Волконский Красногорск, улица Ленина, 11
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 09:00 до 21:00
Волконский
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Круассан 65 г
Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой
Круассан с миндальной начинкой 130 г
Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой. В нашем круассане насчитывается 260 слоев теста, он изготавливается из российской пшеничной муки, свежайшего сливочного масла, яиц с добавлением дрожжей
Круассан шоколадный 75 г
Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой. В нашем круассане насчитывается 260 слоев теста, он изготавливается из российской пшеничной муки, свежайшего сливочного масла, яиц с добавлением дрожжей
Ромовая баба 70 г
С сочным тестом, пропитанным ромовым сиропом, крупным изюмом и легкой сахарной помадкой
Круассан с лососем 130 г
Слабосоленый лосось, свежий огурец, листья салата, кукурузный соус
Печенье (6)
Печенье Сабли 150 г
Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, масло сливочное 82%, сахар, желток яичный, разрыхлитель, соль поваренная пищевая, ванильная эссенция. Нежное сливочное печенье из песочного теста. Кбжу: 433/5,24/23,55/50,05
Печенье Нью-Йорк куки 150 г
Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, шоколад темный 54,5%, сахар тростниковый, масло сливочное 82%, фундук, яйца куриные, разрыхлитель, соль поваренная пищевая. Ароматное печенье из песочного теста с добавлением бельгийского шоколада и фундука. Кбжу: 468/7,74/28,86/44,2
Овсяное с изюмом 150 г
Сахар Косанад, масло сливочное (пастеризованные сливки), мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, изюм черный, овсяные хлопья Геркулес, яйца куриные, разрыхлитель линдер (кукурузный крахмал, эмульгатор дигидропирофосфат натрия, разрыхлитель пищевая сода), соль поваренная пищевая выварочная. Традиционное овсяное печенье с изюмом. Кбжу: 492/6,3/23,8/63,10
Безе малиновое 50 г
Сахар, белок куриного яйца, пюре малиновое, белок яичный сухой, ванильная эссенция, соль поваренная пищевая, краситель натуральный пищевой (кармин). Лёгкое малиновое безе из запечённых взбитых яичных белков и сахара с малиновым пюре. Кбжу: 274/7,93/0,75/58,92
Безе ванильное 50 г
Лёгкое ванильное безе из запечённых взбитых яичных белков и сахара: сахар, белок куриного яйца, концентрированный лимонный сок, ванильная эссенция, соль. Кбжу: 274/7,93/0,75/58,92
Печенье Крокет 150 г
Сахар, миндаль, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, белок куриного яйца, ванильная эссенция. Хрустящее воздушное печенье с миндалем. Кбжу: 402/7,36/11,2/68,03
Макарони (10)
Набор макарони 102 г
Классические французские макарони. Процесс приготовления настоящих макарон - долгий и кропотливый, занимает не менее трех часов. Каждое пирожное кондитеры Волконского делают вручную. Сахар мелкокристаллический, яйца куриные, миндальная мука мелкого помола, сахарная пудра, пюре малиновое свежемороженое (малина 90%; и 10 % сахара), масло сливочное, вода питьевая, масло какао. В 100 г продукта содержится: белки - 7,0 г, жиры - 19,7 г, углеводы - 45,1 г. Энергетическая ценность - 386 ккал (6 шт.)
Набор макарони 204 г
Сахар мелкокристаллический, яйца куриные, миндальная мука мелкого помола, сахарная пудра, пюре малиновое свежемороженое (малина 90%; и 10% сахара), масло сливочное, вода питьевая, масло какао. Классические французские макарони. Процесс приготовления настоящих макарон - долгий и кропотливый, занимает не менее трех часов. Каждое пирожное кондитеры Волконского делают вручную. Кбжу: 386/7,0/19,7/45,1 (12 шт.)
Набор макарони 272 г
Сахар мелкокристаллический, яйца куриные, миндальная мука мелкого помола, сахарная пудра, пюре малиновое свежемороженое (малина 90%; и 10% сахара), масло сливочное, вода питьевая, масло какао. Классические французские макарони. Процесс приготовления настоящих макарон - долгий и кропотливый, занимает не менее трех часов. Каждое пирожное кондитеры Волконского делают вручную. Кбжу: 386/7,0/19,7/45,1 (16 шт.)
