Кафе-пекарня Поль Бейкери рабочий посёлок Малаховка, Егорьевское шоссе, 15

Борщ 300 г

Говяжий бульон, овощи. Подаётся с гренкой из бородинского хлеба с беконом и зелёным луком, со сметаной

Котлета Пожарская 330 г

Телятина, подается с пюре

Открытая шаурма на тарелке 400 г

Цыпленок на углях, дзадзыки, закуска-баклажан, свежие овощи, маринованная капуста и фри

Хачапури по-Мегрельски 530 г

Тесто, сыр Сулугуни, сыр Моцарелла

Пицца Пепперони 370 г

Соус томатный, сыр Моцарелла, колбаска Пепперони

Мидии в соусе Том Ям 380 г

Мидии, красный лук, чеснок, перец чили, паста Том ям, молоко кокосовое, гренка с чесночным маслом

Креветки БлюЧиз 165 г

Креветки, обжаренные в кляре во фритюре. Перемешиваются с соусом (устричный, терияки, мёд, кетчуп, барбекю, острый соус). Посыпается кунжутом. Подается с соусом Блю-Чиз (сметана, майонез, горгонзола)

Стейк из лосося 270 г

Летний вариант обжаренного на гриле лосося, в сочетании с кабачками, сладкими томатами, авокадо и ароматной зеленью

Палтус 280 г

Нежный палтус, спаржа на пару, голландский соус с игрой

Рыбная котлета 300 г

Котлета из лосося и судака, подаётся с гуакамоле, томатами черри на гриле и соусом с красной икрой

Кальмар дальневосточный 350 г

Кальмар, обжаренный в соусе терияки. Подаётся с салатом из авокадо, огурец, черри, красный лук, водоросли чука, кунжут, кинза, итальянская заправка

Котлета Пожарская 330 г

Телятина, подается с пюре

Открытая шаурма на тарелке 400 г

Цыпленок на углях, дзадзыки, закуска-баклажан, свежие овощи, маринованная капуста и фри

Пельмени мясные от Шеф-повара 220 г

Пельмени 3 вида мяса. Сметана

Бефстроганов 350 г

Говядина, лук, сливки, Демиглас, опята. Подается с пюре

Козлёнок с артишоками 350 г

Томлёный молодой козлёнок в мясном бульоне, с овощами и артишоками

Филе миньон 360 г

Говяжья вырезка (степень прожарки - на выбор), картофель, запеченный в дровяной печи, перечный соус и обжаренные овощи

Свиные ребра 490 г

Ребра BBQ, картофель по-деревенски, сырный соус

Томлённые говяжьи рёбра 430 г

Сытные рёбра молодых бычков томятся при низкой температуре около 24 часов. Подаются с соусом чимичурри

Бифштекс 420 г

С картофельным пюре и деревенским яйцом, под шапкой из шпината

Печень по-венециански 350 г

С пюре и шпинатом

Рисовая каша 250 г

Каша рисовая на молоке

Овсяная каша 250 г

Каша овсяная на молоке

Кокосовая манка 250 г

С добавлением сгущённого молока, миндаля и изюма

Салат ПольБейкери 240 г

Микс салат, томаты, копченый лосось, креветки, сегменты апельсина, авокадо, соус манго

Салат Греческий 270 г

Огурец, помидор, болгарский перец, лук красный, маслины, сыр Фета, оливковое масло, соль

Салат Авокадо, огурец, креветки 200 г

Авокадо, огурец, креветки, с добавлением зеленого лука, оливкового масла, лимонного сока и соли

Мимоза 270 г

Картофель, морковь, яйцо, обожженный копченый лосось, свежий огурец, красная икра

Салат со свёклой и запеченной тыквой 300 г

Запечённая свекла, пюре из тыквы, козий сыр, сыр чанах, микс салатов, гранат

Салат Нисуаз 280 г

Слегка обжаренный тунец, микс салат, томаты, тёплая спаржа

Салат с крабом, авокадо и томатами 220 г

Микс-салат, авокадо, томаты, бобы эдамамэ

Теплый салат с морепродуктами 300 г

Кальмары, креветки, мидии, микс-салат, авокадо, сладкие томаты, заправка понзу

Салат Азиатский 320 г

Листья романо, томаты, сегмент апельсина, говяжья вырезка, обжаренная в устричном соусе

Салат Тёплый баклажан 300 г

Хрустящий баклажан в азиатском соусе со свежими томатами и кинзой

Салат Цезарь с курицей 230 г

Листья романо, маринованные ломтики куриного филе, гренки из сельского хлеба, пармезан, яйцо пашот, черри

