Буфет Брест, Комсомольская улица, 36
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 22:00
Буфет
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Холодные закуски (12)
Закуска к вину 226 г
Сыр выдержанный, пармская ветчина, груша, сыр твердый, грецкий орех, чиабатта, мед
Сет из брускетт 268 г
Брускетта с лососем, пастрами из утки, рваной свининой, пармской ветчиной
Паштет из утиной печени с чиабаттой 231 г
Мясная закуска 260 г
Язык говяжий, пармская ветчина, колбаса сырокопченая, черри, чиабатта, вяленые томаты
Сало с хреном и гренками 171 г
Сельдь по-польски в сметанном соусе 191 г
Cвинoе ушко 271 г
Домашняя закуска под водочку 355 г
Свиная грудинка, корнишоны, шампиньоны маринованные, лук маринованный, гренки ржаные
Колбаски и не только 735 г
Куриная колбаса, колбаска по-боварски, бочок cвинoй запечённый, язык гриль щековина, огурец маринованный, лук маринованный, горчичный соус, соус хрен, хлеб
Сеты (5)
Мясное плато 736 г
Куриное бедро, шашлычки из курицы, шашлычки из свинины, картофель, корнишоны, лук маринованный, зелень
Мясное плато Xl 1,051 кг
Свиные ребра, говяжье филе, крылья BBQ, колбаса свиная, кабаносси, картофель, огурец маринованный
Пивной сет 431 г
Бекон в панировке, сырные чипсы, кабаносси, картофель фри, соусы чесночный и барбекю
Снэк-плато 431 г
Картофель фри, куриные наггетсы, луковые кольца, гренки с сыром, соусы горчичный и чесночный
Салаты (9)
Салат с лососем 250 г
Салатная смесь, филе лосося, черри, апельсин, сельдерей, редис, заправка
Салат с пастрами из утиного филе 250 г
Салатная смесь, филе лосося, черри, апельсин, сельдерей, редис, заправка
Цезарь 250 г
Салатная смесь, куриное бедро, черри, яйцо перепелиное, сыр пармезан, сухари, соус
Тёплый салат с утиной печенью 215 г
Салатная смесь, печень утиная, грейпфрут, кедровые орехи, пармезан, заправка
Салат с рваной свининой в медовом соусе 280 г
Салатная смесь, рваная свинина, огурец, морковь, черри, заправка
Салат Сельдь под шубой 250 г
Картофель, морковь, свекла, сельдь, лук маринованный, майонез, перепелиное яйцо
Салат с щековиной и картофелем 322 г
Щековина, картофель, огурец, шампиньоны, лук фри, перепелиные яйца, салатная смесь, соус
Салат с печеными овощами и творожным сыром 266 г
Салатная смесь, морковь, свекла, перец сладкий, шампиньоны, грецкий орех, крем-чиз, малиновый соус, специи
Нисуаз 371 г
Салатная смесь, филе тунца, черри, огурец, оливки, яйцо перепелиное, картофель отварной, соус
Горячие закуски (4)
Супы (5)
Горячие блюда (25)
Говяжьи щеки, томленые в вине с овощами 420 г
Говядина под сливочно-кофейным соусом с лесными грибами 250 г
Говядина на овощной подушке в устричном соусе 325 г
Свинина на гриле с соусом BBQ 235 г
Рулетики из свинины с клюквенным соусом 235 г
Куриные бедра гриль с салатом из киноа 290 г
Курица с брокколи в сливочном соусе с пармезаном 250 г
Утиное филе с грушево-имбирным соусом 262 г
Скумбрия на овощной подушке 300 г
Лосось на гриле с малиновым соусом 230 г
Сковородка с говяжьим языком и соусом из печеного перца 350 г
Язык говяжий, картофель, перец сладкий, чеснок, сливки
Овощная сковородка 390 г
Нут, зеленый горошек, мини морковь, шампиньоны, брокколи, картофель, чеснок
Пельмени ручной лепки (свинина-говядина жареные) 230 г
Пельмени из свинины-говядины жареные с соусом BBQ
Сковорода с курицей, картофелем и грибами 350 г
Сковорода со свининой, картофелем и охотничьим соусом 350 г
Сковородка с куриными сердечками и лесными грибами 350 г
Драники с курицей в сливочном соусе 380 г
Драники с рваной свининой 350 г
Драники с луком и грибами 350 г
Мачанка с блинами 380 г
Пельмени ручной лепки свинина-говядина 230 г
Отварные пельмени (свинина-говядина) со сметаной и бульоном
Гарниры (4)
Хлеб (1)
Десерты (3)
Соусы (6)
Бабрекю 15 г
Цезарь 50 г
Соус хрен 50 г
Кетчуп 50 г
Горчичный 50 г
Чесночный 50 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!