Голый Повар Краснодар, Дальняя улица, 43

Бургер Голый Повар 575 г

Фарш говяжий, булочка, соус для гамбургера (майонез, лук ялтинский, соль, смесь пять перцев, корнишоны), помидоры свежие, сыр, салат айсберг, картофель фри, соус сырный, соус барбекю

Куриный бульон с домашней лапшой 350 г

Морковь, лук, масло растительное, бульон куриный, филе бедра куриное, лапша яичная, яйцо перепелиное, зелень

Шашлык из свинины шея с лавашом и соусом по-грузински 230 г

Свиная шея, лаваш, соус по-грузински, кинза, лук красный, соль, перец черный молотый

Молодой картофель на мангале 200 г

Картофель молодой, соль

Салат Цезарь с курицей 270 г

Салат романо, черри, пармезан, соус цезарь (чеснок, желток, пармезан, терияки, табаско, ворчестер, анчоусы), сухари, куриная грудка

Рисовая каша с кремом из белого шоколада 310 г

Рис, молоко, сливки, масло сливочное, соль, сахар, белый шоколад, клубника, черника, мята

Овсяная каша со свежими ягодами 310 г

Овсяные хлопья, молоко, сливки, соль, сахар, масло сливочное, малиновый мусс

Омлет с томатами черри 220 г

Яйца (3 шт), томаты черри, смесь пять перцев, оливковое масло, микрозелень

Глазунья с томатами черри 180 г

Яйца (3 шт), томаты черри, смесь пять перцев, оливковое масло, микрозелень

Шакшука 310 г

Яйца, соус из томатов, смесь пять перцев, кинза, чиабатта

Сырники 280 г

Подаются со сметаной и свежими ягодами

Салат Цезарь с курицей 270 г

Салат романо, черри, пармезан, соус цезарь (чеснок, желток, пармезан, терияки, табаско, ворчестер, анчоусы), сухари, куриная грудка

Салат Оливье с уткой и яйцом пашот 350 г

Филе из утиной голени, картофель, морковь, консервированный горошек, корнишоны, яйцо, сметана, майонез, горчица, острый соус табаджан

Салат с говяжьим языком 240 г

Язык говяжий, куриное филе, черри, салат романо, пармезан, соус (майонез, горчица зерновая, соус соевый), корнишоны

Салат Гранде Рикка 290 г

Руккола, шпинат, романо, базилик, кинза, спаржа, горох стручковый, помидоры, огурец, соус (помидоры, соль, смесь пять перцев, масло вяленых томатов), пармезан, лук, чеснок

Салат Деревенский из розовых помидор с адыгейским сыром 270 г

Помидоры, масло вяленых томатов, соус из свежих томатов, сыр адыгейский, шпинат, салаты корн и мангольд, лук, редис, сок лимона, апельсиновый фреш, чеснок, уксус бальзамический, тимьян

Салат с печеной свёклой и апельсином 290 г

Апельсин, свекла, руккола, салат романо, соус песто, помидоры черри, семечки тыквы, сыр творожный с сельдереем, орех кедровый

Салат с дальневосточным кальмаром 215 г

Кальмар, тимьян, чеснок, картофель, помидоры, апельсин, оливки, соус (помидоры сушеные в масле, масло вяленых томатов, масло растительное), соевый соус, салат корн, салат мангольд, шпинат

Салат Цезарь с креветками 300 г

Салат романо, черри, пармезан, соус цезарь (чеснок, желток, пармезан, терияки, табаско, ворчестер, анчоусы), сухари, креветки, тимьян

Салат Оливье с тигровыми креветками и ростбифом 270 г

Ростбиф из говяжьей вырезки, креветки тигровые, салат корн, салат мангольд, соус вителло тонато, картофель, морковь, консервированный горошек, корнишоны, яйцо вареное, соус (майонез и соус горчица)

