Хан Булак Казань, Университетская улица, 2/53
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 10:30 до 22:30
Хан Булак
![](https://eda.yandex.ru/images/1368744/be376e1420533f55dad62da84b92eed8-800x600.jpeg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
![Пицца Хан Булак](https://eda.yandex.ru/images/3724421/7d8c334ec909cc5b0b110c03c0dc1d89-250x250.jpg)
Пицца Хан Булак 580 г
Куриное филе, ветчина, охотничьи колбаски, сыр моцарелла, оливки, маслины, болгарский перец, шампиньоны
![Люля-кебаб из телятины](https://eda.yandex.ru/images/2794391/56af3bea570dc8e99e1be8e7beed5d48-250x250.jpeg)
Люля-кебаб из телятины 220 г
Холодные закуски (9)
![Овощной букет](https://eda.yandex.ru/images/3528285/ea080335b1e4a57bd13711e7ee190df1-250x250.jpeg)
Овощной букет 400 г
Томаты, огурцы, редис, болгарский перец, зелень ассорти, перец стручковый
![Домашние соленья](https://eda.yandex.ru/images/1380298/b83474b6f0849aadcf5a15560f685531-250x250.jpeg)
Домашние соленья 450 г
Маринованные огурцы, помидоры соленые, капуста квашеная, баклажаны, перец болгарский, чеснок
Рыбные горячие блюда (5)
Мясные горячие блюда (7)
![Жаркое по-бакински](https://eda.yandex.ru/images/1368744/887b18055b2a4e5ae946145ecf02512b-250x250.jpeg)
Жаркое по-бакински 370 г
Каре ягненка, молодой картофель, помидоры, баклажаны, кабачки, стручковый перец, лук красный и зелень
![Баранина с овечьим сыром и жареным картофелем](https://eda.yandex.ru/images/1380157/d257e6be87a782e690a6c2cb95cd44d3-250x250.jpeg)
Баранина с овечьим сыром и жареным картофелем 350 г
Баранина, овечий сыр чанах, томаты, репчатый лук, картофель
![Чобан говурма](https://eda.yandex.ru/images/1380298/bb795b47584126d9d07ad7af622d969c-250x250.jpeg)
Чобан говурма 380 г
Мелко нарезанная и обжаренная телятина с картофелем, шампиньонами, томатами, луком и зеленью
![Бефстроганов и говяжьей вырезки](https://eda.yandex.ru/images/1370147/7650ce8b5fecbf64ebce909b919db843-250x250.jpeg)
Бефстроганов и говяжьей вырезки 400 г
Говяжья вырезка, мариновые огурцы, шампиньоны, лук, сливки, сыр пармезан. Подается с картофельным пюре
Горячие блюда из птицы (4)
![Поло-Пармиджано](https://eda.yandex.ru/images/1370147/cf360e43bb2654bd124aea4673f9e496-250x250.jpeg)
Поло-Пармиджано 400 г
Куриное филе фаршированное грибами и сыром. Подается с картофелем и томатами
Комбо (1)
Комбо набор к пиву 550 г
Охотничьи колбаски, креветки, сыр косичка, куриные крылышки, бараньи семечки, гренки, чесночный соус и аджика
Салаты (7)
![Салат Хан Булак](https://eda.yandex.ru/images/1370147/8984bb81af5145dd7f84ef5865974218-250x250.jpeg)
Салат Хан Булак 170 г
Обжаренная говяжья вырезка, томаты черри, огурцы маринованные, перец болгарский, кедровые орехи, салат микс, баклажаны, чеснок, оливковое масло
![Теплый салат из говяжьей вырезки](https://eda.yandex.ru/images/1380298/70ab20a920937386c1eb00553c80de45-250x250.jpeg)
