Хмельбург Люберцы, проспект Победы, 12

Том ям 300 г

Креветка, кальмар, мидии, острая паста, кокосовое молоко, лайм, вешенки

Шашлык из свинины 250 г

Маринованная свиная шейка, приготовлено на углях

Шашлык из курицы 250 г

Маринованное мясо курицы, приготовлено на углях

Борщ 350 г

Борщ на говяжем бульоне со сметаной

Салат Цезарь с курицей 220 г

Листья салата романо, белые гренки, куриная грудка, перепелиные яйца, соус цезарь и сыр пармезан

Шашлык из свинины 250 г

Маринованная свиная шейка, приготовлено на углях

Шашлык из курицы 250 г

Маринованное мясо курицы, приготовлено на углях

Филе -миньон 280 г

Стейк из говяжьей вырезки, приготовлено на углях

Плескавица с айваром и помфритом 360 г

Традиционная плескавица готовится из говядины на огне, подается с картофелем фри и соусом Айвар

Свинина Октоберфест 270 г

Свиная шейка маринованная в соусе BBQ и меде, приготовлено на углях

Стейк Топ-блэйд 280 г

Стейк из верхней части лопатки молодого бычка зернового откорма, приготовлено на углях

Стейк из семги 223 г

Охлажденная семга, салат Руккола, томаты черри, приготовлено на углях

Люля-кебаб из барашка 205 г

Нежное мясо барашка, приготовлено на углях

Стейк ковбой 300 г

Стейк из толстого края на кости

Стейк-хала 250 г

Стейк-хала из телятины

Стейк юбка 220 г

Стейк из внешней части диафрагмы

Суп Мисо широ 150 г

Суп из соевой пасты мисо с сыром тофу и водорослями

Суп Рамэн 250 г

Суп с курицей, яичной лапшой и отварным яйцом

Салат Мориавасе 155 г

Морепродукты со стеклянной лапшой и овощами в устричном соусе

Салат Орендзикани 180 г

Салат с мясом краба, апельсином, тобико и перцем чили

Салат Чука сарада 100 г

Салат Чука с ореховым соусом

Салат Микадо 190 г

С угрем, омлетом, дайконом, салатом Романо, огурцом, китайской капустой, кунжутом, соусом Унаги

Сифудо Тяхан 205 г

Жареный рис с овощами и морепродуктами

Тори Тяхан 235 г

Жареный рис с курицей и овощами

Эби харусамэ 300 г

Стеклянная лапша с креветками и пикантным соусом

Гю нику соба 290 г

Гречневая лапша с говядиной и овощами в соусе терияки

Яки соба 240 г

Пшеничная лапша с овощами, курицей и соусом Якисоба

Ниватори удон 200 г

Пшеничная лапа с курицей, овощами в устричном соусе

Тори рору 130 г

Хрустящие трубочки с курицей и сыром

Обури рору 130 г

Хрустящие трубочки с лососем

Эби ниннику 120 г

Креветки в чесночном соусе

Мориавасэ темпура 160 г

Ассорти из морепродуктов в кляре

Темпура эби 140 г

Тигровые креветки в воздушном кляре

Унайдзю 270 г

Копченый угорь на рисе с соусом унаги

Самон 270 г

Обжаренный лосось в соусе терияки на подушке из риса

Салат Цезарь с курицей 220 г

Листья салата романо, белые гренки, куриная грудка, перепелиные яйца, соус цезарь и сыр пармезан

Салат с креветками в корзине 300 г

Креветки, куриное филе, свежий огурец, помидор, салат Романо, икра тобико, кунжутный соус, майонез, в черной пшеничной корзинке

Салат с баклажанами 215 г

Свежие томаты, баклажан, чесночное масло, кинза

Греческий 350 г

Салат из сочных томатов, хрустящих огурцов, красного лука, маслин, болгарского перца с сыром Фета и оливковым маслом

Панцанелла с тунцом 220 г

Салат айсберг, томат бакинский, сладкий перец, огурец, тунец консервированный, чиабатта

Салат с ростбифом и яйцом пашот 230 г

Микс салатных листьев, ростбиф, обжаренный бекон, яйцо пашот, мини картофель, пассированный лук, медово-горчичный соус

Салат морской 190 г

Микс салатных листьев, мини картофель, обжаренный кальмар, помидор черри, красный лук, авокадо, сладкий перец, кунжутный соус

