Хорошая еда Краснодар, улица Будённого, 129
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 08:00 до 20:30
Хорошая еда
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Драники из кабачков с яйцом пашот 180 г
Цукини, мука, яйцо куриное, масло оливы, томаты конкассе, дрессинг, зелень, яйцо пашот
Наполеон 130 г
Gluten Free. В авторском варианте, коржи из безглютеновой муки, сливочного масла. Крем на основе кокосового молока, кукурузного крахмала, сиропа топинамбура
Медовик Vegan 265 г
Нежные коржи из полбяной муки и рисовой муки, пропитанные кремом на основе кокосового молока
Сырники в кукурузной обсыпке с йогуртом 150 г
Творог, мука кукурузная, яйцо куриное, сироп топинамбура, изюм, масло оливы, мята, ягоды
Панкейки Классические на кокосовой сгущенке 135 г
Яйцо куриное, молоко кокосовое, масло оливы, мука безглютеновая, вода минеральная
Боулы (4)
Боул с говядиной 145 г
Ростбиф маринованный, перечный крем, рис бурый, помидоры черри подкопченные, соус соевый, лук зеленый. Украшается микрозеленью
Боул с индейкой 155 г
Индйка су-вид, медово-горчичная заправка, булгур, яйцо перепелиное, соус соевый, кукуруза обжаренная. Украшается микрозеленью
Боул с лососем 175 г
Лосось, крем из тофу, киноа, авокадо, соус соевый. Украшается нори и микрозеленью
Боул овощной 140 г
Фасоль маш, киноа, рис бурый, капуста брокколи, соус соевый, капуста цветная, чипсы чиа. Украшается микрозеленью
Брускетты (6)
Брускетта с вареньем из перцев и печеным баклажаном 90 г
На кусочке чиабатты выкладывается баклажан запеченный, варенье из перцев - перец болгарский, сироп топинамбура, уксус винный, горчица дижонская. Украшается попкорном из гречки и микрозеленью
Брускетта с гуакамоле и яйцом пашот 105 г
На кусочек чиабатты выкладывается крем-чиз - сыр фета, сыр творожный, молоко кокосовое. Гуакамоле - авокадо, перец чили, фреш лимонный, соль. Чйцо пашот, масло оливы. Украшается землей из маслин, микрозеленью
Брускетта с индейкой и гелем желток 120 г
На кусочек чиабатты выкладывается гуакамоле, индейка су-вид, фасоль маш, гель желток - яичный желток су-вид. Украшается укропом
Брускетта с крем чизом и сезонными ягодами 95 г
На кусочек чиабатты выкладывается крем чиз (сладкий, с сахарной пудрой) - сыр фета, сыр творожный, молоко кокосовое. Ягоды свежие. Украшается поп корном из амаранта и микрозеленью
Брускетта с лососем и щучьей икрой 83 г
На кусочек чиабатты выкладывается крем-чиз - сыр фета, сыр творожный, молоко кокос, лосось в засоле (сахар, соль), щучья икра. Украшается пылью из свеклы и микрозеленью
Брускетта с ростбифом и подкопченными черри 78 г
На кусочек чиабатты выкладывается ростбиф - говяжья вырезка мариновая. Поливается медово-горчичной заправкой, горчицей дижонской зерновой. Сверху выкладываются подкопченные черри (соль, оливковое масло). Украшается Микрозеленью
Завтрак (18)
Драники из кабачков с яйцом пашот 180 г
Цукини, мука, яйцо куриное, масло оливы, томаты конкассе, дрессинг, зелень, яйцо пашот
Сырники в кукурузной обсыпке с йогуртом 150 г
Творог, мука кукурузная, яйцо куриное, сироп топинамбура, изюм, масло оливы, мята, ягоды
Панкейки Классические на кокосовой сгущенке 135 г
Яйцо куриное, молоко кокосовое, масло оливы, мука безглютеновая, вода минеральная
Панкейки Веган на кокосовой сгущенке 135 г
Банан, молоко кокосовое, масло оливы, мука безглютеновая, вода минеральная
Скрэмбл с миксом салата 150 г
Яйцо куриное, масло сливочное, масло оливы, микс салата, помидоры черри
Овсяная каша на кокосовом молоке 180 г
Овсяные хлопья, соль, семена амаранта, молоко кокосовое
Овсяная каша на миндальном молоке 180 г
Овсяные хлопья, соль, семена амаранта, молоко миндальное
Нутовые оладьи с миксом салата 195 г
Мука нутовая, молоко миндальное, куркума, паприка, лук красный, цукини, дрессинг, помидоры черри, перец болгарский, микрозелень, микс салата
