Хата Химки, квартал Клязьма, 11А

Салат Оливье с деревенской колбасой 245 г

Отварные овощи, свежий огурец, соленый огурец, отварное куриное яйцо, зеленый горошек, деревенская колбаса, домашний майонез

Ростбиф 150 г

Телячья вырезка в пряных специях. Подается с соленым огурцом и маринованным томатом

Рулька свиная в цитрусовой глазури 1 кг

Маринованная свиная рулька, запеченная в цитрусовой глазури с медом. Подается с тушеной капустой, беконом и горчицей

Стейк лосося на гриле 185 г

Жаренное на гриле филе семги, подается с лимоном

Ростбиф 150 г

Телячья вырезка в пряных специях. Подается с соленым огурцом и маринованным томатом

Сельдь пряного посола 290 г

Филе балтийской сельди в пряном масле. Подается с красным луком, жареным картофелем и бородинскими чесночными гренками

Буженина 150 г

Запеченная свиная шейка в чесночно-горчичном маринаде. Подается с соленым огурцом и маринованным томатом

Отварной телячий язык 190 г

Подается с горчицей, хреном, оливкой и маслиной каламата, маринованным перцем чили

Ассорти Хуторок 220 г

Сало: копченое, соленое, копченое с прослойкой, гренки ржаные с чесноком, хрен, горчица

Украинское ассорти 280 г

Слайсы солонины с мясной прослойкой, деревенская куриная колбаса, чеснок и маринованные чили, хрен, горчица

Домашние соленья 500 г

Капуста гурийская и квашеная, соленые бочковые огурцы, мини-томаты, маринованная черемша и чеснок, свежая зелень

Капуста Гурийская маринованная 150 г

Квашенная по грузинскому рецепту домашняя маринованная капуста

Огурцы бочковые солёные 150 г

Хрустящие и ароматные

Рулетики из баклажана 145 г

Обжаренный баклажан на гриле с начинкой из сыра с чесноком, орехами и майонезом

Овощная мистерия 275 г

Свежие овощи: томаты, сладкий перец, огурцы, редис с зеленью и морской солью

Рулька свиная в цитрусовой глазури 1 кг

Маринованная свиная рулька, запеченная в цитрусовой глазури с медом. Подается с тушеной капустой, беконом и горчицей

Большой домашний гамбургер 430 г

Булочка, жареный мясной бифштекс, свежий салат, помидоры, соленый огурец, красный лук, соусы гриль и барбекю. Подается с картофелем фри

Картофельные деруны со сметаной 260 г

Картофель, цукини, подаются со сметаной, квашеной капустой и маринованным томатом

Блинчики с мясом 235 г

Мясной фарш, лук, сливки. Подаются со сметаной

Куриные крылышки в соусе барбекю 365 г

Жареные куриные крылья, соус барбекю. Подаются с палочками моркови, сельдерея и соусом блю чиз

Горячие сырные шарики 200 г

Сливочный сыр, петрушка, тимьян, чеснок, панировка. Подаются с соусом тартар

Ржаные гренки с чесноком 180 г

Бородинский хлеб, чеснок. Подаются с палочками моркови, сельдерея и соусом блю чиз

Печеные свиные ребрышки 375 г

Запечённые свиные ребрышки в пряном соусе с ананасом. Подаются с тушёной капустой с беконом и соусом гриль

Креветки в соусе песто 230 г

Горячая закуска из тигровых креветок в соусе из сливок с базиликом, чесноком, перцем чили и пармезаном. Подаются с горячими сырными краюшками

Стейк лосося на гриле 185 г

Жаренное на гриле филе семги, подается с лимоном

Котлета Лосось-судак 210 г

Филе семги, судака, лосося, лук. Подается со сливочным соусом и лимоном

Форель, фаршированная орехами 325 г

Жареная форель, орехи, аджика, сладкий перец, кинза, петрушка. Подается с лимоном и острым соусом

