Гвоздь Минск, улица Гикало, 5
*Настоящий сайт носит справочно-информационный характер и не является официальным.
Режим работы: с 12:00 до 22:30
Гвоздь
В современном мире кафе-рестораны являются неотъемлемой частью городской жизни. Это места, где люди встречаются, общаются, наслаждаются вкусной едой и приятной атмосферой.
Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, а также способности к быстрому и качественному обслуживанию гостей. Время, проведенное в кафе-ресторане, должно быть для посетителей приятным и незабываемым. Для этого необходимо не только предложить им широкий выбор блюд и напитков, но и обеспечить высокий уровень сервиса.
Повара играют важную роль в создании уютной атмосферы и удовлетворении гастрономических потребностей посетителей. Наши повара – профессионалы своего дела. Они тщательно подбирают ингредиенты, готовят каждое блюдо с любовью и вниманием к деталям. Благодаря их мастерству наши гости могут насладиться изысканными блюдами и отличным качеством сервиса.
Работа в нашем кафе-ресторане – это возможность для поваров проявить свой талант, творческий подход и кулинарные навыки. Мы ценим каждого сотрудника и создаем благоприятные условия для их работы.
Наш коллектив – это настоящая команда, где каждый на месте и выполняет свою роль с отличным качеством.
Мы уверены, что время, проведенное в нашем кафе-ресторане, станет для каждого посетителя приятным и запоминающимся.
Благодаря профессионализму наших поваров, качеству обслуживания и уютной атмосфере, каждый гость будет чувствовать себя как дома и получит только положительные впечатления.
Таким образом, кафе-ресторан – это не только место для приема пищи, но и место для общения, отдыха и наслаждения. Работа в таком заведении требует определенных навыков и умений, но при правильной организации и профессиональном подходе, она может стать источником удовлетворения и радости для каждого сотрудника.
Закуски (11)
Мясное ассорти Для сильных духом 860 г
Настоящий калейдоскоп из мясных деликатесов. Специально для вас в подаче участвуют: аппетитный рулет из ушей, нежная руляда из птицы, сырокопченая колбаса, рулька, обацда, хрустящие гренки, свежие и маринованные овощи, хрен и горчица
Салат из овощей со сметанным сыром 245 г
Овощной салат с мягким сметанным сыром собственного приготовления и медово-имбирной заправкой
Бифштекс по-татарски 205 г
Закуска из сырой рубленой говядины. Натираете хорошо прожаренную хрустящую гренку из черного хлеба зубчиком чеснока и выкладываете на нее свежеприготовленный бифштекс
Овощная нарезка 500 г
Сладкий перец, огурцы, томаты, красный редис, стебель сельдерея, морковь, зелень
Брускетта 500 г
Ломтики английского ростбифа средней прожарки на подушке из карамелизированного красного лука. Подаем на пшеничных гренках с чесноком и майонезом
Салат Цезарь с курицей 245 г
Наш вариант знаменитого салата: куриное филе, жаренное на гриле, сыр Джюгас, вяленые томаты и черри, салатные листья с хрустящими чесночными сухариками. Отличает наш салат особая заправка Цезарь
Домашние разносолы 605 г
Капуста провансаль, зеленые бочковые помидоры, гурийская капуста, маринованные огурцы и перец, грибы, моченый чеснок, маслины и оливки
Сырная нарезка 390 г
Камамбер, чеддер, фетаки, мемель блю с голубой плесенью, моцарелла, томаты черри, редис, грецкие орехи и кленовый сироп
Рыбное ассорти 357 г
Слабосоленая семга, скумбрия, форель, масляная рыба, канапе с красной икрой, лимон, оливки и маслины
Что-нибудь для пивка и рывка 857 г
Сыровяленая говядина, копченые ребрышки, сыр, хрустящие сухарики и сырный хворост собственного приготовления, луковые кольца. Подаем с соусом чили
Супы (2)
Суп с лесными грибами 400 г
Из белых грибов и подосиновиков с перловкой, картофелем, морковью, луком и копченой грудинкой. Подается со сметаной и ржаными гренками с чесноком
Ядреная солянка с мясными копченостями 300 г
Сваренный на мясном бульоне с копченостями (язык, колбаса, ростбиф), маринованными огурцами, лимоном и каперсами, подаём со сметаной
Горячие блюда (24)
Свиные ребра по-ирландски 630 г
Свиные ребра, маринованные в особом маринаде и запечённые до хрустящей корочки с соусом барбекю. Подаются со сладким соусом чили
Печена кахна 550 г
Маринованную с ароматными специями, а затем запеченную утку (1/2 часть) подаем под луковым соусом, с гарниром из кнедликов и луковыми чипсами
