Хмельбург Долгопрудный, Лихачёвский проспект, 64
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:30 до 23:30
Хмельбург
![](https://eda.yandex.ru/images/1387779/df1b1c332077c9baad188886b3edb2cc-800x600.jpg)
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
![Салат Цезарь с курицей](https://eda.yandex.ru/images/1380157/199c810cf2b608a797d8114eaf9ed4b4-250x250.jpg)
Салат Цезарь с курицей 220 г
Листья салата Романо и Айсберг, куриное филе, белые гренки, перепелиные яйца, соус цезарь и сыр пармезан
![Борщ](https://eda.yandex.ru/images/1368744/d6c4ad8c6b82eefa9ffe802705cec0bb-250x250.jpeg)
Борщ 350 г
Традиционный борщ на говяжьем бульоне, подается со сметаной, солёной грудинкой, бородинским хлебом и чесноком
Картофель фри 100 г
Тренд-фуд (9)
![Тальятелле с курицей](https://eda.yandex.ru/images/3541746/c8f1c597601ae8821ed6ee00e2be7884-250x250.jpeg)
Тальятелле с курицей 250 г
Тальятелле, куриное филе, кедровый орех, сыр пармезан, томат черри, лук, чеснок, соус Песто
![Колбасный сет](https://eda.yandex.ru/images/3724421/b18313cf1db17babeb93ea0e169d2023-250x250.jpeg)
Колбасный сет 650 г
Семь видов мини колбас: куриные, европейские, улитка, баварские, пряные с сыром, венские, венгерские, салат Коул слоу, капуста тушеная, картофельное пюре, хрен, горчица, соус BBQ
![Колбаски венские подкопченные](https://eda.yandex.ru/images/3490902/b1bc2e436cfd85f07cd74fd6ee81730b-250x250.jpeg)
Колбаски венские подкопченные 370 г
Свинина, говядина, картофельное пюре, тушеная капуста, салат Коул слоу
![Колбаски мексиканские (острые)](https://eda.yandex.ru/images/3709189/cd437ba4123c342652e21016ff73ab82-250x250.jpeg)
Колбаски мексиканские (острые) 350 г
Говядина, кукуруза, смесь перцев, картофельное пюре, тушеная капуста, салат Коул слоу
![Колбаски гурме](https://eda.yandex.ru/images/2415806/d64d2c3fd3d78e287b12467a84e0d2e1-250x250.jpeg)
Колбаски гурме 370 г
Свинина, говядина, пармезан, шпинат, картофельное пюре, тушеная капуста, салат Коул слоу
![Лапша-вок с курицей](https://eda.yandex.ru/images/3191933/30b64d25ae2c1a7693f8b30891ff8339-250x250.jpeg)
Лапша-вок с курицей 250 г
Яичная лапша, куриное филе, морковь, стручковая фасоль, красный лук, яйцо, древесные грибы, кинза, чеснок
Мангал (14)
![Плескавица с аваром и помфритом](https://eda.yandex.ru/images/3805363/0ff89f14ea4762436183fcbbf3e30c22-250x250.jpeg)
Плескавица с аваром и помфритом 360 г
Говядина, специи, красный лук, помидоры черри. Подается с картофелем фри и соусом Айвар
![Свинина Октоберфест](https://eda.yandex.ru/images/3581687/56689808a6f680377270974c0ef08842-250x250.jpeg)
Свинина Октоберфест 270 г
Свиная шея маринованная в соусе BBQ и мёде. Подается с соусом BBQ
Японское меню (21)
Хмельбург сет 840 г
Филадельфия, Калифорния спайс, Бонито с лососем, мини ролл с лососем, гункан угорь спайс, гункан лосось спайс, гункан креветка спайс
Филадельфия сет 1 кг
Филадельфия с креветкой, Филадельфия с икрой, Филадельфия с крабом, Филадельфия в угре, Уссурийский
Салаты (12)
![Салат Цезарь с курицей](https://eda.yandex.ru/images/1380157/199c810cf2b608a797d8114eaf9ed4b4-250x250.jpg)
Салат Цезарь с курицей 220 г
Листья салата Романо и Айсберг, куриное филе, белые гренки, перепелиные яйца, соус цезарь и сыр пармезан
![Цезарь с креветками](https://eda.yandex.ru/images/3682162/1297d57c1aeea364af49efdac3bf299e-250x250.jpeg)
Цезарь с креветками 210 г
Листья салата Романо и Айсберг, креветки, белые пикантные гренки, перепелиные яйца, помидоры черри, соус Цезарь, сыр пармезан
![Греческий](https://eda.yandex.ru/images/1380298/32ae53fc6452b3f164a82503ec0d476b-250x250.jpeg)
