, рис, лук, томат, зелень, специи

Солянка 300 г

Лук, томаты, салями, говяжий язык, бастурма, буженина, маслины, лимон, сметана

Суп Чихиртма 300 г

Густой наваристый куриный бульон с куриной грудкой и кавказскими специями

Бургер Фермерский с цыпленком 450 г

Куриное филе, сыры чеддер и моцарелла, овощи, лист салата, фирменный соус. Подается с картофелем фри

Бургер с тигровой креветкой 450 г

Говяжья котлета из мраморной говядины, соленые огурцы, сыры чеддер и моцарелла, овощи, лист салата, фирменный соус. Подается с картофелем фри

Бургер фирменный На дровах 450 г

Двойная говяжья котлета из мраморной говядины, бекон, яйцо-глазунья, сыры чеддер и моцарелла, овощи, лист салата, фирменный соус. Подается с картофелем фри

Люля-кебаб из курицы 250 г

Куриный фарш, кавказские специи. Подается с нарезанным репчатым луком и армянским лавашем

Вырезка из телятины 300 г

Подается с нарезанным репчатым луком и армянским лавашем

Говяжий язык 300 г

Подается с нарезанным репчатым луком и армянским лавашем

Фермерская свиная шея 300 г

Подается с нарезанным репчатым луком и армянским лавашем

Фермерский cвинoй антрекот 300 г

Подается с нарезанным репчатым луком и армянским лавашем

Фермерские свиные ребра 300 г

Подается с нарезанным репчатым луком и армянским лавашем

Мякоть калмыцкого ягненка 300 г

Подается с нарезанным репчатым луком и армянским лавашем

Антрекот калмыцкого ягненка 300 г

Подается с нарезанным репчатым луком и армянским лавашем

Бараньи семечки 300 г

Баранья мякоть на кости

Язычки ягненка 300 г

Подается с нарезанным репчатым луком и армянским лавашем

Филе индейки 300 г

Подается с нарезанным репчатым луком и армянским лавашем

Куриное филе 300 г

Подается с нарезанным репчатым луком и армянским лавашем

Куриные крылышки 300 г

Подается с нарезанным репчатым луком и армянским лавашем

Фермерский цыпленок 1 г

Подается с нарезанным репчатым луком и армянским лавашем (1 шт.)

Фермерская перепелка 1 г

Подается с нарезанным репчатым луком и армянским лавашем (1 шт.)

Люля-кебаб из курицы с вялеными томатами 250 г

Куриный фарш, кавказские специи, вяленые томаты. Подается с нарезанным репчатым луком и армянским лавашем

Люля-кебаб из курицы с сыром 250 г

Куриный фарш с сыром, кавказские специи. Подается с нарезанным репчатым луком и армянским лавашем

Люля-кебаб из телятины 250 г

Фарш из телятины, кавказские специи. Подается с нарезанным репчатым луком и армянским лавашем

Люля-кебаб из баранины 200 г

Фарш из ягненка, кавказские специи. Подается с нарезанным репчатым луком и армянским лавашем

Говяжья печень 300 г

Говяжья печень на мангале

Говяжья печень в жировой сетке 300 г

Печень говяжья, жировая сетка

Калягеш 380 г

Телятина в сметанном соусе

Купаты собственного производства 250 г

Купаты cвинo-говяжьи

Кучмачи 250 г

С говяжьей печенью, зелень, гранат

Абхазура 250 г

Рубленая говядина в жировой сетке

Рулетики из индейки 300 г

Филе индейки со шпинатом и беконом

Форель по-грузински 400 г

Запеченная форель с овощами

Чашашули 300 г

Телячья вырезка, овощи, кавказские специи

Чахохбили 300 г

Кусочки цыпленка, тушеные овощи

Чкмерули 400 г

Цыпленок в сметанном соусе с чесноком

Каре ягненка в соусе аджика 300 г

Каре ягненка, соус аджика

Оджахури 300 г

Картофель, лук репчатый, свиная шея, кинза, чеснок, соль, перец, сванская соль

Форель по-севански с поджаренным матнакашем 500 г

Форель, перец болгарский, картофель, матнакаш, лук, помидор, специи, зелень

Чакапули из ягненка 300 г

Мякоть ягненка, тушенная с репчатым луком, зеленью и кавказскими специями

Стейк из семги 250 г

Филе семги, обжаренное на углях с кавказскими специями

Цыпленок Тапака 450 г

Маринованный и обжаренный на гриле цыпленок, подается с соусом на основе абхазской сухой аджики, оливкового масла, кинзы, чеснока, сванской соли

Плов с чечевицей 150 г

Рис 150 г

Картофель по-домашнему 150 г

Картофель на мангале 200 г

Картофель с салом 200 г

На мангале

Картофель в жировой сетке 200 г

На мангале

Соте на мангале 150 г

Соте из сезонных овощей

Хлебная корзина 200 г

Лаваш, матнакаш

Матнакаш 100 г

Армянский лаваш 100 г

Черный хлеб 100 г

Компот На дровах 1 мл

Компот из сезонных фруктов и ягод

Соус Красный 50 г

Соус Белый чесночный 50 г

Соус Ткемали 50 г

Соус Наршараб 50 г

Аджика 50 г

Соус Барбекю 50 г

Горчица 50 г

Хрен 50 г