Колбасофф Мытищи, Шараповский проезд, вл2с3
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 22:00
Колбасофф
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Салат Цезарь с курицей 230 г
Куриное филе, томаты черри, тертый пармезан, чесночные гренки и микс салатов. Заправлен классическим соусом Цезарь
Колбасофф 3 Испанская 175 г
Классические испанские колбаски Чоризо из говяжьей грудинки, cвинoго окорока, шпика и куриного бедра, с добавлением чеснока, паприки, кинзы, орегано, ореха мускатного и специй. Украшаются маринованными огурцами и помидорами черри, веточкой петрушки
Колбаски (13)
Колбасофф 3 Испанская 175 г
Классические испанские колбаски Чоризо из говяжьей грудинки, cвинoго окорока, шпика и куриного бедра, с добавлением чеснока, паприки, кинзы, орегано, ореха мускатного и специй. Украшаются маринованными огурцами и помидорами черри, веточкой петрушки
Колбасофф 1 Эльзасская 175 г
Колбаски из cвинoго окорока и шпика с черным перцем, луком, с добавлением сладкой паприки и муската. Украшаются маринованными огурцами и помидорами черри, веточкой петрушки
Колбасофф 10 Кролик 175 г
Жареные колбаски из куриного филе, мяса кролика, шпика cвинoго, петрушки с добавлением специй. Подается с маринованными овощами: помидорами черри и огурцами
Колбасофф 13 Индейка 175 г
Колбаска из филе индейки с чесноком, петрушкой, кориандром и белым перцем
Колбасофф 14 Шашлычная 245 г
Копченая колбаска из cвинoго окорока с луком и ароматным перцем
Колбасофф 15 Баварская 215 г
Варено-копченая колбаска из свинины, говядины и шпика под пивным соусом с шампиньонами, беконом и луком конфи
Колбасофф 2 Марокканская 245 г
Пикантная марокканская колбаска из говядины и баранины с чесноком, обжаренная на гриле, с добавлением красного острого перца, имбиря, кориандра и тмина. Украшается конкассе из помидоров
Колбасофф 5 Карривурст 195 г
Немецкие колбаски из свинины, курицы и копченного шпика с орегано, розмарином и чесноком. Подается с соусом Карривурст и двумя гарнирами на выбор
Колбасофф 6 Тосканская 175 г
Нежные тосканские колбаски из свинины с трюфельным соусом и сыром пармезан
Колбасофф 7 Мюнхенская 175 г
Подкопченные мюнхенские колбаски из курицы и свинины с традиционными немецкими специями
Колбасофф 8 Американская 175 г
Премиальные американские колбаски из мраморного стейка Рибай с маринованным луком, обжаренные на гриле. Украшаются маринованными огурцами и помидорами черри, и веточкой петрушки
Колбасофф №11 ореховая 195 г
Колбаски из говядины и cвинoго окорока с добавлением куриного филе и фисташек
Колбасофф № 16 Фестивальные 170 г
Фирменные колбаски из говядины с добавлением острого красного перца и специй. Подается с горчицей и двумя гарнирами на выбор (тушеная капуста, картофель фри, картофельное пюре, зеленая фасоль, картофельные дольки, коул слоу)
Свежевыжатые соки (7)
Фреш Апельсиновый 400 мл
Фреш Грейп-Апельсин 400 мл
Фреш Грейпфрутовый 400 мл
Фреш Морковный 400 мл
Фреш Яблоко-Морковь 400 мл
Фреш Яблочный 400 мл
Сезонное меню (10)
Фишбургер 300 г
Авторский бургер с сочной котлетой из лосося и трески на ароматной булочке бриошь, спелыми томатами, салатом айсберг, красным луком и свежим огурцом. Заправлен фирменным соусом
Поке с лососем 300 г
Рис отварной, филе свежего лосося, авокадо, бобы Эдамамэ, икра летучей рыбы, кинза, кунжут, салат чука, зеленый лук, фирменный соус
Тёплый салат Романо с кальмаром 250 г
Салат Романо, кальмар Командорский, обжаренный на гриле с соусом Песто
Тёплый салат с брокколи и лососем 290 г
Микс салатов, свежие огурцы, бобы Эдамамэ, жареный лосось, брокколи, маслины, соус Винегрет
Тартар из лосося и авокадо 200 г
Свежий лосось, авокадо, красный лук, каперсы, бальзамический крем и оливковое масло
Том Ям 300 г
Знаменитый тайский суп с морепродуктами (креветки, кальмары, осьминог мини) и грибами шампиньонами, приготовленный на курином бульоне с добавлением кокосового молока, восточных пряностей и острого перца, подаётся с лаймом и паровым рисом
Уха Онежская 300 г
Рыбный бульон из филе трески и лосося, молодой картофель, морковь и укроп
Сеты (2)
Сет Де флэнк №1 285 г
Тонкий нежный стейк из говядины с обжаренным мини-картофелем с чесноком и тимьяном, томатами черри и карамельным луком. Подается с соусом Блю чиз