Мидии в белом вине 240 г

В соусе из белого вина, помидорами черри, чесноком и базиликом. Подаются с листьями свежего салата

Кальмары гриль с перцем 260 г

Маринованные кальмары с чесноком и тимьяном, сладкий перец

Филе судака с брокколи 300 г

Жареное филе судака с капустой брокколи, имбирем и кунжутным маслом. Подается с чесночным соусом морне

Морской гребешок 125 г

Подается с соусом из сливок с белым вином и бульоном из креветок, мини-томатами, листьями салата и землей из маслин

Колбаса домашняя из баранины 370 г

Домашняя колбаса, запеченная в печи. Подается с картофельным пюре, садовым салатом из томатов, огурца, редиса, чеснока и зелени

Стейк Рибай на гриле с печёным картофелем 450 г

Мясной стейк из премиальной говядины зернового откорма. Подаётся с печёным картофелем и чесноком в пряных травах

Бифштекс по-селянски 310 г

Говядина, бекон, сладкий перец, томат, яйцо. Подается с соусом гриль

Говядина по-строгановски 360 г

Сливочно-сметанный соус, шампиньоны, белый лук, соленый огурец. Подается на картофельном пюре

Телячий язык жареный 350 г

Маринованный телячий язык с чесноком и кинзой. Подается с печеным картофелем, мини-томатом и чесночным соусом

Скоблянка 325 г

Печеный картофель с жареной cвинoй шейкой, куриным филе, луком, грибами и чабрецом

Каре ягнёнка с булгуром 335 г

Подаётся с булгуром, овощами, соусом сацебели, букетом свежей зелени и маринованным перцем чили

Жаркое с ягненком 350 г

Сыр, мясо ягненка, грибы, овощи

Говядина с овощами в устричном соусе 225 г

Ломтики говяжьей вырезки в пряном остром соусе с овощами, шампиньонами. Подается на горячей сковороде

Пожарские котлеты 240 г

Куриное филе, панировочные сухари. Подаются с грибным соусом

Котлеты по-киевски 300 г

Куриная грудка, сливочное масло. Подается с квашеной капустой (2 шт.)

Стейк из филе индейки 315 г

Жареное филе индейки с чесноком. Подается с печеным томатом и брусничным соусом

Утиная ножка с гречотто и грибами 300 г

Запеченная утиная ножка с можжевельником и розмарином с гречневой кашей в сливочном соусе с грибами и сыром

Цыпленок по-Чкмерульски 505 г

Цыпленок, запеченный по-чкмерульскому рецепту в специях и чесночном соусе

Пельмени с диким мясом 255 г

Отварные пельмени с мясом диких животных и душистыми травами. Подаются со сметаной, свежими травами и тертым корнем хрена

Пельмени с дикой рыбой 270 г

Отварные пельмени с филе дикой северной рыбы. Подаются со сливочным соусом и свежими травами

Ассорти колбас из дичи с гриля 580 г

Жареные на гриле колбаски из мяса северного оленя, косули, лося, кабана и нутрии. Подаются с горячей тушеной капустой с беконом и соусом на Ваш выбор

Торт Ореховый от Шефа 150 г

Торт из воздушного безе с грецким орехом, пропитанный заварным ванильным кремом. Подаётся замороженным с карамельным топпингом

Тартар из говядины 200 г

Мелкие кубики говяжьей вырезки с каперсами, красный лук, солеными огурчиками, оливковым маслом. Подается с тонкими ржаными, чесночными тостами, соусом спайси и перепелиным яйцом

Карпаччо из семги 165 г

Тонкие лепестки свежего лосося под пикантным маринадом с соком лайма и беби-кукурузой

Салат Зимний с Дичью 285 г

Сытный салат из отварного картофеля, вареной колбасы из мяса косули, белых соленых грибов, отварных перепелиных яиц, свежего огурца и яблока, красного лука с копченым майонезом

Венская вафля с маринованным лососем 265 г

Слайсы маринованного лосося с авокадо, яйцом пашот, соусом голландез и вкусной, пшеничной вафлей

