Кайфын Балашиха, улица Жилгородок, 43А

Салат Цезарь с курицей 150 г

Салат романо, соус цезарь, гренки, томаты черри, куриное филе, масло растительное, чеснок, салат айсберг

Фо бо с говядиной 400 г

Вьетнамский суп на крепком говяжьем бульоне с добавлением бадьяна и корицы. Подается с рисовой лапшой, свежими овощами, говядиной, кинзой и куриным яйцом

Coca-cola 330 мл

Борщ московский 300 г

Говяжий бульон, морковь, лук, болгарский перец, капуста, свекла, томатная паста, соль, перец, сахар, уксус, лавровый лист, говядина, петрушка, сметана

Курица карри 250 г

Куриная грудка, болгарский перец, чеснок, репчатый лук, карри, пряное масло, соль, видан, бульон куриный, сахар, крахмал, паста табаджан

Стейк лосося с тапенадом и апельсиновым мисо 200 г

Стейк лосося, обжаренный на гриле, глазированный в соусе апельсиновый мисо. Подается с обжаренным шпинатом и тапенадом

Кальмар на гриле, фаршированный сырами 220 г

Кальмар, фаршированный сырами чеддер и горгондзола. Подается с тайским соусом и лимоном

Карп Хризантема в кисло-сладком соусе целый 600 г

Карп, соль, китайское вино, белый перец, кисло-сладкий соус, ананас, растительное масло, крахмал, огурец, перец чили, лимон, оливки

Карп Хризантема в кисло-сладком соусе Половина 300 г

Карп, соль, китайское вино, белый перец, кисло-сладкий соус, ананас, растительное масло, крахмал, огурец, перец чили, лимон, оливки

Карп жаренный с овощами в остром соусе целый 600 г

Карп, болгарский перец, грибы сянгу, лук-порей, кинза, соевый соус, соус чили, соль, крахмал, пряное масло, масло растительное, чеснок, острое масло, огурец, лимон, маслины, паста табаджан

Жареный карп с овощами в остром соусе половина 300 г

Карп, болгарский перец, грибы сянгу, лук-порей, кинза, соевый соус. Соус чили, соль, крахмал, пряное масло, масло растительное, чеснок, острое масло, огурец, лимон, маслины, паста табаджан

Мидии в сливочном соусе с горчицей и сыром пармезан 400 г

Мидии, томленые в белом вине и сливках с добавлением дижонской и зернистой горчицы. Подаются с сыром пармезан, лимоном и обжаренной чиабаттой

Горячий Сет 280 г

Кальмары, Чеддер, крылья, гренки, бастурма, соусы Блючиз и BBQ

Запеченный морской гребешок под сыром Чеддер 110 г

Обжаренный морской гребешок, коктейльная креветка, лук-порей, томленные в сливках, запеченные под сыром Чеддер

Чеддер жареный в сухарях панко 140 г

Чеддер, яйцо куриное, панировочные сухари, соус малиново перечный

Острые баклажаны 200 г

Баклажан, болгарский перец, соевый соус, чеснок, репчатый лук, крахмал, пряное масло, сахар, соль, куриный порошок, соус чили, видан, кинза, паста табанджан

Баклажаны с чесноком и сладким перцем 200 г

Баклажаны, болгарский перец, репчатый лук, крахмал, сахар, рисовый уксус, чеснок, соль. Куриный порошок, соевый соус, видан, пряное масло

Спринг роллы с креветками 150 г

Тигровые креветки с базиликом, завернутые в спринг тесто и обжаренные до хрустящей корочки. Подаются с лаймом и сингапурским соусом

Поке с теплым лососем 280 г

Обжаренное до хрустящей корочки филе лосося в тайском соусе, авокадо, огурец, томат, рис. Подается с кинзой и соевым соусом

Салат Цезарь с курицей 150 г

Салат романо, соус цезарь, гренки, томаты черри, куриное филе, масло растительное, чеснок, салат айсберг

Острые огурчики по-китайски 150 г

Огурцы, болгарский перец, кинза, чеснок, кунжутное семя, сахар, рисовый уксус, соль, острое масло, видан

Пикантное хе из лосося 120 г

Лосось, соевый соус, уксус, соус ким чи, кинза, лолло россо, романо, масло оливковое, черный перец, репчатый лук

