Замания Балашиха, шоссе Энтузиастов, 36А
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 21:30
Замания
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Салат Цезарь с курицей 185 г
Куриное филе маринованное, томат черри, сыр пармезан, салат романо, соус цезарь, яйцо куриное, крутоны выпеченные
Сырные палочки 180 г
Сыр гауда, яйцо куриное, соль пищевая, молоко, сухари панировочные, мука пшеничная, соус клюквенный
Борщ 330 г
Морковь, лук репчатый, свекла, паста томатная, уксус столовый, бульон куриный, капуста белокочанная, картофель, чеснок, мясо цыплят, сметана, зелень петрушки, чесночный багет, петрушка, сыр пармезан
Осьминожки 165 г
Мини сосиски, томаты черри, петрушка, картофельное пюре, сливки, масло сливочное
Сырники домашние 170 г
Творог, яйцо куриное, сахар-песок, мука пшеничная, сахар ванильный, соль пищевая, масло растительное, сахар-песок, вишневое варенье
Пивное меню (7)
Ассорти мини колбасок с картофельными дольками 270 г
Колбаски Баварские, колбаски Европейские, колбаски Пряные с сыром, сосиски по-венски, сосиски Люкс, картофельные дольки, соус сладкая Баварская горчица
Картофельные дольки в пряных специях 180 г
Картофельные дольки, черный перец молотый, соль, кетчуп
Крылья Баффало 288 г
Куриные крылья, соус соевый, вода, масло фритюрное, соус сальса, лимон
Гренки чесночные 130 г
Хлеб бородинский, соль, перец молотый, чеснок, растительное масло, сырный соус
Горячие закуски (7)
Блинчики с мясом 160 г
Мука пшеничная высшего сорта, соль пищевая, сахар-песок, масло растительное, яйцо куриное, молоко 3,2%, сметана, фарш из говядины, сыр гауда, масло сливочное, зелень петрушки
Шаурма от Большого Ма 300 г
Огурцы соленые, соус айоли, куриное бедро, капуста белокочанная, томаты свежие, лаваш, огурец, лук красный, соус для пиццы
Кесадилья с курицей 320 г
Начинка на кесадилью (перец болгарский, лук репчатый, зира, орегано, перец чили красный, зелень кинза, масло растительное, кукуруза консервированная), сметана, соус чили сладкий, соус сальса, лепешка тортилья, сыр гауда, томаты свежие, бедро куриное, перец черный молотый
Сулугуни в лаваше с соусом Песто 200 г
Сыр сулугуни, лаваш, зелень кинза, зелень базилик, соус песто
Покет Курица Барбекю 170 г
Лепешка пшеничная, сыр чеддер, куриное филе маринованное, соус барбекю, салат айсберг, соус крем-чиз, томаты свежие
Покет Курица терияки 150 г
Лепешка пшеничная, сыр гауда, филе бедра куриного, соус терияки, салат айсберг, томаты свежие, огурцы свежие, кунжут белый
Покет Нежный лосось 140 г
Грибы шампиньоны, лук репчатый, картофель, сливки 33%, зелень петрушки, крутоны, орегано сухой, масло оливковое
Завтрак (6)
Сырники домашние 170 г
Творог, яйцо куриное, сахар-песок, мука пшеничная, сахар ванильный, соль пищевая, масло растительное, сахар-песок, вишневое варенье
Оладушки от бабушки Ни-Ни 250 г
Тесто для оладьев, молоко сгущенное (молоко цельное коровье, сахар, масло сливочное)
Блинчики с творогом 220 г
Блины выпеченные, творожная начинка, пюре малины с сахарной пудрой
Блинчики с топпингом на выбор 120 г
Блины выпеченные (мука пшеничная, соль, сахарный песок, масло растительное, яйцо куриное, молоко)