Салат с курицей sous vide и грибами 230 г

Микс-салат, куриная грудка, шампиньоны жареные, мусс из авокадо, соус песто

Салат с мраморной говядиной 175 г

Мини шпинат, шампиньоны обжаренные, вешенки обжаренные, говядина, редис, соус медово-горчичный

Теплый салат с тунцом и папайей 240 г

Микс-салат, тунец обжаренный, кунжут, редис, папайя, соус австралийский

Салат с лососем 210 г

Семга слабосоленая, микс листьев салата, мини картофель, огурец, мусс из авокадо, кунжутный соус

Салат Цезарь с креветками 210 г

Листья салата романо, белые гренки, креветки, перепелиные яйца, соус цезарь и сыр пармезан

Грудинка соленая 230 г

Грудинка свиная, Чиабатта, горчица, чеснок соленый, перец соленый

Тартар из тунца 240 г

Тунец, авокадо, каперсы, красный лук, дижонская горчица, лимон, чиабатта

Соленья домашние 415 г

Соленые огурцы, соленый перец, помидоры, квашеная капуста, черемша, маринованный чеснок

Сырное ассорти 320 г

Сыры: качотта с лаймом, качотта с пажитником, качотта, качотта с орегано, качотта с тартюфо, буррата, хлебцы, мед, вяленая слива, грецкий орех

Тар-тар из говядины 190 г

Вырезка говяжья с перепелиным яйцом и сыром пармезан, редька

Паштет из утиной печени Sous vide 190 г

Паштет из утиной печени

Форшмак из бочковой сельди на тостах 210 г

Филе сельди, тосты

Брускетта с лососем 160 г

Чиабатта, лосось, руккола, каперсы (2 шт.)

Брускетта с томатом 175 г

Чиабатта, бакинские томаты, микрозелень, пена из огурца (2 шт.)

Брускетта с тунцом 140 г

Чиабатта, тунец свежий, руккола, огуречная икра (2 шт.)

Брускетта с ростбифом 150 г

Чиабатта, ростбиф, руккола, пена из огурца (2 шт.)

Гравлакс из лосося 200 г

Слабосоленая семга, апельсиновая эмульсия, эстрагоновое масло, огуречная и соево-кунжутная икра

Капрезе Наизнанку 200 г

Моцарелла в обертке, томаты, песто-мусс, пена из огурца

Сельдь по-домашнему 230 г

Сельдь слабосоленая, красный лук, зеленый лук, тосты из ржаного хлеба

Буррата с лососем и шпинатом 260 г

Буррата с тунцом 220 г

Буррата с томатами 210 г

Роллы Ханой 160 г

Салат Романо, лук зеленый, рисовая бумага, авокадо, рисовая лапша, огурец, морковь, мята, кинза, филе куриное, соус Тайский

Тарелка к вину шато 225 г

Вяленый окорок, куриный рулет с черносливом и курагой, вяленые томаты, винoград, мед, чиабатта, кешью, чипсы из молока, сыры: дорблю, пармезан, качотта с лаймом

Тарелка к вину кастелло 240 г

Сыровяленый окорок, ростбиф, сыр дорблю, винoград, слива вяленная, маслины, оливки, крем рикотта, хлебцы с итальянскими травами, мед, сыр моцарелла чильеджина, грецкий орех

Том ям 300 г

Креветка, кальмар, мидии, острая паста, кокосовое молоко, лайм, вешенки

Борщ 350 г

Борщ на говяжем бульоне со сметаной

Тыквенный 300 г

Тыква, сливки, сыр рикотта, чипсы из сыровяленого окорока, семена тыквы

Качука 300 г

Томатный суп с морепродуктами: рыбный бульон, мидии, креветки, семга, кальмар, базилик, томаты, чеснок

Пицца Кваттро формаджи 380 г

Сливки, сыр дорблю, моцарелла, рикотта, пармезан, на тонком хрустящем тесте

Пицца мясная 420 г

Томатный соус, ветчина, шейка коппа, вяленый окорок, чоризо, пармезан, руккола, на тонком хрустящем тесте

Пицца Ветчина и грибы 430 г

Ветчина, шампиньоны, моцарелла, томатный соус, пармезан, на тонком хрустящем тесте