Салат Цезарь с креветками 320 г

Листья романо, обжаренные на гриле креветки

Буратта с томатами 280 г

Сыр Буратта, помидор, горячий шпинат, бальзамик

Брускетта с авокадо и томатами 190 г

Пюре авокадо, томаты (узбекистан) и орегано

Рап с курицей 250 г

Лепешка сырная, соус Цезарь, Романо, курица гриль, помидор, Пармезан, соус 1000 островов

Рап с индейкой 200 г

Лаваш, соус Спайси, романо, индейка ким Чи, огурец конс., соус 1000 островов

Сэндвич Американский 240 г

Булочка с кунжутом, соус, романо, карбонад, огурец св., помидор св., яйцо отв., майонез, горчица

Сэндвич с тунцом 240 г

Булочка со злаками, соус Тар тар, романо, смесь с тунцом, помидор

Сэндвич с уткой 235 г

Булочка тёмная, соус Спайси, романо, перец болгарский гриль, утка запеченная, соус Песто

Сэндвич с индейкой 180 г

Чиабатта пшеничная, соус Тар тар, помидор, индейка Ким Чи, огурец конс., романо

Киш с семгой 140 г

Киш с семгой и шпинатом, зелень

Киш с курицей 140 г

Киш с курицей и грибами, зелень

Брускетта с баклажаном 300 г

Страчателла, баклажан, соус унаги

Карпаччо из печеного перца Рамиро 240 г

Печённый на углях перец, козий сыр, трюфельное масло, кедровые орешки

Брускетта с лососем и сливочным сыром 170 г

Копчёный сливочный сыр и лосось собственного копчения, на фирменном хлебе

Копченый лосось с хреном 190 г

Лосось собственного копчения на вишне с дубом, микс-салатов (лоло россо, родичио, фризе), хрен

Грузди со сметаной и лучком 250 г

Маринованные грузди, подаются со сметаной и лучком

Борщ 300 г

Говяжий бульон, овощи. Подаётся с гренкой из бородинского хлеба с беконом и зелёным луком, со сметаной

Суп Лапша с курицей 300 г

Отварная фермерская кура, лук и морковь пассированные, лапша. Подается с зеленью

Том Ям 300 г

Шампиньоны, вешенки, куриное филе, креветки, мини кукуруза, черри, паста Том Ям-вариться в рыбном бульоне. Подаётся с отварным рисом Басмати, кинзой, лаймом, чили перцем

Суп тыквенный с крабом 325 г

Крем-суп с нежным мясом краба

Рамен с говядиной 400 г

Томлённое говяжье ребро, гречневая лапша, густой говяжий бульон, яйцо всмятку, вешенки, шиитаке

Хачапури по-Мегрельски 530 г

Тесто, сыр Сулугуни, сыр Моцарелла

Пицца Пепперони 370 г

Соус томатный, сыр Моцарелла, колбаска Пепперони

Пицца Маргарита 345 г

Соус томатный, Сыр Моцарелла, базилик, орегано, оливковое масло

Пицца с Лососем 510 г

Соус томатный, лосось, сливочный сыр, петрушка, кунжут

Пицца Ветчина/Грибы 460 г

Сливочный соус, сыр Моцарелла, ветчина, шампиньоны, грибы вешенки, руккола

Фокачча с розмарином 180 г

Масло чесночное, розмарин

Фокачча с сыром 200 г

Масло чесночное, розмарин, сыр Моцарелла

Мечта мясника 475 г

Говяжья грудинка с соусом чимичурри (томаты, кинза, петрушка, чеснок, оливковое масло, сок лимона, перец чили, соль)

Пицца Поль Бейкери 470 г

Шампиньоны, тамбовский окорок, салями, пеперони, томатный соус

Хачапури по-Аджарски 340 г

Сыр Сулугуни, сыр Моцарелла, яичный желток, сливочное масло

Пицца Руккола и Страчателла 420 г

Соус томатный, сыр Страчателла, руккола, помидоры Черри, оливковое масло, бальзамический уксус