Омлет с сыром Моцарелла и томатами 200 г
Яйцо куриное, сливки 33%, масло сливочное 82,5%, томат черри, шпинат свежий, перец черный молотый, сыр моцарелла мини, зелень базилик, томаты свежие
Омлет с лососем и крем чизом 200 г
Яйцо куриное, сливки, масло оливковое, соль пищевая, масло растительное, томат черри, шпинат свежий, соус крем-чиз, лосось слабосоленый
Салаты (5)
Салат Цезарь с курицей 185 г
Куриное филе маринованное, томат черри, сыр пармезан, салат романо, соус цезарь, яйцо куриное, крутоны выпеченные
Теплый салат с лососем 250 г
Филе лосося свежемороженое, соль пищевая, картофель мини, растительное масло, шпинат, соус восточный, огурцы, авокадо, петрушка, лимон
Греческий салат 200 г
Шпинат, перец болгарский, томаты свежие, огурцы, масло оливковое, лук зеленый, маслины, сыр аета, лимон, базилик свежий, орегано
Салат с бужениной 160 г
Буженина, картофель, сыр гауда, майонез, грибы шампиньоны, лук репчатый, перец черный молотый
Салат Цезарь с тигровой креветкой 160 г
Креветки тигровые (без головы), томат черри, сыр пармезан, салат романо, соус цезарь, яйцо куриное, крутоны выпеченные
Супы (3)
Борщ 330 г
Морковь, лук репчатый, свекла, паста томатная, уксус столовый, бульон куриный, капуста белокочанная, картофель, чеснок, мясо цыплят, сметана, зелень петрушки, чесночный багет, петрушка, сыр пармезан
Куриный суп-лапша 250 г
Куриный бульон, зелень укропа, вермишель филини, яйцо перепелиное, мясо цыпленка
Суп-крем Грибной 250 г
Грибы шампиньоны, лук репчатый, картофель, сливки 33%, зелень петрушки, крутоны, орегано сухой, масло оливковое
Пицца (11)
Пицца Чизбургер 510 г
Томаты пилати, масло оливковое, зелень базилика, чеснок, томаты свежие, фарш говяжий, корнишоны маринованные, петрушка, сыр моцарелла, сыр чеддер, соус BBQ, бекон (30 см)
Пицца Гавайская 500 г
Томаты Пилати, масло оливковое, зелень базилика, чеснок, куриное филе копченое, ветчина, ананас, сыр Моцарелла. Диаметр 30 см
Пицца Детская 480 г
Томаты резанные пилати, картофель мини, сосиски, сыр моцарелла, сыр чеддер, томаты, петрушка (30 см)
Пицца Три вкуса 450 г
Томаты резанные пилати, масло оливковое, базилик, чеснок, сыр гауда, колбаски пепперони, перец болгарский, сыр чеддер, сыр дорблю, сыр пармезан, кедровый орех, фарш говяжий, бекон, соус барбекю, томаты свежие, корнишоны, зелень петрушки (30 см)
Пицца Барбекю 440 г
Томаты Пилати, масло оливковое, зелень базилика, чеснок, куриное филе, соевый соус, сыр Моцарелла, соус BBQ, шпинат свежий, лук красный, томаты свежие. Диаметр 30 см
Пицца Пепперони 390 г
Томаты пилати, базилик, чеснок, колбаски пепперони, перец болгарский, сыр моцарелла (30 см)
Пицца Сырная 350 г
Томаты Пилати, масло оливковое, зелень базилика, чеснок, сыр Дор-Блю, сыр Чеддер, сыр Моцарелла. Диаметр 30 см
Пицца Царская 480 г
Соус блю чиз, буженина, сыр гауда, основа жульен (грибы шампиньоны, лук репчатый, сливки, 30 см)
Пицца с тунцом 450 г
Томаты резанные пилати, базилик, чеснок, тунец консервированный, томаты свежие, лук красный, маслины резанные, сыр моцарелла, зелень укропа (30 см)
Пицца Забавная 560 г