Макарони Соленая карамель 17 г
Классический французский макарони со вкусом соленой карамели. Сахар, сахарная пудра, миндальная мука, белок куриного яйца, сливки (35%), шоколад белый (25,9%), масло сливочное (82%), вода питьевая, соль морская, ванильная эссенция, масло какао, кофейный экстракт, кислота лимонная. Кбжу: 404/6,55/19,02/51,71
Сезонное меню (16)
Пряничный домик 1,35 кг
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мед, сахарная пудра, яйца куриные, масло сливочное 82%, сахар белый, вода питьевая, миндаль, корица, пюре юдзу, паста цветочная, мастика, какао порошок, шарики сахарные, имбирь молотый, сода пищевая, кислота лимонная, сироп
Елка Шоколадная 400 г
Шоколад темный 64%, шарики хрустящие с темным шоколадом, шарики хрустящие с рубиновым шоколадом, паста цветочная, мастика
Печенье 2022 100 г
Сахарная пудра, масло сливочное 82%, сахар тростниковый, яйца куриные, сахар белый, молоко нормализованное 3,2%, соль пищевая, разрыхлитель, шарики сахарные, сок лимона, красители пищевые натуральные, корица молотая, имбирь молотый
Варенье Мандарин 240 г
Мандарины, сахар, спиртной напиток на основе рома, цедра апельсина, пектин яблочный
Конфета Кофе 14 г
Пралине шоколад молочный 38%, джандуйя, пралине миндаль-фундук, шоколад темный 64%, сливки 35%, инвертный сахар, масло какао, крошка вафельная, комплексная пищевая добавка серебро кофе-шоколад темный 64%, шоколад молочный 38%, сливки 35%, шарики хрустящие
Конфета Пралине 11 г
Пралине- шоколад молочный 38%, джандуйя, пралине миндаль-фундук, шоколад темный 64%, сливки 35%, инвертный сахар, масло какао, крошка вафельная, комплексная пищевая добавка серебро кофе-шоколад темный 64%, шоколад молочный 38%, сливки 35%, шарики хрустящие
Печенье Варежка 28 г
Сахарная пудра, масло сливочное 82%, сахар тростниковый, яйца куриные, сахар белый, молоко нормализованное 3,2%, соль пищевая, разрыхлитель, сок лимона, красители пищевые натуральные, корица молотая, имбирь молотый
Печенье Елочка 30 г
Сахарная пудра, масло сливочное 82%, сахар тростниковый, яйца куриные, сахар белый, молоко нормализованное 3,2%, соль пищевая, разрыхлитель, шарики сахарные, сок лимона, красители пищевые натуральные, корица молотая, имбирь молотый
Шоколадное кольцо 40 г
Шоколад молочный 38%, орех грецкий, орех фундук, миндаль цельный, курага, изюм
Бюш Мандарин и смородина 540 г
Сливки 35%, яйца куриные, пюре мандариновое, пюре черная смородина, сливки растительные, сахарная пудра, миндальная мука, гель нейтральный, брусника, сахар, желе баваруаз, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, кумкват, гель абрикосовый, вода питьевая, термостат
Бюш Шоколадный 500 г
Сливки 35%, яйца куриные, молоко 3,2%, сахар, сливки растительные, сахарная пудра, миндальная мука, шоколад горький 70,5%, масло сливочное 82%, гель нейтральный, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, кумкват, смородина красная, гель нейтральный, малина, желе
Пирожное Мандарин 100 г
Сливки 35%, шоколад белый 25,9%, пюре мандариновое, гель нейтральный, мандарины, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло какао, крошка вафельная, сахар, масло сливочное 82%, вода питьевая, сироп глюкозы, пюре лайма, яйца куриные, пюре юдзу, сахарная пудра
Пирожное Шампань 100 г
Клубника, яйца куриные, сливки 35%, сахарная пудра, смородина красная, миндальная мука, вино игристое, сахар белый, сливки растительные, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, розмарин, пюре клубничное, пудра сахарная термостойкая, масло сливочное 82%, вода питьевая
Кекс Рождественский 220 г
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахар белый, яйца куриные, масло сливочное 82%, изюм, цукаты апельсиновые, орех грецкий, курага, молоко нормализованное 3,2%, чернослив, гель абрикосовый, спиртной напиток на основе рома, вода питьевая, разрыхлитель, сахар
Торт Новогодний 480 г
Сыр творожный, сахар белый, сливки 35%, вишня без косточки, сливки 34%, сыр маскарпоне, сироп глюкозы, шоколад темный 54,5%, вода питьевая, яйца куриные, шоколад белый 25,9, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, малина, шоколад темный 64%, желатин пищевой, паст