Пицца Примавера 510 г

Перец болгарский, баклажаны, цукини, лук красный, пармезан, томатный соус, на тонком хрустящем тесте

Пицца Маргарита 390 г

Томатный соус, моцарелла, на тонком хрустящем тесте

Пицца Парма 420 г

Сыр моцарелла, окорок вяленый, сладкий перец печеный, руккола, бальзамический уксус

Пицца с сыром Буррата 440 г

Томатный соус, сыр Моцарелла, сыр Буррата, сыр Пармезан, масло оливковое, руккола

Пицца Пепперони 390 г

Томатный соус, сыр моцарелла, колбаса пепперони, пармезан

Пицца Тоннато 420 г

Томатный соус, моцарелла, руккола, тунец, томаты вяленые, масло оливковое, пармезан

Пицца Американо 460 г

Сливки, моцарелла, чоризо, масло оливковое, руккола, пармезан

Пицца Нутелла 350 г

Нутелла, творожный сыр, масло оливковое, грецкий орех, клубника, мята

Фокачча с пармезаном 200 г

Фокачча, пармезан, чеснок

Куриный с картофелем фри 400 г

Булочка бриошь с куриным шницелем, свежим томатом, соленым огурцом, сыром Чеддар, кетчупом, майонезом, жареным беконом, омлетом и картофелем фри

Шварцбургер 430 г

Черная булка с двумя котлетами из говядины, с соусами блю-чиз и барбекю, карамелизированным луком, соленым огурцом, томатом, сыром чеддер, листьями салата айсберг, жареным беконом

Хмельбургер 320 г

Булочка бриошь с котлетой из говядины, соленым огурцом, свежими томатами, беконом, сыром чеддер, листьями салата айсберг

Хот дог 180 г

Булочка, колбаска говяжья с зеленью, карамелизированный лук, горчичный соус, сыр, кетчуп

Вафли Цезарь 230 г

Картофельные вафли с куриным филе, томатами, листьями салата Романо, сыром Пармезан и соусом Цезарь

Эби харусаме 300 г

Стеклянная лапша, с креветками и пикантным соусом

Гю нику соба 290 г

Гречневая лапша с говядиной и овощами в соусе терияки

Яки соба 240 г

Пшеничная лапша с овощами, курицей и соусом якисоба

Ниватори удон 200 г

Пшеничная лапша с курицей, овощами в устричном соусе

Суши сяке 25 г

Лосось охлажденный, рис

Суши магуро 25 г

Тунец охлажденный, рис

Суши эби 25 г

Креветка, рис

Суши унаги 25 г

Угорь, рис

Гункан тобико 25 г

Икра летучей рыбы, нори, рис

Гункан икура 30 г

Красная икра, нори, рис

Гункан кани спайс 30 г

Микс краба, нори, рис, острый соус

Гункан сяке спайс 30 г

Лосось, нори, рис, острый соус

Гункан чука 30 г

Салат Чука, нори, рис

Гункан магуро спайс 30 г

Тунец, нори, рис, острый соус

Гункан эби спайс 30 г

Креветка, нори, рис, острый соус

Гункан унаги спайс 30 г

Угорь, нори, рис, острый соус

Гункан сяке каппа спайс 34 г

С лососем, огурцом, острым соусом

Гункан сяке каппа 34 г

Лосось, огурец, мягкий сыр

Сашими сяке 57 г

Лосось охлажденный

Сашими унаги 62 г

Угорь копченый

Сашими магуро 57 г

Тунец охлажденный

Сашими сяке кунсей 57 г

Лосось копченый

Сашими эби 57 г

Креветка

Гункан кани 30 г

Рис, микс краба

Унаги урамаки 220 г

Лосось, угорь, авокадо, огурец, мягкий сыр

Сяке маки 100 г

Ролл с лососем

Унаги маки 100 г

Ролл с копченым угрем

Каппа маки 100 г

Ролл с огурцом

Биг Сет 1 кг

Филадельфия, Калифорния зеленая, Радуга рору, Унаги урамаки, Эби спайс ролл, Саппоро, Рол №1