Томаты Пилати, масло оливковое, зелень базилика, чеснок, куриное филе копченое, ветчина, сыр моцарелла, сосиски, шампиньоны, маслины, томаты свежие, кукуруза консервированная, перец болгарский, петрушка (30 см)
Паста (3)
Тальятелле с лососем в сливочном соусе 270 г
Фирменная паста тальятелле с кусочками нежного лосося и фирменным сливочным соусом. Паста тальятелле, зелень тимьяна, сливки, лосось кубик
Карбонара 270 г
Традиционная итальянская паста с ломтиками жаренного бекона, нежным сливочным соусом и сыром Пармезан. Спагетти, бекон, сливки, зелень тимьяна, сыр пармезан, чеснок
Тальятелле с бужениной 290 г
Куриный бульон, спагетти тальятелле, лук репчатый, грибы вешенки, томаты вяленые, сливки, буженина, петрушка, сыр пармезан, соль, перец черный молотый
Горячие блюда (9)
Говядина с овощами и стеклянной лапшой в соусе терияки 250 г
Говядина вырезка, лук репчатый, цукини, грибы вешенки, перец болгарский, лапша фунчоза, куриный бульон, соус терияки, зелень кинза, кунжут белый, масло растительное, масло сливочное
Стейк лосося в медово-горчичном соусе 185 г
Филе лосося свежемороженое, соус горчично-медовый, шпинат свежий, лимон, томаты черри
Тефтели из курицы 190 г
Куриное бедро, яйцо куриное, перец черный молотый, кетчуп, зелень петрушки
Тефтели из свинины 170 г
Свиная шея, лук репчатый, масло растительное, перец черный, молоко, соус сальса, зелень петрушки
Бефстроганов 310 г
Картофельное пюре, сливки, масло сливочное, жульен соус, говядина щековина, томаты вяленные, масло оливковое, тимьян, петрушка
Гуляш Заманийский 270 г
Говяжья щековина, соль, перец черный молотый, лук репчатый, морковь, сельдерей, перец черный молотый, чеснок, петрушка, орегано, перец болгарский, картофель, соус демиглас, томаты черри, петрушка
Жюльен 150 г
Куриное бедро, сыр гауда, петрушка, основа (грибы шампиньоны, лук репчатый, сливки, соль, перец черный молотый, мука пшеничная)
Картофельная запеканка 140 г
Картофельное пюре, сливки 33%, масло сливочное, фарш говяжий, сыр гауда, кунжут
Тигровые креветки в кокосовом молоке 230 г
Креветки, перец черный молотый, чесночное масло, молоко кокосовое, сливки, соус соевый Киккоман, масло кунжутное, зелень кинза, рис басмати отварной
Гарниры (6)
Картофельные смайлики 150 г
Картофельные хлопья сухие, масло подсолнечное, соль пищевая поваренная, крахмал картофельный, перец черный, кетчуп
Беби-картофель с розмарином 150 г
Отварной беби-картофель, обжаренный на масле с добавлением розмарина
Картофель фри большой с кетчупом 170 г
Хрустящий картофель фри, подсолнечное масло, кетчуп
Овощи гриль 150 г
Цукини, перец болгарский, кукуруза початок, орегано сухой, петрушка, перец черный целый
Овощи на пару 150 г
Цукини, перец болгарский, кукуруза початок, орегано сухой, петрушка свежая
Детское меню (15)
Сырные палочки 180 г
Сыр гауда, яйцо куриное, соль пищевая, молоко, сухари панировочные, мука пшеничная, соус клюквенный
Осьминожки 165 г
Мини сосиски, томаты черри, петрушка, картофельное пюре, сливки, масло сливочное
Куриные котлетки Эскимо с рисом 220 г
Рис басмати отварной фарш на котлеты из курицы, жюльен соус, зелень петрушки, томаты свежие черри
Куриные тефтельки на картофельном пюре со шпинатом 305 г