Галет де Руа 800 г
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло сливочное 82%, вода питьевая, яйца куриные, сахар, миндаль, молоко 3,2%, ром, соль поваренная пищевая, крахмал кукурузный, ванильная эссенция
Завтрак (6)
Сырники со сметаной и малиновым соусом 150 г
Питательные сырники из 9% творога с добавлением сахара. Подаются с ягодой кисло-сладкого физалиса, сметаной и малиновым соусом
Кето запеканка с клубничным соусом 200 г
Творожная запеканка с сыром креметте и цедрой апельсина на основе из миндального коржа, подается с клубничным соусом. Творог 9%, сливки растительные, соус клубничный, сыр творожный, миндальная мука, масло сливочное 82%, мука кокосовая, сок лимона, цедра апельсина, соль пищевая, сахарозаменитель. В 100 г продукта содержится: белки 8,02 г, жиры 22,2 г, углеводы 3,47 г. Энергетическая ценность 246 ккал
Рикотта с йогуртом и ванильной грушей 210 г
Сыр рикотта с греческим йогуртом, грушей и гранолой сыр рикотта, йогурт, груша консервированная, пюре грушевое, хлопья овсяные, вода питьевая, мед, сахар белый, масло подсолнечное, ванильный экстракт, сахарозаменитель, корица молотая. Пищевая ценность 100 г продукта: белки 3,1 г, жиры 3,4 г, углеводы 20,2 г. Энергетическая ценность 124 ккал
Блины с творогом и изюмом 230 г
Классические блины, приготовленные на молоке с начинкой из творога с изюмом. Подаются с йогуртом. Творог 9%, йогурт, молоко нормализованное 3,2%, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, изюм, яйца куриные, масло подсолнечное, сахар белый, сахарозаменитель, соль пищевая. Пищевая ценность 100 г продукта: белки 9,0г, жиры 8,0г, углеводы 19,4г. Энергетическая ценность 186ккал/778кДж
Творожная запеканка с кокосом 200 г
Творог 9%, пюре манго, молоко кокосовое, сыр творожный, ананасы консервированные, яйца куриные, сахар, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, кокосовая стружка, шоколад темный 54,5%, гель абрикосовый, сахар тростниковый, масло сливочное 82%, соль поваренная пищевая, разрыхлитель. Творожная запеканка с кокосом на песочной основе, подаётся с соусом из пюре манго. Срок годности 24 часа
Творог с клубникой 160 г
Нежный творог со сметаной, сливками и свежей клубникой. Срок хранения: 24 часа. Творог (9%), сметана (30%), клубника, сливки (33%), сахар, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, масло кокосовое, какао порошок, сахарозаменитель
Салаты (6)
Салат с ростбифом и тёплым картофелем 170 г
Салат с ростбифом, жареным картофелем, листьями салата, томатами черри и редисом с заправкой из жареных семян подсолнечника. Салат айсберг, картофель, говядина, томаты черри, салат лолло росса, масло оливковое, редис, каперсы, горчица дижонская, соевый соус, мед, семена подсолнечника, лук репчатый, соль поваренная пищевая, соль морская, сахар, розмарин, соус Ворчестер, перец черный молотый. Кбжу: 130/6,95/7,18/9,39. Срок годности - 24 часа
Салат Цезарь с курицей 190 г
Куриное филе, салат Романо, майонез 67%, салат Айсберг, яйца перепелиные, томаты черри, мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, масло растительное, соевый соус, сыр Пармезан, чеснок свежий, сахар, соус Ворчестер, масло сливочное 72,5%, дрожжи прессованные высокоактивные, паприка сладкая, тимьян свежий, соль
Салат с куриной грудкой и беконом 180 г
Филе куриное, салат айсберг, сыр Фета (35%), томаты черри, шпинат, масло оливковое, бекон варено-копченый, вода питьевая, лук красный, горчица зернистая, соль морская, сахар, анчоусы консервированные, сок лимона, петрушка, чеснок, перец чили, перец черный молотый, соль поваренная пищевая, масло подсолнечное. Салат из нежного куриного филе (гриль) с сыром фета, беконом, шпинатом, салатом айсберг и томатами Черри. Заправлен соусом Нисуаз. Кбжу: 206/7,35/13,54/13,78
Теплый салат с куриной печенью 170 г