Греческий 350 г
Сочные томаты, хрустящие огурцы, болгарский перец, листья салата Айсберг, сыр Фета, красный лук, маслины, оливковое масло
![Салат с креветками в корзинке](https://eda.yandex.ru/images/3538649/c40126df0a1ff6381304dcd2c11b6928-250x250.jpeg)
Салат с креветками в корзинке 300 г
Креветки, куриное филе, огурец, помидор, морковь, салат романо, икра тобико, кунжутный соус, майонез. Подается в черной пшеничной лепешке
![Панцанелла с тунцом](https://eda.yandex.ru/images/3580810/84884ba923d4d3d1fb8654d63c2ec848-250x250.jpeg)
Панцанелла с тунцом 220 г
Салат айсберг, бакинские томаты, тунец консервированный, сладкий перец, свежий огурец, чиабатта
![Салат с ростбифом и яйцом пашот](https://eda.yandex.ru/images/3435765/9cd9e6c76fd819a8a5fb0cbc4d19d893-250x250.jpeg)
Салат с ростбифом и яйцом пашот 230 г
Микс салатных листьев, ростбиф, обжаренный бекон, яйцо пашот, обжаренный мини картофель, пассированный лук, медово-горчичный соус
![Салат морской](https://eda.yandex.ru/images/3518584/40e610e6343e5a012c086cce4687d7b7-250x250.jpeg)
Салат морской 190 г
Микс салатных листьев, обжаренный мини картофель, кальмар, помидоры черри, красный лук, авокадо, сладкий перец, кунжутный соус
![Салат с курицей sous vide и грибами](https://eda.yandex.ru/images/3490902/76b91ee6692aa2c92b335f980e01c7d3-250x250.jpeg)
Салат с курицей sous vide и грибами 230 г
Микс салатных листьев, куриная грудка, жареные шампиньоны, мусс из авокадо, соус песто
![Теплый салат с тунцом и папайей](https://eda.yandex.ru/images/2806911/93e443be78d2f9909ba3d1d0cc918d94-250x250.jpeg)
Теплый салат с тунцом и папайей 240 г
Микс салатных листьев, обжаренный тунец, редис, папайя, кунжут, соус австралийский
![Салат с мраморной говядиной](https://eda.yandex.ru/images/3609085/47d816fc880f751364cfe50438e3d9bc-250x250.jpeg)
Салат с мраморной говядиной 175 г
Мини шпинат, обжаренные вешенки и шампиньоны, мраморная говядина, редис, медово-горчичный соус
![Салат с лососем](https://eda.yandex.ru/images/3816972/dc4f81698e333459e4873438d149b281-250x250.jpeg)
Салат с лососем 210 г
Микс салатных листьев, слабосоленый лосось, обжаренный мини картофель, свежий огурец, мусс из авокадо, кунжутный соус
Закуски (35)
![Тартар из тунца](https://eda.yandex.ru/images/3525402/943e3e711b50ed9c8554dd20c25ea996-250x250.jpeg)
Тартар из тунца 240 г
Тунец, авокадо, каперсы, красный лук, дижонская горчица, лимон, чиабатта
![Куриные крылья BBQ](https://eda.yandex.ru/images/3483997/5256ec168ecf17704264d9ee0556e83e-250x250.jpeg)
Куриные крылья BBQ 340 г
Ароматные запеченные крылья в соусе BBQ подаются с морковью, сельдереем и соусом BBQ
![Креветки Катаифи](https://eda.yandex.ru/images/3420935/425f8e73ac6d5ab246b75cf0e6525617-250x250.jpeg)
Креветки Катаифи 190 г
Королевские креветки, тесто Катаифи, имбирь, чеснок, тапенад из маслин и оливок, соус Сладкий чили
![Кесадилья](https://eda.yandex.ru/images/3491582/3c64e46d76ed8ac235022c7cd99bde63-250x250.jpeg)
Кесадилья 230 г
Куриное филе, шампиньоны, сладкий перец, пассированный лук, сыр Гауда. Подается с соусом Спайс
![Тарелка к вину Кастелло](https://eda.yandex.ru/images/3749380/bfc41bc00ea4aa9f562ba24bb3684afb-250x250.jpeg)
Тарелка к вину Кастелло 240 г
Вяленый окорок, ростбиф, сыр дорблю, винoград, слива вяленая, маслины, оливки, крем рикотта, хлебцы с итальянскими травами, мед, моцарелла чильеджина, грецкий орех
![Тарелка к вину шато](https://eda.yandex.ru/images/3514991/dd2300495b96b0ec9ccb44197f2609ed-250x250.jpeg)
Тарелка к вину шато 225 г
