Аристарх Периньон Краснодар, улица им. Героя Яцкова И.В., 9/1
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 08:30 до 22:00
Аристарх Периньон
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Борщ 350 мл
Говядина, картофель, фасоль, лук, капуста, свекла, зеленое масло, хлеб ароматный, сало, сметана
Плато (5)
Сырное плато 400 г
Цукаты, мед, пармезан, маасдам, бри, моцарелла, монт блю, адыгейский сыр, арахис, трюфельное масло
Мясное плато 330 г
Маслины, оливки, халапеньо, вяленая говядина, вяленая свинина, пастрома из курицы, язык копченый, салями, крем бальзамик
Разносолы от Аристарха 400 г
Лук Ялтинский, капуста квашеная, огурцы, помидоры, перец, спайси, соус
Овощи с грядки 400 г
Лук ялтинский, огурцы, помидоры, болгарский перец, сельдерей, морковь, мусс базилик
Салаты (10)
С тунцом 190 г
Филе тунца, микс салата, томаты черри, яйцо перепелиное, заправка греческая, соус манго, кунжут, зеленое масло
Цезарь с курицей 220 г
Куриное филе, микс-салат, соус цезарь, крутоны из чиабатты, помидоры черри
Цезарь Аристарх 220 г
Говядина, микс-салат, соус цезарь, пармезановое печенье, помидоры черри
Салат с баклажаном и сырным муссом 190 г
Баклажан, сладкий чили, крем бальзамик, томат, пармезановый мусс
Овощной с сыром и травами 270 г
Огурец, помидор, болгарский перец, лук ялтинский, маслины, оливки, микс-салат, заправка уксус-бальзамик, сыр творожный
С креветками и крем-васаби 220 г
Креветки, микс-салат, соус дрессинг, соус сладкий чили, крем-васаби, киноа, черри
Закуски (12)
Мидии Киви запеченные 250 г
Мидии киви, соус том ям, икра тобико, соус унаги, обжаренный хлеб, сливки, сливочный сыр
Тартар из говяжьей вырезки 190 г
Говяжья вырезка, перепелиное яйцо, бриошь, зеленое масло, соус спайси, капуста кимчи
Тартар из лосося 200 г
Лосось, бриошь, огурцы, икра тобико, лайм, лук зеленый, кинза, соус унаги, соус спайси
Фиш энд чипс 310 г
Тилапия, перец черный, кляр, кальмар, картофель фри чипс, соус огуречный
Креветки магаданские 180 г
Креветки, чеснок, имбирь, соевый соус, лимон (способ приготовления на выбор)
Креветки в миндальных лепестках 180 г
Креветки, миндальные лепестки, мусс дрессинг, соус шрирача
Семга слабосоленая 150 г
Семга слабосоленая собственного приготовления, лимон, икра медовая
Супы (6)
Борщ 350 мл
Говядина, картофель, фасоль, лук, капуста, свекла, зеленое масло, хлеб ароматный, сало, сметана
Том Ям 350 мл
Паста том ям, имбирь, креветки, кальмар, помидоры, шампиньоны, кинза, лайм, рис, кунжут, чили
Восточный суп Кук Си 350 мл
Лапша, омлет, огурцы, капуста, говядина, помидоры, кинза, соевый соус, острый соус
Крем-суп тыквенный со страчателлой 280 мл
Тыква, сыр страчателла, семена тыквы, зеленое масло, сухарики
Пицца (7)
Маргарита классик 380 г
Томатная основа, моцарелла, базилик, помидор, оливковое масло, сыр пармезан (30 см)
С сыром страчателла 420 г
Томатная основа, страчателла, черри, руккола, оливковое масло (30 см)
С грушей и сыром монт блю 430 г
Груша маринованная, моцарелла, сыр монт блю, сливочный соус (30 см)
С ветчиной и грибным соусом 450 г
Ветчина из говядины, моцарелла, руккола, грибной соус, грецкий орех (30 см)
Пицца Аристарх 450 г
Томатная основа, свиная грудинка, говядина су-вид, пармезан, соус цезарь, сырный микс (30 см)
Кватро Формаджи сырная 450 г
Сливочная основа, пармезан, моцарелла, монт блю, гауда (30 см)