Салат Оливье с тигровыми креветками и лососем 300 г

Филе семги, салат корн, салат мангольд, соус вителло тонато, икра тобико, картофель, морковь, консервированный горошек, корнишоны, яйцо вареное, сметана, майонез, горчица, соус (майонез и соус горчица)

Салат Японский с копченым угрем 290 г

Японский рис, авокадо, салат чука, лук фри, кунжут, соус унаги, шпинат, лайм, кунжутное масло, соус ореховый, масло из петрушки

Салат Японский с лососем 270 г

Японский рис, авокадо, салат чука, лук фри, кунжут, соус унаги, шпинат, лайм, кунжутное масло, соус ореховый, масло из петрушки

Тартар из лосося 190 г

Лосось, авокадо, имбирь, мирин, соевый соус, масло кунжутное, сок лайма, масло из петрушки, салаты корн и мангольд, кунжут

Мясное плато 800 г

Язык говяжий, ростбиф, чоризо, утка вяленая, прошутто, горчица, чесночный соус, хрен, половина салата гранде рикко, черри, корнишоны

Рыбное плато 540 г

Семга слабосоленая, форель копченая, масляная рыба, шпроты, сельдь, лук красный, масло сливочное, маслины, чиабатта

Сельдь с мини-картофелем 600 г

Сельдь, картофель отварной, красный лук, петрушка, лук зеленый, оливковое масло

Сыры 390 г

Пармезан, фетаки, дорблю, сыр творожный, моцарелла буффало, орех грецкий, мята, помидоры черри, крекер брецели, соус медово-горчичный

Жареная моцарелла 130 г

Сыр моцарелла, панировка, соус медово-горчичный, соус малиновый, микрозелень

Бутерброд с лососем и авокадо 140 г

Чиабатта, филе семги, токийский соус, салаты корн и мангольд, крем бальзамический, соус том ям (паста том ям, сливки)

Бутерброд с ростбифом и рукколой 130 г

Чиабатта, салаты корн и мангольд, ростбиф, пармезан, соус песто, масло трюфельное

Бутерброд с куриным паштетом и грушей 150 г

Чиабатта, паштет куриный, луковый джем, салаты корн и мангольд, песто из томатов (помидоры сушеные в масле, масло вяленых томатов), груша в вине

Бутерброд с прошутто и пармезаном 90 г

Чиабатта, паштет куриный, луковый джем, салаты корн и мангольд, песто из томатов (помидоры сушеные в масле, масло вяленых томатов), груша в вине

Бутерброд с лососем, авокадо и сыром страчателла 150 г

Чиабатта, филе семги, токийский соус, салаты корн и мангольд, крем бальзамический, сыр страчателла

Куриный бульон с домашней лапшой 350 г

Морковь, лук, масло растительное, бульон куриный, филе бедра куриное, лапша яичная, яйцо перепелиное, зелень

Суп Том Ям 450 г

Кальмар, креветки, база том ям (бульон куриный, корень имбиря, лайм, сахар, соль, кокосовое молоко, паста том ям, смесь перцев), кинза, черри, вешенки, рис

Суп с лососем и тигровой креветкой 350 г

Бульон (бульон куриный, стружка тунца, мисо паста (белая и темная), рыбный бульон), филе семги, креветки, лапша удон, грибы вешенки, соус мирин, чеснок, шпинат, яйцо куриное

Крем-суп из лесных грибов 350 г

База (грибы белые, лук, чеснок, соус бешамель, масло сливочное, соль, шампиньоны, вино белое, бульон куриный, смесь пять перцев), сливки, сырный крем, масло трюфельное, сухари, микрозелень

Окрошка с ростбифом 470 г

Ростбиф из говяжьей вырезки, язык говяжий, картофель, огурец, редис, яйцо, зелень, сметана, горчица, хрен. Заправка на выбор

Окрошка с колбасой 470 г

Колбаса вареная, картофель, огурец, редис, яйцо, зелень, сметана, горчица, хрен. Заправка на выбор

