Пиноккио Djan Краснодар, Зиповская улица, 5/4
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 22:30
Пиноккио Djan
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Хинкали с камчатским крабом и сыром страчателла
Черные хинкали с начинкой из камчатского краба и сыра страчателла
Хачапури по-аджарски 250 г
*при подаче яйцо сразу замешано в начинку. Вкуснейший традиционный хачапури по-аджарски сразу из печи
Салаты (8)
Салат из телячьего языка 230 г
Волшебный салат с телячьим языком, сочными овощами и копчёной сметаной по домашнему рецепту
Цезарь Джан с люля из курицы 230 г
Переосмысленная классика: традиционный соус цезарь с нежным кебабом из курицы и домашней лепешкой с сыром
Цезарь Джан с креветкой 230 г
Классический цезарь с обжаренными креветками и фирменным соусом. Подается с домашней лепешкой с сыром
Теплый салат с куриной печенью 270 г
Тёплый салат с куриной печенью в сливочном соусе, миксом из зелени и домашним хлебом
Салат Ницца 230 г
Салат с хрустящими листьями романо и консервированным тунцом, заправленный пикантным соусом с дижонской горчицей
Закуски (8)
Кавказские сыры 260 г
Традиционные кавказские сыры с домашней пастилой и вареньем из белой черешни
Мясная гастрономия 195 г
Мясные деликатесы: буженина, суджук, бастурма, пасторма, язык говяжий
Супы (4)
Шурпа из баранины с овощами 295 г
Традиционный кавказский бараний суп на наваристом бульоне с овощами
Волшебный Харчо 335 г
Прекрасный харчо, приготовленный на говяжьей грудинке, с домашней аджикой
Горячие блюда (11)
Долма мясная с соусом Мацони 265 г
Традиционно-грузинская долма с нежной начинкой и наваристым бульоном
Тефтели из говядины 280 г
Домашние тефтели из говядины с томатным соусом и острым соленым перцем
Тефтели из курицы 280 г
Домашние тефтели из курицы с томатным соусом и острым соленым перцем
Жаркое с морепродуктами 300 г
Жаркое с кальмарами, креветками и лососем в сливочном соусе и с хрустящим багетом
Десерты (6)
Конфеты ручной работы
Авторские конфеты ручной работы в ассортименте: халва c мёдом, соленая карамель, взрывная карамель, шоколад с матчей
Сметанник с сезонными фруктами 220 г
Шоколадный бисквит со сметанным кремом и сезонными фруктами
Напитки (21)
Фреш Яблочно-Сельдереевый 200 мл
Сельдерей очищает организм от токсинов, замедляет процессы старения.Является отличным афродизиаком
Фреш Яблочный 200 мл
Благодаря витаминам C, b1, яблоко снижает уровень холестерина в крови.Прекрасный антиоксидант
Фреш Морковный 200 мл
Источник витаминов А, в, с, d, е, к. Снимает утомление, улучшает аппетит, цвет лица и зрение
Фреш Апельсиновый 200 мл
Стакан апельсинового сока - суточная норма витамина C.Он повышает выносливость организма и активизирует клетки головного мозга
Фреш Грейпфрутовый 200 мл
Грейпфрут - вкусный источник витамина Pp. Помогает справиться с усталостью и бессонницей
Компот ягодный 200 мл
Кока Кола 330 мл
Кока Кола Зеро 330 мл
Паста (3)
Паста Карбонара 360 г
Классическая паста карбонара с хрустящим беконом и нежным сливочным соусом
Топ 10 (11)
Хачапури по-аджарски 250 г
*при подаче яйцо сразу замешано в начинку. Вкуснейший традиционный хачапури по-аджарски сразу из печи
Хинкали с молочной телятиной
Вкусные и сочные хинкали с молочной телятиной, можем пожарить на ваш выбор
Шашлык из свиной мякоти 370 г
Сочный шашлык из свиной мякоти с грузинскими специями и зеленью
Волшебный Харчо 335 г
Прекрасный харчо, приготовленный на говяжьей грудинке с домашней аджикой
Жаркое с морепродуктами 300 г
Жаркое с кальмарами, креветками и лососем в сливочном соусе и с хрустящим багетом
Зимнее меню New! (16)
Салат с ростбифом и заправкой с халвой 160 г
Весенний салат с ростбифом, запеченным сладким перцем, миксом из зелени, томатами и джонджоли. Заправляется пикантным горчичным соусом и соусом из халвы с кремом бальзамик
Козленок томленый в соусе 290 г
Нежный козленок томится 6 часов в собственному соку, подается в соусе из домашней сметаны с грузинским лавашом
Хинкали с козленком и тархуном
Хинкали с козленком, тархуном, репчатым луком и сушенным перцем чили
Хачапури с кебабом из курицы и аджапсандали 430 г
Хачапури с сочным кебабом из курицы, аджапсандали и миксом кавказской зелени
Салат с морепродуктами 170 г
Нежный салат из кальмара, креветок и лосося с зеленью, помидорами черри, сельдереем и чесноком
Бозбаш с козленком и овощами 380 г