Печень куриная, грибы вешенки, крупа киноа, вода питьевая, томаты черри, масло оливковое, соус бальзамический, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, сыр Пармезан, масло подсолнечное, петрушка, чеснок, уксус бальзамический, мед, соль поваренная пищевая, перец черный горошек, куркума молотая. Кбжу: 193/6,76/9,89/19,3
Салат из свежих овощей с запеченным судаком 170 г
Лёгкий салат с запеченным судаком, листьями салата, отварной стручковой фасолью, томатами черри и яйцом, заправленный фирменным соусом нисуаз
Салат из запеченных овощей с фетой и руколой 180 г
Лёгкий салат из запеченных моркови, свёклы, корня сельдерея с руколой и муссом из сыра фета. Корень сельдерея, свекла, морковь, сыр рассольный 45%, сливки 34%, масло оливковое, масло подсолнечное, рукола, орех пекан, соль поваренная пищевая, сахар, чеснок, перец черный молотый
Сэндвичи (6)
Круассан с лососем 130 г
Слабосоленый лосось, свежий огурец, листья салата, кукурузный соус
Круассан с индейкой 170 г
Круассан, филе бедра индейки варено-копченой, сливки 34 %, сыр эмменталь 45 %, томаты в собственном соку, перец рамиро, салат лолло-росса, перец болгарский красный, лук красный, базилик, петрушка, паприка сладкая, соус табаско, соль поваренная пищевая, сахар, перец черный молотый. Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта содержится: белки 9,53 г, жиры 20,63 г, углеводы 20,76 г. Энергетическая ценность 307ккал/1285кД Срок годности 24 часа
Панини с тунцом 170 г
Чиабатта с тунцом, свежими огурцами, листьями салата, каперсами и красным луком, с фирменным домашним майонезом. Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, тунец консервированный в собственном соку, вода питьевая, салат айсберг, масло оливковое, молоко соевое, лук красный, огурцы маринованные, каперсы, экстракт солодовый, сыр Пармезан, уксус яблочный, горчица дижонская, соль поваренная пищевая, соус Табаско, соус Ворчестер, перец черный молотый, сахар, чеснок свежий, дрожжи прессованные. Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта содержится: белки - 7,5 г, жиры - 9,3 г, углеводы - 23,4 г. Энергетическая ценность - 207ккал/868кДж
Сэндвич с цыплёнком и тыквой 220 г
Чиабатта с ломтиками обжаренного филе цыплёнка и запеченной тыквой, с рукколой, сыром рикотта и соусом песто
Круассан с ветчиной и сыром 180 г
Круассан с ветчиной, томатами, листьями салата лолло росса и сыром чеддер
Сэндвич с индейкой по-дижонски 220 г
Чиабатта с ломтиками филе индейки, свежими огурцами, листьями салата, сыром эмменталь и соусом из сметаны с дижонской и зернистой горчицей, филе индейки, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, огурцы, салат айсберг, сметана 30%, сыр эмменталь 45%, масло оливковое, соевый соус, соус Ворчестер, горчица дижонская, горчица зернистая, соус табаско, соль поваренная пищевая, масло подсолнечное, тимьян, перец черный молотый, дрожжи прессованные высокоактивные. Срок годности 24 часа
Горячие блюда (5)
Киш с индейкой 170 г
Яйца куриные, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, лук репчатый, грудка индейки сыровяленая, вешенки, сыр творожный, молоко 3,2%, масло сливочное 82%, вода питьевая, вино столовое белое, масло растительное, сахар, мёд, соль поваренная пищевая, перец черный молотый, лавровый лист. Традиционный французский пирог. Кбжу: 258/7,67/18,16/16,05
Курица в соусе карри лимонный с рисом 250 г
Нежное куриное филе в соусе с лимонником, карри и кокосовым молоком, подается с рисом. Филе куриное, крупа рисовая, напиток кокосовый, вода питьевая, лайм, паста карри, масло оливковое, масло подсолнечное, лемонграсс, лук зеленый, листья лайма, перец черный молотый, соль пищевая. Кбжу: 191/11,5/10,5/12,7
Киш с лососем и сыром рикотта 170 г
С начинкой филе лосося, сыром рикотта и шпинатом, запеченные с соусом из яиц, сливок и молока. Срок годности 36 часов
Треска на кус-кусе с томатной сальсой 230 г
Жареное филе трески с кускусом, зеленью и томатной сальсой. Филе трески, томаты, вода питьевая, кус-кус, масло оливковое, масло подсолнечное, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, петрушка, лук красный, базилик, сыр Пармезан, орех кедровый, соль поваренная пищевая, соль морская, перец черный молотый, чеснок. Кбжу: 195/3,97/11,58/18,83