Омлет Пуляр с сырным кремом и томатами 170 г
Яйцо куриное, сырный крем, помидор черри, соус бальзамический, микс салата
Гранола гречневая 60 г
Гречишные хлопья, мука безглютеновая, соль, семена подсолнуха, мука миндальная, ягоды сушеные, изюм, ваниль, молоко кокосовое, мед, масло оливковое, семена кунжута
Гранола овсяная 60 г
Крупа овсяная, мука овсяная, соль, семена подсолнуха, семена тыквы, семена льна, шоколад, курага, изюм, молоко кокосовое, мед
Салаты (9)
Салат с цветной капустой и кремом тофу 100 г
Крем из тофу, капуста цветная, тапиоковые чипсы, стебель сельдерея, понзу, гель лимонный, масло тархуновое. Украшается микрозеленью
Салат из утиной грудки и варенья из перцев 130 г
Микс салата, утиная грудка су-вид, медово-горчичная заправка, варенье из перцев, черри подкопченный, масло оливы, соль, гель лимонный. Украшается семенами льна и микрозеленью
Салат с индейкой и кукурузным кремом 130 г
Микс-салат (рукола, романо, айсберг), индейка су-вид, кукурузный крем (кукуруза, масло гхи, молоко кокосовое, соль), попкорн из кукурузы, яйцо перепелиное. Украшается землей из маслин и микрозеленью
Оливье с лососем 140 г
В кожуру авокадо добавляется огурец свежий, морковь отварная, крем кешью, горошек зеленый. Подается на подушке из микс-салата с чипсами из чиа (семена чиа, вода) и нарезкой лосося (семги). Украшается пылью из свеклы и микрозеленью
Оливье с индейкой 140 г
В кожуру авокадо добавляется огурец свежий, морковь отварная, крем кешью, горошек зеленый. Подается на подушке из микс-салата с чипсами из чиа (семена чиа, вода) и нарезкой индейки су-вид. Украшается попкорном из амаранта, перепелиным яйцом и микрозеленью
Оливье веган 125 г
В кожуру авокадо добавляется огурец свежий, морковь отварная, крем кешью, горошек зеленый. Подается на подушке из микс-салата с чипсами чиа и слайсами кабачка. Украшается редисом и микрозеленью
Живой Винегрет 135 г
Морковь, свекла ледяная, капуста пекинская, горошек зеленый, медово-горчичная заправка. Украшается попкорном амарант, микрозелень
Раф закуска из яблок, груш, редиса и цукини 120 г
Цукини, редис свежий, масло тархуновое, соль, яблоко, груша. Украшается микрозеленью, апельсиновой тапиокой
Салат морской коктейль 170 г
Креветки, кальмар, ракушки вонголе, гребешок су-вид, масло гхи, яблоко, груша, соус понзу, эмульсия из биска, ксантановая камедь, соль, апельсиновая тапиока
Закуски (5)
Гуакамоле с крекерами 100 г
Авокадо, перец чили, фреш лимона, соус Гарсия, перец молотый, кинза. Подается с безглютеновыми нутовыми крекерами и чипсами тапиока. Украшается микрозеленью
Ростбиф с сальсой из сельдерея и кедра 75 г
Ростбиф маринованный (говяжья вырезка, соль, масло растительное, соус соевый, кориандр, чеснок, лук), сальса из сельдерея (орех кедровый, стебель сельдерея, сироп топинамбура), подкопченные помидоры черри, горчица дижонская зерновая. Украшается микрозеленью
Паштет из цыпленка под кокосовой эспумой 160 г
Печень куриная, лук, масло сливочное, молоко 3,5%, соль, масло растительное, кокосовая эспума (молоко кокосовое, ксантановая камедь). Подается с кусочком цельнозернового хлеба. Украшается попкорном из амаранта и микрозеленью
Тартар из тунца с авокадо 95 г
Авокадо, филе тунца, масло оливы, соль, лимонный гель. Подается на тапиоковых чипсах. Украшается веточкой эстрагона (тархуна)
Трио из хумусов 135 г
Хумус свекольный (свекла, соль), хумус нутовый (нут, лук, чеснок, масло сливочное, масло оливы, масло кунжутное, соль), хумус чечевичный (чечевица, лук, масло растительное, соль, семена подсолнечника, семена тыквы). Украшается попкорном из гречки. Подается с безглютеновыми нутовыми крекерами, чипсами чиа, микрозеленью
Супы (10)
Том Ям 370 г
База том ям паста том ям, томатная паста, кокосовая стружка, сахар, бульон биск, лайм, молоко кокосовое, ракушки вонголе, креветки, кальмар, шиитаке, кокосовая эспума, цедра лайма. Подается с бурым рисом и орехом кокос. Украшается микрозеленью