Сельдерей с креветками и сладким перцем 150 г

Сельдерей, креветки, перец болгарский, чеснок, соль, масло кунжутное, сахар, видан

Салат со свинными ушками 150 г

Ушки свинные, соевый соус, кинза, чеснок, рисовый уксус, острое масло, кунжут

Древесные грибы с огурцом и кунжутом 150 г

Древесные грибы, огурцы, чеснок, соевый соус, рисовый уксус, кунжут, перец чили, кинза, кунжутное масло

Салат Руккола с креветками 150 г

Руккола, креветка тигровая, пармезан, томат черри, соус медово-горчичный, соль, перец

Салат с ростбифом и сыром страчателла 230 г

Нежный ростбиф, баклажаны и шампиньоны в устричном соусе, микс-салат, сегменты апельсина, сыр страчателла и вяленые томаты

Салат с кальмаром в пряной заправке 220 г

Кальмар, обжаренный на гриле с беби-картофелем, томатами черри, сладкой кукурузой и кенийской фасолью, заправленный тайским соусом и листьями салата

Салат с уткой по-пекински 200 г

Утка в соусе хойсин с сегментами грейпфрута, микс-салат, соус манго-чатни и жареный арахис

Салат с говядиной и креветкой 240 г

Обжаренные в устричном соусе креветки с говядиной в сочетании с листьями салата, томатами черри, огурцом, болгарским перцем, кинзой и соусом том ям

Салат Цезарь с тигровыми креветками 150 г

Салат романо, соус цезарь, гренки, томаты черри, тигровая креветка, масло растительное, чеснок, салат айсберг

Сет из брускетт 320 г

Сет из четырех видов брускетт: слабосоленый лосось, с пастой из крем-сыра со cливочным хреном, рукколой и маслинами, подается на чиабатте; сыр Страчателла, горгонзола, пряный зеленый соус, подается на обжаренной чиабатте с грушей конфи; говяжий ростбиф, запеченный со сладким перцем, подается на чиабатте с медово-горчичным соусом; томаты конкассе с базиликом, чесноком и оливковым маслом, на обжаренной чиабатте с пастой из крем-сыра со сливочным хреном

Тартар Море-океан 150 г

Тунец, авокадо, лосось, соус терияки, лук-шалот, соль, сливки, тимьян, вино белое, соевый соус, чипсы креветочные, петрушка

Брускетта Томат-Базилик 80 г

Чиабатта, томаты, базилик, чеснок, оливковое масло, крем-сыр, хрен

Брускетта с говяжьим ростбифом 80 г

Чиабатта, соус медово-горчичный, перец болгарский, ростбиф из говяжьей вырезки

Брускетта с сыром страчателла 80 г

Страчателла, горгонзола, пряный зеленый соус, груша конфи

Брускетта Лосось 70 г

Лосось, маслины, чиабатта, сливочный сыр, хрен, руккола, соль, петрушка

Рыбное сашими 250 г

Тунец, лосось, угорь, тигровая креветка, масляная рыба. Подается с дайконом, листьями салата, огурцом, красной икрой и соевым соусом

Мясное плато с соленьями 250 г

Ростбиф, копченая куриная грудка, бастурма, язык говяжий, свиная шея, соления, хрен, горчица

Сырное плато 250 г

Дорблю, козий сыр, пармезан, чечил со свежими фруктами, медом и орехами

Ассорти из свежих овощей 200 г

Томаты, огурцы, сладкий перец, зелень

Тартар с говядиной и хрустящей чиабаттой 100 г

Рубленая говяжья вырезка, каперсы, оливки, лук-шалот, вяленые томаты, заправляются оливковым маслом, табаско и солью. Подается с перепелиным желтком и обжаренной чиабаттой

Огурчики по-китайски 150 г

Дольки хрустящих огурцов с добавлением сладкого перца, кинзы, чеснока, маринованные в китайских специях

Сельдерей с креветками и сладким перцем 150 г

Коктейльные креветки с сельдереем и болгарским перцем. Заправлены ароматным маслом и китайскими специями