Киш с курицей, сыром и перцем 180 г
В основе пирога - рассыпчатое тесто бризе. Соус приготовлен из яиц, натурального молока и сливок. Начинка состоит из мелко порезанной курицы в нежном сыре пармезан и сливках. Срок годности 36 часов
Молочные продукты (5)
Сметана 180 г
(15%). Срок хранения 7 суток, Производитель современная экоферма в Тверской области, Зао Калининское
Творог 115 г
(5%). Срок хранения 5 суток, Производитель современная экоферма в Тверской области, Зао Калининское
Молоко цельное пастеризованное 950 г
(3,2-4,0%). Срок хранения 7 суток, Производитель современная Экоферма в Тверской области, Зао Калининское
Кефир 450 г
(2,5%). Срок хранения 10 суток, Производитель современная экоферма в Тверской области, Зао Калининское
Ряженка 450 г
(3,2- 4,0%). Срок хранения 10 суток, Производитель современная экоферма в Тверской области, Зао Калининское
Выпечка (11)
Круассан 65 г
Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой
Круассан с миндальной начинкой 130 г
Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой. В нашем круассане насчитывается 260 слоев теста, он изготавливается из российской пшеничной муки, свежайшего сливочного масла, яиц с добавлением дрожжей
Круассан шоколадный 75 г
Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой. В нашем круассане насчитывается 260 слоев теста, он изготавливается из российской пшеничной муки, свежайшего сливочного масла, яиц с добавлением дрожжей
Ромовая баба 70 г
С сочным тестом, пропитанным ромовым сиропом, крупным изюмом и легкой сахарной помадкой
Маковый рулет 260 г
Рулет из сдобного дрожжевого теста с маковой начинкой. Вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мак, сахар мелкокристаллический, молоко 3,2%, масло сливочное 72,5%, яйца куриные, дрожжи сухие, соль. Кбжу: 357/8,94/11,83/53,6. Срок годности 24 часа
Кекс столичный 70 г
Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, масло сливочное 82%, яйца куриные, сахарная пудра, изюм, спиртной напиток на основе рома, инвертный сахар, разрыхлитель. Условия хранения: при температуре от 15°с и 21°с и относительной влажности воздуха 70%. Кбжу: 391/5,5/20,74/45,47
Улитка с изюмом 90 г
Улитка с изюмом из дрожжевого слоеного теста. Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, масло сливочное 82%, изюм белый, сахар мелкокристаллический, яйца куриные, масло сливочное 72,5%, молоко 3,2 %, мука рисовая, крахмал кукурузный, дрожжи сухие, соль. Кбжу: 293/4,8/13,47/38,22
Слойка с черной смородиной 150 г
Изготавливается из слоеного теста с миндальной мукой крупного помола, белым изюмом и миндальным кремом, с добавлением черной смородины
Шоссон с яблоками 110 г
Традиционная французская выпечка с нежным тестом и глянцевой румяной корочкой. Выпекается из слоеного бездрожжевого теста, внутри - сладкое яблочное пюре
Мини-довиль яблочный 100 г
Ароматный пирог из тонкого традиционного теста киш (плотное тесто из пшеничной муки на яйцах и сливочном масле), нежного заварного крема с яблочным пюре из свежих яблок
Шоссон неаполитанский 115 г
Шоссон неаполитанский выпекается из бездрожжевого слоеного теста со сливочным маслом и неаполитанским кремом (крем заварной, заварное тесто, изюм черный, ром капитан Морган)
Пироги (6)
Пирог Довиль 440 г
Яблоки, мука пшеничная хлебопекарная в/с, яблочное пюре (яблоки, сахар), масло сливочное 82% (пастеризованные сливки), вода питьевая, молоко 3,2 %, сахар, гель абрикосовый (сахар, вода, глюкозный сироп (пшеница), агент желирующий пектин, регулятор кислотности лимонная кислота, консервант сорбат калия, ароматизатор натуральный абрикос, красители натуральные экстракт паприки, β-каротин), яйца куриные, масло сливочное 72,5%, сахарная пудра термостойкая (сахар винoградный, крахмал пшеничный, нерафинированное растительное масло, ароматизатор идентичный натуральному - ванилин), крахмал кукурузный, соль поваренная пищевая Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта содержится: белки 1,57 г, жиры 9,35г, углеводы 20,53 г. Энергетическая ценность: 173 ккал/722 кДж. Срок годности 24 часа