Сет Де флэнк №2 210 г
Тонкий нежный стейк из говядины с приготовленным на гриле цукини, баклажанами, кукурузой и болгарским перцем. Подается с перечным соусом
Салаты (10)
Салат Цезарь с курицей 230 г
Куриное филе, томаты черри, тертый пармезан, чесночные гренки и микс салатов. Заправлен классическим соусом Цезарь
Салат с томатами и красным луком 220 г
Помидоры и помидоры черри с маринованным красным луком с заправкой из оливкового масла с бальзамиком
Салат с морепродуктами 135 г
Тёплый салат с обжаренными креветками, кальмарами, лососем и миксом салатов под фирменной заправкой на основе соусов терияки, крем бальзамика и соевого соуса
Салат Баварский 275 г
Отварной картофель, бекон, куриная колбаска, квашеная капуста, томаты черри, красный лук и соленые огурцы. Заправлен майонезно-горчичным соусом
Салат Итальянский 200 г
Мини-моцарелла, томаты черри, микс салатов, кедровые орешки. Заправлен крем-соусом Бальзамик
Салат Оливье 255 г
Классический салат оливье, картофель, морковь, свежие и соленые огурцы, зеленый горошек и яйцо. Заправлен домашним майонезом
Салат с ростбифом 125 г
Ростбиф, микс зеленых салатов, томаты черри, вяленные томаты, корнишоны и кедровые орешки под пикантной заправкой
Салат Цезарь креветки 230 г
Жареные креветки с чесноком, томаты черри, тертый пармезан, чесночные гренки и микс салатов. Заправлен классическим соусом Цезарь
Закуски (32)
Большой расколбас 1 г
Ассорти колбасок №1-7 с картофельным пюре, тушеной капустой, картофелем фри, горчицей и кетчупом. Рекомендуем на четверых!
Мясной пир 1 кг
Нежный стейк Де Фланк из говядины, фирменные мексиканские колбаски из свинины, стейк из cвинoй вырезки и куриное филе, замаринованное в восточном соусе, и обжаренное на гриле. Подаются с овощами гриль, картофельным пюре, запеченным чесноком, маринованными огурцами и помидорами черри, перечным соусо
Ассорти Сибиряка 190 г
Cвинoй карбонат в ананасовом соусе (костный бульон, сок ананасовый, соус соевый, сахар, перец чили, уксус, крахмал, сладкий перец, чеснок, растительное масло, паприка, томатная паста, мед, лук, специи, сыровяленые: вырезка свиная, покромка говяжья, глазной мускул говяжий, смазанный соусом чили. Пода
Вафли с семгой 170 г
Несладкие вафли с семгой, крем-сыром, украшенные листьями свежей руколы
Брускетта с ростбифом 200 г
Ростбиф, деревенский хлеб, салат коул-слоу, маринованные огурцы, соус Медовый Карри
Брускетта с лососем 180 г
Слабосолёный лосось деревенский хлеб, майонезно-горчичный соус, микс салатов
Домашняя сельдь 375 г
Cельдь слабосоленая с красным луком, ароматным маслом и тмином. Подается с отварным картофелем и гренками
Кольца кальмара фри 260 г
Обжаренные в панировке кольца кальмаров подаются с соусом Тар-тар, луком фри, лимоном и петрушкой
Креветки хрустящие с соусом тар-тар 12 шт 270 г
Креветки в кляре 12 штук. Подаются с соусом на выбор: чили или тар-тар
Креветки хрустящие с соусом тар-тар 7 шт 160 г
Креветки в кляре 7 штук. Подаются с соусом на выбор: чили или тар-тар
Креветки хрустящие с соусом чили 12 шт 270 г
Креветки в кляре 12 штук. Подаются с соусом на выбор: чили или тар-тар
Креветки хрустящие с соусом чили 7 шт 160 г
Креветки в кляре 7 штук. Подаются с соусом на выбор: чили или тар-тар
Куриные крылья Барбекю 420 г
Куриные крылья, приготовленные в соусе Барбекю, подаются с сельдереем, свежей морковью и соусом Блю-чиз
Куриные крылья Чили 420 г
Куриные крылья, приготовленные в соусе чили, острые. Подаются с сельдереем, свежей морковью и соусом блю чиз
Куриные крылья Xxl Барб 730 г
Куриные крылья, приготовленные в соусе Барбекю, подаются с сельдереем, свежей морковью и соусом Блю-чиз
Куриные крылья Xxl Чили 730 г
Куриные крылья, приготовленные в остром соусе Чили, подаются с сельдереем, свежей морковью и соусом Блю-чиз
Малосольные огурцы с укропом 190 г
Малосольные огурцы собственного приготовления. Подаются с укропом, чесноком и перцем чили
Маринованные грузди грибы 165 г
Маринованные грузди, растительное масло, чеснок, репчатый лук, петрушка, укроп
Сырные палочки с брусничным соусом 235 г
Обжаренные в панировке сырные палочки подаются с брусничным соусом
Сырные палочки с чили соусом 235 г