Паста (8)
Феттуччине с курицей и грибами 260 г
Феттуччине, курица, шампиньоны, лук, сливки, сыр пармезан
Удон с курицей 260 г
Лапша удон, куриная грудка, цукини, болгарский перец, морковь, яйцо, кунжут, устричный соус, чили, чеснок, имбирь
Соба со говядиной 260 г
Лапша соба, говядина, болгарский перец, морковь, лук, соус вок, кабачок, кунжут, нори, чили, лайм
Ризотто с креветкой, кальмаром и семгой 260 г
Рис арборио, пармезан, сливки, кальмар, креветка, семга, сливочное масло, яйцо су-вид, бульон куриный
Спагетти нери с морепродуктами 300 г
Спагетти нери, креветки, семга, сыр пармезан, мидии чилийские, брокколи, белое вино, сливки, масло сливочное, куриный бульон
Спагетти с томатами и страчателлой 270 г
Спагетти, томатный соус, помидоры черри, страчателла, базилик
Феттуччине со спаржей и креветками 280 г
Фетучини, креветки, спаржа, соус песто, сыр пармезан
Бургеры (3)
Бургер Pulled Pork 400 г
Булочка, салат Коул Слоу, свинина брискет (рваная свинина), соус демиглас, картофель фри
Бургер 350 г
Булочка, белый и красный соус, говяжья котлета, сыр чеддер, помидор, огурец, лист салата, лук конфи, картофель фри, капуста кимчи
Чикенбургер 450 г
Булочка, белый и красный соус, куриная котлета, сыр чеддер, лист салата, огурец, картофель фри
Роллы (9)
Роб Кийосаки 210 г
Рис, нори, имбирь, васаби, угорь, лосось, сливочный сыр, кляр, сухари панко
Калифорния с лососем 230 г
Рис, нори, имбирь, васаби, лосось, икра тобико, огурец, сыр творожный, кунжут
Ролл Цезарь 230 г
Рис, нори, имбирь, васаби, курица, помидор, лист салата, соус цезарь, пармезан, сухари панко
Фурусато 200 г
Рис, нори, имбирь, васаби, крабовое мясо, огурец, креветка, сыр творожный, сухари панко, соус спайси, кунжут
Сяке унаги 230 г
Рис, нори, имбирь, васаби, сыр сливочный, огурец, лосось, угорь, кунжут, соус унаги
С обоженным лососем 220 г
Рис, нори, имбирь, васаби, лосось, сыр сливочный, лук зеленый, лимон
Нежность 220 г
Рис, нори, имбирь, васаби, лосось, креветка, помидор, сыр творожный, сухари Панко
Шашлык (6)
Стейк Рибай Периньон 380 г
Порционный стейк рибай зернового откорма, картофель, соус рибай
Горячие блюда (11)
Куриная котлета в панировке с пюре и овощами 330 г
Курица, пюре, огурец, помидор, панировочные сухари
Говяжья вырезка с брусникой 300 г
Картофельное пюре, морковь, цукини, брокколи, соус демиглас, брусника, мед
Жаркое со свининой 400 г
Свинина, лук, картофель, перец болгарский, шампиньоны, томатный соус, чеснок, чиабатта
Жаркое с курицей 400 г
Куриное филе, лук, картофель, шампиньоны, перец болгарский, томатный соус, чеснок, чиабатта
Речная форель с розовым рисом 320 г
Речная форель, рис жасмин, лимон, тимьян, масло зеленое
Жаркое с говядиной 280 г
Говяжья вырезка, лук, болгарский перец, крахмал, устричный соус, соевый соус, чеснок, кинза, чиабатта
Белая треска с фасолью 260 г
Белая треска, белая фасоль в соусе биск, соус цитрусовый, икра медовая
Гарниры (6)
Выпечка (1)
Хлеб (1)
Хлебная корзина 100 г
Ржаной мультизлаковый (1 шт.), белый кукурузный (1 шт.), темный ароматный (1 шт.)
Десерты (7)
Десерт Анна Павлова с сезонными фруктами 130 г
Крем-безе, крем на основе сливочного сыра, варенье из черной смородины, фундук
Наполеон с сорбетом 180 г
Бездрожжевой слоеный корж, заварной крем, сгущенное молоко, сорбет малиновый
Соусы (3)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!