Традиционный Кавказский суп. Бульон на основе говядины с фрикадельками из нежного козленка с картофелем и отварным горохом нут
Нежный язык на гриле с картофелем 270 г
Нежный язык, приготовленный на гриле, с отварным кубанским картофелем и соусом ткемали
Павлова с вишней 240 г
Классический десерт Павлова с вишней и смородиной на подушке из крем-чиза и с хрустящей меренгой
Люля-кебаб из козленка 290 г
Нежные люля из козленка на мангале. Подается с миксом зелени, свежим огурцом и грузинским соусом
Паштет из куриной печени с вареньем из инжира 175 г
Нежный паштет из куриной печени с луковым мармеладом, вареньем из инжира и фундуком
Томленные телячьи хвосты с пюре 2 шт/130 г
Нежные телячьи хвосты, томленные в соусе с красным вином и трюфельным маслом, подаются с домашним пюре
Домашний пирог с грушей 220 г
Домашний пирог из песочного теста, нежного крем-чиза с кусочками груши и жареным фундуком
Продуктовая лавка Пиноккио New (31)
Целый барашек на вертеле (предзаказ) 7 кг
Для любимых Гостей готовим и доставляем целого барашка на вертеле! Наш Шеф-повар привезет его лично и разделает при вас! Также к барашку подаем картофель на мангале, аджапсандали, соус ткемали и соус по-грузински, лаваш и сочную зелень
Виноградные листья для долмы
Виноградные листья для приготовления традиционной грузинской Долмы
Сыр Пармезан 200 г
Горчица Дижонская
Соус Цезарь 200 г
Специя Паприка сладкая 100 г
Киноа 450 г
Манты замороженные 350 гр* 350 г
Замороженные манты из вырезки телятины собственного приготовления. *Для приготовления рекомендуем использовать паровое лукошко. Готовятся на пару
Сыр Домашний мягкий
Мясные чипсы из баранины 50 г
Мясные чипсы из утки 50 г
Для самых маленьких (7)
Котлеты куриные с пюре 180 г
Нежные куриные котлеты с картофельным пюре, свежим огурцом и дольками моркови
Котлеты куриные с фри 180 г
Нежные куриные котлеты с картофелем фри, свежим огурцом и дольками моркови
Куриный суп с домашней лапшой 165 г
Куриный суп с домашней лапшой, подаётся с яйцом и зеленью
Салат овощной с маслом 150 г
Салат из свежих огурцов и помидоров, заправленный растительным маслом
Тесто / Выпечка (13)
Хинкали с камчатским крабом и сыром страчателла
Черные хинкали с начинкой из камчатского краба и сыра страчателла
Хинкали с молочной телятиной
Вкусные и сочные хинкали с молочной телятиной, можем пожарить на ваш выбор
Хинкали с бараниной
Сочные хинкали по традиционному грузинскому рецепту, можем пожарить на ваш выбор
Хинкали с сыром
Сочные хинкали по традиционному грузинскому рецепту, можем пожарить на ваш выбор
Хачапури по-аджарски 300 г
*при подаче яйцо сразу замешано в начинку. Вкуснейший традиционный хачапури по-аджарски сразу из печи
Хычины по-балкарски 310 г
Свежевыпеченные хичины с начинкой из картофеля и сыра сулугуни, подаются с домашним соусом мацони
Хачапури по-аджарски с трюфельной пастой 300 г
*при подаче яйцо сразу замешано в начинку. Вкуснейший хачапури по-аджарски с пикантным вкусом трюфельной пасты
Хинкали свино-говяжьи
Вкусные и сочные хинкали с свининой и говядиной, можем пожарить на ваш выбор
Обеденные сеты (2)
Сет Кавказский 433 г
Суп Харчо, лепешка с сыром, хинкали с телятиной 3 шт.*Скидки не распространяются
Сет На мангале 440 г
Аджапсандали, кебаб из курицы, лепешка с сыром*Скидки не распространяются
Шашлыки (9)
Шашлык из свиной мякоти 370 г
Сочный шашлык из свиной мякоти с грузинскими специями и зеленью
Шашлык из говядины с овощами 370 г
Сочный шашлык из говяжьей вырезки с грузинскими специями и зеленью
Дорадо на мангале 375 г
Нежная дорада, запеченная на углях. Подается со свежим огурцом и зеленью
Стейк из лосося 310 г
Нежный лосось, запеченный на углях. Подается со свежими овощами и зеленью
Шашлык из бедра цыпленка 370 г
Сочный шашлык из бедра цыпленка с грузинскими специями и зеленью
Гарниры (7)
Картофель на углях 100 гр* 100 г
Картофель, запеченный на углях. *Весовое блюдо, выход может измениться
Баклажаны на углях 100 гр* 100 г
Баклажаны, запеченные на углях. *Весовое блюдо, выход может измениться
Кабачки на углях 100 гр* 100 г
Кабачки, запеченные на углях. *Весовое блюдо, выход может измениться
Болгарский перец на углях 100 гр* 100 г
Болгарский перец, запеченный на углях. *Весовое блюдо, выход может измениться
Шампиньоны на углях 100 гр* 100 г
Шампиньоны, запеченные на углях. *Весовое блюдо, выход может измениться
Соусы (6)
Alcohol free (1)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!