Фарш на тефтели из курицы, картофельное пюре со шпинатом, томаты свежие черри, зелень петрушки
Шашлычок из курицы 190 г
Куриное бедро, лепешка пшеничная, соус барбекю, соус сальса, петрушка
Рыбные тефтельки на картофельном пюре со шпинатом 205 г
Фарш на рыбные котлеты, картофельное пюре со шпинатом, томаты свежие черри, зелень петрушки
Обед Детский Ни-Ни без мороженого 640 г
Суп-лапша (мясо цыпленка), чикенбол, кетчуп, соус сальса, картофель фри. Напиток (морс, компоты) на выбор
Хлеб (1)
Фокачча с соусом Песто и сыром Пармезан 140 г
Тесто для пиццы, соус песто, сыр пармезан тертый
Десерты (21)
Забананник 235 г
Лаваш, банан, паста нутелла, масло сливочное, сливки, маскарпоне, сахар-песок, драже m&ms, голубика свежая, клубника свежая, мята свежая
Запеченные персики в медовом соусе 185 г
Персик консервированный, мед, сыр маскарпоне, соус медовый с ягодами (эстрагон, мята свежая, клубника, голубика, мед, сок лимонный), мята свежая
Полянка 202 г
Блины, сливки, маскарпоне, сахар-песок, клубника свежая, голубика свежая, мята свежая, шоколадная стружка
Торт Медовик 150 г
Тесто (масло сливочное, мед, сахар, яйцо, сода пищевая, мука пшеничная), крем (сливки животные, сливки растительные, молоко сгущенное вареное, сметана
Торт Морковный 150 г
Бисквит морковный (яйцо, сахар, мука пшеничная, масло растительное, орех грецкий, соль, разрыхлитель для теста, сода пищевая, корица молотая, морковь), крем (сливки животные, сыр творожный, желатин, молоко сгущенное, масло сливочное, пудра сахарная), моделирующая паста
Домашний чизкейк собственного производства 100 г
Печенье Юбилейное, масло сливочное, желатин, вода, сыр творожный President, сыр маскарпоне, пудра сахарная, сливки, мята свежая
Эклер с заварным кремом 40 г
Тесто заварное (молоко, вода, сахар, соль, масло сливочное, яйцо, мука пшеничная), крем (яйцо, сахар, вода, масло сливочное), ганаш (шоколад, сливки), какао
Белковый рулет с черной смородиной 220 г
Рулет (яйцо, сахар, орех фундук, мука пшеничная), крем (сыр маскарпоне, сливки животные, смородина черная, сахар), какао
Десерт груша 85 г
Начинка (груша, масло сливочное, сахар), мусс (сливки животные, сахарная пудра, сливки растительные, желатин, пюре груша, цедра апельсина), велюр (шоколад белый, какао-масло, краситель), какао
Десерт Москва 85 г
Мусс (орех фундук, сливочный крем, желатин, сгущенное молоко вареное, сливки животные), гляссаж (вода, сливки животные, сахар, гель нейтральный, желатин), какао
Десерт сердце ежевика гляссаж 70 г
Мусс (желатин, пюре ежевики, сливки животные, пудра сахарная), гляссаж (вода, сливки животные, сахар, гель нейтральный, желатин), какао
Десерт сердце шоколадный велюр 75 г
Мусс (шоколад молочный, сливки животные, желатин, пудра сахарная), начинка (сливки растительные, сливки животные, молоко сгущенное, желатин, молоко, пюре малины, желатин, карамель шипучка), велюр (шоколад белый, какао-масло, краситель), какао
Десерт яблоко 75 г
Начинка (пюре яблочное, пюре маракуйя, желатин, краситель), мусс (сливки животные, сливки растительные, желатин), велюр (шоколад белый, какао-масло, краситель), какао
Пирожное Цветок в горшочке 110 г