Рамен с говядиной 350 г
Бульон рамен, зелень, перец чили, вода, ростбиф маринованный, соль, масло растительное, капуста печеная, лапша соба, шиитаке, чипсы из апельсиновой тапиоки, фасоль маш, яйцо мариновое. Украшается укропом
Рамен веган 340 г
Бульон рамен, зелень, перец чили, баклажан запеченный, капуста печеная, лапша соба, сыр тофу соевый, чипсы из апельсиновой тапиоки, фасоль маш. Украшается микрозеленью
Кукурузный крем-суп с утиной грудкой 280 г
Кукурузный крем (кукуруза свежая, масло гхи, молоко кокосовое, соль), утиная грудка су-вид. Украшается попкорном из амаранта, микрозеленью
Кабачковый крем-суп с кремом авокадо 250 г
Гуакамоле, чипсы тапиоковые, яблоко тархуновое, понзу, цедра лайма, кабачковый крем (цукини, кабачки, молоко кокосовое, имбирь свежий, микс салата, масло гхи, масло растительное). Украшается микрозеленью
Борщ с говядиной 330 г
Борщ база (лук, морковь, перец болгарский, томат, чеснок, растительное масло, соль, картофель, вода, томатная паста, свекла, уксус столовый). Украшается ростбифом маринованным, кокосовым салом (укроп, масло оливковое, соль), укроп
Борщ веган 310 г
Борщ база (лук, морковь, перец болгарский, томат, чеснок, растительное масло, соль, картофель, вода, томатная паста, свекла, уксус столовый). Украшается ростбифом маринованным, кокосовым салом (укроп, масло оливковое, соль), укроп. Украшается свекольными чипсами, кокосовым салом и укроп
Кукурузный крем-суп Веган 230 г
Кукурузный крем, кукуруза свежая, масло гхи, молоко кокосовое, соль. Украшается попкорном из амаранта, микрозеленью
Бульон биск с рыбным дуэтом 290 г
Бульон биск, лосось, семга, треска, молоко кокосовое, черри подкопченный, масло тархуновое, укроп. Украшается микрозеленью
Вок (4)
Вок с говядиной 205 г
Кабачки, морковь, перец болгарский, семена кунжута, соус соевый, ростбиф мариновый, лук зеленый, кукуруза жареная, масло кунжутное
Вок с индейкой 220 г
Кабачки, морковь, перец болгарский, семена кунжута, соус соевый, индейка су-вид, грибы шампиньоны, молоко кокосовое, соус соевый, микрозелень, масло кунжутное
Вок с морепродуктами 170 г
Кабачки, морковь, перец болгарский, семена кунжута, соевый соус, кунжутное масло, креветки, кальмар, ракушки вонголе, микрозелень
Вок с овощами 155 г
Кабачки, капуста брокколи, морковь, перец болгарский, семена кунжута, соевый соус, кунжутное масло, морковь свежая, свекла свежая, соус понзу, тархун
Горячие блюда (8)
Медальоны из капусты с кукурузным кремом 290 г
Капуста краснокочанная, кукурузный крем, понзу, вода, кокосовое молоко. Украшается попкорном из амаранта, микрозеленью
Морепродукты с бобами маш 150 г
Креветки, ракушки вонголе, кальмар, гребешок су-вид, фасоль маш, сироп топинамбура, масло гхи, крем тархун. Украшается укропом
Вонголе 190 г
Ракушки вонголе, масло сливочное, лук красный, соль, капустная вода, помидоры черри, вино (белое сухое). Подается с чиабаттой
Стейк брокколи с кремом из цветной капустой 235 г
Капуста брокколи, крем из цветной капусты, крем тархун, понзу, яблоко тархуновое
Стейк миньон 140 г
Говяжья вырезка, гарнир-яблоко тархуновое, понзу, попкорн из гречки, перечный крем, фасоль маш. Украшается микрозеленью
Треска с кокосовой эспумой и кремом из цветной капусты 220 г
Филе трески, масло оливковое, сальса из сельдерея и кедра (орех кедровый, стебель сельдерея, сироп топинамбура), крем из цветной капусты, корень сельдерея печеный, кокосовая эспума, капустная вода
Утиная грудка с кремом из сельдерея 240 г
Утиная грудка су-вид подкопченная, крем сельдерея, черри подкопченный, гель желток. Украшается укропом и свекольной пылью
Стейк из сельдерея 190 г
Корень печеного сельдерея, апельсиновая тапиока, яблоко, груша маринованная в понзу, тархуновые яблочки, гель лимонный, микрозелень
Десерты (24)
