Барашка Гродно, Калючинская улица, 23
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:30 до 21:30
Барашка
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Гриль (12)
Люля-кебаб из телятины 200 г
Рубленая телятина, лук репчатый, перец красный и черный, кинза. Подается на лаваше с красным луком и клюквой
Люля-кебаб из ягненка 200 г
Рубленая баранина, лук репчатый, перец красный и черный, кинза. Подается на лаваше с красным луком и клюквой
Люля-кебаб из птицы 200 г
Рубленая птица, лук репчатый, перец красный и черный, кинза. Подается на лаваше с красным луком и клюквой
Печеный баклажан с соусом чимичурри и грецким орехом 170 г
Баклажан, грецкий орех, соус Чимичурри, кинза, клюква
Шашлык из говяжьей вырезки 200 г
Говядина, лук репчатый, соль, перец черный. Подается на лаваше с красным луком, кинзой и клюквой
Шашлык из cвинoй шеи 200 г
Свинина, горчица, соль, перец черный, лук репчатый. Подается на лаваше с красным луком, кинзой и клюквой
Шашлык из куриного бедра 200 г
Куриное бедро, копченая паприка, соль, перец черный. Подается на лаваше с красным луком, кинзой и клюквой
Лосось на гриле 200 г
Филе лосося, грейпфрутовый соус, соль, перец черный. Подается с маринованным дайконом, зеленым горошком и долькой лимона
Шампиньоны гриль 160 г
Хачапури (2)
Салаты (5)
Салат с креветками, томатами и авокадо 220 г
Креветки, авокадо, томаты, микс-салат, имбирный соус
Салат с телячьим языком 250 г
Язык телячий, маринованные лисички, томаты, мусс из хрена, грейпфрутовый соус, картофель, кинза
Салат с уткой 175 г
Утиное филе, маракуйя, манго, соус из маракуйи, соус йогуртовый, пекан, клубника, голубика
Цезарь с курицей 300 г
Куриное филе, томаты, соус Цезарь, сыр Грана Падано, салат Ромен. Подается с гренками из чиабатты
Салат с тунцом 190 г
Филе тунца, манго, фисташки, грейпфрутовый соус, оливковое масло, микс-салат, клубника, голубика. Подается с долькой лимона
Закуски (5)
Тар-тар из мраморной говядины 240 г
Мраморная говядина, огурец свежий, каперсы, соус кимчи, яйцо перепелиное, огурец маринованный, соус имбирный, маринованный лук, пармезан, лук порей, горчица, соус соевый. Подается с обжаренной на гриле чиабаттой
Хумус с льняными чипсами 170 г
Нут, кунжутная паста, кунжутное масло, оливковое масло, чеснок, кинза. Подается с льняными чипсами
Кутабы с бараниной 200 г
Баранина, лук репчатый, кинза. Смазывается топленым маслом и подается с мацони. В порции 2 штуки
Кутабы с сыром 200 г
Сыр Имеритинский, сыр Сулугуни, соль. Смазывается топленым маслом и подается с мацони. В порции 2 штуки
Хрустящий сулугуни в сухарях 200 г
Сыр Сулугуни, сухари Панко, мука, яйцо. Подается с пряным соусом сацебели. В порции 3 штуки
Супы (3)
Харчо 300 г
Телятина, рис, томаты, лук репчатый, перец чили, сельдерей, чеснок, грецкий орех, кинза
Борщ 300 г
Телятина, фермерская свекла, лук репчатый, капуста, морковь, томаты, копченая паприка, картофель, чеснок, укроп, петрушка. Подается со сметаной
Аришта 290 г
Митболы из птицы, домашняя лапша, лук репчатый, морковь, сельдерей, петрушка, куркума, сушеная мята. Подается со сметаной
Горячие блюда (4)
Долма в винoградных листьях 270 г
Баранина, говядина, рис, лук репчатый, кинза, соль, перец красный и черный, сушеная мята, винoградные листья. Подается с мацони по-домашнему
Чкмерули из курицы 400 г
Кусочки куриного филе, сливки, чеснок, соль, перец черный. Подается с рисом с шафраном
Оджахури с телятиной 350 г
Телятина, картофель, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, томаты, соус сацебели, кинза, укроп, петрушка
Ризотто с уткой 360 г
Утиное филе, рис карнароли, белое вино, лук репчатый, сельдерей, чеснок, сливки, сыр Грана падано
Гарниры (4)
Хлеб (2)
Чиабатта с копченым маслом 130 г
Мука, вода, дрожжи, томаты сушеные, прованские травы. Подается с копченым маслом
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!