Солянка мясная с дичью 385 г

Наваристый суп с ростбифом, бужениной, копченой колбасой из медведя, оленя и кабана, каперсами, оливками и маслинами. Солянка подается с лимоном и домашней жирной сметаной

Филе палтуса с кремом из брокколи 200 г

Обжаренное филе палтуса с лисичками, шпинатом и трюфелем. Подается со сливочным кремом с брокколи и пармезаном

Паста с лисичками и куриным филе 350 г

Итальянская паста ракушки с соусом из куриного филе, лисичек, белого лука, сливок и трюфеля. Подаются с пармезаном

Ряпушка жареная с печеным картофелем 445 г

Деликатесная пресноводная рыба, семейства лососевых из балтийского моря. Жареная до румяной корочки и подается с чесночным соусом, картофелем и лимоном

Дикий бургер 310 г

Бургер из пшеничной булочки с рубленым бифштексом из мяса дичи с луком и лесными травами на выбор, хрустящим свежим салатом, красным луком и солеными огурчиками. Пропитывается двумя соусами на ваш выбор

Утиная грудка Купеческая 385 г

Филе утиной грудки, маринованное в цитрусе и жареное на гриле. Подается с разварным картофелем с хрустящим луком и мясным Купеческим соусом

Ризотто с креветками и шпинатом 300 г

Итальянский рис сорта арборио в сливочном соусе с тигровыми креветками, шпинатом, белым вином и пармезаном

Паста Микс Фиш 350 г

Трио из филе лосося, палтуса и трески в сливочном песто базиликом, итальянской отварной пастой ракушки и сыром пармезан

Вафля с Абрикосовым джемом и Мороженым 245 г

Бельгийская вафля с джемом из спелого абрикоса, брусничным соусом и шариком ванильного мороженого

Каша молочная 225 г

Молочная каша на выбор: овсяная, гречневая, манная, рисовая. Подается со сливочным маслом

Омлет 205 г

Яйца, молоко, сливки

Яичница-глазунья 145 г

Добавки на выбор

Яйцо пашот с салатным миксом 100 г

Отварное яйцо в мешочек, салатный микс, вяленый томат, соус морне

Бутерброд 75 г

На выбор: с сыром, с сервелатом, с салом соленым с прослойкой, с маринованным лососем, с языком телячьим

Салат Оливье с деревенской колбасой 245 г

Отварные овощи, свежий огурец, соленый огурец, отварное куриное яйцо, зеленый горошек, деревенская колбаса, домашний майонез

Салат Карпатский 245 г

Отварной телячий язык, свежие томаты, соленые огурцы, жареные грибы с луком, куриное яйцо, карпатская заправка, земля из маслин

Салат Капрезе 255 г

Сыр моцарелла, томат, свежая зелень, микс салата, кедровые орехи, соус из базилика и бальзамического крема

Шеф-салат из ростбифа с соусом гриль 235 г

Запеченный ростбиф из говядины, жареный бекон, хрустящий салат, свежий огурец, сладкий перец, ялтинский красный лук в соусе гриль с сыром чеддер

Салат с креветками в пряной заправке 200 г

Обжаренные тигровые креветки, спелое авокадо, сыр фетаки, свежие листья салата, мини-томаты, грецкие орехи в пряной заправке

Салат Цезарь с цыпленком 210 г

Цыпленок, листья салата, соус цезарь, хрустящие пшеничные гренки, сыр пармезан, мини-томаты

Салат Цезарь с лососем гриль 200 г

Лосось гриль, листья салата, соус цезарь, хрустящие пшеничные гренки, сыр пармезан, мини-томаты

Салат Дачный 245 г

Печеная буженина, томаты, огурцы, редис, красный лук, деревенская сметана, горчица, яйцо пашот, земля из маслин