Куриные крылышки с соусом Буффало 340 г
Сочные куриные крылышки в сочетании с сырным соусом. Популярная закуска американских пабов
Печеное колено по-плзеньски 1 кг
Колено (свиная рулька) с хрустящей жирной корочкой, подается с хреном, горчицей, кетчупом, маринованным огурцом и тушеной капустой
Куриные колбаски 235 г
Колбаски из птицы, сдобренные смесью специй. Подаются с гарниром из баварской капусты с беконом, картофеля, жаренного с грибами и сладкой мюнхенской горчицы
Колбаски Улитка 480 г
Колбаски из говядины, приготовленные с добавлением пива Guinness, мускатного ореха и фирменных специй. Гарнир - картофельное пюре с беконом и луком, баварская капуста и дижонская горчица
Ассорти колбас 905 г
Колбаски по-гвоздевски, колбаски Улитка, куриные, домашние. Подаются с гарниром из тушеной красной капусты, огурцами, томатами и редисом, в качестве соуса горчица сладкая и боярская. Общий выход блюда 905/630
Колбаски по-гвоздевски 460 г
Колбаски собственного приготовления по оригинальному рецепту и со специальным набором приправ. Подаются с белой баварской капустой с беконом, горячим картофельным салатом и баварской сладкой горчицей
Филе окуня на гриле 150 г
Филе окуня, маринованное с лимоном и жаренное на гриле. Подается с пряным маслом и обжаренными на гриле цукини, томатами черри и сладким перцем
Филе индейки под пикантным соусом 420 г
Филе индейки, маринованное с мёдом, баварской горчицей и соевым соусом, томлённое в сливочном соусе с белым вином, бренди и белыми грибами. Подаётся с обжаренными на гриле томатами черри, картофелем, цветной и брюссельской капустой
Бургер с курицей 390 г
Булочка с кунжутом, а внутри сочная рубленая котлета из куриного филе на подушке из карамелизированного лука с двойным сыром чеддер, кетчупом, томатом, маринованным огурцом и зеленым салатом, соус Барбекю
Пеппер-стейк 400 г
Стейк из говяжьей вырезки, приправленный смесью ароматных перцев. Подается с перечным соусом и чесночным маслом. Степень прожарки Medium
Стейк по-ирландски 480 г
Говяжья вырезка на гриле с капустой брокколи, картофельным пюре с брокколи, луковыми чипсами, грецким орехом и соусом на основе пива Guinneess
Бургер Дядя Сэм 500 г
Свежая булочка, сдобренная соусом барбекю, сочная котлета по фирменному рецепту (из говяжьей вырезки с добавлением свинины), золотистые луковые кольца, томаты, листья салата, соус чили сладкий (400 г). Подаётся с картофелем фри (100 г)
Кесадилья с курицей 270 г
Кесадилья из пшеничных лепёшек с начинкой из филе цыплёнка с перцем чили, красным сладким перцем, томатами, консервированной кукурузой, луком, зеленью и сыром моцарелла. Подаётся с соусом Ранч
Мясо смешанное, на гвоздях 1 кг
Огромное мясное блюдо для дружной компании с разнообразными видами мяса, жаренного на гриле (говяжья и свиная вырезки, куриное филе, свиные ребра, колбаски, копчёная грудинка). Подаём с гарниром из тушеной капусты, картофеля, маринованными огурцами, маринованным луком и соусами: кетчуп, тартар и картофельным соусом с чесноком. Выход блюда указан с гарниром и соусами
Свиные уши под острым соусом чили 255 г
Свиные уши под острым соусом чили, обжаренные с чесноком и зеленью с добавлением соевого соуса. Подаются с гренками из ржаного хлеба, запеченных с чесночным маслом и розмарином
Картофель фри 150 г
Картофельные дольки 150 г
Филе горбуши в соусе Песто 240 г
Филе горбуши в соусе Песто. Подаётся с гарниром из картофельного гратена и овощным соусом
Десерты (3)
Бельгийские вафли 140 г
Мягкие, но при этом хрустящие вафли с ванильным соусом и миндальной стружкой
Мы стремимся создать уютную и дружелюбную атмосферу, где каждый гость может почувствовать себя как дома. Наш персонал обучен быть внимательным и заботливым, чтобы вы чувствовали себя комфортно и уютно.
У нас всегда свежие и вкусные блюда, приготовленные с любовью и заботой. Мы следим за качеством каждого ингредиента, чтобы вы могли насладиться истинным вкусом наших блюд.
Кроме того, мы постоянно работаем над тем, чтобы наше кафе развивалось и становилось еще лучше. Мы слушаем ваши отзывы и пожелания, чтобы удовлетворить все ваши потребности и желания.
Мы искренне надеемся, что наше кафе станет вашим любимым местом, куда вы будете возвращаться снова и снова. Мы любим вас, наши дорогие гости, и всегда рады вас видеть у нас в кафе. Приходите к нам и наслаждайтесь атмосферой тепла и гостеприимства!