Свиные ушки в сливовом соусе 130 г

Свиные ушки, маринованные в сливовом соусе, с чесноком и сладким перцем

Древесные грибы с огурцом и кунжутом 150 г

Ассорти древесных грибов с чесноком и свежими огурцами, подается в темном соевом соусе с кунжутным маслом и добавлением перца Чили

Фо бо с говядиной 400 г

Вьетнамский суп на крепком говяжьем бульоне с добавлением бадьяна и корицы. Подается с рисовой лапшой, свежими овощами, говядиной, кинзой и куриным яйцом

Борщ московский 300 г

Говяжий бульон, морковь, лук, болгарский перец, капуста, свекла, томатная паста, соль, перец, сахар, уксус, лавровый лист, говядина, петрушка, сметана

Домашняя лапша с курицей 300 г

Домашняя лапша, бульон из цыпленка, куриное филе, обжаренное с белым луком и морковью

Кисло-острый с пекинской уткой 200 г

Маринованное филе утки, соевый соус, апельсин, сок лимона. Яйцо, белый перец, видан, острое масло, пряное масло, уксус, крахмал, кинза, чили перец, паста табаджан

Грибной крем суп из трех видов грибов 250 г

Шампиньоны, белые грибы, вешенки и репчатый лук, с добавлением сливок, коньяка и трюфельного масла

Хлебная корзина 180 г

Солодовая булка, белая французская булка, пряная чиабатта, черная чиабатта. Подается со сливочным маслом

Суп Кайфын 230 г

Пряный суп с морским гребешком, розовым кальмаром и тигровой креветкой с добавлением водорослей вакамэ и сладкой моркови

Суп Том ям 300 г

Наваристый тайский суп на креветках, с добавлением пасты том ям, листьев лайма, лимонника, имбиря и кокосового молока. Подается с морепродуктами, куриным филе, шампиньонами, ананасом и паровым рисом

Гункан Угорь 80 г

Спайси-угорь, рис нори

Гункан Огурец-икра 80 г

Огурец, креветка-спайси, красная икра, рис, нори

Гункан Лосось 80 г

Спайси-лосось, рис, нори

Гункан Авокадо 50 г

Авокадо, тобико, рис, нори

Гункан Креветка 80 г

Спайси-креветка, рис, нори

Ризотто с белыми грибами и сыром Чеддер 200 г

Рис Арборио с белыми грибами, с добавлением сливок, коньяка, трюфельного масла и сыра Чеддер

Спагетти Море-океан 280 г

Кальмар, мидии, креветка, томат черри, белое вино, спагетти, петрушка, белый перец, соль, рыбный бульон, лук-порей, сливочное масло

Тальятелле с копченым лососем в сливочном соусе 250 г

Копченый лосось в сливочном соусе со шпинатом и сыром пармезан

Черные спагетти Карбонара 300 г

Обжаренный бекон с вином и луком в сливочном соусе со спагетти. Подается с куриным желтком и пармезаном

Черное ризотто с тигровыми креветками 250 г

Рис арборио, обжаренный с креветками в белом вине и сливочном соусе, с добавлением чернил каракатицы. Подается с пармезаном и чипсами из водорослей вакаме

Курица карри 250 г

Куриная грудка, болгарский перец, чеснок, репчатый лук, карри, пряное масло, соль, видан, бульон куриный, сахар, крахмал, паста табаджан

Горящая сковорода с говядиной 300 г

Говядина, болгарский перец, грибы сянгу, чеснок, яйцо, крахмал, репчатый лук, устричный соус, соевый соус, соль, куриный бульон, пряное масло

Курица кунг пао 250 г

Куриное бедро, арахис, чеснок, имбирь, перец болгарский, перец чили, крахмал, соевый соус, соус рисовый, сахар тросниковый, зеленый лук

Баранина по-сычуаньски 300 г

Болгарский перец, грибы сянгу, чеснок, яйцо, крахмал, бульон куриный, пряное масло, репчатый лук, соль, соус чили, соевый соус, острое масло, видан, баранина, сахар, паста табаджан

Утка с мякотью манго 270 г

Филе утки, манго, болгарский перец, кисло-сладкий соус, растительное масло, соль

Горящая сковорода со свининой 300 г

Свинина, болгарский перец, грибы сянгу, чеснок, яйцо, крахмал, репчатый лук, устричный соус, соевый соус, соль, куриный бульон, пряное масло