Пирог с курицей, грибами и шпинатом 650 г
Закрытый пирог из дрожжевого теста с начинкой из филе цыпленка, шампиньонов, свежего шпината и сыра. Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, молоко 3,2%, яйца куриные, масло подсолнечное, сахар, разрыхлитель, дрожжи, соль, шпинат свежий, сыр креметте, лук-порей, шампиньоны свежие, филе куриное, масло растительное, перец черный (25 см)
Шоколадный кекс с фундуком 440 г
Ароматный шоколадный кекс с бельгийским темным шоколадом и фундуком
Нуга де Тур 520 г
Пирог из сладкого песочного теста с абрикосовым конфитюром, засахаренной курагой и миндальной крошкой. Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, миндальная мука, сахар, яйца куриные, масло сливочное (82%), абрикосы консервированные, изюм, чернослив, клюква сушеная, цукаты апельсина, курага, вода питьевая, сахарная пудра, цедра лимона, настойка горькая, соль пищевая (17,5 см). Кбжу: 334/7,47/14,62/43,23
Кекс Мохито 370 г
Ароматный кекс с цедрой лайма, пропитанный мятно-лаймовым сиропом. Декорирован кондитерской помадкой
Большой пирог с капустой 680 г
Традиционный пирог из дрожжевого теста, с начинкой из капусты, пережаренной с морковью и луком. Не рекомендуется людям с индивидуальной непереносимостью к глютену и яичному белку
Хлеб (13)
Хлеб Жерновой (колесо маленькое) 600 г
Хлеб Жерновой состоит из жерновой пшеничной муки 70%, пшеничной муки высшего сорта 30% и густой закваски. Мука пшеничная хлебопекарная в/с, Био-мука пшеничная французского сорта Т-80, соль морская, дрожжи прессованные высокоактивные, масло растительное Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта содержится: белки 7,6г, жиры 1,1г, углеводы 46,0г. Энергетическая ценность 224 ккал/939 кДж. Срок годности 24 часа
Чиабатта с томатами и оливками 300 г
Итальянский хлеб, готовится из пшеничной муки, дрожжей и оливкового масла. Особую пикантность ему придают сушеные томаты, оливки и прованские травы. Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, томаты сушеные в масле, маслины без косточки, масло оливковое, прованские травы, соль поваренная пищевая, дрожжи прессованные. Срок годности: 24 часа
Булка Монж 250 г
Готовится из цельной пшеничной муки высшего сорта, с добавлением обжаренной муки из злаков. Отличается тонкой мучнистой корочкой снаружи и пористой мякотью внутри. Сочетаются с сырами, салатами, рыбными и мясными блюдами
Багет Палин 250 г
Готовится из гречневой муки (Палин) с добавлением обжаренной муки из злаков на основе леваиновой закваски. Обладает сильным ароматом и изысканным вкусом фундука, ванили, сушеного изюма, свежемолотого миндаля и золотистого меда
Булка Палин 250 г
Готовится из гречневой муки (Палин) с добавлением обжаренной муки из злаков на основе леваиновой закваски. Обладают сильным ароматом и изысканным вкусом фундука, ванили, сушеного изюма, свежемолотого миндаля и золотистого меда
Хлеб с грецким орехом и льном 220 г
Круглый хлеб на основе теста монж с добавлением грецких орехов и семян белого льна. Благодаря семенам льна мякиш этого хлеба обладает оригинальным розоватым оттенком
Багет Волконский 220 г
Из цельной пшеничной муки высшего сорта - монж, с добавлением обжаренной муки из злаков. Отличаются тонкой мучнистой корочкой снаружи и пористой мякотью внутри. Сочетаются с сырами, салатами, рыбными и мясными блюдами
Багет с изюмом 220 г
Багет из пшеничной муки высшего сорта с добавлением обжаренной муки из злаков с сочным крупным изюмом. Отличается тонкой мучнистой корочкой и пористым мякишем с изюмом
Хлеб фермерский 450 г
Хлеб изготовлен на основе пшеничной цельнозерновой муки и пшеничной муки высшего сорта с добавлением ржаной и гречневой муки. Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, мука пшеничная цельнозерновая, мука гречневая, мука ржаная обдирная, соль поваренная пищевая, дрожжи прессованные
Хлеб цельнозерновой 450 г