Хит Сет 915 г

Калифорния, Филадельфия, Такуэн, Сяке маки, Унаги маки

Магуро маки 100 г

Ролл с тунцом

Филадельфия в угре 220 г

С угрем, огурцом, мягким сыром

Вулкан 210 г

Теплый ролл с угрем, креветкой авокадо, мягким сыром

Ойши Сякэ 250 г

Теплый ролл с лососем, огурцом, мягким сыром, соусом Терияки

Гранд Маки 210 г

Теплый ролл с угрем, авокадо, зеленым луком, соусом Унаги

Филадельфия 200 г

С лососем, мягким сыром, огурцом

Бонито 190 г

С тунцом, авокадо, мягким сыром

Калифорния 200 г

Краб снежный, авокадо, тобико

Калифорния спайс 205 г

Снежный краб, авокадо, тобико и острый соус

Ролл №1 210 г

С копченым лососем, угрем, омлетом, плавленым сыром, огурцом, зеленым луком, кунжутом, соусом Унаги

Икура Маки 200 г

С угрем, лососем, красной икрой, стружкой тунца и острым соусом

Пирамиддо 200 г

С лососем и красной икрой

Аригато 170 г

Теплый ролл с угрем, копченым лососем, авокадо и мягким сыром

Фурай маки 230 г

Теплый ролл с лососем, угрем, авокадо, мягким сыром и луком фри

Хотто эби 205 г

Теплый ролл с креветкой, плавленым сыром, авокадо, тобико

Филадельфия яки 185 г

Теплый ролл с лососем, салатом Романо, мягким сыром

Запеченная Калифорния 265 г

Теплый ролл с снежным крабом, плавленым сыром, огурцом, авокадо, тобико

Чили 185 г

Теплый ролл с угрем, копченым лососем, авокадо, острым соусом

Хмельбург 245 г

Теплый ролл с беконом, соусом BBQ, плавленым сыром, тобико и острым соусом

Теплый Сет 935 г

Ойшидесу, Хотто эби, Хмельбург, Чили ролл

Сен Сей 215 г

С креветкой, икрой тобико, огурцом, зеленым луком, острым соусом, острым перцем

Скин 200 г

С лососем, огурцом, икрой тобико, зеленым луком

Чеддер 190 г

С лососем, авокадо, сыром чеддер, белым кунжутом

Калифорния сякэ 200 г

С лососем, авокадо, тобико

Филадельфия с крабом 235 г

С лососем, снежным крабом, огурцом, мягким сыром

Филадельфия с креветкой 220 г

С лососем, креветкой, авокадо, мягким сыром

Куриный хворост 180 г

Зажаренные ломтики куриного филе в хрустящем кляре

Сборная Германии 250 г

Вырезка говяжья, вырезка свиная, картофель, красный лук, сладкий перец, цуккини

Свиная вырезка 220 г

Свиная вырезка, перчик фаршированный сыром Фета, мусс из батата и соус-гель Красное вино

Говядина Блю Чиз 240 г

Говяжья вырезка под соусом Блю-чиз с гарниром из картофельных крокетов

Баранина в соусе Черный перец 200 г

Баранин, древесные грибы, сладкий стручковый горошек

Филе куриной грудки фаршированное шпинатом и сыром 280 г

Куриная грудка, шпинат, грибной соус

Ребра Бурбон 240 г

Запеченные свиные ребра в соусе Бурбон

Мидии в сливочном соусе 400 г

Тихоокеанские мидии в створках с луком порей

Фиш & Чипс 230 г

Традиционное Британское блюдо: рыбное филе в нежном кляре с картофелем фри и соусом 1000 остравов

Креветки пряные 270 г

Креветки, морская соль

Гренки чесночные 140 г

Чесночные гренки из заварного хлеба с сыром пармезан

Спагетти карбонара 270 г

Спагетти в сливочном соусе с беконом, луком, яичным желтком и пармезаном

Тальятелле с курицей 250 г

Тальятелле, куриное филе, кедровый орех, сыр Пармезан, томаты черри, лук, чеснок, соус Песто

Лапша-вок с курицей 250 г

Лапша яичная, куриное филе, морковь, фасоль стручковая, лук красный, яйцо, древесные грибы, кинза, чеснок

Ньоки со спаржей и лососем 300 г

Ньоки, сливки, лосось, спаржа, сыр Пармезан

Тарелка к пиву Мюнхен 400 г

Кольца кальмара, сулугуни жареный, куриный хворост, гренки, луковые кольца, креветочные чипсы