Суп Харчо с разварной грудинкой 360 г

Грудинка говяжья, лук репчатый, ткемали, уцхо-сумели, кинза, чеснок, аджика, орех грецкий, лавровый лист, перец черный горошек, рис, масло кинзы

Ньокки с лососем и спаржей 200 г

Филе семги, ньокки (картофель, мука, желток, пармезан), спаржа, чеснок, лук, вино белое, помидоры, соль, смесь пять перцев, пармезан

Ньокки с тигровыми креветками 290 г

Ньокки (картофель, мука, желток, пармезан), соус из помидоров, креветки, коньяк, сливки, микрозелень

Паста Карбонара 240 г

Спагетти, панчетта, вино белое, сливки, желток, пармезан

Паста Нери с морепродуктами 350 г

Макароны с чернилами каракатицы, бульон куриный, сливки, икра красная, креветки, мидии, кальмар, черри, помидоры сушеные, пармезан, вино белое, микрозелень

Бургер Голый Повар 575 г

Фарш говяжий, булочка, соус для гамбургера (майонез, лук ялтинский, соль, смесь пять перцев, корнишоны), помидоры свежие, сыр, салат айсберг, картофель фри, соус сырный, соус барбекю

Бургер Голый Xxxl 1 кг

Фарш из мраморной говядины, булочка белая, соус для бургера ( майонез, лук ялтинский, корнишоны, соль, перец черный молотый), помидоры, сыр Чеддер, салат Айсберг

Бургер Голый Черный 575 г

Фарш бараний, соус красный фирменный (томаты, чеснок, кориандр, укроп, петрушка, соль, фреш лимона, перец чили), булочка черная, лук маринованный, кинза, петрушка, помидоры, сыр, картофель фри, соус сырный, соус барбекю

Бургер Голый Чикен 575 г

Фарш куриный, булочка белая, соус для гамбургера, помидоры свежие, сыр, салат айсберг, картофель фри, соус сырный, соус барбекю

Вок Тигровые креветки темпура 280 г

Соус васаби, чука, соус гамадари, кинза, кунжут, крахмал

Вок Тайский рис с курицей 260 г

Японский рис, грибы вешенки, куриная грудка филе, соус соевый, кинза, соус унаги, кунжут, масло чесночное, перец болгарский, лук, морковь

Вок Тайский рис с тигровыми креветками 320 г

Японский рис, грибы вешенки, филе семги, тушка кальмара, креветки тигровые, соус соевый, кинза, соус токийский, кунжут, масло чесночное, перец болгарский, лук, морковь

Вок Лапша Удон с тигровыми креветками 320 г

Грибы вешенки, филе семги, кальмар, креветки тигровые, соус соевый, кинза, соус терияки, кунжут, масло чесночное, перец болгарский, лук, морковь

Вок Каталонский рис с копченым угрем 260 г

Японский рис, грибы вешенки, угорь копченый, соус соевый, кинза, соус унаги, кунжут, масло чесночное, перец болгарский, лук, морковь

Шашлык из свинины шея с лавашом и соусом по-грузински 230 г

Свиная шея, лаваш, соус по-грузински, кинза, лук красный, соль, перец черный молотый

Молодой картофель на мангале 200 г

Картофель молодой, соль

Аджапсандали из местных овощей на мангале 150 г

Перец болгарский, баклажан, помидоры, лук красный, перец чили, кинза, соль, перец черный молотый, масло растительное

Шашлык из куриных крылышек с лавашом и соусом по-грузински 270 г

Крылья куриные, лаваш, соус по-грузински, кинза, соль, перец черный молотый

Шашлык из каре молодого барашка 200 г

Каре ягненка, лаваш, соус по-грузински, лук красный, кинза, соль, перец черный молотый