Обжаренные в панировке сырные палочки подаются с соусом Чили
Копченая скумбрия 205 г
Филе копченой скумбрии, подается с жареными дольками молодого картофеля и маринованным красным луком
Рыбное ассорти 370 г
Слабосоленая семга, масляная рыба холодного копчения, домашняя сельдь с красным луком. Подаются с отварным картофелем, тостами из ржаного багета и домашним маслом с укропом
Пивное ассорти 480 г
Свиные ребра, хрустящий бекон, колбаски, картофель фри, кукуруза гриль с фирменной горчицей
Супы (3)
Бургеры (3)
Бургер Классический 385 г
Сочная котлета из отборной говядины на ароматной булочке бриошь, с соусом блю чиз, спелые томаты, салат айсберг, бекон, и луковый конфитюр. Подаётся с картофелем фри и соусом блю чиз
Чизбургер 280 г
Сочная котлета из отборной говядины на ароматной булочке, с соусом Цезарь, сырный соус чеддер, спелые томаты, салат айсберг, соленые огурцы, красный лук
Бургер Колбасофф 565 г
Котлета из говядины на булочке бриошь, смазанной сливочным маслом и соусом Блю чиз, с салатами айсберг, романо, руккола, лолло росса, заправленными соусом Цезарь, с маринованными огурцами, свежими помидорами и красным репчатым луком, жаренным на гриле беконом, соусом BBQ. Подаётся с картофелем фри и двумя соусами (кетчуп и майонез)
Стейки (3)
Стейк Де Флэнк 220 г
Тонкий нежный стейк из говядины с ярко выраженным мясным вкусом, приготовленный на гриле
Горячие блюда (19)
Фламекеш с колбасками 200 г
Сырная лепешка с томатно-пряным соусом с сырами Гауда и Чеддер, беконом, колбасками и перцем Халапеньо
Фламекеш с сыром 200 г
Сырная лепешка с томатно-пряным соусом с сырами чеддер, гауда и дорблю
Мидии в сливочном соусе 410 г
Мидии в томатном соусе 410 г
Кесадилья с курицей 280 г
Тортилья с начинкой из куриного филе на гриле с обжаренными шампиньонами, помидорами, луком-пореем, кукурузой и двумя видами сыра и специями. Подается со сметаной и традиционным соусом Гуакамоле
Куриное филе и гарнир 370 г
Жаренное на гриле, маринованное в восточном соусе куриное филе. Подается с одним гарниром на выбор
Пельмени жареные 210 г
Пельмени, обжаренные по фирменному рецепту Колбасофф в сливочно-грибном соусе
Рёбра по-бостонски 440 г
Печёные свиные ребра готовятся по фирменному рецепту в ананасовом соусе. Подаются с картофелем нанаси
Рёбра по-венски 420 г
Печёные свиные ребра в медово-горчичном соусе. Подаются с картофелем нанаси
Рёбра по-французски 440 г
Печёные свиные ребра в соусе блю чиз, подаются с картофелем нанаси
Рулька 1 кг
Варённо-копчённая рулька. Подаётся с кукурузой гриль, тушёной капустой и картофелем с тимьяном
Шаурма куриная 280 г
Куриное филе в специях тандури, малосольные огурцы, томаты, кинза, салат коул-слоу в пшеничной лепешке. Подается с соусом Дзадзики и перчиком халапеньо
Щучьи котлеты 320 г
Котлеты из филе щуки подаются с картофельным пюре, салатным миксом и устрично-сливочным соусом
Метр колбасы 970 г
Жареная на гриле колбаса из курицы и cвинoго окорока с ароматными специями и молотым черным перцем. Подается с картофелем фри, маринованными огурцами и помидорами, луком фри, кетчупом и горчицей
Свиная корейка и гарнир 300 г
Жаренная на гриле маринованная корейка. Подаётся со сливочно-грибным соусом и одним гарниром на выбор
Гарниры (9)
Зеленая фасоль 130 г
Зеленая стручковая фасоль, обжаренная на растительном масле с чесноком
Коул Слоу 150 г
Белокочанная капуста и морковь, с заправкой на основе свежих овощей (сладкий перец, сельдерей, морковь, лук) и маринованных огурцов с горчицей, майонезом и уксусом
Чесночный хлеб 70 г
Бездрожжевой хлеб из пшеничной и ржаной муки с пряным маслом и чесноком
Десерты (3)
Напитки (11)
Кока-кола 330 мл
Кока-кола Зеро 330 мл
Ананас сок бут 250 мл
Апельсин сок бут 250 мл
Грейпфрут сок бут 250 мл
Манго сок бут 250 мл
Томат сок бут 250 мл
Яблоко сок бут 250 мл
Соусы (17)
Аджика 50 г
Горчица Дижонская 50 г
Менее острая и мягкая по вкусу, чем классическая горчица, с добавлением лаванды, чебреца и эстрагона
Кетчуп 50 г
Майонез 50 г
Масло оливковое 50 г
Сметана 50 г
Чесночный хлеб 150 г
Подпеченный белый багет с солью, чесночным маслом, пармезаном и петрушкой
Горчица фирменная Колбасофф 50 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!