Чайхана Павлин-Мавлин Химки, улица Строителей, 4
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 11:00 до 23:00
Чайхана Павлин-Мавлин
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Холодные закуски (9)
Бадрижанс 165 г
Вкусные рулетики, начиненные грецкими орехами, помидорами и зеленью. Подаются с пхали из шпината
Рохат 285 г
Огурцы, помидоры, перец, редис и зелень. Подаются с соусом из запеченных баклажанов и кунжутной пасты
Сырная тарелка 220 г
Камамбер, маасдам, дор блю, мини-моцарелла, пармезан, сыр с фисташками и миндалем. Подается с горным медом, орехами и винoградом
Мясное ассорти 230 г
Говяжий язык собственного копчения, ростбиф, куриный рулет, бастурма и домашняя аджика
Горячие закуски (6)
Памир 210 г
Запеченные на углях баклажаны со свежими помидорами, сыром и ароматным соусом с пряной зеленью
Рыбные горячие блюда (1)
Айда-коль 250 г
Филе судака, обжаренное до золотистой корочки. Подается с соусом из помидоров
Мясные горячие блюда (18)
Цыпа по-восточному 330 г
Нежный цыпленок на косточке. Подается с картофельными чипсами и соусом Раита
Шаурма Жигар 326 г
Нежная телячья печень со свежими овощами, картофелем фри и соусом, в пите с хрустящей корочкой
Плов Чайхан-ош 275 г
Плов, приготовленный из курдючного барана, восточного риса аланга с добавлением барбариса и восточных специй
Шилпилдок 350 г
Знаменитое восточное блюдо для гурманов - конина с домашней лапшой, подается с казы и нутом
Плов Узбекистан 275 г
Плов из телятины, риса лазер с горохом нохат. Приготовлен в старинном чугунном казане
Салаты (13)
Салат Гугуш 180 г
Ростбиф с грушей, томленной в винном соусе, с сыром дорблю, помидорами и листьями салата
Нисуаз 260 г
Французский салат с тунцом, перепелиными яйцами, помидорами, микс салатом и каперсами под медово-горчичным соусом
Салат Ачик-чучук 150 г
Салат из сочных узбекских помидоров, сладкого лука и ароматного базилика с острым стручковым перцем
Салат Юсуп 150 г
Овощной салат из огурцов, помидоров и болгарского перца с оливковым маслом
Салат Падишах с креветками 190 г
Пикантный салат с креветками на гриле, сочными листьями салата романо, хрустящими гренками и сыром пармезан. Заправляется соусом цезарь
Салат Падишах с курицей 190 г
Листья салата романо с обжаренной на гриле куриной грудкой, хрустящими гренками, перепелиными яйцами и сыром пармезан. Заправляется соусом цезарь
Салат Караван 170 г
Салат из телятины, копченой курицы и говяжьего языка в хрустящей корзинке
Супы (8)
Шеф суп 250 г
Мясной суп из телятины с овощами (болгарский перец, цукини, баклажаны, сельдерей, дайкон и сладкая кукуруза)
Суп Чучвара 250 г
Пельмени из телятины ручной лепки. Подаются с мясным бульоном, пряными специями и сметаной
Вок (2)
Уйгурская лапша Азия Кура 300 г
Приготовленная в воке яичная лапша с курицей, грибами шиитаке и овощами в кисло-сладком соусе
Уйгурская лапша Уйгур Пад Тай 300 г
Рисовая лапша с креветками, соевыми ростками, овощами и тамариндовым соусом
Шашлык (20)
Стейк Шатобриан 250 г
Нежная говяжья вырезка. Подается с тыквенным гратеном. Прожарка Well Done
Беш кабоб 405 г
Ассорти из телятины, говяжьего языка, люля-кебаба из баранины, тигровых креветок и картофеля черри. Подается со свежей зеленью и овощами
Шашлык-Машлык 405 г
Ассорти из баранины, телятины, курицы, овощей гриль и люля-кебаба из телятины. Подается со свежей зеленью и овощами
Ака-хан 250 г
Телятина на мангале. Подается с грибами шиитаке, луком-пореем и вялеными томатами черри
Гарниры (4)
Детское меню (15)
Детский сет Аладдин 260 г
Куриный шашлык с овощным салатом, картофелем фри и домашними конфетами
Детский сет Золотой петушок 275 г
Куриные наггетсы, бантики с сыром, овощной винегрет и домашние конфеты
Детский сет Синдбад-мореход 275 г
Шашлык из семги, салат из свежих овощей, картофель по-домашнему и домашние конфеты
Детский сет Илья Муромец 245 г
Шашлык из телятины с картофельными крокетами, овощными палочками и домашними конфетами
Крокеты картофельные 125 г
Сырные палочки от Рокфора 155 г
Куриные наггетсы Остров сокровищ 140 г
Куриные биточки Восьминожка 130 г
Выпечка (9)
Десерты (6)
Десерт Наполеон 200 г
Торт из слоеного теста, пропитанный нежным ванильным кремом с клубникой
Напитки (10)
Соусы (8)
Наше кафе - это не просто место, где можно перекусить или выпить кофе. Это место, где вы всегда будете встречены с улыбкой и радушием, где вас любят и ждут.Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!