Сет Хоспер 1 г

Стейк стриплойн, перепелка, цыпленок корнишон, стейк cвинoй маринованный, свиные ребра маринованные, зелень, соус барбекю, соус перечный, соус грузинский (томаты, чеснок, кориандр, укроп, петрушка, соль, фреш лимона, перец чили, масло растительное, соль, смесь пять перцев)

Стейк Ковбой 500 г

Мраморная говядина на кости (прайм), соус перечный, масло оливковое, розмарин, соль морская, смесь пять перцев

Стейк Клаб 500 г

Стейк из мраморной говядины (прайм), соль, смесь пять перцев, соус перечный, розмарин, соль морская, масло растительное

Стейк Рибай 350 г

Мраморная говядина (прайм), смесь пять перцев, соус перечный, розмарин, черная морская соль

Стейк Нью-Йорк 359 г

Стейк стриплойн (прайм), смесь пять перцев, соус перечный, розмарин, масло оливковое, соль морская, масло оливковое

Стейк Филе Миньон 240 г

Стейк из говяжьей вырезки (чойс), масло растительное, смесь пять перцев, розмарин, соль морская, масло оливковое, соус демиглас

Ризотто с пармезаном и белыми грибами 270 г

Рис для ризотто, лук репчатый, масло сливочное, соль, вино белое, чеснок, грибы белые, пармезан

Бефстроганов с картофельным пюре 315 г

Говяжья вырезка, лук, смесь пять перцев, мука, масло растительное, сметана, сливки, куриный бульон, картофельное пюре, вешенки, корнишоны, микрозелень, базилик, горчица

Цыпленок корнишон 400 г

Цыпленок корнишон, соус для цыпленка, соль морская, огурцы малосольные, кинза, масло оливковое

Перепела 380 г

Перепелка (2 шт.), соус для цыпленка, соль морская, огурцы малосольные, кинза, масло оливковое

Свиная шея 300 г

Стейк cвинoй маринованный, соус из томатов, кинза, перец чили, соль морская, огурцы малосольные, тимьян, масло оливковое

Свиные ребра 450 г

Стейк cвинoй маринованный, соус из томатов, кинза, перец чили, соль морская, огурцы малосольные, тимьян, масло оливковое

Утиная грудка с соусом из черной смородины 200 г

Утиная грудка, груша в вине, яблоки, булгур отварной, соус чимичурри, соус черная смородина, соус апельсиновый, микрозелень, масло сливочное, тимьян свежий, чеснок

Томленая говяжья щечка с картофельным пюре 280 г

Говяжьи щеки, пюре картофельное, соус кальводос, кинза, масло оливковое, помидоры сушеные, помидоры свежие, соус из свежих томатов, соус песто, смесь пять перцев, сливки

Куриная грудка Джек Дэниэлс 290 г

Куриная грудка маринованная, соус джек дэниэлс, шпинат, масло сливочное, соус соевый, смесь пять перцев, пюре картофельное, масло оливковое, сливки

Мидии в сливочном соусе 360 г

Мидии, чеснок, лук, соус соевый, лайм, сливки, бульон куриный, чиабатта, вино белое, пармезан

Мидии в соусе из розовых помидоров 380 г

Мидии, вино белое, масло сливочное, соус из свежих томатов, перец чили, смесь пять перцев, чиабатта, тимьян, чеснок, кинза, масло оливковое, лук

Морские гады в соусе Унаги 410 г

Кальмар, мидии, креветки, тимьян, чеснок, смесь пять перцев, масло оливковое, вино белое, соус терияки чили-чеснок, масло сливочное, чиабатта, кинза

Филе сибаса с черным ризотто 270 г

Филе сибаса, черное ризотто, соус голландский, микрозелень, сыр пармезан, шпинат, масло сливочное, масло оливковое, соус соевый

Барабулька черноморская жареная 180 г

Барабулька черноморская, панировка (мука, соль, смесь пять перцев), лимон, микрозелень

Тигровые креветки в соусе терияки 180 г

Креветки тигровые, масло оливковое, чеснок, тимьян свежий, шпинат, смесь пять перцев, соль морская, соус терияки чесночный, микрозелень (12 шт.)