Горящая сковорода с бараниной 290 г

Баранина, болгарский перец, грибы сянгу, чеснок, яйцо, крахмал, репчатый лукый лук, устричный соус, соевый соус, соль, куриный бульон, пряное масло

Говядина по-сычуаньски 280 г

Болгарский перец, грибы сянгу, чеснок, яйцо, крахмал, бульон куриный, пряное масло, репчатый лук, соль, соус чили, соевый соус, острое масло, видан, говядина, сахар, паста табаджан

Свиные шарики в кисло-сладком соусе 250 г

Свинина, болгарский перец, ананас, яйцо, крахмал, кисло-сладкий соус, пряное масло, чеснок

Обжаренные на сковородке в фирменном соусе ша-ча морепродукты 250 г

Кальмар, морской гребешок, креветка, грибы сянгу, крахмал, болгарский перец, чеснок, репчатый лук, белый перец, соль, видан, куриный порошок, пряное масло, соус ша-ча, сахар, соевый соус, острое масло

Удон курица терияки 250 г

Куриное филе, лапша удон, соус терияки, кунжутное масло, болгарский перец, лук порей, кунжут, чеснок, грибы сянгу, куриный порошок, видан, соевый соус, острое масло

Удон Говядина унаги 250 г

Говядина, репчатый лук, лапша удон, болгарский перец, грибы сянгу, соль, видан, соевый соус, пряное масло, кунжутное масло, острое масло, крахмал, яйцо, сахар, чеснок, соус терияки

Обжаренная рисовая лапша с морепродуктами 250 г

Рисовая лапша, болгарский перец, грибы сянгу, соль, видан, соевый соус, кунжутное масло, кальмар, мидии, креветка, сахар

Лапша зеленый чай с кроликом 250 г

Маринованный кролик, обжаренный на воке с овощами, грибами сянгу в устричном соусе. Подается с кинзой

Гречневая лапша с овощами 250 г

Обжаренный на воке болгарский перец, вешенки, лук-порей, грибы сянгу, кенийская фасоль в соусе пад тай. Подается с кинзой

Свиные ребра на воке 360 г

Нежные ребра, обжаренные на воке, глазированные устричным соусом. Подаются с кинзой

Суши Кальмар 35 г

Кальмар, рис

Суши Креветка 35 г

Креветка, рис

Суши с говядиной 35 г

Мраморная говядина, рис, соус терияки

Суши Тофу 35 г

Сыр тофу, рис, нори

Суши Лосось 35 г

Фарерский лосось, рис

Суши Угорь 35 г

Угорь, рис

Ролл Императорский 270 г

Креветка, угорь, рис, нори, сливочный сыр, кляр (рисовая мука, вода, яйцо), соус унаги, кунжут

Мини-ролл с тунцом 120 г

Тунец, рис, нори

Мини-ролл с огурцом 120 г

Огурец, рис, нори

Мини-ролл с лососем 120 г

Фарерский лосось, рис, нори

Запеченный ролл с лососем и стружкой тунца 250 г

Нори, запеченное филе лосося, стружка тунца, рис, сливочный сыр, авокадо, зеленый лук, спайси соус

Ролл Запеченный с мидиями 250 г

Рис, нори, мидии, сыр чеддер, рисовый уксус, соль, соус спайси

Ролл Калифорния 220 г

Нори, рис, майонез, авокдо, тобико, огурец, снежный краб

Ролл Филадельфия 250 г

Рис, нори, огурец, сливочный сыр, лосось

Ролл Кабуки 200 г

Рис, нори, лосось, морской гребешок, снежный краб, майонез, масаго

Ролл Сёгун Маки 280 г

Рис, нори, лосось, креветка, майонез, масаго, огурец, омлет

Ролл Красный дракон 200 г

Рис, нори, сливочный сыр, айсберг, помидор, креветка

Ролл Зеленый дракон 270 г

Нори, рис, сливочный сыр, тобико, авокадо, болгарский перец, кунжут, соус спайси, угорь

