Бумбараш Краснодар, Красная улица, 143/3
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 22:00
Бумбараш
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Хинкали с креветкой и курицей на пару 70 г
Хачапури по-аджарски 270 г
Хачапури в виде лодочки с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского сыра, с перепелиными яйцами
Шаурма 260 г
Овощи, куриное филе, соус на основе домашнего майонеза, зернистой горчицы и соуса барбекю
С хрустящими баклажанами и курочкой гриль 280 г
Куриное филе, микс-салат, обжаренные баклажаны, хрустящий лаваш, заправка
Кутабы с зеленью и сыром 150 г
Лепешки ручной работы (4)
Лепешка с зеленью 120 г
Лепешка с миксом зелени и салата, политая заправкой на основе ткемали
Лаваш армянский 120 г
Блюда на мангале (18)
Ассорти из шашлыков 1 кг
Свиные ребрышки, люля-кебаб из курицы с овощами, бедро индейки, шашлык из курицы, шашлык из cвинoй шеи
Шашлык из курицы 250 г
Свиные ребрышки патронташ 250 г
Стейк из семги на углях 250 г
Баклажаны 100 г
Картофель 100 г
Перец болгарский 100 г
Помидоры 100 г
Шампиньоны 100 г
Цукини 100 г
Речная форель на подушке из овощей 360 г
Люля-кебаб из баранины 240 г
Сезонное меню (6)
Лесные грибы собственного посола 360 г
Кутабы с батумскими креветками и сыром надуги 140 г
Чуду с бараниной и белыми грибами 290 г
Салаты (9)
С хрустящими баклажанами и курочкой гриль 280 г
Куриное филе, микс-салат, обжаренные баклажаны, хрустящий лаваш, заправка
Цезарь по-грузински с курочкой 240 г
Куриное филе, помидоры черри, свежие листья салата, сухарики, заправка
Овощной по грузински с орехами 260 г
Огурец, помидор, болгарский перец, петрушка, кинза, заправка на основе сладкого чили
Цезарь с креветкой 190 г
Салат из запеченых овощей и индейки 250 г
Цезарь с куриным бедром 215 г
Салат с лососем, хрустящим сыром чечил и пикантной заправкой 230 г
Салат с обжаренной телятиной и миксом салата 210 г
Цезарь кебаб 240 г
Закуски (13)
Хрустящие соленья из бочки 380 г
Черемша, Капуста по-грузински, Турша, Джог-джоли, перец острый маринованный, груша, кабачок, помидор бочковой, капуста квашеная
Букет кубанской зелени с Имеретинским сыром, сметаной и лавашем 225 г
Букет кубанской зелени с Имеретинским сыром, домашней сметаной и лавашем
Сельдь с золотистым картофелем и ялтинским луком 250 г
Слабосоленая сельдь, картофель, лук красный
Ассорти грузинских сыров 270 г
Сыр Имеретинский, домашний сыр, Сулугуни, Сулугуни копченый, Чечил копченый, лаваш армянский, зелень кинзы, сезонные фрукты или ягоды, зерна граната
Ассорти из грузинских закусок с домашним хлебом собственного приготовления 420 г
Пхали из свеклы, Аджапсандал, грузинская Страчателла, паштет из баклажан, Мутабаль, хлеб собственного приготовления
Куриный рулет и буженина с пикантным соусом 255 г
Куриный рулет, буженина из cвинoй шеи, огурец, редис, кинза, жженый хлеб, аджика
Сырная лепешка со Страчателлой и томатами 320 г
Сырная лепешка с грузинской Страчателлой и кубанскими томатами
Горячие закуски (14)
Хинкали с креветкой и курицей на пару 70 г
Хачапури по-аджарски 270 г
Хачапури в виде лодочки с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского сыра, с перепелиными яйцами
Кутабы с зеленью и сыром 150 г
Жареные хинкали с овощами и курочкой гриль 210 г
Хинкали на пару с бараниной 70 г
Хинкали на пару со свининой и говядиной 70 г
Морской окунь в ореховом соусе Баже 210 г
Хачапури с тремя видами мяса и грузинскими сырами 540 г
Хачапури с тремя видами мяса (курица, индейка, телятина) и грузинскими сырами (30 см)
Кутабы со свининой и говядиной 150 г
Жареные хинкали с бараниной 70 г
Хачапури с томлеными щечками и сатолией из ароматного шпината 270 г
Хачапури с томлеными щечками и сатолией из ароматного шпината, лодочка
Супы (6)
Наваристый бульон с мини-хинкалями 360 г
Наваристый говяжий бульон с мини-хинкалями с говяжьим фаршем
Хашлама с говяжьей грудинкой по-кахетински 450 г
Говяжий бульон, запеченные овощи, говядина
Пити с козленком 385 г
Наваристый бульон на козленке и овощах, овощи, белая фасоль, мясо козленка на кости
Борщ по-мегрельски со свининой 350 г
Бульон говяжий, свинина, капуста, лук, свекла, аджика, болгарский перец
Горячие блюда (16)
Шаурма 260 г
Овощи, куриное филе, соус на основе домашнего майонеза, зернистой горчицы и соуса барбекю
Кучмачи с орехами 300 г
Куриные потрошки с луком и специями, подаются в горячей Кеци с Мацони или аджикой
Чашушули из телятины в Сацебели 290 г
Тушеная телятина в соусе Сацебели с кубанскими овощами
Оджахури с фермерским цыпленком 300 г
Фермерский цыпленок с луком, золотистым картофелем и соусом киндзмари
Оджахури с томлеными ребрами теленка 350 г
Ребрышки теленка с луком, золотистым картофелем и соусом киндзмари
Цыцыла по-батумски с соусом ткемали 430 г
Цыпленок по традиционному рецепту с соусом ткемали
Чахохбили с фермерским цыпленком 350 г
Чашушули из батумских мидий 200 г
Томленые мидии в белом вине с овощами и грузинскими специями
Садж с телятиной 810 г
Мякоть телятины с репчатым луком, болгарским перцем, помидорами, зеленью и золотистым картофелем
Томленные телячьи хвосты в перечном соусе 250 г
Томленные телячьи хвосты в перечном соусе
Чашушули с бараньими ребрами в сливочном соусе 290 г
Тушеные бараньи ребра в сливочном соусе с овощами
Бефстроганов с золотистым картофелем 345 г
Говяжья вырезка, шампиньоны, сливочный соус, подается с жареным картофелем
Гарниры (4)
Картошечка по-домашнему с луком 150 г
Картошечка, жаренная с вешенками 150 г
Картофельное пюре 150 г
Рис 100 г
Десерты (7)
Сезонный пай 180 г
Сырники с ягодным муссом 190 г
Медовик 170 г
Наполеон 170 г
Меренговый рулет с фисташковым кремом 170 г
Сметанник с сезонными ягодами и фруктами 220 г
Лика Павлова 180 г
Напитки (11)
Соусы (9)
Аджика 30 г
Горчица 30 г
Сацебели 30 г
Мацони 30 г
Наршараб 30 г
Острый соус из спелых томатов 30 г
Ткемали 30 г
Чесночный соус 30 г
Хрен домашний 30 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!