Вяленый окорок, рулет из курицы с черносливом и курагой, вяленые томаты, винoград, мед, чиабатта, кешью, сыры: дорблю, пармезан, качотта с лаймом
![Сырное ассорти](https://eda.yandex.ru/images/3709189/798e5745f8ac0b114534146a94bc0c17-250x250.jpeg)
Сырное ассорти 320 г
Сыры: качотта, качотта с лаймом, качотта с пажитником, качотта с орегано, качотта тартюфо, буррата. Подаются с вяленой сливой, медом, грецкими орехами и хлебцами
![Тарелка к пиву Мюнхен](https://eda.yandex.ru/images/3191933/b03835100036bcdcfde32921758c2037-250x250.jpeg)
Тарелка к пиву Мюнхен 400 г
Кольца кальмара, куриный хворост, жареный сыр сулугуни, чесночные гренки, креветочные чипсы, луковые кольца, соусы: сладкий чили, клюквенный, чесночный, йогуртовый
![Сельдь по-домашнему](https://eda.yandex.ru/images/3512182/de56c98a786272fa1d95803a40cfdf2d-250x250.jpeg)
Сельдь по-домашнему 230 г
Сельдь слабосоленая, лук красный, лук зеленый, тосты из ржаного хлеба
![Гравлакс из лосося](https://eda.yandex.ru/images/3435765/7879967440969582aeb8172d0fd9e99a-250x250.jpeg)
Гравлакс из лосося 200 г
Слабосоленый лосось, апельсиновая эмульсия, эстрагоновое масло, огуречная и соево-кунжутная икра
![Роллы Ханой](https://eda.yandex.ru/images/3525402/0632632797c1f587c1027b59703f4ca8-250x250.jpeg)
Роллы Ханой 160 г
Салат Романо, лук зеленый, рисовая бумага, авокадо, лапша рисовая, свежий огурец, морковь, мята, кинза, куриное филе, Тайский соус
![Икорный сет с драниками](https://eda.yandex.ru/images/3518584/4b8793b1a03a3794bb0fb0179bf3a63a-250x250.jpeg)
Икорный сет с драниками 240 г
Драники картофельные, сметана, икра лосося, икра щуки, икра палтуса
Хот-дог 180 г
Булочка, колбаска cвинo-говяжья с зеленью, жареный лук, маринованный огурец, сыр чеддер, горчичный соус, кетчуп
Вафли Цезарь 230 г
Картофельные вафли с куриным филе, томатами, листьями салата романо, сыром пармезан, перепелиными яйцами и соусом цезарь
Соленья домашние 415 г
Соленые огурцы, соленые помидоры, соленый перец, маринованный чеснок, квашеная капуста, черемша
Супы (4)
![Борщ](https://eda.yandex.ru/images/1368744/d6c4ad8c6b82eefa9ffe802705cec0bb-250x250.jpeg)
Борщ 350 г
Традиционный борщ на говяжьем бульоне, подается со сметаной, солёной грудинкой, бородинским хлебом и чесноком
![Тыквенный крем суп](https://eda.yandex.ru/images/3507787/fa045ca8a9b29845c3314be4632cfcfe-250x250.jpeg)
Тыквенный крем суп 300 г
Тыква, сливки, сыр Рикотта, чипсы из сыровяленого окорока, тыквенные семечки
![Качука](https://eda.yandex.ru/images/3420935/e83576931b9812abdee0393eb6a22a53-250x250.jpeg)
Качука 300 г
Томатный суп с морепродуктами: рыбный бульон, мидии, креветки, кальмары, семга, базилик, томаты, чеснок
Бургеры (3)
![Хмельбургер](https://eda.yandex.ru/images/1380298/850b1225ec940cdd64561fa3d6ee51bf-250x250.jpeg)
Хмельбургер 320 г
Булочка, котлета из говядины, соленый огурец, свежий томат, салат айсберг, сыр чеддер, жареный бекон, соусы розмарин, секрет и BBQ
![Куриный бургер](https://eda.yandex.ru/images/1380157/12baba65c1bf6550490ecaa257635564-250x250.jpeg)
Куриный бургер 400 г
Булочка, куриная котлета, свежий томат, маринованный огурец, жареный бекон, омлет, сыр Чеддер, салат Айсберг, соус Чесночный и Блю чиз. Подается с картофелем фри
![Шварцбургер](https://eda.yandex.ru/images/1380157/b95f92e538cfd08e6b624ee9a85a2cad-250x250.jpg)
Шварцбургер 430 г
Черная булка с двумя котлетами из говядины, с соусами блю чиз, барбекю, маринованным огурцом, томатом, сыром Чеддер, листьями салата Айсберг и жареным беконом
Горячие блюда (16)
