Мама Хуана Гомель, Советская улица, 29А
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 23:00
Мама Хуана
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Салаты (4)
Кейл салат с баклажаном мисо 220 г
Капуста кейл, обжаренный баклажан в пряно остром соусу мисо, миндаль, пармезан, дука
Правильный цезарь 230 г
Айсберг с соусом цезарь, томаты черри, сухарики, сыр пармезан, куриное филе обжаренное на гриле
Салат с козьим сыром 210 г
Тосты из багета, микс салата, обжаренные томаты черри с бальзамическим соусом, козий сыр на гриле, грецкий орех с медово-бальзамическим дрессингом
Салат с лососем 200 г
Обжаренный цукини с лимонным маслом, маринованный лосось в соусе понзу, помело и цитрусовой заправкой
Закуски (11)
Бао с рваной свининой 250 г
Азиатская булочка с томленой свининой, пряной морковью, помело, маринованным луком и соусом на основе майонеза и хрена
Бао с креветками 190 г
Азиатская булочка с обжаренными креветками в пряно-остром соусе, пряная морковь, огурцы, маринованный лук, помело и соус на основе майонеза и хрена
Бао с цыпленком по-корейски 205 г
Азиатская булочка с цыпленком темпура, пряная морковь, огурцы, маринованный лук, помело и соус на основе майонеза и хрена
Тако с говядиной барбакоа 220 г
Лепешка с маринованной говядиной, с розовым соусом шрирача, соусом чимичурри
Тако с осьминогом 160 г
Лепешка Осьминог с лимонным маслом, с соусом самбал, соус пика де гайо, соус чимичурри, украшается маринованной свеклой
Канзасские крылышки 380 г
Крылья, приготовленные с домашним соусом барбекю. Подаются в имбирном соусе
Мексиканские картофельные шарики 250 г
Картофельное пюре с сыром в панировке, обжаренное во фритюре. Подаются с соусом Тысяча островов
Кесадилья с курицей 220 г
Закрытая лепешка с обжаренной курицей с болгарским перцем, луком и сыром чеддер и моцарелла
Супы (2)
Бургеры (4)
Мх бургер 500 г
Булочка, говяжья котлета, чипсы из батата, салат айсберг, трюфельный соус, черничный джем. Подается с картофелем фри и салатом коул слоу
Стильтон бургер 500 г
Бургер с сыром из голубой плесени, булочка, говяжья котлета, соус на основе сыра с голубой плесенью, обжаренные белые грибы, соус чимичурри, подается с картофелем фри и салатом клоу слоу
Веганский бургер 440 г
Булочка, фалафель, маринованные огурцы, кунжутная паста, томаты, маринованная редька, подается с картофелем фри и салатом клоу слоу
Алабама сэндвич 425 г
Тост, куриное филе в панировке обжаренное во фритюре, томаты, айсберг, и соус айоли
Горячие блюда (4)
Филе-миньон 340 г
Стейк из говядины (отрез тонкой части вырезки), подается с перечным соусом (сливки, перец, шампиньоны, лук), с картофельным пюре и соусом чимичурри
Cвинoй шницель 380 г
Отбивная из свинины в панировке, подается с чесночным багетом, салатом из азиатской капусты, сыром, чесноком, болгарским перцем, в кисло-сладком соусе
Перуанская куриная грудка 350 г
Куриное филе с зеленым соусом чимичурри, присыпана обжаренным цукини и морковью, сыром пармезан
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!