Салат из свежих овощей с рассольным сыром 260 г

Томаты, сладкий перец, огурцы, ялтинский красный лук в соусе из базилика и бальзамического уксуса с листьями салата, маслиной и оливкой с косточкой и рассольным сыром фетаки

Салат с беконом, индейкой и грибами 275 г

Обжаренное филе индейки, бекон, грибы, листья салата, мини-томаты, сыр чеддер, копченая заправка, отварное куриное яйцо, хрустящие гренки

Салат с куриной печенью и авокадо 260 г

Сладкий перец, авокадо, свежий огурец, обжаренная куриная печень с луком и грибами, отварное куриное яйцо, морковь, домашний майонез

Салат по-деревенски 290 г

Свежие томаты, огурцы, сладкий перец, редис, красный лук, масло, петрушка, укроп

Салат Сельдь под шубой 210 г

Сельдь, картофель, морковь, лук, свекла, майонез, яйцо

Борщ Украинский 375 г

Свинина, говядина, пряные специи. Подается с чесночной пампушкой, салом и сметаной

Крем-суп Грибной 320 г

Сливки, белые грибы и шампиньоны. Подается с хрустящими пшеничными гренками

Суп Харчо 310 г

Баранина, рис, чеснок и зелень

Гороховая похлебка 320 г

Горох, овощи, курица, копченый бекон. Подается с пшеничными гренками и зеленью петрушки

Куриный суп с лапшой и яйцом 320 г

Яичная лапша, отварное мясо цыпленка, овощи, яйцо

Бульон с пельменями из медведя по-русски 330 г

Пельмени с фаршем из мяса дикого медведя, куриный бульон со сметаной

Казачий похмельный суп 300 г

Куриный бульон с болтуньей из яйца и сыра пармезан

Феттучине Карбонара 280 г

Сливочный соус, бекон, сыр пармезан

Феттучине с семгой и кальмаром в соусе песто 300 г

Соус из оливкового масла с базиликом, кедровые орехи, филе семги, кальмара, белое вино, мини-томаты, перец чили, сыр пармезан

Феттучине с индейкой и грибами 300 г

Обжаренное филе индейки, белые грибы, сыр пармезан, сливочный соус

Феттучине с креветками и красным перцем 300 г

Тигровые креветки, овощи, чеснок, белое вино, томатный соус, сыр пармезан

Картофельное пюре 150 г

Картофельное пюре

Картофель отварной с маслом 150 г

Картофель отварной с маслом

Картофель по-деревенски 150 г

Картофель по-деревенски

Картофель фри 150 г

Картофель фри

Феттучине отварные 140 г

Феттучине отварные

Капуста тушеная с беконом 150 г

Капуста тушеная с беконом

Капуста брокколи, обжаренная с чесноком 150 г

Капуста брокколи, обжаренная с чесноком

Рис отварной 150 г

Рис отварной

Жареный рис с овощами 150 г

Жареный рис с овощами

Каша гречневая с луком 150 г

Каша гречневая с луком

Овощи с гриля 150 г

Перец сладкий, томат, кабачок, баклажан

Овощная мистерия 150 г

Свежие томаты, огурцы, листья салата, оливковое масло

Салат Крабик 180 г

Крабовые палочки, огурец свежий, яйцо куриное, рис отварной, майонез

Макарошки с сыром и цыпленком 240 г

Отварные макароны со сливочным сыром и с филе куриной грудки в сливочном соусе

Макарошки с сыром 140 г

Отварные макароны со сливочным сыром

Осьминожки 290 г

Отварные молочные сосиски с отварными макаронами и кетчупом

Наггетсы Цыпа 130 г

Жареные наггетсы из куриного филе в кляре с соусом на выбор: сырный, кетчуп, тартар

Сырная Тягучка 135 г

Жареный сыр моцарелла в хрустящей панировке с соусом на выбор: сырный, кетчуп, брусничный

Пельмешки Светофор 130 г

Отварные пельмени с начинкой из говядины, соус на выбор: сметана, майонез, кетчуп

