Малабар Казань, Малая Красная улица, 13
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 20:00
Малабар
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Наборы (5)
Вегетарианское дегустационное меню 1 кг
Самоса, Таматар карри, Палак панир, Шахи корма, Тоби муттер, Кумб масала, Алу палак, Вег ханди бирьяни, Паранта, Массала чай
Вегетарианское дегустационное меню от Шеф-повара 1 кг
Раджма массала, Малай кофта, Дал массала, Овощная кофта, Рис Басмати, Ротти, Вдохновение
Дегустационное меню Для любителей рыбы 800 г
Мачли Тикка Кебаб, Карри Мачли, Мачли Рай, Лимонный рис, Пронс масала, Малабар, Лепешка от Ракеша, Джинджер
Дегустационное меню Для любителей курицы 800 г
Тандури Чикен, Мург Тикка Кебаб, Мург Корма, Кокосовый рис, Чикен масала, Чапати, Ягодный чай
Дегустационное меню Для любителей мяса (баранина) 850 г
Самоса, Баранина Виренда, Вакри карри, Сааг Мутон, Бирьяни, Неси Май, Нан, Чай Малабар
Горячие закуски (9)
Фаршированная груша 100 г
Спелая груша, фаршированная кремом из мягких сыров, под соусом из сливок и базилика
Здоровое меню (7)
Зеленый салат 180 г
С сочной спаржей и обжаренными сырами моцарелла и фета под винно-карамельным соусом
Салат из авокадо 100 г
Из авокадо, спаржи, стручковой фасоли и яблока с пряным соусом на йогуртовой основе
Салат из запеченной свеклы и тыквы 225 г
Из свеклы, тыквы, брынзы и кедровых орехов под малиновым соусом
Вегетарианское меню (24)
Салат Рали 100 г
Салатный микс, сочные томаты черри, ростки зеленого маша, морковь и огурцы под мятным соусом
Салат Амла 115 г
Из болгарского перца, томатов, огурцов и моркови с кисло-сладкой ореховой заправкой
Панир тикка 160 г
Из домашнего сыра, запеченного с болгарским перцем в орехово-овощном соусе
Салат Раджа 145 г
Салатный микс с огурцами и обжаренными с корицей яблоками, под соусом из базилика
Гоби Мутер 280 г
Цветная капуста с зеленым горошком, приготовленные в томатно-луковом соусе
Рыбные горячие блюда (9)
Малабар 150 г
Филе эсколара, тушеное с овощами и индийскими пряностями, подается с лимонным рисом
Мясные горячие блюда (8)
Горячие блюда из птицы (11)
Мург Ресми Кебаб 240 г
Куриные шашлыки в шубе из нутовой муки с овощной смесью и молодым картофелем
Мург Тикка Кебаб 200 г
Куриные шашлыки, маринованные в тикковой приправе, подаются с пикантным соусом из кинзы и мяты
Салаты (7)
Салат Гамберетти 310 г
Листья салата с тигровыми креветками и рулетами из семги под сливочным соусом
Салат Сомматирам 100 г
Острый салат с куриной грудкой, орехами кешью, винoградом и заправкой из яблочно-имбирного чатни. Размер порции на выбор
Салат Варанси 155 г
Салат с утиной грудкой и обжаренной тыквой на подушке из рукколы с брусничным соусом
Салат Вираат 195 г
Индийский салат из авокадо, тигровых креветок, кукурузы и спелых помидоров с острым соусом
Салат Шиитаке 125 г
Острый салат из пророщенного маша, орехов кешью, китайских грибов, огурцов и обжаренного куриного филе
Супы (8)
Суп Мачли Шорба 150 г
Индийский суп на сливочной основе из лосося и мидий, сдобренный тимьяном и куркумой
Пикантный тыквенный крем-суп 125 г
С сельдереем и грибами. Подаётся с гренками из белого хлеба
Гарниры (5)
Детское меню (13)
Выпечка (8)
Десерты (8)
Десерт Кусочек счастья 65 г
Творожный десерт в корзинке из песочного теста с лесными ягодами
Напитки (2)
Кисель из смородины 200 мл
Морс Клюквенный 200 мл
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!