Теплый салат из говяжьей вырезки 200 г
Микс салат, перец болгарский, огурцы маринованные, томаты черри, говяжья вырезка, шампиньоны, лук репчатый, сливочный соус
![Салат из морепродуктов](https://eda.yandex.ru/images/1387779/122bc3805153a1bf2c19cb9551c58d9b-250x250.jpeg)
Салат из морепродуктов 190 г
Микс салат, осьминог, кальмары, тигровые креветки, томаты черри, мидии, перец болгарский, сливочный соус
![Салат Чобан](https://eda.yandex.ru/images/1380298/5ce0a612e290ab6575954ff34232dfb5-250x250.jpeg)
Салат Чобан 280 г
Огурцы, томаты, красный лук, кинза, базилик, сыр чанах, лимонный сок, оливковое масло
![Салат Тайский](https://eda.yandex.ru/images/3569651/b187dcb5e8695a5e958e6b0ebe85463a-250x250.jpg)
Салат Тайский 250 г
Помидоры розовые, кинза, соус тайский, устричный соус, кунжут, кунжутное масло, баклажаны хрустящие
![Салат Цезарь](https://eda.yandex.ru/images/1370147/7fa784386f69f3e7a0d410c7969671e6-250x250.jpeg)
Салат Цезарь 170 г
Листья салата романа и айсберг, томаты черри, сыр пармезан, соус на основе анчоусов и каперсов с курицей, креветками на выбор
![Оливье с лососем](https://eda.yandex.ru/images/3504598/bc3bc7321ee2de4512ecc5d6e5a85a9b-250x250.jpg)
Оливье с лососем 200 г
Картофель, морковь, отварные куриные яйца, куриная грудка, зеленый горошек, маринованные огурцы, соус на основе майонеза
Горячие закуски (7)
![Запечённый баклажан с сыром и томатами](https://eda.yandex.ru/images/3809330/b672f0dbd04722f965027141730ac505-250x250.jpeg)
Запечённый баклажан с сыром и томатами 250 г
Аппетитный баклажан, запеченный на гриле, фаршированный сыром и сочными бакинскими помидорами. Заправляется соусом на основе чеснока и соевого соуса
![Долма](https://eda.yandex.ru/images/1387779/7edebfef7af2dd05943117967efa7d5a-250x250.jpeg)
Долма 260 г
Фарш из баранины и говядины, завёрнутый в винoградные листья. Подаётся с домашним катыком
![Гренки](https://eda.yandex.ru/images/3525402/3af5914655d7b6e246257f4619d411ba-250x250.jpg)
Гренки 150 г
Супы (4)
![Уха по-царски](https://eda.yandex.ru/images/3528285/c929e5209517eb8a8e290df6ad3c82b0-250x250.jpg)
Уха по-царски 300 г
Семга, филе судака. Подается со сливочным маслом и красной икрой на тосте
![Суп Боз-баш](https://eda.yandex.ru/images/3378693/6bac95301bee0985201b6b94adc2fa26-250x250.jpg)
Суп Боз-баш 300 г
Говядина, картофель, нохуд, тефтели из баранины и говядины с алычой, репчатый лук. Подаётся с сушёной мятой
Пицца (1)
![Пицца Хан Булак](https://eda.yandex.ru/images/3724421/7d8c334ec909cc5b0b110c03c0dc1d89-250x250.jpg)
Пицца Хан Булак 580 г
Куриное филе, ветчина, охотничьи колбаски, сыр моцарелла, оливки, маслины, болгарский перец, шампиньоны
Паста (2)
Шашлык (25)
![Люля-кебаб из телятины](https://eda.yandex.ru/images/2794391/56af3bea570dc8e99e1be8e7beed5d48-250x250.jpeg)
Люля-кебаб из телятины 220 г
![Шашлык Хан Булак](https://eda.yandex.ru/images/1370147/59e7446e0463dc8192d7a122a42de59f-250x250.jpeg)