Мини-ролл с авокадо 120 г

Авокадо, рис, нори

Мини-ролл с креветкой 150 г

Креветка, рис, нори

Мини-ролл с угрем 120 г

Угорь, рис, нори

Ролл Запеченный с угрем 250 г

Рис, нори, сливочный сыр, романо, угорь, масаго, моцарелла, майонез, огурец, унаги соус

Ролл Запеченный с лососем 250 г

Рис, нори, сливочный сыр, романо, лосось, масаго, моцарелла, майонез, огурец, унаги соус, сыр чеддер

Запеченный ролл с гребешком 170 г

Рис, нори, сливочный сыр, романо, морской гребешок, масаго, сыр моцарелла, огурец, соус унаги, соус спайси, сыр чеддер

Ролл с авокадо и креветкой 320 г

Хрустящая тигровая креветка, гуакамоле, крем-сыр, авокадо, кинза

Запеченный ролл с курицей 300 г

Куриная грудка, соус пад тай, сыр чеддер, крем-сыр, авокадо, рис, нори

Запеченный ролл Том Ям с креветками 300 г

Коктейльная креветка, паста том ям, авокадо, сыр чеддер, масаго, крем-сыр, рис, нори

Горячий ролл с угрем и свежим манго 300 г

Угорь, манго, крем-сыр, авокадо, рис, нори, панировка

Горячий ролл с лососем 300 г

Фарерский лосось, сингапурский соус, крем-сыр, авокадо, рис, нори, панировка

Утка по-пекински целая 900 г

Утка, огурец, лук порей, кинза, соус для пекинской утки, блинчики, растительное масло, дайкон

Половина утки по-пекински 500 г

Утка (половина), огурец, лук-порей, кинза, соус для пекинской утки, блинчики, растительное масло, дайкон

Бургер Кайфын 400 г

Сливочная булочка бриошь, говяжья котлета Блэк Ангус, соус Блю чиз, рукола, томат, солёный огурец, красный лук, сыр Чеддер и соус Джек Дениэлс

Бургер Эль Диабло 400 г

Сырная тортилья, говяжья котлета Блэк Ангус, сыр Чеддер, соус гуакамоле, мексиканская сальса, томаты, салат айсберг

Стейк Рибай с пряным маслом 250 г

Говяжий стейк Блэк Ангус, имеет самую высокую степень мраморности Prime, влажное созревание 45 дней, 180 дней зернового откорма. Рекомендуем степень прожарки Medium

Стейк Денвер с соусом виски 250 г

Говяжий стейк из шейного отруба Блэк Ангус, степень мраморности select, влажное созревание 21 день, 180 дней зернового откорма. Подается с фирменным виски-соусом на основе дюарс уайт лейбл. Рекомендуемая степень прожарки medium

Бефстроганов с вялеными томатами 270 г

Говяжья вырезка, обжаренная с шампиньонами и белым луком, томленная в соусе демиглас и сливках, подается с картофельным пюре, вялеными томатами и малосольным огурцом

Томленые говяжьи щечки 360 г

Говяжьи щечки в портвейне с овощами, глазированные в соусе демиглас. Подаются с пюре из картофеля, шпината и васаби

Корейка свиная 350 г

Маринованная в томатах корейка, обжаренная на гриле. Подается с жареной кукурузой и соусом BBQ

Ребра барашка с жареными овощами и сальсой 450 г

Томленые ребра в медовом соусе. Подаются с жареным беби-картофелем, цукини, томатами черри, шпинатом и мексиканской сальсой

Картофель фри 150 г

Картофель фри, масло растительное, соль

Картофель по-деревенски 150 г

Картофель черри, чесночная паста, паприка, соль, масло растительное

Картофельное пюре 180 г

Картофель, сливки, масло растительное, соль

Овощи гриль 150 г

Баклажан, цукини, перец болгарский, шампиньоны, масло растительное, соль, черный перец, соус песто

Киноа с пармезаном 150 г

Киноа, сливки, масло сливочное, пармезан, соль

Рис с овощами и яйцом 220 г

Рис, яйцо, морковь, пряное масло, кунжутное масло, зеленый лук, репчатый лук, соль, видан

Обжаренный рис с креветками и овощами 250 г

Рис, креветка, яйцо, зеленый горошек, болгарский перец, соль, пряное масло, кунжутное масло, соевый соус