Пицца Четыре сыра 380 г

Сыр Моцарелла, сыр Чеддер, сыр Горгондзола, сыр Пармезан

Пицца с рукколой и креветками 500 г

Соус томатный, сыр Моцарелла, креветки, помидоры Черри, руккола

Хачапури по-Имеретински 480 г

Тесто, сыр Сулугуни, сыр Моцарелла

Мини-Хачапури 200 г

Сыр Сулугуни, сыр Моцарелла, розмарин, чесночное масло. В порции - 3 шт

Пицца куриная BBQ 420 г

С соусом барбекю, луком фри и курицей барбекю

Паста Карбонара 320 г

Сочная свиная грудинка собственного копчения, сыр пармиджано-реджано, желтки куриные

Паста с красной икрой 270 г

Тальятелле, сырный соус, много красной икры

Паста с морепродуктами 320 г

Чёрная паста в розовом соусе с мидиями, крабом и красной икрой

Лапша по-Сингапурски 360 г

Удон (пшеничная лапша), перец красный и зеленый, брокколи, креветки, кунжут, кинза, белый лук, курица, омлет, соус ВОК-терияки, устричный, соевый, шрирачи соуса

Бургер из мраморной говядины 270 г

Котлета из мраморной говядины, салат айсберг, красный лук, томаты, огурец консервированный (степень прожарки на выбор)

Вок с лососем 350 г

Рис, шпинат, яйцо, томат, лук

Ролл с угрем 240 г

Копченый лосось, авокадо, шапка из угря, Тобико. Поливается унаги

Запечённый ролл 250 г

Краб, сливочный сыр, огурец, авокадо, филе лосося, рис, нори

Ролл спайси лосось 250 г

Рис, лосось, нори, краб, перец болгарский, соус спайси

Ролл с хрустящей креветкой 240 г

Фарш из хрустящей креветки, гуакамоле, сливочный сыр, огурец

Ролл Калифорния 225 г

Мясо краба, креветка, авокадо, огурец, рис, нори, тобико

Ролл Филадельфия 260 г

Сливочный сыр, огурец, авокадо, рис, лосось

Ролл Спайси угорь 250 г

Краб, болгарский перец, авокадо. Майонез, кунжут, шапка из угря, спайси соус, лук фри, поливается соусом унаги

Шашлык из cвинoй шеи 350 г

Подается на тёплом хлебе (пита) с маринованной капустой, с зеленью, с томатным соусом

Кебаб из баранины 350 г

Подается на тёплом хлебе (пита) с маринованной капустой, с зеленью, с томатным соусом

Шашлык из осётра 350 г

Зелёный соус, лимон, микс салата

Печень телёнка 340 г

Шашлык из печени подаётся с лавашом, соусом, помидорами и маринованным лучком

Балканские котлеты 350 г

Котлеты из трех видов мяса (говядина, свинина, курица), подаются с цуккини и томатами гриль, красным луком и соусом Айвар

Шашлык из куриного бедра 350 г

Подается на тёплом хлебе (пита) с маринованной капустой, с зеленью, с томатным соусом

Соте из шпината 70 г

Шпинат

Пюре 150 г

Картофельное пюре

Рис 200 г

Суп куриный 250 г

Суп куриный с лапшой

Картофель фри 150 г

Суп с пельмешками 250 г

Суп с пельмешками от Шеф-повара

Ролл с огурцом 120 г

Ролл с огурцом

Макароны с сыром 200 г

Макароны, сыр

Шашлычок куриный 250 г

Подается с картофельным пюре

Чизкейк 150 г

Бисквитная основа, творожный крем, взбитые сливки, сахарная пудра

Три Шоколада 155 г

Шоколадный бисквит, три вида шоколадного мусса

Сочник с творогом 80 г

Песочное изделие с творожной начинкой

Безе с миндалем 40 г

Безе с лепестками миндаля

Безе ягодное 20 г

Безе с вишневым топингом

Печенье сырное 85 г

Песочное печенье с творожным сыром

Леденец 50 г

Глюкоза, сахар, вода, пищевой краситель

Тарталетка лимонная 100 г

Песочная основа, лимонно-заварной крем, меренга

Тарталетка с Голубикой 100 г

Песочная тарталетка, заварной крем, свежая голубика

Тарталетка с клубникой 100 г

Песочная тарталетка, заварной крем, свежая клубника покрыта фруктовым гелем

Эклер ванильный 75 г

Заварное пирожное с ванильным кремом

Эклер шоколадный 75 г

Заварное пирожное с шоколадным кремом

Пирожное Картошка 75 г

Бисквит, какао порошок, сливочное масло, сгущенное молоко, коньяк

Графские развалины 140 г

Сгущенка, чернослив, меренга

Десерт Павлова 220 г

Безе собственного приготовления, облепиховый и брусничный соусы. Украшается свежей мятой