Вафельный рожок, глазурь, крем для птички пломбир (сливки растительные, сливки животные, молоко сгущенное, желатин, молоко), бисквит шоколадный, пирожное картошка (бисквит белый, бисквит шоколадный, крем масляный, сироп сахарный, сливки животные, шоколад темный), гляссаж (вода, сливки животные, сахарный песок, гель нейтральный, желатин), моделирующая паста, шоколад белый, сахар
Сладкий бургер 420 г
Печенье (масло сливочное, шоколад темный, яйцо, сахар, какао порошок, мука пшеничная, разрыхлитель для теста, ванилин, кунжут белый), маршмелоу (желатин, сахар, глюкозный сироп, вода, яйцо, сироп), мармелад (пюре манго, пюре маракуйя, сироп сахарный, желатин), крем (сыр творожный, сливки животный, какао порошок, пудра сахарная, желатин
Террини малина 90 г
Бисквит (яйцо, сахар, мука пшеничная, растительное масло), мусс малина (пюре малина, сливки животные, сливки растительные, пудра сахарная, желатин), гляссаж (вода, сливки животные, сахар, гель нейтральный, желатин), какао
Террини манго-маракуйя 90 г
Бисквит (яйцо, сахар, мука пшеничная, растительное масло), мусс манго-маракуйя (пюре манго, пюре маракуйя, сливки животные, сливки растительные, пудра сахарная, желатин), гляссаж (вода, сливки животные, сахар, гель нейтральный, желатин), какао
Террини шоколад 90 г
Бисквит (яйцо, сахар, мука пшеничная, растительное масло), мусс шоколад (шоколад темный, сливки животные, сливки растительные, пудра сахарная, желатин), ганаш (сливки животные, шоколад темный), какао
Напитки (24)
Компот Домашний из детства 1 л
Компот из сухофруктов по домашнему рецепту. Сухофрукты, сахар, лимон
Компот Домашний из детства 200 мл
Компот из сухофруктов по домашнему рецепту. Сухофрукты, сахар, лимон
Сок Фруктовый сад яблочный 200 мл
Сок Фруктовый сад яблочный 950 мл
Сок Фруктовый сад апельсиновый 200 мл
Сок Фруктовый сад апельсиновый 950 мл
Сок Детский Яблоко Агуша 200 мл
Сок Фруктовый сад томатный 200 мл
Сок Фруктовый сад томатный 950 мл
Сок Фруктовый сад персиковый 950 мл
Сок Фруктовый сад персиковый 950 мл
Сок Фруктовый сад ананасовый 200 мл
Сок Фруктовый сад ананасовый 950 мл
Соусы (19)
Майонез 30 г
Соус Грибной 30 г
Грибы шампиньоны, масло растительное, лук репчатый, соль пищевая, масло растительное, мука пшеничная высший сорт, сливки
Соус Восточный 30 г
Масло кунжутное, масло растительное, сахар-песок, горчица дижонская, соус соевый киккоман, уксус красный винный
Соус Барбекю 30 г
Томатная паста, уксус, репчатый лук, коричневый сахар, красный перец, оливковое масло, сухая горчица, чеснок, соль
Соус Клюквенный 30 г
Бадьян, винный красный соус, сахар-песок, палочки корицы, клюква свежемороженая, крахмал картофельный
Соус Крем Чиз 30 г
Сыр сливочный, сливки животные, зелень петрушки, зелень укропа, лук зеленый, зелень базилика
Соус Песто 30 г
Масло оливковое, масло растительное, соль пищевая, перец черный молотый, чеснок свежий, базилик, орех кедровый, сыр пармезан
Соус Цезарь 30 г
Лимон, масло растительное, соль, чеснок, анчоусы, каперсы, соус ворчестер, горчица зернистая, сыр пармезан тертый, уксус красный винный, яйцо куриное
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!