![Баранина в соусе Черный перец](https://eda.yandex.ru/images/3784951/e1624300e795965683d43c6f91d42e13-250x250.jpeg)
Баранина в соусе Черный перец 200 г
Баранина, древесные грибы, сладкий стручковый горошек, соус черный перец
![Куриная грудка](https://eda.yandex.ru/images/3583740/773cac5cf89cb27b8c61c8f93bb1f68a-250x250.jpeg)
Куриная грудка 280 г
Филе куриной грудки фаршированное шпинатом и сыром сулугуни под сливочно-грибным соусом
![Сборная Германии](https://eda.yandex.ru/images/3580810/5df05458fe70f3acacd0ca63b3b51286-250x250.jpeg)
Сборная Германии 250 г
Говяжья вырезка, свиная вырезка, цукини, картофель, сладкий перец, красный лук
![Филе трески с муссом из сельдерея](https://eda.yandex.ru/images/3724421/20568ed3d666bd99e38e0f2529389cff-250x250.jpeg)
Филе трески с муссом из сельдерея 390 г
Треска, мусс из сельдерея, свежий огурец, крем тархун, брюссельская капуста, соус голландез, спринг-ролл снежный краб, соево-кунжутная икра
![Зарзуэлла с морепродуктами и муссом из томатов](https://eda.yandex.ru/images/3790679/f06a54fdc992d54de3db1435b715fe53-250x250.jpeg)
Зарзуэлла с морепродуктами и муссом из томатов 250 г
Креветки, кальмар, мидии, тунец, семга, базилик, томат
![Дорадо с баклажанами вок и австралийским соусом](https://eda.yandex.ru/images/3490902/ed164d8eecd931a2b4e4071b391d2412-250x250.jpeg)
Дорадо с баклажанами вок и австралийским соусом 230 г
Филе дорадо, баклажаны, австралийский соус
![Баранина с муссом из баклажан и соусом розмарин](https://eda.yandex.ru/images/3507668/0b1b846f5bafc2343d38cdd11597b5e1-250x250.jpeg)
Баранина с муссом из баклажан и соусом розмарин 185 г
Баранина, мусс из баклажан, микрозелень
![Филе миньон](https://eda.yandex.ru/images/3770794/84f42922900bd4f7271ca31eb23e3ab6-250x250.jpeg)
Филе миньон 250 г
Говяжья вырезка с муссом из клюквы, муссом из сельдерея и текстурой Копченая паприка
![Свиная вырезка](https://eda.yandex.ru/images/3435765/0f377f81bbffc4aa7ef8661a98eb4296-250x250.jpeg)
Свиная вырезка 220 г
Свиная вырезка, перчик фаршированный сыром Фета, мусс из батата и соус-гель Красное вино
![Оссобуко с соусом Гремолата](https://eda.yandex.ru/images/3456802/6442ebc261d4586b69c6189ecbd78f3a-250x250.jpeg)
Оссобуко с соусом Гремолата 280 г
Приготовленная су-вид говяжья голяшка с соусом Гремолата
Гарниры (8)
Картофель фри 100 г
Рис отварной 150 г
Картофель по-деревенски 150 г
Обжаренный мини картофель 150 г
Спаржа 150 г
Батат фри 150 г
Хлеб (4)
Хлебная тарелка 395 г
Лаваш, Столичный хлеб, редис, лук зеленый, морская соль, нерафинированное подсолнечное масло
Десерты (6)
![Яблочный штрудель](https://eda.yandex.ru/images/3749380/d9ce75c93f3057c62c2dd836eb206d02-250x250.jpeg)
Яблочный штрудель 200 г
Слоеное тесто, яблоки, корица. Подается с шариком ванильного мороженого
![Вишневый штрудель](https://eda.yandex.ru/images/3439767/b150c164d1e82e5018b47afe0fdada4b-250x250.jpeg)
Вишневый штрудель 200 г
Слоеное тесто, вишня, сахарная пудра. Подается с шариком ванильного мороженого
![Меренговый рулет](https://eda.yandex.ru/images/3709189/b764091e776d994d61b6290f90fb6542-250x250.jpeg)
Меренговый рулет 190 г
Нежный меренговый рулет с малиной, лепестками миндаля и кокосовой стружкой
Фруктовая тарелка 1 кг
Ананас, апельсин, грейпфрут, киви, яблоко, груша, киви, банан, красный винoград
![Наполеон Рафаэлло](https://eda.yandex.ru/images/3725642/a37911d0702d397d3c00550ed08b9b1c-250x250.jpeg)
Наполеон Рафаэлло 250 г
Нежный наполеон с заварным кремом, кокосовой стружкой и свежей клубникой
Напитки (7)
Соусы (17)
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!