Райдора Москва, Таганская улица, 24с1
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 08:30 до 21:30
Райдора
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Акции (6)
Лимонад барбарисовый с малиной 350 мл
Пюре малины, фреш лайма, барбарисовый сироп, розмарин, лед и вода
Хумус с баклажанной икрой и чипсами 165 г
Хумус и баклажанная икра собственного приготовления, чипсы из тортильи
Лимонады (12)
Лимонад барбарисовый с малиной 350 мл
Пюре малины, фреш лайма, барбарисовый сироп, розмарин, лед и вода
Лимонад барбарисовый с малиной 1 л
Пюре малины, фреш лайма, барбарисовый сироп, розмарин, лед и вода
Лимонад с лемонграссом и юдзу 1 л
Стебель лимонника, сироп имбирный, пюре юдзу, слайс имбиря, лед и вода
Лимонад с лемонграссом и юдзу 350 мл
Стебель лимонника, сироп имбирный, пюре юдзу, слайс имбиря, лед и вода
Лимонад мандарин-каламанси 1 л
Пюре мандарина, пюре каламанси, сироп апельсиновый, вода и лед
Лимонад Мандарин-каламанси 350 мл
Пюре мандарина, пюре каламанси, сироп апельсиновый, вода и лед. Собственного приготовления
Смузи и фреши (18)
Бранч (10)
Скрембл с креветками, авокадо и шпинатом 270 г
Скрембл из двух недюревских (фермерских) яиц с аргентинскими креветками, авокадо и припущенным шпинатом
Хашбраун из батата 200 г
Драники из батата (3 шт.) с битым авокадо и фермерской страчателлой
Бриошь со шпинатом, яйцом пашот и семгой 300 г
Бриошь со шпинатом и яйцом пашот под голландским соусом и семгой собственного посола
Печеный батат с заправкой из греческого йогурта 320 г
Печеный батат с лаймом и заправкой из греческого йогурта
Страчателла с угрем и жареным арахисом 190 г
Фермерская страчателла с угрем, огурцом и жареным арахисом под соусом ута
Сезонное меню (6)
Имбирный салат с копченой уткой и клубникой 240 г
Микс салата, копченая утка, апельсиновый соус, клубника
Телячьи щечки с пюре из батата 250 г
Томленые телячьи щечки, пюре из батата, соус демигласс, жареный пармезан
Лингвини с креветками в сливочном соусе 350 г
Паста лингуине, шпинат, аргентинские креветки, сыр пармезан
Комбо (4)
Круассан с пастрами и напиток 90 г
Классический круассан, пастры, соус гамадари, микс салата
Завтрак (18)
Бруклинский завтрак с семгой 350 г
Два яйца пашот под голландским соусом, тартин (кусочек хлеба на пшеничной закваске, обжаренный с двух сторон), нежнейший крем чиз с печеным баклажаном, семга собственного слабого посола, мини-салатик с узбекскими томатами и пармезаном, опаленный авокадо
Бруклинский завтрак с пастрами 400 г
Два яйца пашот под соусом из пряных трав, тартин (кусочек хлеба на пшеничной закваске, обжаренный с двух сторон), нежный крем чиз с печеным баклажаном, пастрами, мини-салатик с узбекскими томатами и пармезаном, опаленный авокадо
Американский завтрак 300 г
Глазунья с тартином (кусочек хлеба на пшеничной закваске, обжаренный с двух сторон), бекон, колбаски (2 шт.), мини-салат с узбекскими томатами и пармезаном
Каша киноа с пармезаном и хрустящим попкорном 280 г
Каша киноа с пармезаном, хрустящим попкорном, клубникой и дроблеными орехами миндаля
Рисовая каша на кокосовом молоке 280 г
Рисовая каша на кокосовом молоке с ягодами, медом и домашней гранолой
Овсяная каша на фермерском молоке 280 г
Овсяная каша на фермерском молоке с ягодами, медом и домашней гранолой
Домашняя гранола с греческим йогуртом 230 г
Домашняя гранола из микса орехов, запеченной овсянки, пропитанной кокосовыми сливками, сушеная клюква, изюм. Подается с греческим йогуртом и медом
Омлет из Недюревских яиц со страчателлой и томатами чатни 300 г
Омлет из трех Недюревских яиц, страчателла, узбекские томаты, приправлен зеленым маслом
Глазунья с тартином и мини-салатом 220 г
Глазунья из двух недюревских яиц с тартином (кусочек хлеба на пшеничной закваске обжаренный с двух сторон) и мини-салатом
Салаты (12)
Салат с аргентинскими креветками 260 г
Микс-салат, огурец, узбекские томаты, аргентинские креветки, авокадо и соус моретти
Листья салата с цыпленком 270 г
Микс листьев салата, узбекские томаты, глазированный цыпленок, итальянский сыр страчателла, ореховый соус ута
Зеленый салат со шпинатом и авокадо 200 г