Аранчини 250 г

Рис, сыр гауда, крем-тыква, соус блю чиз

Креветки Том Ям 200 г

Королевские креветки, рисовая бумага, соус Том Ям

Крылья куриные BBQ 340 г

Крылья куриные, морковь, сельдерей, соус BBQ

Креветки Катаифи 190 г

Королевские креветки, тесто Катаифи, имбирь, чеснок, соус Сладкий чили, тапенад из маслин и оливок

Кольца кальмара с соусом Майями 150 г

Кальмар, панировочные сухари, соус йогуртовый

Икорный сет с драниками 240 г

Драники картофельные, икра лосося, икра щуки, икра палтуса, сметана

Колбасный Cет 650 г

7 видов мини-колбасок: куриные, европейские, улитка, баварские, пряные с сыром, венские, венгерские, салат Коул Слоу, капуста тушеная, картофельное пюре, хрен, горчица, соус барбекю

Колбаски венские подкопчённые 370 г

Свинина, говядина

Колбаски мексиканские 350 г

Говядина, кукуруза, смесь перцев

Колбаски Гурмэ 370 г

Свинина, говядина, пармезан, шпинат, сливки

Пад-Тай 290 г

Рисовая лапша, креветки, ростки сои, кинза, лук, соус пад-тай

Филе трески с муссом из сельдерея 390 г

Треска, мусс из сельдерея, свежий огурец, крем тархун, брюссельская капуста, соус голландез, спринг-ролл снежный краб, соево-кунжутная икра

Медальоны из телятины 240 г

Телячья вырезка, мусс из зеленого горошка, соус марокко

Зарзуэла с морепродуктами и муссом из томатов 250 г

Креветки, кальмары, мидии, тунец, семга, базилик, томат

Щечки су-вид 290 г

Говяжьи щечки, кус-кус с соусом песто и соусом розмарин

Утка су-вид 230 г

Утиная грудка, яблоко в карамели

Баранина с муссом из баклажанов и соусом розмарин 185 г

Баранина, мусс из баклажанов и соусом розмарин

Филе миньон с муссом из клюквы 250 г

Филе миньон, мусс из клюквы, мусс из сельдерея и текстуры, копченая паприка

Мидии запеченные 170 г

Мидии запеченные под шапкой из сыра, икры летучей рыбы, васаби

Кесадилья с курицей 231 г

Тортилья, филе куриное, шампиньоны, сладкий перец, сыр гауда и соус спайси

Картофель фри 100 г

Картофель фри

Картофель по-деревенски 150 г

Картофель по-деревенски

Рис отварной 150 г

Рис отварной

Картофельное пюре 150 г

Картофельное пюре

Батат-фри 150 г

Батат жареный во фритюре

Овощи с мангала 250 г

Перец Болгарский, цукини, помидор, баклажан обжареные на углях

Обжаренный мини-картофель 150 г

Спаржа 150 г

Булочка ржаная 40 г

(1 шт.)

Булочка пшеничная 40 г

Лаваш 300 г

Лаваш Грузинский

Наполеон Рафаэлло 250 г

Чизкейк с Эспумой 150 г

Торт чизкейк, мусс облепиховый

Штрудель яблочный 200 г

Традиционный австрийский десерт

Морс клюквенный домашний 1 л

Клюква свежая, сахар

Морс облепиховый домашний 1 л

Облепиха свежая, сахар

Сок 970 мл

Сок пакетированый

Пепси 250 мл

Пепси

Пепси лайт 250 мл

Пепси лайт

7up 250 мл

7up

Миринда 250 мл

Миринда

Тоник 250 мл

Тоник

Пепси 1 л

Пепси

Пепси лайт 1 л

Пепси лайт

7up 1 л

7up

Миринда 1 л

Миринда

Вода минеральная Архыз 500 мл

Вода минеральная

Блю чиз 30 г

Блю чиз

Клюквенный 30 г

Клюквенный

Аджика 30 г

Аджика

Чесночный 30 г

Чесночный

BBQ 30 г

BBQ

Кавказский с зеленью 30 г

Томаты, зелень

Сацебели 30 г

Сацебели

Сладкий Чили 30 г

Сладкий Чили

Тар-тар 30 г

Тар-тар

1000 островов 30 г

1000 островов

Горчица 30 г

Горчица

Сметан 30 г

Сметан

Майонез 30 г

Майонез

Хрен 30 г

Хрен