Хлеб из цельнозерновой пшеничной и ржаной муки с добавлением семян подсолнечника, семян льна, меда, кунжута и овсяных хлопьев. Вода питьевая, мука пшеничная цельнозерновая, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука ржаная обдирная, семена подсолнечника, хлопья овсяные, семена льна, кунжут, мед, соль морская, дрожжи прессованные. Срок годности: 24 часа
Хлеб без глютена 400 г
Смесь брэд-микс глютен-фри (крахмал пшеничный без глютена), ядра подсолнечника, семена льна, семена тыквы, закваска рисовая сухая, сахар, соль, загуститель, карамель, псиллиум, мальтодекстрин, декстроза, вода питьевая, изюм белый, семена тыквы, дрожжи прессованные высокоактивные
Десерты (24)
Эстерхази 80 г
Пирожное из нежнейших тонких коржей белково-орехового бисквита на основе миндаля и фундука, с прослойкой из крема с миндально-фундучным пралине и вишневым ликером. Покрыто шоколадно-сахарной глазурью
Ассорти мини-десертов 350 г
Ассорти мини десертов - отличный выбор для фуршета, праздничного стола или подарка. Набор состоит из 15 ти пирожных: Пирожное пти фур лимонное (3 шт.), Профитроль с карамельным кремом (3 шт.), Пирожное пти фур малиновый чизкейк (3 шт.), Пирожное пти фур птичье молоко (3 шт.), Шукет со взбитыми сливками (3 шт.) Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта содержится: белки 4,9г, жиры 20,0г, углеводы 29,3г. Энергетическая ценность 317 ккал
Торт Жардин 1 кг
Торт из нежных медовых коржей и крема на натуральных сливках с маскарпоне и белым шоколадом. Декорирован свежими ягодами. Сыр творожный, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сливки 34%, шоколад белый 25,9%, сахар, пюре черная смородина, яйца куриные, масло сливочное 82%, пюре клубничное, гель абрикосовый, мед, малина, клубника, смородина красная, голубика, вода питьевая, сода пищевая, ванильная эссенция, шоколад темный 54,5%, желатин пищевой, крахмал кукурузный, разрыхлитель, соль поваренная пищевая, сироп глюкозы
Торт Прага 650 г
Шоколадные бисквитные коржи, пропитанные сиропом из апельсинового ликёра, с мандариновой начинкой и заварным кремом. Покрыт глазурью на основе бельгийского шоколада и натуральных сливок. Сахар, яйца куриные, масло сливочное 82%, молоко 3,2%, варенье мандариновое, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода, шоколад тёмный 54,5%, цукаты апельсиновые, сироп глюкозы, сливки 34%, какао-порошок, шоколад горький 70,5%, масло растительное, ликёр Трипл Сек, посыпка шоколадная кондитерская, мука рисовая, крахмал кукурузный, золото пищевое, ванильный экстракт. Кбжу: 314/4,3/14,62/41,27, срок годности: 36 часов
Торт Наполеон 500 г
Молоко 3,2%, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, масло сливочное 82%, вода питьевая, яйца куриные, сахар, мука рисовая, крахмал кукурузный, сахарная пудра, соль поваренная пищевая, глюкоза жидкая, ванильная эссенция. Торт из слоеного теста с добавлением миндальной муки и заварным кремом. Декорирован свежей малиной. Условия хранения: при температуре от и 2 до и 6 и относительной влажности воздуха 70%. Упаковка - коробка под десерты (200x115x130), срок хранения: 36 часов, Кб: 318/27,44
Пирожное Садовое 135 г
Нежное воздушное пирожное со вкусом черной смородины, с добавлением яблок и ореха фундука, декорировано свежими ягодами. Пюре черная смородина, сливки 35%, гель нейтральный, яблоки, сливки растительные, сахар, малина, ежевика, желе Баваруаз, масло сливочное 82%, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, орех фундук, голубика, кальвадос, ванильная эссенция, вода питьевая, яйца куриные, мука миндальная, сахарная пудра, красители пищевые. Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки - 2,45 г, жиры - 19,25 г, углеводы - 29,73 г. Энергетическая ценность: 302 ккал/1264 кДж. Срок годности: 36 часов
Набор Десертный стол 1 кг
Ассорти из 10 макарони, 5 пирожных Картошка, 5 эклеров (ваниль, шоколад, маракуйя), набор из 15-ти пирожных: Пирожное пти фур лимонное (3 шт.), Профитроль с карамельным кремом (3 шт.), Пирожное пти фур малиновый чизкейк (3 шт.), Пирожное пти фур птичье молоко (3 шт.), Шукет со взбитыми сливками (3 шт.). Готовое решение для фуршета или вашего праздничного стола!
