Чайхона Рубаи Казань, Профсоюзная улица, 23/12
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 22:00
Чайхона Рубаи
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Популярные блюда (5)
Плов с бараниной 350 г
Традиционный узбекский плов из филе баранины с добавлением лука. Моркови и риса девзира
Салат Шакароп 150 г
Легкий салат со свежими помидорами, сладким красным луком, перцем чили, базиликом и кинзой. Прекрасное дополнение к плову
Ассорти (8)
Сырное ассорти 350 г
Сыр пармезан, сыр дорблю, сыр маасдам, сыр сулугуни, инжир, грецкие орехи, винoград, мед
Мясное ассорти 250 г
Казы, язык говяжий, грудинка запеченная, маслины, оливки, зелень. Подаются с хреном и горчицей
Ассорти кабоб 1 кг
Все кабобы из меню: Ковурга кабоб, Узбекча, Махсус, Люля кабоб, Кийма кабоб, Товук кабоб (шашлык из куриных грудок)
Солёное ассорти 500 г
Перец маринованный, капуста квашеная, помидоры солёные, огурцы солёные, вешенки маринованные, чим-чи, зелень
Овощное ассорти 480 г
Огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, чили, лук красный, оливки, маслины, зелень
Салаты (15)
Салат Шакароп 150 г
Легкий салат со свежими помидорами, сладким красным луком, перцем чили, базиликом и кинзой. Прекрасное дополнение к плову
Салат Казань 240 г
Обжаренная телятина, баклажаны, болгарский перец, листья романо, помидоры черри. Заправляется зелёным маслом
Салат Лявляги 200 г
Оригинальный салат со свеклой, салатом руккола, грецким орехом, сыром брынза и оригинальным соусом
Салат Теплый салат с говядиной 240 г
Салат с телятиной, пекинской капустой, помидорами, перцем и зеленью
Салат Лейла 290 г
Легкий овощной салат с сыром сулугуни, грецкими орехами, помидорами и красным луком
Салат Анхор 260 г
Глазированные креветки в цитрусовом соусе, салат романо, руккола, авокадо, черри, гранат, мякоть грейпфрута
Салат Зайтун 240 г
Традиционный греческий салат с помидорами, огурцами, перцем, салатом руккола, салатом романо, сыром брынза с оригинальным соусом и бальзамиком
Салат Яшелчэ 160 г
Зеленое авокадо, инжир, зеленый сельдерей, гранат, зеленое яблоко, грецкие орехи, зеленый салат руккола и цитрусовый соус
Салат Жемчужина 180 г
Салат с отварным говяжьим языком, маринованными вешенками, солеными огурцами, помидорами черри, жаренным картофельным паем и перепелиным яйцом
Салат Цезарь с креветками 270 г
Креветки, салат романо, помидоры черри, соус цезарь, гренки, сыр пармезан
Салат Цезарь с курицей 270 г
Куриная грудка, цезарь соус, пармезан сыр, гренки, романо салат, черри помидоры
Салат Бухара 170 г
Питательный салат с телятиной, листьями салата романо, салатом руккола, помидорами черри, гранатом и грецкими орехами
Салат Учкудук с говяжьим языком 190 г
Салат с запеченными овощами, французским соусом и отварным говяжьим языком
Салат Навруз 250 г
Классический свежий салат с огурцами, помидорами, редисом и салатами руккола и романо. Заправка для салата на выбор: сметана или растительное масло
Закуски (12)
Креветки в чесночном соусе 300 г
Сельдь с картофелем 300 г
Слабосолёная сельдь с отварным картофелем и красным маринованным луком
Семга слабосолёная 50 г
Капуста квашеная 100 г
Помидоры солёные 100 г
Огурцы солёные 100 г
Супы (10)
Суп Том Ям кунг 350 г
Кокосовое молоко, рыбный соус, тигровые креветки, рис, вешенки, перец чили
Суп Лагман с телятиной 350 г
Узбекский национальный мясной бульон с телятиной, овощами, лапшой ручной работы и острым соусом зверобой
Суп Бульонлы Чучвара 350 г
Пельмени ручной лепки с телятиной или бараниной и мясным бульоном. Подается со сметаной и зеленью
Суп Машхурда с телятиной 250 г
Традиционный машевый суп с телятиной, рисом, овощами и вялеными томатами
Суп Лагман по-уйгурски с бараниной 350 г
Традиционный уйгурский рецепт лагмана с бараниной, сельдереем, перцем и лапшой ручной работы
Суп Хаш с телятиной 250 г
Горячий насыщенный мясной мужской бульон, телятина, овощи и острый соус зверобой
Шашлык (12)
Стейк из конины 350 г
Вырезка конины, картофель, помидоры, перец, лук, специи, зелень с ягодным соусом
Жигар по-Бухарски 350 г
Печень говяжья, завернутая в жир молодого барашка, лук зелень, маринованный лук
Горячие блюда (12)
Плов с бараниной 350 г
Традиционный узбекский плов из филе баранины с добавлением лука. Моркови и риса девзира
Ковурга лагман с бараниной 300 г
Традиционный лагман без бульона с бараниной, лапшой ручной работы и яичницей-глазуньей
Азу по-татарски с вырезкой конины 350 г
Вырезка коня, чернослив, жареный картофель, кинза, соленный огурец, чеснок и лук и зелень
Томлёные телячьи щёчки с картофельным пюре 300 г
Томлёные телячьи щёчки, тушённые в фирменном соусе из апельсинов и душистых трав. Подаются с картофельным пюре и помидорами черри
Кролик по-татарски 350 г
Мясо кролика, обжаренное в сливочном масле с добавлением лука, моркови, томлённая в сливочном соусе с добавлением картофеля
Манты татарские 350 г
С бараниной или телятиной на выбор, картофелем и луком. Подаются со сметанным соусом
Гарниры (12)
Картофель, запеченный на углях 200 г
Картофель в фольге со сливочным маслом. Подается со сметаной
Овощи гриль 150 г
Баклажаны, кабачки, шампиньоны, помидоры черри, перец болгарский, зеленое масло
Рис отварной 150 г
Выпечка (10)
Эч почмак 160 г
Выпечка треугольной формы, в составе которой телятина, картофель, лук, специи
Кыстыбый с картофелем 200 г
Татарская национальная выпечка с нежным картофельным пюре в лепешке ручной работы
Десерты (8)
Чак-чак в подарочной упаковке 300 г
Национальная гордость татарского народа из обжаренных кусочков теста с медом в подарочной упаковке
Рулет Татлы 100 г
Рулет из пастилы с начинкой из кураги, чернослива, грецких орехов и сливочного крема
Талкыш келеве 50 г
Национальное сладкое воздушное лакомство из меда, сахара, сливочного масла и муки
Напитки (11)
Соусы (10)
Соус Зверобой 50 г
Острый соус на основе чили перца, болгарского перца, растительного масла, чеснока и соли
Кетчуп 50 г
Майонез 50 г
Сметана 50 г
Соус Барбекю 50 г
Соус Сырный 50 г
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!