Шпинат в сливочном соусе с пармезаном 120 г

Шпинат, сливки, чеснок, пармезан, масло сливочное, соль, смесь пять перцев

Брокколи с соусом Токио и кунжутом 180 г

Капуста брокколи, токийский соус (соус терияки, соус сладкий чили, соевый соус), масло оливковое, соль, смесь пять перцев, кунжут

Молодой картофель со сливочным маслом и укропом 165 г

Молодой картофель отварной, масло сливочное, укроп, соус пармезан (бульон куриный, сыр пармезан, сливки, тимьян), смесь пять перцев, соль

Картофель фри с кинзой и чесноком 150 г

Картофель фри, соль, кинза, чеснок

Картофель фри 150 г

Картофельное пюре 150 г

Пюре картофельное, масло сливочное, сливки, масло оливковое

Картофельное пюре с трюфельным маслом 140 г

Пюре картофельное, сливки, сыр пармезан, масло трюфельное

Овощи гриль 170 г

Цукини, баклажаны, шампиньоны, помидоры, перец болгарский, соль, смесь пять перцев, чесночное масло, масло оливковое, кинза, базилик

Салат Оливье 185 г

Колбаса вареная, морковь, картофель, сметана, яйцо куриное, яйцо перепелиное, соль, петрушка, горох зеленый, томаты черри, масло оливковое, зелень

Салат Овощной со сметаной 200 г

Помидоры, огурец свежий, перец болгарский, лист салата, салат романо, соль, сметана

Суп Куриный с лапшой 270 г

Бульон, филе куриное, морковь, лапша пшеничная, лук репчатый, соль

Суп Куриный с фрикадельками 300 г

Фарш куриный, бульон, соль, морковь, лук репчатый

Куриные шпажки 300 г

Куриное филе, картофель фри, соль, соус сырный, зелень, горох, масло растительное

Куриные котлетки 210 г

Фарш куриный, масло сливочное, пюре картофельное, сливки 33%, томаты черри, зелень, горох, масло оливковое

Куриные палочки-скакалочки 180 г

Куриное филе, сухари панировочные, яйцо куриное, лук репчатый, соль кетчуп томатный

Спагетти с говядиной 190 г

Спагетти, масло оливковое, говядина вырезка, зелень, горох, соль, перец

Паста Бабочки с курицей 210 г

Паста фарфалле, оливковое масло, филе куриное, соль, перец черный молотый

Блинчики 230 г

Тесто для блинов, сахарная пудра, мусс сливочный и мусс малиновый

Чиабатта 140 г

Мука, вода, соль

Милье-фолье с кремом Пастичера 200 г

Мука, сливочное масло, вода, соль, сахар, крем пастичера (молоко, сливки, ванильный сахар, сыр маскарпоне, яйцо), голубика, малина, клубника

Карамельная панакота с малиновым муссом и ягодами 210 г

Сливки, сахар, желатин, соус малиновый, соус манго, мята, голубика, клубника

Десерт Анна Павлова 200 г

Сливки, молоко сгущенное, меренга, соус малиновый, клубника

Чизкейк с клубникой тартар 190 г

Сыр творожный, сливки, ваниль, масло сливочное, молоко сгущенное, клубника, малиновый соус, вафельная крошка

Coca-Cola 330 мл

Fanta 330 мл

Sprite 330 мл

Coca-Cola Zero 330 мл

Соус Сливочный барбекю 30 г

Соус Барбекю 30 г

Соус Цезарь 30 г

Соус Перечный 30 г

Соус Демиглас 30 г

Соус Джек Дениэл 30 г

Соус Грузинский 30 г

Соус Сырный 30 г

Масло сливочное 25 г

Масло сливочное с анчоусами 25 г

Масло сливочное с вялеными томатами 25 г