Пирожное Жардин 90 г
Пирожное из нежных медовых коржей и крема из маскарпоне с белым бельгийским шоколадом. Декорировано свежими ягодами. Сыр творожный, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, шоколад белый 25,9%, сливки 33%, яйца куриные, пюре черная смородина, масло сливочное 82%, смородина красная, мед, малина, пюре клубничное, голубика, соль поваренная пищевая, разрыхлитель, крахмал кукурузный, желатин пищевой, сироп глюкозы, ванильная эссенция Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта содержится: белки 6,65 г, жиры 19,13 г, углеводы 34,01 г. Энергетическая ценность 335 ккал
Апельсин в шоколаде 20 г
Апельсины свежие, сахар, вода питьевая, шоколад (64%) (какао паста, сахар, какао масло, эмульгатор соевый лецитин, ванильный ароматизатор), кислота лимонная. Апельсиновые цукаты собственного производства, покрытые бельгийским шоколадом. Кбжу: 200/0,78/2,77/42,87
Торт Ореховый 850 г
Нежно хрустящий торт из воздушного безе и орехового пралине из фундука. Декорирован глазурью из бельгийского шоколада, миндальными лепестками и сливочным кремом. Сахар, яйца куриные, масло сливочное 82%, молоко 3,2%, пралине из фундука, сахарная пудра, миндальная мука, шоколад темный 54,5%, миндаль, сироп глюкозы, сливки 34%, вода питьевая, масло растительное, сахарная пудра термостабильная, фундук, мука рисовая, мука пшеничная хлебопекарная в/с, крахмал кукурузный, ванильный экстракт, золото пищевое. Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта содержится: белки 6,41 г, жиры 27,28 г, углеводы 38,76 г. Энергетическая ценность 426 ккал/1784 кДж
Торт Миррор 960 г
Зеркальный авторский торт от наших кондитеров. Покрыт натуральной глазурью из премиального бельгийского шоколада. Нежный мусс из пюре маракуйи и молочного шоколада с пралине из ореха пекан, нугантин - хрустящую сливочная карамель с орехом и бисквит с марципаном и орехом пекан. Сливки 35 % (нормализованные сливки, стабилизаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, каррагинан, гуаровая камедь), сахар, пюре маракуйя, шоколад белый 25,9 % (сахар, какао масло, цельное сухое молоко, обезжиренное сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, ванильный ароматизатор), сливки растительные (вода, гидрогенизированное растительное масло, пахта-порошок, сливки, лактоза, стабилизаторы (е415, е407), эмульгаторы (е435, е471, соевый лецитин), соль), глюкоза жидкая, яйца куриные, молоко 3,2 %, орех пекан, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко цельное, сахар (сахароза, лактоза) ), шоколад черный 54,5 % (какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль), вода питьевая, гель конди
Торт Прага 1 кг
Торт Прага состоит из шоколадно бисквитных коржей, пропитанных сиропом из апельсинового ликера, с мандариновой начинкой и заварным кремом. Покрыт глазурью на основе бельгийского шоколада и натуральных сливок. Сахар, яйца куриные, масло сливочное 82%, молоко 3,2%, варенье мандариновое, мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, шоколад темный 54,5%, цукаты апельсиновые, сироп глюкозы, сливки 34%, какао порошок, шоколад горький 70,5%, масло растительное, ликер Трипл Сек, посыпка шоколадная кондитерская, мука рисовая, крахмал кукурузный, золото пищевое, ванильный экстракт. Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта содержится: белки 4,3 г, жиры 14,62 г, углеводы 41,27 г. Энергетическая ценность 314ккал/1314 кДж
Трубочка с кремом 70 г
Трубочка из слоеного теста с заварным кремом со взбитыми сливками. Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло сливочное 82%, сливки 35%, молоко нормализованное 3,2%, вода питьевая, яйца куриные, сахар белый, сливки растительные, масло сливочное 82%, мука рисовая, фисташки очищенные, пудра сахарная, крахмал кукурузный, соль пищевая. Пищевая ценность в 100г продукта: белки-4,5г, жиры-27,0г, углеводы-30,8г, Энергетическая ценность - 384 ккал/1608 кДж. Условия хранения: при температуре от 2°с до 6°с
Пирожное Шу с ванильным кремом 90 г
Традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сверху сахарной пудрой
Бретон малиновый 100 г
Французское пирожное из воздушного, слегка хрустящего бризе (французского теста, напоминающего наше песочное) с легким кремом из сливок и свежей малиной
Эклер ванильный 70 г
Это традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой
Эклер шоколадный 70 г
Это традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой
Пирожное Картошка 50 г
Изготовлено из шоколадного бисквита, сгущенного молока, сливочного масла, пудры какао с добавлением коньяка
Трюфель Коньяк Реми 13 г
Трюфель из бельгийского шоколада с французским коньяком реми мортан, посыпанная сахарной пудрой
Набор шоколадных конфет 240 г
Вкусы, которые приятно поразят своей гармонией и утонченностью: трюфели (ваниль, коньяк remy), малина-фисташка. В основе только бельгийский темный и молочный шоколад (21 шт.)
Маленький набор шоколадных конфет 90 г
Конфеты ручной работы со вкусом малина-лайм, трюфель ваниль и трюфель коньяк. В основе бельгийский тёмный и молочный шоколад (9 шт.)
Пирожное Тирамису 80 г
Нежный бисквит, пропитанный кофейным сиропом, слой крема на основе сыра маскарпоне, слой крема кофейного с ликером на основе натуральных сливок. Яйца куриные, сливки 35%, сыр Маскарпоне, сахар, вода питьевая, шоколад молочный 38%, мука пшеничная хлебопекарная в/с, шоколад темный 64%, масло какао, ликер кофейный, ликер амаретто, кофейный экстракт, кофе натуральный обжаренный, желатин пищевой, сироп глюкозы. Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта содержится: белки 5,58 г, жиры 18,96 г, углеводы 23,77. Энергетическая ценность 288ккал/1206кДж
Напитки (3)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!