Шашлык Хан Булак 2200 кг
Свиная шейка, люля кебаб из баранины, баранья корейка, куриное филе, говяжья бастурма, баранья мякоть, бараньи ребрышки, куриные крылышки, бараньи семечки, томаты, картофель
![Шашлык из говяжьей вырезки](https://eda.yandex.ru/images/2783965/7404c67dee2370eb10a5375f39586970-250x250.jpeg)
Шашлык из говяжьей вырезки 220 г
![Шашлык из телячьей мякоти](https://eda.yandex.ru/images/3518584/160b80c144ee445ebf8700865b61c38d-250x250.jpg)
Шашлык из телячьей мякоти 220 г
![Люля-кебаб из баранины](https://eda.yandex.ru/images/3506804/edd65993b5dd59f979d7efe6c74c5d19-250x250.jpg)
Люля-кебаб из баранины 220 г
![Шашлык из курицы](https://eda.yandex.ru/images/3809330/2a9e87e449501935da875a3393f72fb4-250x250.jpg)
Шашлык из курицы 220 г
![Люля-кебаб из курицы](https://eda.yandex.ru/images/3805363/433d80c91412f2db2c3cb18adda6efdc-250x250.jpg)
Люля-кебаб из курицы 220 г
Шашлык Великолепная семерка 1 кг
Люля из баранины, баранья корейка, курица, говяжья бастурма, баранья мякоть, томаты, картофель
Шашлык из бараньей корейки 220 г
Шашлык из бараньей мякоти 220 г
Шашлык из куриных крыльев 220 г
Садж 1 кг
Говядина, баранина, курица, картофель, томаты, болгарский перец, шампиньоны, лук, кабачки, баклажан, зелень, лаваш (мясо на выбор)
Садж от шеф-повара 1 кг
Баранина, говядина, курица, люля из баранины, картофель, томаты, кабачки, баклажан, болгарский перец, грибные шапочки, рулет на мангале, зелень, обжаренный лаваш, лук, сумах
Гарниры (4)
![Картофель фри](https://eda.yandex.ru/images/3106738/8b9c1ca7faa0e103f12135be477ffc97-250x250.jpg)
Картофель фри 120 г
![Картофель по-деревенски](https://eda.yandex.ru/images/3512826/fe2e81fe21468256db8b3c1da17949cc-250x250.jpg)
Картофель по-деревенски 120 г
![Картофельное пюре](https://eda.yandex.ru/images/3724421/48d2e1901cd793a18f3a522e27948300-250x250.jpg)
Картофельное пюре 150 г
Выпечка (7)
Десерты (3)
![Чизкейк карамельный](https://eda.yandex.ru/images/3436037/27b2ea25f426ce2d2aa80a098c96281b-250x250.jpg)
Чизкейк карамельный 150 г
Толченое песочное печенье, карамель, мягкий сыр, сахар, жирные сливки
Соусы (8)
![Соус Чесночный](https://eda.yandex.ru/images/3569651/81971f8bc1c1bd2db8443719fcef10ca-250x250.jpg)
Соус Чесночный 50 г
![Соус Тартар](https://eda.yandex.ru/images/3569651/81971f8bc1c1bd2db8443719fcef10ca-250x250.jpg)
Соус Тартар 50 г
![Соус Сырный](https://eda.yandex.ru/images/3569651/81971f8bc1c1bd2db8443719fcef10ca-250x250.jpg)
Соус Сырный 50 г
![Соус Барбекю](https://eda.yandex.ru/images/3569651/81971f8bc1c1bd2db8443719fcef10ca-250x250.jpg)
Соус Барбекю 50 г
![Соус Наршараб](https://eda.yandex.ru/images/3569651/81971f8bc1c1bd2db8443719fcef10ca-250x250.jpg)
Соус Наршараб 50 г
![Соус Тайский](https://eda.yandex.ru/images/3569651/81971f8bc1c1bd2db8443719fcef10ca-250x250.jpg)
Соус Тайский 50 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!