Наполеон 130 г
Gluten Free. В авторском варианте, коржи из безглютеновой муки, сливочного масла. Крем на основе кокосового молока, кукурузного крахмала, сиропа топинамбура
Медовик Vegan 265 г
Нежные коржи из полбяной муки и рисовой муки, пропитанные кремом на основе кокосового молока
Тарт Лимонный 210 г
Безглютеновая песочная основа, заполненная лимонным курдом, а сверху воздушная итальянская меренга. Gluten Free, Lactose Free
Тарт Сникерс 180 г
Безглютеновая песочная основа, с начинкой из веган карамели и шоколадным кремом на основе орехов кешью. Vegan
Тарт Брусника-малина 180 г
Gluten Free. Нежное сочетание безглютеновой песочной основы с начинкой из брусники и малины, покрытое сверху воздушным творожным сыром
Тарт Манго-маракуйя 180 г
Gluten Free. Безглютеновая песочная основа, с легкой кислинкой пюре манго-маракуйя, и нежным кремом из творожного сыра
Трюфель 55 г
Gluten free. Песочная основа из безглютеновой муки, какао и кокосовая стружка, покрытые темной шоколадной глазурью
Веган нуар 100 г
Vegan. Основа из безглютеновой, миндальной муки и гречишных хлопьев, в сочетание с нежным кремом на кокосовом молоке, арахисовой пасты, кофе и сиропа топинамбура
Корзиночка с меренгой 45 г
Gluten Free. Песочная корзинка из безглютеновой муки, с вишневым вареньем и итальянской меренгой
Морковно-манговый кейк 125 г
Gluten Free. Воздушный бисквит на основе рисовой муки, моркови и грецкого ореха, в сочетание с кремом из пюре манго-маракуйя и кокосового молока
Халва правильного питания 35 г
Конфета из семян подсолнуха, меда и арахиса. Покрытая темным шоколадом из кокосового масла, какао, кокосового молока и сиропа топинамбура. Веганское блюдо
Шоколадный Веган 140 г
Оригинальный веганский десерт, на основе тофу и банана, кокосового масла и сиропа топинамбура. Веганское блюдо
Эклер Шоколадный 60 г
Lactose Free. Эклер из цельнозерновой и рисовой муки, с начинкой из кокосового масла и кокосового молока, с подсластителем сиропа топинамбура и меда. Покрытый шоколадом собственного приготовления
Эклер Фисташковый 60 г
Эклер из цельнозерновой и рисовой муки, с начинкой на основе кокосового молока, творожного сыра и фисташковой пасты. Покрытый сверху рисово-заварным кремом на кокосовом молоке
Брауни с орехом кешью 55 г
Gluten Free. Шоколадный бисквит из безглютеновой муки, с орехами кешью и пекан
Гранола гречневая 55 г
Основа из гречишных хлопьев, безглютеновой муки, семян подсолнуха и миндальной муки. С начинкой сушеных ягод, изюма, кокосового молока, меда и семян кунжута. Vegan
Гранола Овсяная 55 г
Основа из овсяной крупы и хлопьев, семян подсолнуха, тыквы и льна. С добавлением кусочков кураги, шоколада, изюма кокосового молока и меда. Vegan
Зефир вишневый 35 г
Пп зефир в виде воздушного облачка, на основе яичного белка, яблока и вишни. С посыпкой из тростникового сахара. Lactose free, gluten free
Зефир Клубничный 35 г
Пп зефир в виде воздушного облачка, на основе яичного белка, яблока и клубники. С посыпкой из тростникового сахара. Lactose free, gluten free
Макарон малина 25 г
Мука миндальная, сахар тростниковый, яичный белок, ягода сублимированная, сыр творожный, стевия, масло кокосовое
Макарон смородина 25 г
Мука миндальная, сахар тростниковый, яичный белок, смородина, мёд, стевия, сыр творожный, масло кокосовое
Макарон фисташка 25 г
Мука миндальная, сахар тростниковый, яичный белок, сыр творожный, масло сливочное, эритрит, паста фисташковая, паста арахисовая (без сахара)
Макарон шоколадный 25 г
Мука миндальная, сахар тростниковой, яичный белок, шоколад, молоко кокосовое
Трюфель 25 г
Яйцо куриное, мука льняная, сироп топинамбура, смесь безглютеновая, масло сливочное, какао-порошок, кокосовая стружка, масло кокосовое, сливки кокосовые, шоколад, орех фундук, ягода сублимированная
Напитки (26)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!