Микс листьев салата со шпинатом, цукини, бобами эдамамэ, авокадо, кейлом и тыквенными семечками, заправленный кунжутным соусом и зеленым маслом
Салат с пастрами 240 г
Микс листьев салата, узбекские томаты, брокколи, мякоть апельсина, пастрами, заправленный соусом песто из пряных трав
Поке со слабосоленой семгой и киноа 295 г
Цукини, сладкие томаты, чука, эдамамэ, авокадо, семга, киноа
Закуски (18)
Хумус с баклажанной икрой и чипсами 165 г
Хумус и баклажанная икра собственного приготовления, чипсы из тортильи
Антипасти из итальянских деликатесов 167 г
Ассорти милана, парма, коппа (сыровяленая шейка), пармезан и соленые палочки гриссини
Ассорти сыров с пряной грушей 237 г
Дорблю, камамбер, пармезан, пряная груша, соленые палочки гриссини, грецкий орех и мед
Оливки и маслины с мини-брускеттой, сливочным сыром и вялеными томатами 200 г
Вкуснейшие оливки и маслины из солнечной Италии и мини-брускетты
Паштет из мяса птицы с утиной грудкой и ягодным соусом 180 г
Нежный паштет, копченая утиная грудка, ягодный соус, бриошь
Супы (8)
Крем суп из тыквы 280 г
Крем суп из тыквы на кокосовом молоке с вялеными томатами и авокадо, приправленный кресс-салатом и зеленым маслом
Томатный суп-пюре 300 г
Томатный суп-пюре с аргентинскими креветками и сыром грюйер, приправленный кресс-салатом, зеленым маслом и тимьяном
Суп по-домашнему 340 г
Домашний куриный супчик с лапшой. Подается с половинкой куриного отварного яйца
Горячие блюда (14)
Нежное куриное филе 260 г
Нежная куриная грудка с брокколи, заправленная соусом карри, зеленым маслом и орехами миндаля
Медальоны в сливочно-перечном соусе 300 г
Вырезка говядины с мини-картофелем в сливочно-перечном соусе с узбекскими томатами и рукколой. Украшается зеленым маслом и веточкой тимьяна
Стейк Нью-Йорк 300 г
Стейк Нью-Йорк с запеченными чесноком и перчиком. Подается с соусом ткемали
Wok c овощами и аргентинскими креветками 386 г
Лапша удон, перец сладкий, цукини, шампиньоны, лук, кунжут, креветки
Wok с овощами и цыпленком 400 г
Лапша удон, перец сладкий, цукини, шампиньоны, лук, кунжут, нежнейшее филе цыпленка
Wok с овощами и говяжьей вырезкой 360 г
Лапша удон, перец сладкий, цукини, шампиньоны, лук, кунжут, нежная вырезка говядины
Чай, кофе (24)
Холодный бамбл 350 мл
Напиток на основе апельсинового фреша, эспрессо и пряного сиропа, лед
Авторский кофе Латте-халва 360 мл
Эспрессо, соевое молоко, сироп халва собственного приготовления и в завершении жаренный кунжут (360 мл)
Авторский кофе Тайский латте 360 мл
Эспрессо, кокосовое молоко и сироп лимонника собственного приготовления (360 мл)
Авторский кофе Латте сникерс 360 мл
Эспрессо, молоко, арахисовая паста, какао и сироп собственного приготовления сливочная карамель (360 мл)
Гарниры (6)
Детское меню (18)
Омлет 139 г
Омлет из двух недюревских (фермерских) яиц с помидорками черри, салатом фризе и огурцом
Куриные котлетки с макаронами 230 г
Детские куриные котлетки, макароны отварные, помидор черри
Выпечка (18)
Сырники со сметаной и конфи черная смородина 220 г
Сырники из крафтового творога со сметаной, конфи черная смородина и лесными ягодами
Десерты (18)
Меренговый рулет 100 г
Меренга, крем-чиз, фисташковая паста, свежая малина, фисташки, клубника
Медовик 100 г
Мука пшеничная, яйцо, сахар, мед, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, сливки и сметана
Десерт манго-маракуйя 100 г
Безглютеновый архитектурный десерт с миндальным бисквитом, хрустящим слоем с кокосовой стружкой и веган-шоколадом с маракуйей, фруктовым кремю и муссом манго-маракуйя
Десерт Вишня 100 г
Вишнево-шоколадный десерт с миндальным бисквитом, хрустящим слоем на основе какао и темного шоколада, прослойка из вишни, вишневым кремю с шоколадом и ликером
Эклер ванильный 90 г
Эклер на пшеничной муке высшего сорта с заварным кремом, белым шоколадом и ломтиками кокоса
Эклер шоколадный 90 г
Эклер на пшеничной муке высшего сорта с заварным кремом и темным шоколадом
Эклер фисташковый 90 г
Эклер на пшеничной муке высшего сорта с заварным кремом, белым шоколадом и фисташками
Эклер с фундуком 90 г
Эклер на пшеничной муке высшего сорта с заварным кремом, молочным шоколадом и пралине из фундука
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!