Тефтельки мясные 250 г

Запеченные тефтельки из говядины с курочкой под сырным сливочным соусом на картофельном пюре

Суп Молочные Реки 200 г

Молочный суп с вермишелью Паутинка и сливочным маслом

Вареники от Бабули 150 г

Вареники с начинкой из сладкого творога с изюмом, подаются со сметаной

Вафля с мороженым 195 г

Воздушная вафля с шариком ванильного мороженого и домашним вишневым вареньем

Сырнички творожные 105 г

Сырники из творога с малиновым вареньем, сметаной и попкорном

Шоколадный кекс Мишутка 145 г

Тёплый шоколадный кекс Брауни с шариком мороженого, карамельным и шоколадным сиропами. Подается с драже M&Ms и украшается сахарной пудрой

Салат Друзья Чиполлино 175 г

Свежие томаты и огурцы, салат айсберг, заправка на выбор

Салат Незнайка на Луне 180 г

Колбаса вареная, яйцо куриное, свежий огурец, картофель отварной, майонез

Салат Деревенская Ряба 180 г

Хрустящий салат айсберг, обжаренная куриная грудка, мини-томаты, яйцо отварное, пшеничные гренки, заправка на выбор: сметана, майонез, масло оливковое

Куриный Ежик 230 г

Куриная котлетка в хрустящих сухарях. Подается с картофельным пюре и кетчупом

Кидс Бургер 335 г

Домашняя пшеничная булочка, жареный бифштекс из говядины, свежий томат и огурец, расплавленный сыр чеддер. Подается с картофелем фри и сырным соусом

Борщ от Василисы Премудрой 250 г

Готовится с куриным филе и подается со сметаной

Куриный супчик с Букварём 250 г

Куриный бульон, макароны-буковки, лук, морковь, яйцо куриное

Блинчики Матрёшка 135 г

Мука пшеничная, молоко, сахар-песок, яйцо куриное, соль, подсолнечное масло. Подается с вареным сгущенным молоком, драже M&Ms, сахарной пудрой, мятой перечной

Хлебная корзина 120 г

Ароматная корзина из свежего тёплого хлеба 4-х видов: белого, чёрного, с отрубями и с семечками. Подаётся со сливочным маслом

Хлеб Кирпичик 30 г

1 шт

Шоколадный брауни 260 г

Карамельно-шоколадный кекс с шариком пломбира и грецким орехом

Яблочный штрудель 260 г

Горячий штрудель из слоёного теста с начинкой из яблок с грецким орехом, изюмом корицей. Подаётся с ванильным соусом и шариком пломбирного мороженого

Вареники 240 г

На выбор: с творогом и изюмом, с картофелем и луком, с капустой, с вишней. Подаются со сметаной

Пирожное Медовик 170 г

Медовые коржи, сметанный крем

Пирожное Муравейник 155 г

Песочное тесто, крем из вареного сгущённого молока с кокосовой стружкой

Пирожное Картошка 180 г

Десерт из сахарного печенья со сгущенным молоком и какао

Сырники творожные 185 г

Творог, изюм, ваниль. Подаются со сметаной

Бабушкины гренки 280 г

Пшеничные гренки, яйцо, молоко, сахар. Подаются с клубничным вареньем и сладкими ранетками

Блинчики пшеничные 175 г

На выбор: с мёдом, сметаной, джемом, сгущённым молоком, шариком пломбирного мороженого с клубничным или вишневым вареньем

Кофе Американо 120 мл

Кофе Двойной эспрессо 120 мл

Кофе в зернах

Кофе Капучино 200 мл

Кофе в зернах, молоко

Сок 200 мл

В ассортименте. Вкус на выбор

Pepsi 250 мл

В стеклянной бутылке

Тоник Evervess 250 мл

Сильногазированный напиток

Узвар 200 мл

Традиционный украинский напиток, сваренный из сушеных фруктов, собственного производства

Лимонад собственного приготовления 1 л

В ассортименте