Рис на пару 150 г

Овощи вок 150 г

Болгарский перец, лук репчатый, морковь, кенийская фасоль, соевый соус, кунжут, кунжутное масло

Овощной салат 150 г

Огурец, томат, зелень, соль

Фруктовый салат 170 г

Яблоко, апельсин, груша, ананас, клубника. Заправляется кремом Патисьер

Куриный суп 200 г

Куриный бульон, куриная грудка, лук, морковь, домашняя яичная лапша. Подается с зеленью

Мини-бургер с картофелем фри 260 г

Черная пшеничная мини-булочка (с добавлением чернил каракатицы), говяжья котлета, обжаренная на гриле, кетчуп, майонез, салат айсберг, томат, огурец, сыр чеддер. Подается с картофелем фри

Куриные котлеты с пюре 230 г

Паровые котлеты из куриного филе, с добавлением лука и соли. Подается с картофельным пюре, томатами черри и зеленью

Рыбная котлета с пюре 180 г

Домашняя котлета из семги с добавлением лука, яйца и белого хлеба. Подается с картофельным пюре и томатами черри

Сырные треугольники 160 г

Сыр чеддер в хрустящей панировке. Подается с малиново-перечным соусом

Куриные наггетсы 160 г

Филе куриной грудки в хрустящей панировке. Подается с кетчупом

Паста с сыром 150 г

Спагетти в сливочно-сырном соусе

Хот-дог с говяжьей сосиской 240 г

Пшеничная булочка, кетчуп, майонез, сыр чеддер, огурец, томат, обжаренная говяжья сосиска на гриле

Ролл Фруко 200 г

Пшеничный блинчик, сливочный сыр, банан, ананас, клубника, карамельный соус

Десерт Фруктовый микс в карамели 250 г

Банан, апельсин, яблоко, ананас, кляр, растительное масло, сахарная карамель, кунжут

Десерт Яблоки в карамели 200 г

Яблоко, кляр, растительное масло, сахарная карамель, кунжут

Десерт Апельсины в карамели 200 г

Апельсин, кляр, растительное масло, сахарная карамель, кунжут

Десерт Бананы в карамели 200 г

Банан, кляр, растительное масло, сахарная карамель, кунжут

Десерт Ананасы в карамели 200 г

Ананас, кляр, растительное масло, сахарная карамель, кунжут

Медовик 180 г

Твист на классический десерт от шеф-повара с ягодами и кремом из домашней сметаны

Шоко Ролл 200 г

Шоколадный пшеничный блинчик, банан, киви, шоколадный соус

Coca-cola 330 мл

Апельсиновый фреш 250 мл

Грейпфрутовый фреш 250 мл

Морс из клюквы 300 мл

Клюква, сахар, вода

Морс из клюквы 1 л

Клюква, сахар, вода

Лимонад Малина-Маракйя 300 мл

Пюре малина-маракуйя, сок лайма, миндальный сироп, содовая

Лимонад Кайфын 300 мл

Пюре фейхоа-клубника, грейпфрут, сироп барбарис, содовая

Лимонад Тархун-Яблоко 300 мл

Яблочный сок, эстрагон, сок лимона, сахарный сироп, содовая

Минеральная вода Courtois с газом 250 мл

Минеральная вода Courtois без газа 250 мл

Минеральная вода Acqua Natia без газа 750 мл

Минеральная вода Феррарелле 750 мл

Газированная вода

Coca-cola Zero 330 мл

Sprite 330 мл

Fanta 330 мл

Сок Pago 200 мл

В ассортименте

Соус Спайси 40 г

Майонез, кимчи, паприка, кайенский перец, икра масаго

Соус Медово-горчичный 40 г

Майонез, дижонская и зернистая горчица, мед, соус кимчи

Кетчуп 40 г

Томатный

Соевый соус 40 г

Рисовый уксус мицукан, соевый кикоман, тростниковый сахар

Соус Блю чиз 40 г

Домашний майонез, сыр горгонзола

Малиново-перечный соус 40 г

Малина, бальзамический крем, черный перец, домашнее фюме

Соус Оранж барбекю 40 г

Домашний сосус барбекю, сироп из сока апельсина, апельсиновая цедра